• Illustration du profil de Audreyb22

    Audreyb22 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 mois et 2 semaines

    Qqun a tente de diviser par 2 ? Avec un oeuf ca donne quoi?

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    • madje a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      C’est parfait 2 grosses brioches et une amie à moi m’a dit qu’elle la divise par 3 je n’ai pas osé encore 🙂

  • Illustration du profil de Audreyb22

    Audreyb22 a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 5 mois

    Excellente recette, j en fais régulièrement , croute croquante et moelleux a l intérieur. Top.

    Pain Cocotte Thermomix par Audreyb22
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    • Ivoire a répondu il y a 5 mois

      Bonjour
      Je trouve que la croûte est très dure savez-vous pourquoi ?

  • Illustration du profil de Audreyb22

    Audreyb22 a attribué 2/5 à la recette Mousse au chocolat, il y a 9 mois

    j’ai vraiment un problème avec les blancs d’oeufs en neige qui restent vraiment trop liquides et retombent dans le fond de mes pots, dommage, je vais devoir repasser au batteur électrique, quel dommage. Aussi personnellement je trouve cette mousse écoeurante en chocolat, je prefère moitié moins de chocolat.

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    • F
      famille du bonheur a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Tout à fait d’accord. Trop fort en chocolat. Et blancs qui rendent de l’eau. J’avais 4 blancs d’œufs fermiers qui sont restés 2 jours au frigo, néanmoins bien conservés sous cellophane…

  • Illustration du profil de Audreyb22

    Audreyb22 a posé une question sur la recette Fondant au chocolat, il y a 9 mois

    Est ce que quelqu’un a essayé de les cuire en petits pots individuels ? auriez vous une idée du Temps de cuisson ? merci de votre aide

    • Illustration du profil de lisette42
      lisette42 a répondu il y a 9 mois

      Oui je viens d’en faire je dirais à peine 10 min…

  • Illustration du profil de Audreyb22

    Audreyb22 a posé une question sur la recette Moelleux coco-bananes, il y a 9 mois et 3 semaines

    quelques aurait il essayé en petites portions individuelles ? Auriez vous une recommandation pour le temps de cuisson si je fais des Mini rations ?

  • Illustration du profil de Audreyb22

    Audreyb22 a attribué 5/5 à la recette Krumchy, il y a 10 mois

    vraiment fabuleusement déliceux, pour la garniture j’ai une préférence pour une noisette entière.
    j’ai refait le caramel en mettant le gobelet doseur plutot que le varoma, Et le résultat est intéressant pour d’autres desserts, il est plus liquide et crémeux; je l’ai utilisé pour créer une verrine avec des morceaux de génoise et cette sauce caramel plus liquide se mariait parfaitement.
    Beef merci pour cette superbe recette que je referai régulièrement

    Krumchy Thermomix par Audreyb22
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  • Titiacouz a attribué 5/5 à la recette Chouquettes, il y a 1 an et 10 mois

    Excellentes ! Pour une 1ère je suis fière de moi 😋 j’ai respecté la recette mais j’ai mis le four chaleur tournante à 210°pendant 10 minutes puis 195° pendant 5 minutes, et j’ai laissé les chouquettes dans le four éteint porte ouverte pendant 5 minutes avant de les sortir pour qu’elles ne s’affaissent pas, le résultat est nickel et c’est facile à faire 😁

    Chouquettes Thermomix par Titiacouz
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    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Elles sont bien réussie !

    • Mikl a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour merci pour l astuce j ai réussi à faire de belles chouettes 😍😍

    • saveursgourmandes a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Vous utilisez un piston ?

      • Titiacouz a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Non une poche à douille

    • Illustration du profil de Audreyb22
      Audreyb22 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci pour l astuce je l ai vu qu après les miennes sont plates et foncées ; mauvais four je crains

    • Nypher a répondu il y a 1 an et 2 mois

      J ai suivi la recette a la lettre et des que j ai ouvert le four en fin de cuisson…pfffffff toutes plates.🤔🙄

    • L
      laradel a répondu il y a 7 mois

      Je viens de faire la pâte mais elle es trop liquide je sais pas si ca va gonfler du couo

      • acdls a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Normalement il n’y a pas de lait dans la recette

    • lety79 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Bonjour, j’ai suivi vos conseils et mes chouquettes sont plates et trop cuites. Je vais réduire un peu le temps de cuisson je pense

    • S
      stefsev77 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Recette suivie à la lettre avec astuce de cuisson mais seulement deux œufs dans la recette, 👍

      Chouquettes Thermomix par stefsev77
    • lucasetprescilia a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Cuisson parfaite , j ai suivi votre commentaire . Merci 🥰

      default Thermomix par lucasetprescilia
    • A
      alexmatt a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Suivi recette à la lettre . Pate trop liquide . J ai rajouté de la farine . Mais elle ne gonfle pas . Deg j en avais trop envie . J ai loupé complet

    • V
      Valoushette a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Merci pour les conseils… recette suivie la lettre , avec 1min de cuisson en moins .

