• Illustration du profil de MAMILI95

    MAMILI95 a publié une note il y a 1 mois

    Bonsoir à tous/toutes
    J’ai toujours le même problème avec mes gratins quand je les recouvre de fromage râpé (emmenthal) : lorsque je mets le plat dans le four, le fromage ne fond pas et garde sa forme de râpé. Au final, il est recouvert de petis « vermicelles » de fromage secs.
    J’ai contourné le problème depuis longtemps en faisant gratiner avec de la mozzarella ! Mais je voudrais bien comprendre !
    Quelqu’un peut-il me dire pourquoi ? et comment faire ?
    Merci à ceux/celles qui voudront bien me répondre.

    • Illustration du profil de cflo68🐞
      cflo68🐞 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour , ça dépend beaucoup des marques et de la qualité des fromages en sachet, il vaut mieux si on peut utiliser un fromage à râper soi même acheté à la coupe , plus de gras … même prende du morbier, de la raclette , du comté, cheddar, scamozza …

      • Illustration du profil de MAMILI95
        MAMILI95 a répondu il y a 1 mois

        Merci pour votre reponse.
        Si j’utilise du râpé que je râpe moi-même c’est toujours de l’emmental Label Rouge. Sinon, c’est du râpé Président… et j’ai quand même le problème….

      • Illustration du profil de cflo68🐞
        cflo68🐞 a répondu il y a 1 mois

        Alors il faut partir sur d’autres fromages à pâte pressée comme conseillé plus haut 😊

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 1 mois

        Pour compléter le com de Flo..

        Les additifs présents dans tous ces fromages pré-râpés non seulement affectent le goût du fromage, mais ils entravent également le bon processus de cuisson, ce qui rend le fromage plus difficile à fondre et ajoute cette texture granuleuse à des sauces.
        Non négligeable aussi 😉
        C’est que le fromage pré-râpé est bien plus cher que les blocs de fromage de bonne qualité.

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, @mamili95
      Pour mes gratins, je mets mon fromage râpé (sachet) dans du lait pendant 20mn puis j’egoutte et mets sur le gratin avant cuisson

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 1 mois

      Beaucoup plus simple d acheter du fromage entier et de le râpé 🙂
      Seule façon de savoir ce que l on utilise vraiment 😎

    • A
      audreyian a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Moi je fais cuire avec du papier Aluminium
      Et vers la fin je l enlevé et mets fonction grill pour gratiner attention bien surveiller

  • alexamafalda a posé une question sur la recette Gâteau au yaourt, il y a 3 ans et 11 mois

    Vous pensez que nous pouvons remplacer le yaourt par crème légère? Je voudrais le faire demain matin mais j’ai plus de yaourt nature ! Merci

    • M
      maluva a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Tout à fait, ça ira parfaitement

    • A
      audreyian a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Cool je me posait la même question car plus de yaourt

  • Illustration du profil de Petroni

    Petroni a noté 5/5 la recette Cake à la crème fraîche, il y a 5 mois

    Si simple et rapide a préparer avec très peu d’ingrédients et pourtant savoureux.
    Nous venons d’en déguster une tranche avec un p’tit expresso 😉
    Préparé avec du fromage blanc et seulement 70g de sucre.
    En grand format aujourd’hui,une fois n’est pas coutume .
    Comme quoi le simple est souvent, voire toujours,très bon 😋

    Cake à la crème fraîche Thermomix par Petroni
    MiamJ'aimeLoveMerci29
    • A
      audreyian a répondu il y a 5 mois

      Merci pour votre commentaire
      Je vais aussi tester avec du fromage blanc car pas de crème

    • Illustration du profil de Bredala
      Bredala a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Très beau 🍞 😋😋😋 et merci Petroni pour l’astuce du fromage blanc💕💕💕

    • Illustration du profil de mokka57
      mokka57 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Excellent 😋😋😋

  • A

    audreyian a publié une note il y a 6 mois et 3 semaines

    Bonjour
    Une petite question avec cette chaleur j évite de cuisiner dans la maison.
    Peut on faire cuire des pâtes dans nos robot ?
    Merci 🙏

    J'aime1
    • Illustration du profil de rapfifa51
      rapfifa51 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour normalement non

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Oui, avec les recettes de one pot pasta .
      On peut bien cuire du riz…. pourquoi pas des pâtes natures 🤷‍♂️

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        La recette du site « spaghettis aux crevettes et à l’ail » est scotchante Marie 😉 je n’en reviens toujours pas 😘

    • Illustration du profil de Nessa
      Nessa a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonsoir ! Oui, il y a les recettes de one pot pasta (aux épinards ou aux aubergines), le Risotto de coquillettes ou encore les Penne au chorizo… mais attention aux temps de cuisson, à adapter à votre robot

    • A
      audreyian a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Je voulais juste faire cuire des pâtes sans sauce
      Comme on peut le faire pour le riz

      • Illustration du profil de Coconini
        Coconini a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Bonjour audreyian regardez la recette des spaghettis au saumon fumé.
        Vous avez la cuisson des pâtes au robot.
        Et si vous avez le thermomix avec Cookidoo vous avez la recette de la cuisson des pâtes.

