audric1808
Actif il y a 1 semaine
audric1808 a noté 5/5 la recette Hot cross buns – petits pains anglais de Pâques, il y a 1 an
Je devais déjà tester l’année dernière mais par manque de temps je n’avais pas pu. Je me suis rattrapée cette année et un délice d’ailleurs j’en refais demain 😂😂
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audric1808 a noté 5/5 la recette Ramen thaï au poulet, il y a 1 an et 3 mois
Excellent !! 1ere fois que je teste un Ramen et juste un délice. Par soucis de temps je n’ai pas pu faire l’œuf mollet mais la prochaine fois il sera dedans !!
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audric1808 a noté 5/5 la recette Manalas, il y a 1 an et 4 mois
Une super recette !! Après un petit tour de la pâte au frigo en 2eme pousse c’est parfait !!
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audric1808 a noté 5/5 la recette Mauricette – Petits pains alsaciens, il y a 1 an et 4 mois
La pâte est parfaite c’est tellement facile et agréable à travailler. Pas encore goûter par contre mais je ne doute pas que ça sera très bon !
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audric1808 a noté 5/5 la recette Pizzette, il y a 1 an et 5 mois
Super bon, la pâte est idéale à travailler !!! C’est très agréable ! Merci
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Prochaine recette à programmer. Elles sont magnifiques ces pizzettes.😋
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audric1808 a noté 4/5 la recette Chocoflan, il y a 2 ans et 1 mois
J’ai du loupé un truc je pense, le flan bof et le gâteau était moitié gâteau moitié flan 🤣🤣 donc à mon avis j’ai foiré quelque part 🤣
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audric1808 a noté 5/5 la recette Croissants au jambon, il y a 2 ans et 1 mois
Holalala parfait !!! Accompagné d’une petite salade d’endive c’est terrible ! J’ai mis de la raclette au lieu du gruyère râpé !
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audric1808 a noté 5/5 la recette Tortillas de blé, il y a 2 ans et 1 mois
Super recette !! Tortilla bien souple quand on les garde bien humide sous un couvercle ou du film. Testé version froide avec houmous, œuf dur, jambon, avocat et salade. Demain je teste version tacos chaude et passé au grill !
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2eme recette en tacos viande hachée poivrons oignon rouge cheddar ! Extra !!
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audric1808 a noté 5/5 la recette Pain pita, il y a 2 ans et 1 mois
Ce pain est un délice !!!! Moelleux et délicieux, la pâte se travaille hyper facilement !! A faire et refaire sans modération !
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audric1808 a noté 5/5 la recette Beignets au four, il y a 2 ans et 2 mois
Une recette parfaite. On a vraiment horreur des beignets frits et gras, là aucun soucis pour le coup ! Et hyper moelleux ! La prochaine fois je les farcirai à la crème pâtissière ! Merci pour cette magnifique recette
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Laeti67 a noté 5/5 la recette Havreflarn (galettes de flocons d’avoine), il y a 2 ans et 2 mois
Ces biscuits sont rapides à faire et très bons 👍
J’ai utilisé mon moule à muffins en silicone pour les faire, dans le but de faciliter l’application de la couche de chocolat. Je m’explique :
Après cuisson, je laisse tiédir 5 minutes avant de démouler pour éviter la casse.
Puis je mets 3 ou 4 palets (plutôt 4, ça couvre mieux) de chocolat dans chaque emprunte, je remets dans le four encore chaud pendant 30 secondes pour que ça fonde.
Ensuite je remets le biscuit dans le moule, et le fait tourner sur lui même pour bien étaler le chocolat (pas besoin d’étaler avec un ustensile avant).
Quelques minutes au frigo, et hop le biscuit se démoule avec sa couche de chocolat. ZERO perte, pas une miette de chocolat !Ils étaient peut être un peu épais, et manquaient de croustillant.
Je referai la recette, en mettant moins de matière dans chaque emprunte pour qu’ils soient plus fins, et peut être 1 ou 2 minutes de cuisson en plus pour le croustillant.