      20200409_161704 Thermomix par Valoushette
    • Ladyg85 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merci pour l’astuce 😉

  • Illustration du profil de virginie54

    virginie54 a attribué 5/5 à la recette Gaufres Liégeoises, il y a 1 an et 4 mois

    Un délice !!! A refaire sans hésitation. J’ai suivi les conseils à l’étape 5 en mélangeant 1m30s le beurre et ensuite 30s le sucre perlé.

    Gaufres Liégeoises Thermomix par virginie54
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    • Illustration du profil de Audreyb22
      Audreyb22 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      j’avais pas vu ce conseil mais je le ferai la prochaine fois

  • Illustration du profil de Audreyb22

    Audreyb22 a posé une question sur la recette Gaufres Liégeoises, il y a 1 an et 3 mois

    Mon gaufrier n’étant pas très performant, j’ai du augmente le temps de cuisson 4 min 30. Du coup peut etre à cause de cela je les trouve un peu dure par rapport à celles qu’on peut trouver dans une petite aubette, auriez vous une idée pour les rendre plus moelleuses ?

  • Illustration du profil de Audreyb22

    Audreyb22 a attribué 4/5 à la recette Gaufres Liégeoises, il y a 1 an et 3 mois

    Très bon, juste perso prochaine fois un peu moins de sucre. Merci pour la recette

  • Illustration du profil de sand724

    sand724 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 1 an et 4 mois

    Je souhaiterais divisé en deux les dose pour faire le pain cocotte. Combien de temps doit je le faire cuire au four ?
    Merci pour vos réponses.

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    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Moi je divise toujours la pâte en 2 pour faire 2 pains en même temps. Je mets tout de même au moins 45 min. Après a vous de surveiller en fonction de votre four et de la couleur de croûte souhaitée

      • Illustration du profil de sand724
        sand724 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Ok merci beaucoup

      • Illustration du profil de Audreyb22
        Audreyb22 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        je viens d’en faire un demi niveau quantite avec meme temps de cuisson résultat croûte beaucoup trop brune et dure comme du béton, je vais essayer prochaine fois 35 minutes au lieu de 50 . cela dit mon homme adore quand ca croque il est servi et va le manger c’est clair 😉

  • Illustration du profil de Audreyb22

    Audreyb22 a posé une question sur la recette Pain d’épeautre en cocotte, il y a 1 an et 6 mois

    vraiment delicieux, juste un peu serre pour moi, un conseil pour l’aérer plus ? et comment le conservez vous ? merci

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    • Mimi 89 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Pareil pour moi. ..Je l’ai pourtant laissé pousser 3 h exprès. ..

    • Illustration du profil de Annso
      Annso a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour Mimi 89,
      Le pain 100% épeautre est toujours serré et la pâte collante 😉
      Faire un mixte avec une autre farine mais mon but est de faire 100% épeautre 😉

  • Illustration du profil de Audreyb22

    Audreyb22 a attribué 5/5 à la recette Pain d’épeautre en cocotte, il y a 1 an et 6 mois

    Premier essai , il semble ne pas avoir fort monté ; un conseil ??

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    • Illustration du profil de Annso
      Annso a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour Audrey,
      Non malheureusement…le pain 100% épeautre est toujours plus serré et plus plat 🤔
      Faire un mixte de farines 😉

  • Illustration du profil de Audreyb22

    Audreyb22 a attribué 4/5 à la recette Pains hamburger, il y a 1 an et 6 mois

    Mon fils préfère de loin les industriels hahahahha mon dieu lol

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  • Illustration du profil de Audreyb22

    Audreyb22 a commenté la recette Pain d’épeautre en cocotte au Thermomix, il y a 1 an et 6 mois

    Premier essai

    Pain d’épeautre en cocotte Thermomix par Audreyb22
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  • Illustration du profil de Audreyb22

    Audreyb22 a attribué 4/5 à la recette Financiers au Nutella, il y a 1 an et 9 mois

    mon mari les a trouvé bons, moi je suis désolée mais je n’ai pas trouvé cela extra

  • Illustration du profil de Audreyb22

    Audreyb22 a posé une question sur la recette Crème à la vanille, il y a 1 an et 10 mois

    pas de maizena, je remplace par de la farine ou rien ? merci merci de me répondre vite…

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Remplacez avec de la farine, de la fécule de pomme de terre, de la poudre à flan.

  • Illustration du profil de Audreyb22

    Audreyb22 a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 1 an et 10 mois

    Peut on remplacer la crème épaisse par de la crème liquide entière ? Merci

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 1 an et 10 mois

      oui pour moi ça la fait même une fois j’y ai mis du fromage blanc et nickel

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