• Petit apéro last-minute avec mon chéri : on a divisé les proportions par 3 (et réduit un peu les temps de cuisson aussi du coup) et HOP, 5 belles gougères à partager. Miam !😋😍

    Gougères Thermomix par Tangee
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  • J’ai plein d’amandes effilées. Est ce que je peux les utiliser pour faire cette recette ?

    • Tangee a répondu il y a 3 semaines

      Je pense que ça doit fonctionner mais je n’ai jamais essayé. Vous nous direz si ça marche !

  • Extraordinaire ! D’une simplicité incroyable et délicieux.
    C’est long mais comme il n’y a rien à faire, il suffit de s’occuper autrement en attendant le délice… :p

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  • Si simple et si bon ! Les miens ne se sont pas du tout étalés comme sur les autres photos du coup ils gardent une bonne épaisseur et beaucoup de moelleux. Miam ! 😍

    Cookies américains Thermomix par Tangee
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  • Bonjour,
    Je suis déçue la texture est liquide. La recette a pourtant été suivie à la lettre mais j’ai utilisé le lait bio du commerce. Auriez-vous un conseil ?
    Je vous remercie,
    Marie

    • Tangee a répondu il y a 2 mois

      Bonjour, je ne pense pas que cela vienne du lait. C’est sans doute l’agar-agar qui n’a pas fait son travail pour une raison quelconque… Aviez-vous déjà utilisé l’agar-agar ? Où est-ce la première fois que vous l’utilisez ?

      • marie97417 a répondu il y a 2 mois

        Je vous remercie pour votre réponse. C’est la première fois que j’utilise de l’agar-agar qui se présente en dosettes de 25g acheté en magasin bio.

      • Tangee a répondu il y a 2 mois

        J’ai revu un autre commentaire de quelqu’un qui disait avoir eu le même problème que vous avec du lait acheté. Peut-être qu’en fait le problème vient de là. J’avoue ne pas savoir trop quoi vous conseiller car je n’ai jamais eu ce problème…
        Si vous avez envie de rééssayer en faisant le lait vous-même pour voir si ça fonctionne mieux, et si ça ne fonctionne toujours pas c’est un problème avec l’agar-agar. Dans ce cas peut-être faut-il essayer de cuire un peu plus longtemps pour être sûr de bien activer la gélifications !
        J’espère que vous réussirez ! 🙂

      • marie97417 a répondu il y a 2 mois

        Merci pour toutes vos réponses, où achetez-vous votre agar-agar, en magasins bio ou en grandes surfaces ?

    • Tangee a répondu il y a 2 mois

      Je l’achete dans des magasins asiatiques, il y a des sachets de plus grande quantité et cela coute bien moins cher qu’en grande surface classique !

    • dalia_1 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Peut-être mettre plus d’agar-agar… j’utilise beaucoup de gélatine et n’ai jamais testé d’agar-agar mais j’ai deja eu des soucis lorsque j’ai changé de marque.. les feuilles ne devaient pas avoir la meme quantité que celles que j’utilise habituellement…

  • Est ce que c’est possible de congeler les gnocchis ? Si oui avant ou après cuisson ?

    • Tangee a répondu il y a 2 mois

      Oui c’est possible avant cuisson !

  • Cette recette est délicieuse, inratable, super simple et surtout super adaptable.
    Perso je n’achète plus de pignons de pin qui coutent beaucoup trop cher. Mais je les remplace par des noix de cajou ou des amandes ou les deux.
    Et pour le basilic, on peut tout à fait le remplacer par du persil, des fanes de navet ou radis (je déconseille carotte pour la consistance filandreuse) ou encore mieux : un mélange fanes/basilic ou fanes/persil !
    Bref. J’ai essayé plein de combinaisons et je n’ai jamais été déçue !

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    • Tangee a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      J’ai fait une nouvelle tentative avec de la salade, et ça marche ! J’ai mis salade et persil, le goût est très doux, c’est délicieux (pour passer les fonds de salade qu’on arrive plus à finir c’est génial…)

  • Génial ! Pour ceux qui se demandent combien ça fait 0.75 citron, ça fait environ 2 cuillères à soupe.

  • Essayez avec 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucrée par personne et 1 cuillère à soupe de coco rapée par personne et c’est délicieux !

  • Par quoi peut on remplacer les pignons de pin ?

    • SCSC a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bonjour, difficile de dire mais par des amandes en poudre .. à essayer

    • Lalla rym a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Merci beaucoup

    • Audrey1507 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Cacahuètes non salées aussi je pense

    • ceceou13 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Noix de cajou 😉

    • Tangee a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Amandes entières ou noix de cajou (entières et non salées) ! Ça fait des années que je fais tout mes pestos avec l’un ou l’autre et c’est délicieux.

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