• D

    didine44240 a attribué 5/5 à la recette Fraisier, il y a 1 mois

    Contente de mon premier fraisier. Petite modification à la recette, j’ai fait une crème diplomate et un miroir sur le dessus (recette du bavarois fraises). Genoise excellente et simple à faire. Merci à tous pour toutes vos idées, J’ADORE

    Fraisier Thermomix par didine44240
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    Fraisier Thermomix par didine44240
    Fraisier Thermomix par didine44240
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    • A
      asa56 a répondu il y a 1 mois

      Magnifique 👍😁🍓

      • D
        didine44240 a répondu il y a 1 mois

        Merciii et surtout très bon 😋

    • christelle_53 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, pouvez vous me donner la recette de la crème diplomate svp? 🤗

    • D
      didine44240 a répondu il y a 1 mois

      C’est une crème pâtissière bien froide avec de la chantilly bien ferme que l’on mélange délicatement.

  • A

    asa56 a attribué 5/5 à la recette Saumon au citron et à l’ail, il y a 1 mois et 2 semaines

  • D

    Djessouille a posé une question sur la recette Pain de mie, il y a 1 mois et 4 semaines

    Bonjour j’aimerai savoir si je peux remplacer le lait par autre chose je n’ai pu de lait 😕
    De l’eau ferais l’affaire pensez vous ?
    Merci à vous

    • A
      asa56 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonsoir, vous pouvez mettre 1 yaourt nature + 25 gr d eau en plus cela donnera du moelleux👍

    • D
      Djessouille a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Merci pour l’info je vais essayé comme ça alors ☺️

  • A

    asa56 a attribué 4/5 à la recette Craquelés au citron, il y a 4 mois et 1 semaine

    Attention 1h au congélateur et c’est vraiment congelé, impossible de façonner des boules !!!!! Je vais donc attendre …..autant pour moi mais recette très sympa !!!!!!!ps : j’ai mis 2 jus de citron

    • Jessica a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      En faite c est 1 heure au réfrigérateur ou 30 min au congélateur.

      • A
        asa56 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Merci

  • A

    asa56 a attribué 4/5 à la recette Brownies, il y a 2 mois

    Bonjour , j’ai mis 50gr de sucre et 18mn de cuisson .Trop cuit pour moi : 12 min à 175° me suffiront la prochaine fois A refaire

  • A

    asa56 a attribué 5/5 à la recette Pain aux olives, il y a 2 mois

    Merci pour cette recette simple et efficace dans le déroulement 👍

    J'aime1
  • Illustration du profil de Hexben

    Hexben a commenté la recette Sirop de gingembre au Thermomix, il y a 2 mois

    Bjr merci pour la recette
    J’utilise bcp de sirop de gingembre pour les cocktails en été ou….. en pâtisserie…. alors super
    J’essaye dès que possible 😍

    • A
      asa56 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour , auriez vous des exemples de recettes pour utiliser ce sirop ?? Merci bonne journée

    • Illustration du profil de Hexben
      Hexben a répondu il y a 2 mois

      Une lichette de sirop ds les compotes
      Ds les cocktails
      Ds les salades fruits
      Ds la pana cota
      Ds les smoothies..
      Pas de recettes précises.. pifometre 😍

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 2 mois

      Il me tarde également, vivement les cocktails, plein d’idées aussi, 🍸🍧

    • A
      asa56 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Merci je vais essayer dès que possible 👍

  • N

    nanou94460 a publié une note il y a 2 mois

    Bonsoir je voudrais vous demander ceux qui font des brioches vous les conservez combien de temps au maximum svp ? Merci.

    • Illustration du profil de nanoudouh
      nanoudouh a répondu il y a 2 mois

      Moi 2 jours Max après c’est plus trop ça ! Le mieux bien sûr c’est dans la journée où le lendemain sinon congelez !

