Vnairobi
Actif il y a 3 jours et 13 heures
Vnairobi a noté 5/5 la recette Sundy, il y a 1 an et 2 mois
Super recette ! J’ai suivi les conseils de nanou, pas de sucre et aussi le chocolat fondu au Thermomix.
- G
Il est très beau visuellement et il m’a l’air bien appétissant
- D
Magnifique comment faites vous pour quil reste bien clair sur le dessus contrairement a d autres?
- D
Bonjour, une question svp peut ont remplacer la crème fleurette par de la crème fraîche ?
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Oui, j’ai testé aujourd’hui avec de la crème fraîche épaisse et même résultat 😉
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Le mien n’est pas doré
- M
Juste savoir ce que vous faites des blancs
- K
Bonjour des meringues avec les blancs d’oeufs
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Je fais les tigrés de Cyril lignac avec !
Bonne journee
- C
Je l’ai fait hier et il n’a pas du tout cet aspect 🤔 il ressemble plus à un flan aux œufs, que ce soit visuellement ou gustativement 🤷♀️
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Vnairobi a noté 5/5 la recette Crumble courgettes, chèvre et lardons, il y a 1 an et 11 mois
Excellent ! J’ai juste mis le chèvre dans la sauce, pas plus et c’était parfait !
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Vnairobi a noté 5/5 la recette Boeuf bourguignon, il y a 2 ans et 2 mois
- S
sansan194 a posé une question sur la recette Amandes au chocolat, il y a 2 ans et 3 mois
Bonjour, est-ce normal que les amandes ne caramélisent pas au four? Les miennes sont seulement torréfiées.
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Oui il faudrait faire un vrai caramel pour les caraméliser, comme avec les noisettes de cette recette :
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Pour cette recette les amandes ont juste besoin d’être torréfiées
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Oui c’est normal
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Vnairobi a noté 5/5 la recette Amandes au chocolat, il y a 2 ans et 3 mois
Excellent ! Recette suivie à la lettre mais sans la coriandre. J’ai juste augmenté la Température pour faire fondre le chocolat Nestlé. La prochaine fois je me Demande si je ne mettrai pas du cacao amer en poudre à la Place du sucre glace à la fin. Aussi bon que les amandes miel et sucre !
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Vnairobi a noté 5/5 la recette Tigrés au chocolat, il y a 2 ans et 4 mois
Tres bon, j’ai juste remplacé le sucre par du sucre glace .
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C’est quoi, comme moule?
Ils sont tres beau. -
Guy demarle
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C’est vrai qu’ils sont beaux 🤩
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Merci
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Vnairobi a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 2 ans et 10 mois
Très bon et facile a faire, j’ai
Juste réduit le sucre de moitié mais avec un sachet de sucre vanillé entier
- N
nassouli a noté 4/5 la recette Krumchy, il y a 2 ans et 11 mois
Ces petites gourmandises sont un délice ! Explication clair et un jeu d’enfants avec le thermomix… par contre je conseille de faire la recette de la sauce au caramel pour l’intérieur . Pour avoir essayé avec le lait concentré résultat pas satisfaisant et au bout de 40min c’était encore liquide et blanc… j’ai dû prolonger la cuisson du lait concentré.
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Quel moule utilisez-vous ? O
Ils sont très beaux ! - N
C’est un moule tefal, 12 mini muffin « crispy bake »
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Vnairobi a noté 5/5 la recette Chili con carne, il y a 3 ans et 1 mois
Excellent ! J’ai mis une boîte de tomate pelée mais pas de chili car je n’en avais pas. C’était très bon et j’ai aussi mis un carré de chocolat noir ! Excellent !!
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Vnairobi a noté 5/5 la recette Biscuits Granola, il y a 3 ans et 5 mois
Tres bon et facile à faire. Juste réduire de moitié le sucre.
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Vnairobi a posé une question sur la recette Biscuits Granola, il y a 3 ans et 5 mois
Faut-il vraiment attendre 2 h ?
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Je devais le faire avant de partir et j’ai attendu 1h10 je n’ai pas eu de soucis
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Vnairobi a noté 5/5 la recette Soufflé au fromage, il y a 3 ans et 5 mois
Excellent ! J’ai fait comme Cyril Lignac et j’ai mis de la chapelure par dessus le beurre dans le moule.
