• sylvietc a noté 4/5 la recette Brioche sans beurre, sans oeufs, il y a 4 mois

    Fait la veille pour le petit déjeuner de Noël, avec de la levure de boulanger sèche (3 sachets), recette respectée pour le reste. J’ai utilisé des moules à muffins, d’où la forme « champignons » 😉
    Bon mais un peu sec, meilleur avec de la confiture 😜
    Joyeux Noël à tous et à toutes 🎄🎅🎁

    Brioche sans beurre, sans oeufs Thermomix par sylvietc
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  • sylvietc a noté 4/5 la recette Gratin de perles, saumon et courgettes, il y a 4 mois et 2 semaines

    Fait avec 1 kg de courgettes surgelées, 350g de perles, du saumon frais coupé en cubes (non précuit) et de la crème fraîche allégée. C’est un plat complet et nourrissant. Ma famille a bien aimé mais j’ai trouvé que ça mériterait d’être relevé par une épice (du curry ?).

    Gratin de perles, saumon et courgettes Thermomix par sylvietc
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  • sylvietc a noté 5/5 la recette Cake ultra moelleux au chocolat, il y a 4 mois et 3 semaines

    J’ai suivi scrupuleusement la recette et il était très bon et très gonflé. Mes invités ont apprécié 😜
    Je vais le refaire la semaine prochaine mais je mettrai quelques minutes de cuisson de moins car je préfère lorsque le centre est un peu plus moelleux.

    Cake ultra moelleux au chocolat Thermomix par sylvietc
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    • Illustration du profil de zozofat
      zozofat a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Il est trop beau 🤩!
      Merci beaucoup pour votre retour 🥰

  • sylvietc a noté 5/5 la recette Soufflé de courgettes au saumon fumé, il y a 5 mois et 3 semaines

    Fait dans un grand moule à soufflé. Il a bien monté et est léger et très bon !

    Soufflé de courgettes au saumon fumé Thermomix par sylvietc
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  • sylvietc a noté 5/5 la recette Crumb cake aux prunes, il y a 7 mois et 1 semaine

    Fait avec des reines-claudes un peu trop mûres. Délicieux 🤤

    Crumb cake aux prunes Thermomix par sylvietc
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  • sylvietc a noté 5/5 la recette Tarte amandine aux abricots, il y a 8 mois et 1 semaine

    Excellente recette que j’ai suivie à la lettre sauf concernant la poudre d’amandes car j’ai mis tout le sachet (200 g je pense) dans la crème, car je ne voulais pas en garder un petit reste. Du coup, elle est bien gourmande : on ne voit même plus la pâte 😜
    La prochaine fois, j’en mettrai une partie sur la pâte, comme suggéré dans certains commentaires.

    Tarte amandine aux abricots Thermomix par sylvietc
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  • sylvietc a noté 5/5 la recette Muffins au son d’avoine et aux pépites de chocolat, il y a 9 mois

    J’ai doublé les quantités pour faire 12 muffins, utilisé des flocons d’avoine pulvérisés et mis environ 100 g stevia.
    Ils sont bien gonflés plaisent beaucoup à mon fils qui fait attention à sa ligne 😉

    Muffins au son d’avoine et aux pépites de chocolat Thermomix par sylvietc
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  • sylvietc a commenté la recette Cake aux amandes au Thermomix, il y a 9 mois et 3 semaines

    Fait en format muffins sans rhum : excellent et bien moelleux 😜

    Cake aux amandes Thermomix par sylvietc
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  • sylvietc a noté 5/5 la recette Focaccia, il y a 10 mois et 4 semaines

    Fait avec de la levure déshydratée mais en respectant scrupuleusement la recette : fait de l’effet et excellent !

    Focaccia Thermomix par sylvietc
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    • Illustration du profil de patipata
      patipata a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      Comme elle est jolie! 🤩

    • Z
      Zoélie a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      Super Elle fait son petit effet effectivement!

    • Illustration du profil de garinou
      garinou a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      Super jolie 👍

    • Illustration du profil de Cam_
      Cam_ a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Waouh! Magnifique! 😍
      Comment avez-vous fait avec de la levure déshydratée? Vous avez dû faire chauffer un peu ou vous l’avez simplement remplacé?

      • sylvietc a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        J’ai suivi les conseils d’emploi de la levure déshydratée et ça a fonctionné parfaitement 😊

  • sylvietc a noté 5/5 la recette Fusilli aux tomates et au chorizo, il y a 1 an et 1 mois

    Recette suivie à la lettre (sauf les courgettes que je n’avais pas) avec 2 mn de cuisson en plus. Délicieux 😋

  • sylvietc a noté 5/5 la recette Petits moelleux aux pommes, il y a 1 an et 6 mois

    Recette suivie à la lettre : excellents et très moelleux 😜

    Petits moelleux aux pommes Thermomix par sylvietc
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  • sylvietc a noté 5/5 la recette Tarte aux figues, il y a 1 an et 6 mois

    Faite avec les figues du jardin et un peu plus de poudre d’amandes 😜

    Tarte aux figues Thermomix par sylvietc
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  • sylvietc a noté 5/5 la recette Sushi cake, il y a 1 an et 7 mois

    Fait sans mayonnaise ni concombre. Très bon et frais mais très nourrissant !

    Sushi cake Thermomix par sylvietc
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  • sylvietc a noté 5/5 la recette Cookies beurre de cacahuète et pépites de chocolat, il y a 1 an et 10 mois

    Comme lu dans certains commentaires, j’ai fait un mélange de beurre de cacahouètes et de purée d’amandes et remplacé le fromage frais par du fromage blanc. J’ai laissé cuire un peu plus longtemps (15 mn environ). Une tuerie 😜

    Cookies beurre de cacahuète et pépites de chocolat Thermomix par sylvietc
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  • sylvietc a publié une note il y a 2 ans et 6 mois

    Bonjour,
    Est-ce certain.e.s d’entre vous ont un Monsieur Cuisine édition plus ?
    Je viens d’en acheter un pour notre résidence secondaire (j’ai un TM5 à la maison) et je voudrais savoir si vous avez besoin d’adapter les recettes Cookomix. Merci 😊

  • sylvietc a noté 5/5 la recette Salade de quinoa mexicaine, il y a 3 ans et 11 mois

    Excellente salade 😊 J’ai ajouté de la féta et toute la famille a aimé !

  • sylvietc a noté 5/5 la recette Filet mignon au chorizo, il y a 4 ans et 11 mois