• Illustration du profil de Anatessa

    Anatessa a noté 5/5 la recette Rigatoni al forno, il y a 1 jour et 17 heures

    🤤 top c’est super bon

    Rigatoni al forno Thermomix par Anatessa
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  • Illustration du profil de Anatessa

    Anatessa a noté 5/5 la recette Vinaigrette alsacienne, il y a 1 semaine et 1 jour

    Un délice pour cette vinaigrette 😋

    Vinaigrette alsacienne Thermomix par Anatessa
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  • Illustration du profil de Anatessa

    Anatessa a noté 5/5 la recette Émincés de poulet et crème de citron, il y a 2 semaines

    Citron 🍋 comme j’aime avec un accompagnement de céréales (perles de tipiak ) 😋

    Émincés de poulet et crème de citron Thermomix par Anatessa
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  • Illustration du profil de Anatessa

    Anatessa a noté 5/5 la recette Gratin de pâtes au brocoli, il y a 2 semaines et 3 jours

    Alors, première fois … j’ai lu les commentaires 👌🏻; j’ai fait un mixte :
    400gr de pâtes…. des gourmands ici 😊!!!
    100gr de lardons
    4 tranches de jambon blanc
    50gr d’eau de cuisson des brocolis 🥦 congelés,cuit dans le panier cuisson , comme beaucoup d’entre de vous😉.
    Fromage que de l’italien,:parmesan, mozzarella, mascarpone, 150g de crème liquide…… c’est très bon bien sûr .MERCI 👌🏻

    Gratin de pâtes au brocoli Thermomix par Anatessa
    Gratin de pâtes au brocoli Thermomix par Anatessa
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    Anatessa a noté 5/5 la recette Gâteau au lait concentré, il y a 3 semaines et 3 jours

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    • Illustration du profil de Anatessa
      Anatessa a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Une boîte de lait concentré bientôt en date de péremption… alors un petit gâteau vite fait bien fait…. 😉😋

      Photo de Anatessa
      Photo de Anatessa
      Photo de Anatessa
  • Illustration du profil de Anatessa

    Anatessa a noté 5/5 la recette Lasagnes au poulet et poivrons, il y a 3 semaines et 3 jours

    Photo prise à l’instant T que c’est bon😋une petite modification en épices rien de fou , pas de cajun … un bout de chorizo qui restait,du piment à la place ;le tour est joué….miam miam 🤤

    Lasagnes au poulet et poivrons Thermomix par Anatessa
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    • Illustration du profil de Anatessa
      Anatessa a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      J’ai mis lors de l’étape 3 un peu de chorizo avec le blanc de poulet pour bien le mixer aussi 😉

  • Illustration du profil de Anatessa

    Anatessa a noté 5/5 la recette Linguine aux poireaux et aux crevettes, il y a 4 semaines

    J’adore 👌🏻🤪 je me suis régalé… merci pour cette recette 😋

    Linguine aux poireaux et aux crevettes Thermomix par Anatessa
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  • Illustration du profil de Anatessa

    Anatessa a noté 5/5 la recette Curry de poulet aux patates douces, il y a 1 mois

    Suivie presque à la lettre
    -300g de patates douces 🍠
    Accompagnée d’un petit bol de riz 🍚
    Pour le fun et couleur 3 p’tit gouttes de vinaigre balsamique framboises 😉
    C’est une recette que je fais souvent enfin prise en photo….

    Curry de poulet aux patates douces Thermomix par Anatessa
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  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a commenté la recette Bugnes au Thermomix, il y a 1 mois

    Bonjour à tous
    Voici ma petite astuce pour congeler la levure, je coupe le cube en 4 morceaux que j’enroule dans du film étirable, ensuite je mets dans de minis pots de confiture et direction le congel, ainsi protégée la levure est bien à l’abri de l’humidité.

    Bugnes Thermomix par Erghy
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    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 1 mois

      Je fais tout pareil mais le plus souvent, c’est par 20 g.

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 1 mois

        @Miminefer, les grands esprits se rencontrent 🤣😂, je fais aussi 1fois 20g et 2 fois 10g

    • Illustration du profil de line43
      line43 a répondu il y a 1 mois

      Super bonne astuce. Et quand vous l’utilisez vous la faites dégeler ou non? Merci beaucoup

      • Illustration du profil de Atchoum101
        Atchoum101 a répondu il y a 1 mois

        Perso, je la mets dans un récipient en verre, je mets de l eau à 38°c, je mélange avec 1 cuillère en bois. Quand elle est diluée je rajoute 1 peu de miel et de farine. Je laisse 20 à 30 mn sous film alimentaire dans le four à 30°c. Bubulles assurées

    • F
      Fostine73 a répondu il y a 1 mois

      Comment vous faite une fois congeler pour l utilisé ?