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Vnairobi a posé une question sur la recette Macaroni sauce Alfredo, il y a 3 ans et 7 mois
Est ce que je peux utiliser de la crème liquide légère ?
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Je ne l’ai jamais fait. La sauce sera moins crémeuse je pense.
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j’ai utilisé de la 12 % et c’était parfait.
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C’est bon à savoir !
- J
Jphf51 a noté 5/5 la recette Crème renversée au caramel, il y a 5 ans et 8 mois
Absolument fabuleux. D’une simplicité absolue et inratable. Petites astuces perso pour encore plus de goût et texture parfaite : lait entier, 1 oeuf de plus, 10 mn de cuisson de plus (quand préparé dans un seul moule.) et pour le côté pratique utiliser de la vanille en poudre 1/2 cuillère à café. Passer le flan 10 mn au congélateur pour plus de fermeté et de fraicheur avant de servir.
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Magnifique ce flan ! j’en mangerais bien une part….
- J
Trop tard !! Il y en à plus !! Mes invités se sont régalés
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Bonjour,cette crème est magnifique!!! Lorsqu’on met 10 mn au congélateur avant de servir,il faut laisser la crème dans le moule où démouler avant ? Merci.
- J
J’avais laissé dans le moule. 😁
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Merci beaucoup pour votre réponse rapide. J’ai fait une crème hier, je dois la servir à midi à mes invités, je vais donc la passer 10 min au congélateur avant de la démouler. Bonne journée.
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Le passage au congélateur est génial, en plus démoulage parfait. Merci encore pour l’idée.
- J
Super.
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Désolée mais c’est 10mn en plus dans le four ou le Thermomix?
Merci bcp -
Je peux avoir la recette du creme carmel s il vous plait
- B
Merci pour l’astuce du congélateur
- D
Merci pour l’astuce
- M
Pourquoi la mienne est liquide ??
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Moi aussi, la mienne est restée liquide …😪
- G
Quelle taille de moule utilisez-vous pour 1 cuisson en un seul moule?
Merci ( je suis en train de rester en ramequins individuels) - C
La mienne était un peu flasque pourtant j’ai bien respecté toutes les consignes. Je comprend pas
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Superbe recette votre résultat est juste beau à voir, j’ai fais la recette il était super bon mais je galère pour le retourner 😅 mais la prochaine fois je suivrai votre conseil je le passerai un peu au congélateur…
- B
Avez vous fait le caramel maison ?
- L
Bonjour
J aimerais faire mon caramel liquide avec mon Thermomix, impossible de trouver la recette avec les étapes sans cookidoo. Quelqu un pourrait me donner la recette et les températures merci d’avance 😊- C
Bonjour
90 g d’eau
300 g sucre en poudre blanc ou roux
1 cc de jus de citron.
Le poids et le temps doivent être respectés IMPÉRATIVEMENT.
Mettre 30 g d’eau, le jus de citron et le sucre puis activer le mode CUISSON DU SUCRE SANS LE GOBELET DOSEUR.
Ajouter 60 g d’eau et mélanger 1 min/vitesse 1.
Transvaser SANS SE BRÛLER
UNIQUEMENT POUR LE TM6…ATTENTIONAutrement 100 g de sucre et chauffer à doux et surtout PAS d’eau pour un caramel à sec et indatable, ce caramel sert à napper votre moule car il est plus épais !
Bonne continuation
- L
Bonjour
Merci beaucoup 😊 -
Quel diamètre votre moule svp?
- J
Entre 20 et 26 cm. Moule à manqué standard.
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Merci pour votre réponse, je teste ce week-end 😊
- M
Peut on doubler les proportions
- J
Oui sans problème
- M
Merci beaucoup je vais essayer dès ce soir
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Vnairobi a noté 5/5 la recette Macaronis au thon, il y a 4 ans et 4 mois
Délicieux. Je mettrai juste un peu plus de sel la prochaine fois.
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Vnairobi a noté 5/5 la recette Risotto poireaux et saumon fumé, il y a 4 ans et 5 mois
Très bonne recette. Je l’ai suivie à la lettre et c’était parfait. J’ai mis le panier vapeur au lieu du varoma pour éviter les projections.
Idem chez nous 😉😋
Très réussis aussi 🤩
Merci 😉
@Vnairobi
Ils ont l’air délicieux 🤩