Sans fromage cette fois ci, même base de recette, remplacé le fromage blanc par crème fraiche. Pour la cuisson, 3min au gaufrier/toaster à fond c’est nickel

Finalement je n’ai gardé que la sauce. Pour le poisson j’ai pris de l’anguille pêchée par mon mari. Pour les légumes, des courgettes du jardin. J’ai tout fait cuire en même temps que la sauce : l’anguille dans le petit panier, les courgettes dans le panier cuisson. Fait avec MC, J’ai allongé les temps de cuisson de quelques minutes. Super sauce😘

Trop bon, j’ai laissé macéré plus de 3 jours… Un oubli 😅, et j’avais mis du thym à la macération car les abricots n’avaient pas trop de goût. Ça se mélange très bien. Miam !

Recette suivie à la lettre… Sans le robot et sans le gingembre et uniquement du lait de coco, vraiment parfaite. Je n’aime pas la viande cuite au robe, du coup faite à la sauteuse. La purée, j’ai cuit au cuit vapeur les patates douces et pommes de terre puis écrasées à l’écrase patate. Sinon même proportion pour les ingrédients.

Un peu modifiée, j’ai remplacé le fond par une crème d’asperge faite avec les pieds et de la crème fraiche. J’ai saupoudré de cantal rapé. J’ai utilisé du jambon blanc, n’aimant pas le jambon cru cuit. Je testerai bien avec une pate à pizza.

Hier raclette, ce midi reste de patate en smashed potatoes. Juste parfait, ça m’a réconcilié avec les patates rechauffées

C’est original, très anglais selon mon mari. On va essayer à l’apero sur du pain d’épice et un vin moelleux. Fait avec du balsamique classique. Courgettes du jardin qui débordent, je vais pouvoir en passer quelques unes. Sans poivron.