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 1 mois

        Bonsoir @line43 et @Fostine73, il suffit de sortir la levure 30 minutes avant l’utilisation, cela suffit

    • Illustration du profil de line43
      line43 a répondu il y a 1 mois

      Merci Erghy. Bonne soirée

    • Illustration du profil de Sylvie
      Sylvie a répondu il y a 1 mois

      Merci Erghy 👍👍👍🥰🥰😉

    • F
      Fostine73 a répondu il y a 1 mois

      Merci

    • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
      🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 1 mois

      Coucou mon Evelyne🥰, je les emballe aussi en petits portions🤗, mais très bonne idée🤔 les mini-pots👍, je note😉, merci🥰!! 🌸💕🌸

    • Illustration du profil de sandlemaitre
      sandlemaitre a répondu il y a 1 mois

      Moi aussi je note… merciiii Evelyne 🥰⚘️

    • Illustration du profil de champimignon
      champimignon a répondu il y a 1 mois

      Merci @Erghy pour le partage de votre astuce. Je ne savais pas que la levure pouvait se congeler, je pensais que ça la « désactiver ».
      Votre technique va m’être bien utile 🙏
      Plus d’excuses pour ne plus faire de pâtisserie pour faute de levure fraîche 😆
      Une fois congelée, y-a-t-il néanmoins un délai maximum de conservation ?

    • Illustration du profil de Anatessa
      Anatessa a répondu il y a 1 mois

      Idem dans les pots de yaourts en verre par 20gr aussi souvent 😉

    • Illustration du profil de naniebis
      naniebis a répondu il y a 1 mois

      Bonjour,
      Est ce que la levure est toujours aussi efficace après congélation, ou faut-il en mettre un peu plus pour le même résultat qu’avec une levure non congelée ? Merci d’avance 🙂

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 1 mois

        @champimignon et @naniebis, la levure se conserve 6 mois au congélateur et le résultat est le même qu’avec de la levure fraîche.

      • Illustration du profil de champimignon
        champimignon a répondu il y a 1 mois

        Merci beaucoup @Erghy pour votre réponse 💐

      • Illustration du profil de naniebis
        naniebis a répondu il y a 1 mois

        Merci beaucoup pour la réponse. Il m’est arrivé de perdre de la levure fraîche, du coup ça n’arrivera plus 😊👍🏻

    • M
      mamsoune a répondu il y a 1 mois

      Bonjour je fais pareil mais dans les bac a glaçons et je filme le tout aucun souci

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    Anatessa a noté 5/5 la recette Haricots blancs à la Toulousaine, il y a 1 mois

    Une recette facile et rapide.😉
    J’ai mis 4 saucisses fumées au bois de hêtre; 👌🏻.

    Haricots blancs à la Toulousaine Thermomix par Anatessa
    Haricots blancs à la Toulousaine Thermomix par Anatessa
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  • Illustration du profil de Anatessa

    Anatessa a noté 5/5 la recette Goulash de porc, il y a 1 mois

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    Anatessa a noté 5/5 la recette Quinoa sauce basquaise, il y a 1 mois et 1 semaine

    Simple à faire j’ai suivie quelques conseils comme ajouter 5m’ de cuisson , de l’eau, du piment ni sel ni poivre 👍🏻👌🏻la photo n’est pas chouette mais c’est bon 😉que des poivrons rouge pas de vert mais à quantité égale .😋

    Quinoa sauce basquaise Thermomix par Anatessa
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    Anatessa a noté 5/5 la recette Penne sauce quatre fromages, il y a 1 mois et 1 semaine

    J’ai mis du comté à la place du gruyère miam 🤤 c’est trop bon 😋 , mozza , parmesan, gorgonzola un peu plus de maïzena…. et voilà 🤌🏻

    Penne sauce quatre fromages Thermomix par Anatessa
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    Anatessa a noté 5/5 la recette Nouilles udon miso, il y a 1 mois et 1 semaine

    C’est bon 😀, recette faite en diminuant à 20g de beurre,avec du poulet 😋😋je n’avais pas de pois gourmands 🫛 j’ai mis quelques simples petits pois ;la prochaine fois je mettrai plus de udon au moins 600g ….. car nous nous sommes régalés…..😋

    Nouilles udon miso Thermomix par Anatessa
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    Anatessa a noté 5/5 la recette Tortellini sauce crémeuse au jambon, il y a 1 mois et 2 semaines

    Un délice tout simplement 😋

    Tortellini sauce crémeuse au jambon Thermomix par Anatessa
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    Anatessa a noté 5/5 la recette Flammekueche traditionnelle, il y a 1 mois et 3 semaines

    Top facile faire😋

    Flammekueche traditionnelle Thermomix par Anatessa
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