    • N
      nanou94460 a répondu il y a 2 mois

      Ok merci parce qu’il y en a trop je jete a chaque fois nous sommes que 2 difficile de la finir

    • A
      asa56 a répondu il y a 2 mois

      Bonsoir , dommage de jeter ! Vous pouvez faire la recette du pain perdu avec les tranches restantes , c’est très bon 👍

      • N
        nanou94460 a répondu il y a 2 mois

        Ah oui j’essayerai la prochaine fois merci

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 2 mois

      Bonjour nanou94460 perso je fais la brioche comme chez le boulanger de fabiennej2004 sur le site vorwerk elle se congèle très bien j’en fais deux avec la recette.Je coupe en deux avant de congeler. Elle n’est pas aussi fraîche que le jour de la réalisation mais franchement elle vaut le coup.J’en ai gardé une 18 jours, en plus elle est moins riche en beurre et œufs.Bonne journée et prenez soin de vous

    • N
      nanou94460 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour merci pour votre réponse. Je pense faire ça alors. Bonne journée à vous.

      • A
        asa56 a répondu il y a 2 mois

        Bonjour , la brioche fraîche se congèle très bien ( je fais souvent la mousseline) mais j aime bien aussi l idée d utiliser ce qui est rassis ( anti gaspi ) bonne journée 👍

      • N
        nanou94460 a répondu il y a 2 mois

        Bonjour merci je pense que je vais congeler une partie et quand il en restera je ferai de la brioche perdue

  • tiso33 a commenté la recette Brioche Buchty au Thermomix, il y a 2 mois

    Puis je mettre à la place de la levure de boulanger en sachet à la place ? Si oui quelle est l’équivalence ? Merci

    • A
      asa56 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour, en pratique 20 gr le levure de boulangerie fraîche = 10 gr de levure de boulangerie déshydratée ( 1 sachet ) Bonne journée

      • tiso33 a répondu il y a 2 mois

        Merci pour votre réponse très bonne journée à vous également

      • A
        asa56 a répondu il y a 2 mois

        👍

  • emi_63 a posé une question sur la recette Pains hamburger, il y a 2 mois

    Es possible d’utilisé de la levure boulangère en sachet ?

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 2 mois

      Bonjour emi_63 la question a été posé plusieurs fois regarder dans les questions réponses de la recette vous trouverez une mine d’astuces en plus bonne journée

    • Vava a répondu il y a 2 mois

      Oui c’est possible

    • A
      asa56 a répondu il y a 2 mois

      Bonsoir emi , en pratique pour 500gr de farine on ajoute 10gr de levure de boulangerie déshydratée ( 1 sachet) ou 20gr de levure de boulangerie fraîche 🙂

  • fannylailaruben a posé une question sur la recette Brioche suisse, il y a 2 mois

    Bonjour. Après 3h au frais ma crème pâtissière reste liquide. Auriez vous une idée de la raison svp?

    • A
      asa56 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour, il faut que la crème pâtissière épaississe en fin de cuisson si ce n’est pas le cas vous pouvez augmenter le temps de cuisson de quelques minutes à 100° Bonne journée

    • A
      aurelie4935 a répondu il y a 2 mois

      Avec le monsieur cuisine plus pour la creme , je fais cuire a 110° 21 mn vitesse 3 + 20g de farine et la crème réussis à prendre

  • C

    Chapigaba a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 2 mois

    Bonsoir.
    Je n’ai plus de levure, est il possible de remplacer par du bicarbonate? Merci

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 2 mois

      Honnêtement je ne pense pas

      • C
        Chapigaba a répondu il y a 2 mois

        Ok. Merci.