      • A
        audreyian a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Merci à vous
        J ai réussi ma cuisson des pâtes
        Nickel par cette chaleur on peut les faire dehors du coup
        J ai le compact cook

  • A

    audreyian a noté 5/5 la recette Cake salé jambon fromage et olives, il y a 2 ans et 8 mois

    Parfait pour un repas froid avec cette chaleur
    fais avec reste du frigo (jambon de dinde ) et pas d olive
    Cuit dans la friteuse air fryer

    Cake salé jambon fromage et olives Thermomix par audreyian
    MiamJ'aimeMerciLove7
    • E
      elo76000 a répondu il y a 9 mois

      Vous l’avez mis combien temps à air fryer
      Ça a bien cuit ?

      • A
        audreyian a répondu il y a 9 mois

        Je me rappelle plus le temps
        J ai mis sur programme gâteau 🎂
        Et j ai surveiller à vu d oeil

  • A

    audreyian a publié une note il y a 10 mois et 3 semaines

    Bonjour à tous
    En panne d idée de repas pour pâques.
    Les autres années c est barbecue mais cette année la météo ne le permets pas.
    Que faite vous de bon ?
    Histoire de donner des idées

    • L
      luciedsb a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Burger frites pour tout le monde ! Tout le monde sera content 🤭

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Moi, le traditionnel : gigot de 7h
      (sans robot 🤭😂)

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Je vais tester cette année un plat ch’ti 😉😋 MariePop 😘

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Coucou 👋🏻
        Tu as déjà une idée ?

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Oui 😉 la carbonade flamande

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Hummmm, j’adore ça 😋😋

    • Illustration du profil de sandlemaitre
      sandlemaitre a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Une épaule d’agneau de 5h avec pleins de petits légumes et des jeunes carottes rôties au miel 🥰😍 j’adoooore

    • Illustration du profil de Corinne B80
      Corinne B80 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Ceviche crevettes/mangue du site,puis Noël à Pâques 🤣 avec un chapon de pintade,avec farce(non consommés car nous avons été malades avec des huîtres),à sortir du congélateur,et sans doute purée de céleri,ou navets,ou gratin dauphinois.
      Pour le dessert, peut-être un dessert avec des fraises du site,à définir,ou avec du chocolat (une recette Régilait que j’ai vue passer sur FB)…
      Voilà !
      Bonne journée…

  • A

    audreyian a noté 5/5 la recette Fondue de poireaux, il y a 1 an

    Excellent
    Moi qui aime pas trop les légumes je suis fan
    Allez direct dans mes favoris
    Fais avec de la crème fluide car pas de crème epaisse sa fonctionne aussi

    Fondue de poireaux Thermomix par audreyian
    J'aime3
    • Illustration du profil de Miiss_Juliiet
      Miiss_Juliiet a répondu il y a 6 heures et 22 minutes

      Merci je voulais faire une tarte aux poireaux et je me demandais si la crème fluide entière suffirait, vous m’avez répondu.

  • C

    chalu a noté 1/5 la recette Tarte au sucre, il y a 1 an et 1 mois

    De par les commentaires je ne m’attendais pas à ça un peu déçu de la recette. La pâte a un goût de levure trop prononcé à mon goût. Pourtant j’ai bien fait la recette à la lettre. J’ai mis du sucre roux mais celui-ci n’était pas fondu. C’est vrai qu’en 10 minutes, c’est peut-être un peu juste pour que cela caramélise. Merci tout de même pour le partage. 

    • A
      audreyian a répondu il y a 1 an

      Je confirme pas terrible

  • A

    audreyian a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 1 an

    Cookies mms et pépites de chocolat
    Un peu blanc mais pourtant assez cuit

    Cookies américains Thermomix par audreyian
    J'aime2
  • Illustration du profil de nana13600

    nana13600 a noté 5/5 la recette Pompe de Noël à l’huile d’olive, il y a 1 an et 1 mois

    Plus qu’à aller acheter les 12 autres desserts 🤭…
    Bonne fêtes 🎄🎁🎅

    Pompe de Noël à l’huile d’olive Thermomix par nana13600
    MiamJ'aimeHaha7
    • A
      audreyian a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ma maman aussi fesai les 13 desserts

    • C
      christine100 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Vous pouvez faire aussi votre nougat noir et blanc.

