baeza67
Actif il y a 1 semaine et 4 jours
Lucanano a noté 4/5 la recette Brioche Buchty, il y a 4 mois et 1 semaine
Première brioché, vraiment pas mal. J’ai fait avec de la levure boulanger express. J’ai dû ajouter du temps de cuisson car me centre n’était pas cuit au bout de 25min.
Je tenterai avec de la levure fraîche la prochaine fois pour voir la différence.
Petite question pour les gourmands du lendemain, comment la conservez-vous ?
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baeza67 a noté 5/5 la recette Cake au miel et à la cannelle, il y a 9 mois et 1 semaine
Ce cake est divin ,d’un moelleux incomparable et un goût parfait .
Testé aujourd’hui et validé à 200% - I
inesaf2012 a noté 4/5 la recette Pâte à crêpes, il y a 11 mois
C’est un plaisir de faire c’est crêpe . Il n’y a pas assez de pâte pour 5 personnes . Obligé de refaire une pâte. Mais elles restent délicieuses
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Bonjour. Je ne sais pas si vous le savez, mais dans le thermomix vous pouvez multiplier jusqu’à une fois et demi les quantités. Peut-être arriverez vous a en avoir assez pour 5. Cordialement. Laëtitia
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Bonjour,moi je double les quantités et ça ne déborde pas (j’ai un TM 31)
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Moi je n’ai jamais osé mais merci….🫠😉
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baeza67 a noté 5/5 la recette Brioche au yaourt et à la vanille, il y a 1 an et 8 mois
Super recette !! Sur Cookomix je ne suis jamais déçue !! 😋
Pour la cuisson je l’ai laissée 22 minutes dans le four et c’était amplement suffisant !
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baeza67 a noté 5/5 la recette Marbré au chocolat, il y a 1 an et 9 mois
Merci Minou pour cette bonne recette qui plaît beaucoup !!😃
Aujourd’hui j’ai mis de la noix de coco 🥥 dans une des moitiés,on verra ce que cela donne au moment de la dégustation même si je suis assez confiante pour le résultat 😉😋
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il est superbe!
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Merci nadinemarie
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baeza67 a noté 5/5 la recette Gaspacho Andalou, il y a 2 ans et 11 mois
Recette testée et approuvée !N’ayant pas de concombre j’ai mis de la courgette du jardin et de la crème de balsamique à la place du xérès !
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baeza67 a noté 5/5 la recette Citronnade, il y a 2 ans et 11 mois
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Merci hamila691 pour cette recette de citronnade !Elle est au top .Pour ma part je l’ai réalisée avec 2 citrons 🍋 jaunes et un vert !!
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christelle_9720 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans
Alors comment vous dire…
Points positifs : ce parfum qui embaume la maison, ce goût à tomber ( j’ai mis 120g de sucre car je ne suis pas fan du sucre glace par dessus). Une des meilleures que j’ai mangé !!
Points négatifs : pâte tellement liquide à la fin que j’ai rajouté de la farine, encore, encore et encore et malgré ça, toujours collante. Tellement collante que j’avais envie de la jeter. Au final non j’ai laissé pousser 2h dehors et toute la nuit au frigo. Bon c’était moins pire mais toujours difficile à travailler donc j’ai carrément tout mis dans un moule et basta ! 🤣
Tout ça pour dire que si vous avez des astuces pour avoir une pâte nous facile à travailler, je suis hyper preneuse !!! Merciiiiiiiiiiii 🥰
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Bonjour, pareil pour moi, hyper collante, impossible à travailler…j avais envie de tout jeter.
Je l ai mise en vrac dans un moule, je laisse pousser et la ferai cuire. Je n avais pas envie de gaspiller.
Je ne comprends pas comment on peut réussir à faire des boules avec la pâte !!! -
Bonjour,pour la faire régulièrement j’ai remarqué que pour un même type de farine cela dépend souvent des marques…Allez savoir pourquoi..
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celiline85 a noté 5/5 la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 3 ans et 8 mois
J’ai voulu tester cette recette par curiosité car l’ajout d’eau gazeuse m’intriguait…🤔
Au final c’est plutôt réussi, ma brioche est moelleuse 👍
Seul hic, les pépites de chocolat ont fondu lors de la première pousse car j’avais préchauffé le four par habitude 😔 du coup j’ai obtenu une brioche zébrée, mais tout aussi bonne ouf! 🤗 Vivement le petit déjeuner ! 😋-
Mettez les pépites de chocolat au réfrigérateur quelques heures avant utilisation et comme ça elles ne vont pas fondre !!Je fais toujours comme ça et c’est nickel !!👌🏽
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Bonne idée merci beaucoup
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Je vous en prie 😀
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triiiizo a noté 4/5 la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 3 ans et 7 mois
Bon mais les pépites on fondue
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Je mets les pépites de chocolat quelques heures au réfrigérateur avant de les utiliser dans la recette et comme ça elles ne fondent pas !!J’avais le même problème avant et maintenant il est résolu !
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nadiag81 a noté 5/5 la recette Crêpes au four finlandaises, il y a 3 ans et 5 mois
Très facile a faire et super bon en version salée comme sucrée 🥰
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C’est une bonne idée la version salée !!Je tenterais !
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carolineG31 a noté 5/5 la recette Petits beurre maison, il y a 3 ans et 5 mois
Façon petit écolier parfait pour les goûter maison pour l école 😉
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Bonsoir ils sont magnifiques
Beau travail-
Merci 🙂 le moule fait tt 😉
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Impressionnants !!! Très beau travail
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Merci 🙂 mais j’ai peu de mérite car c est un emporté pièce et un moule pour faire le chocolat ils sont bien 🙂
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Je maintiens quand même le bravo, avoir le matos c’est une chose, réussir à s’en servir correctement c’est pas donné à tout le monde !!
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Très beau 👏
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Bravo pour cette superbe réalisation 🤩
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Impressionnant !
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Merci 😉
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baeza67 a noté 5/5 la recette Muffins noix de pécan et pépites de chocolat, il y a 3 ans et 8 mois
Merci Marie 84 ,de nous avoir partagé une recette de la cuisine de Bernard ! Il propose de bonnes recettes ,j’en ai déjà faites quelques unes et je suis fan !!Les muffins ont été réalisés hier et ils ont fait l’unanimité !!
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Merci baeza67 ! Je confirme son blog est une mine d’excellentes recettes , vous trouverez également sur cookomix la recette du pain feuilleté et la salade d’ebly provenant du blog de Bernard.
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Merci pour les infos recettes !!
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baeza67 a noté 5/5 la recette Briochettes façon Doowap, il y a 3 ans et 8 mois
Merci pour la recette Marie 84 ,elle est top .Toute la famille a aimé les briochettes !A refaire sans aucune hésitation !!
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Sanbon a posé une question sur la recette Cheeseburger XXL, il y a 3 ans et 10 mois
Bonjour, est-ce que quelqu’un a essayé de mettre la viande crue pour qu’elle ne soit pas trop cuite ?
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Bonjour,j’ai jamais testé avec la viande crue par contre je fais revenir la viande légèrement à la poêle au lieu du thermomix et je trouve que c’est beaucoup moins sec comme ça !Ma famille préfère aussi comme ça !
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Merci, je vais tester. bon dimanche
Bonjour,je la conserve dans du papier aluminium et elle se tient bien 2 jours ,après elle s’assèche un peu mais reste bonne quand même !Avec la levure fraîche,le résultat est vraiment top !