        Pourquoi ca ne marcherai pas? Quand je fais du pain d’épice, je mets du bicarbonate et pas de levure

    • A
      asa56 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour , j’ai lu qu’il est possible de remplacer la levure par du bicarbonate de sodium et du jus de citron ( 1 c à c de chaque pour 250gr de farine) Bonne journée

    • U
      ulyssa89 a répondu il y a 2 mois

      Le bicarbonate je crois que cest pour remplacer la levure chimique … là cest de la levure de boulanger

      • C
        Chapigaba a répondu il y a 2 mois

        Merci pour vos retours. Si je teste je vous dirais si cela fonctionne

    • poule57 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      La levure chimique peut être remplacée par du bicarbonate de soude puisque c’est à la cuisson que la levée se fait. La levure de boulanger est sèche ou fraîche mais n’est pas remplaçable par du bicarbonate de soude.

  • M

    Marie a posé une question sur la recette Miche de pain, il y a 2 mois

    Bonjour,

    J’ai le MCC je peux faire la recette ?
    C’est quoi le mode pétrin svp ?

    • A
      asa56 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour , le mode pétrin du thermomix correspond au programme malaxer avec le MCC . Bonne journée

      • M
        Marie a répondu il y a 2 mois

        Merci.
        C’est bien sans le fouet, juste avec la lame ?

      • A
        asa56 a répondu il y a 2 mois

        Oui seulement la lame

      • M
        Marie a répondu il y a 2 mois

        Merci, bon dimanche

      • A
        asa56 a répondu il y a 2 mois

        Bon dimanche aussi et bons petits plats👍

  • A

    asa56 a attribué 5/5 à la recette Spaghetti à l’ail et à l’huile d’olive, il y a 2 mois et 1 semaine

    Merci d avoir adapté cette recette très sympa: simple , rapide, économique et très goûtue

    J'aime6
    • M
      marokina a répondu il y a 2 mois

      bonjour s’il vous plaît mon bol ne chauffe plus c koi le problème à ton avis

      • A
        asa56 a répondu il y a 2 mois

        Bonjour , désolée je ne saurai vous aider 🤔

    • Adeline Grimaldi a répondu il y a 2 mois

      Je trouve la recette très bonne mais pas si économique que ça

      En terme d’huile d’olive je la trouve bien gourmande, et bcp d’autres recettes également, sachant que j’aime spécifiquement une huile d’olive en particulier (question de goût) que j’achète sur mon marché + de 18€, j’avoue que j’ai un budget pour ce produit assez inquiétant 😅

      • A
        asa56 a répondu il y a 2 mois

        Bonjour, le coût indiqué pour 1 portion est de 0,77 euros . Je mets une bonne huile bio moins chère. Chacun fait à son goût et je pense que ce genre de plat peut convenir aux petits budgets. Personnellement, je mange les pâtes sans viande mais toujours avec des crudités et du fromage râpé 👍

      • Adeline Grimaldi a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Ah oui chacun s’adapte bien entendu 🙂

        Juste que c’est vrai que pour l’huile d’olive je paye cher…mon mari me le dit 😅

  • A

    asa56 a commenté l'article Recettes Thermomix Weight Watchers, il y a 3 mois et 3 semaines

    Bonjour ce serait top si les PP étaient indiqués ou à qu elle couleur ils correspondent Merci Minou

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    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      La prochaine mise à jour réintégrera les PP, mais il ne correspondront à aucune couleur du programme myww, la formule étant différente

      • A
        asa56 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci

  • Illustration du profil de Pierro

    Pierro a attribué 5/5 à la recette Cake à la noix de coco, il y a 2 mois et 1 semaine

    J'aimeWow6
    • A
      asa56 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour ,j ai très envie de le tester mais je pense diminuer de moitié le sucre merci du partage

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Rooooh mais ça c’est une recette qui met l’eau à la bouche!! Merci Pierrot 💕

  • A

    asa56 a attribué 5/5 à la recette Gâteau renversé à l’ananas, il y a 2 mois et 2 semaines

    Je mets 100gr de Sucre seulement dans le gateau , à la sortie du four je démoule chaud et je l imbibe avec le jus d ananas de la boite ( je prend de l ananas au jus d ananas pas au sirop ) très bon

    J'aime1
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