  • A

    audreyian a publié une note il y a 1 an et 1 mois

    Bonjour à tous

    Comme l année dernière je ne me lasse pas d admirer vos jolie bûche.
    Moi j ose pas me lancer.
    Félicitations à vous
    Amusez vous bien aujourd’hui à la préparation de vos fêtes
    Passez de bonnes fêtes
    🍾🥂🍾🥂🍾🥂🍾🥂🍾🥂🍾🥂

    Love3
  • A

    audreyian a commenté la recette Gâteau au yaourt au Thermomix, il y a 1 an et 1 mois

    Et voilà pour aujourd’hui
    2 pomme vanille
    1 fleurs d orangé
    2 chocolat écolier

    Gâteau au yaourt Thermomix par audreyian
    J'aime3
  • JessyJess13 a posé une question sur la recette Lait de poule, il y a 4 ans et 2 mois

    Question bête ça se boit chaud ou froid??? 🤪

    J'aime1
    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Comme vous voulez, froid, tiède ou chaud, (mais ce sera sans moi😩)

      • JessyJess13 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Merci et désolée de répondre si tardivement mdr

    • A
      audreyian a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Je me posais la même question
      Est ce meilleur chaud ou froid ?

  • Illustration du profil de Ce Clem

    Ce Clem a noté 5/5 la recette Sablés rennes de Noël, il y a 1 an et 3 mois

    Super recette testée pour Halloween !
    80g de sucre roux et pas d’épices.
    Ça fait une vingtaine de sablés grand format de 4mm d’épaisseur.

    Sablés rennes de Noël Thermomix par Ce Clem
    Sablés rennes de Noël Thermomix par Ce Clem
    Sablés rennes de Noël Thermomix par Ce Clem
    MiamJ'aimeLove26
    • D
      doumassia a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Ils sont très originaux tes sablés. Bravo.

    • S
      sab307 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Magnifique 👍 trop 🤗🤗

    • R
      rak84 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Trop ☠️💀🎃

    • A
      audreyian a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Sympa la déco
      Bien réussi

  • A

    audreyian a posé une question sur la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 1 an et 4 mois

    Bonjour
    Je l ai déjà fais plusieurs fois cet été un régal
    Mais à votre avis quel fruit d hiver peut on utilisé ?

    J'aime1
    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Perso, je la préparerai avec des poires🍐 …..caramélisées avant avec de la vergeoise blonde ou brune ( la vraie vergeoise)

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour aussi avec des kiwis, des clémentines, des bananes mises au dernier moment

    • morgane_132 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Raisin ici 😁

    • M
      Mamithermo a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Délicieux avec des pêches au sirop

  • A

    audreyian a publié une note il y a 1 an et 4 mois

    Bonjour
    Mon compact cook m as lâcher 😢
    J ai commandé au père Noël le robot de lidl
    Avez-vous des retours ?
    Est il fiable ?
    Du moin j aimerais bien qu il me dure plus que le compact cook 18 mois

    WowTriste2
    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Mince… 18 mois seulement ??? 😥
      Il n’est plus sous garantie ???

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Il n’est plus sous garantie ?

    • A
      audreyian a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Je l ai acheter à un revendeur sur eBay et j arrive pas à trouver les coordonnées d un fournisseur

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Donc légalement c’est Ebay que tu dois contacter

      • A
        audreyian a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Je l ai contacté et il m a dit que j avais juste un délais de rétractation avec lui et qu’un il fallait que je me retourne contre le fournisseur mais je le trouve pas

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Retourne sur ton bon de commande dans ton espace client peut-être que tu trouveras….

    • A
      audreyian a répondu il y a 1 an et 4 mois

      J ai rien trouvé

    • A
      audreyian a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Du coup le robot de lidl est bien et surtout robuste ?

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Je ne le connais pas mais beaucoup d’avis positifs et négatifs 🤷‍♂️
        J’ai le compact cook pro acheté (il y a presque 2 ans) sur M6 boutique et franchement je le kiffe

    • Illustration du profil de Cindy
      Cindy a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonsoir. J’ai le mr cuisine Connect de Lidl et il est super. Depuis 3 ans je m’en sert toutes les semaines et c’est top même les enfants peuvent s’en servir encore faut il qu’il ai envie 🥱 mais vous le regretterai pas juste prenez celui avec poignet plus pratique moi j’ai du acheter une poignet à rajouter.

    • A
      audreyian a répondu il y a 1 an et 4 mois

      😁 trop happy
      J ai réparé mon robot