Merci pour la recette 🤤
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Merci pour les photos ! On salive 😋
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Merci beaucoup ☺️🤩
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Merci Laeti67 pour vos explications
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Avec plaisir ☺️
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Merci pour les astuces, je vais essayer comme ça !
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Vous verrez c’est super pratique, pas besoin de badigeonner, et on ne pert pas 1gr de chocolat comme ça
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Très bonnes astuces ! Simple, moins de perte et plus facile à nettoyer
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Top!! Merci pour les explications très claires!
- B
Avez-vous essayé de mettre le chocolat , votre pâte, cuire et démouler quand c’est froid ????
Qu’en pensez-vous ??? 🤔🤔🤔-
Le résultat ne sera pasvdu tout le même, le chocolat va cuire et ne fera pas une couche homogène
- B
D’accord merci beaucoup pour votre retour et vos précieux conseils 🙏
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audric1808 a noté 5/5 la recette Kougelhopf, il y a 2 ans et 2 mois
Recette incroyable !! Je n’ai reçu que des compliments !! A garder absolument !!!
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audric1808 recherche un livre de recettes, il y a 2 ans et 4 mois
Bonjour,
Je suis des hauts de France et je recherche un tm5 ou tm6 d’occasion. Vous pouvez me contacter par mail : audric1808@orange.fr
Merci à vous- D
Bonjour. Pouvez vs me dire d’où vs êtes dans les hauts de France. J’ai un tm5 à vendre
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audric1808 a noté 5/5 la recette Tarte au maroilles, il y a 2 ans et 4 mois
Un pur délice !!! La meilleure recette que j’ai pu manger !! J’en ai fais 4 en quelques jours seulement pour en faire goûter à la famille et c’est unanime ils sont fans !! Merci encore
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Ça me tente bien cette recette 😀
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audric1808 a noté 5/5 la recette Wool roll bread, il y a 2 ans et 11 mois
Superbe brioche !!! Déjà d’aspect magnifique et au goût impeccable ! Très moelleux !
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audric1808 a noté 5/5 la recette Tarte épinards, saumon et chèvre, il y a 3 ans
Un délice !!! Tout le monde à adoré même le petit dernier qui n’aime pas les épinards ! A refaire sans hésitation
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Minou a noté 5/5 la recette Éclairs au chocolat, il y a 3 ans et 1 mois
Très sympa ce glaçage, bien brillant et vraiment excellent 🙂 mais c’est vrai qu’il faut pas trop trainer pour glacer les éclairs 😛
- M
Oh non, je n’ai plus d’excuses pour ne pas en faire !!! Dieu que ça a l’air bon 😋😋😋
- M
Merveilleuse je dirai même 😍😍😍
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Vous auriez des conseils pour le choux de l éclair.. Car mes derniers choux sont ressortis aplati 😁
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Si les choux retombent c’est qu’ils manquent de cuisson en général 😉
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Bonsoir vous avez des moules
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Bonjour, juste un tapis, celui dans l’encart recommandé pour cette recette
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OK merci
- K
Bonjour Je ne vois pas d’encart avec le tapis
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Magnifique ! Digne d’une boulangerie/pâtisserie !
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De oufff !!! Bravo 💪🤗
- L
Minou suis fan d vos recettes!!!
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Bonsoir comment savoir quand le bol est descendu à 50 degrés svp? Merci
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Dans le rond qui indique la température de chauffe, quand il est au repos et que vous mettez le bol en petit est indiqué la température du bol
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Bonjour j’aurais besoin d’aide mes choux seront sortis aplatis j’ai un moule en silicone comment dois-je faire impossible de rembourrer de crème pâtissière
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Ils manquent certainement de cuisson… À mon avis ce n’est pas rattrapable. 🤔
- A
Moi ca m’est deja arriver j’avais ouvert la porte de mon four je laibest remis a cuire 5min et on regonfler jai eu de la chance je crois mais cetais pour mes chouquettes
Très jolie réussite 😻
Magnifique 🤩