• Bof …

  • Bonjour
    Le panier de cuisson est à mettre dans le bol avec les noyaux ??
    Je ne comprends pas l’intérêt du panier de cuisson …

    • Ciissous a répondu il y a 1 an et 4 mois

      J’ai lu dans un commentaire plus bas que les noyaux servent à avoir la pectine ( gélatine naturelle ) pour la consistance de la confiture

    • Anna@ a répondu il y a 1 an et 3 mois

      J’ai jeter les noyaux…sans fera pareil ?

  • Je n’ai mis que 300g de sucre roux pour confiture pour 1200g de mirabelle et cuit 18 min…. Un vrai délice!

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    • barbarayonnet a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Ca rentre en une fois les 1,2kg ?

      • trudy0007 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        oui sans problème, j’ai pu faire jusqu’à 1,500kg de quetsche avec 300g de sucre, et une fois mixer ça ne dépasser pas la quantité max… mais mettre le veroma au dessus pour éviter les éclaboussures.

      • barbarayonnet a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Cool merci
        Je vais faire pareil alors

    • Mamounette 2708 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      🤗

  • Énorme déception au démoulage surtout quand on est invité et que l’on apporte le dessert. La crème n’est vraiment pas belle et pourtant vu les commentaires précédents j’ai mis un peu de l’agar agar…déçue

    Fraisier Thermomix par angie74 Fraisier Thermomix par angie74 Fraisier Thermomix par angie74
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    • Occitanie a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Oh zut je voulais le faire….

      • angie74 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Il faut essayer, j’ai dû faire deux génoise sinon trop petite. Il n’était pas mauvais mais trop liquide.

    • barbarayonnet a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      En tout cas ca a l’air très bon quand même 🌸

  • Très bon! Exactement le même goût que l’original . Le bémol est que c’est trop liquide même en divisant le temps de mixage et fouettage par trois … du coup j’ai essayé une autre méthode : je verse dans un grand plat allant au congélateur et je congèle au moins trois jours . Après on passe au thermomix en mixant comme indiqué et c’est Nikel ! Pas besoin du fouettage La consistance est parfaite comme le vrai mc Fleury

  • Très bonne recette ! Par contre j’ai doublé les proportions du biscuit 😊

  • ouf… ! ça parrait hyper sucré tout ça !
    d’habitude je mets la moitié de sucreque de fruits … et je trouve que ça suffit largement parceque après c’est écoeurant … Je pense pas essayer cette recette

    • Tatamix a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Le sucre est souvent à ajuster en fonction de vos gouts, cela peut aller de 40% de sucre pour 60% de fruit ou faire un 50/50 si vous désirez les garder longtemps.

      • barbarayonnet a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Je fais 70% de fruits et 30% de sucre et mes confitures se conservent au moins deux ans ( on les a toujours mangé avant donc on ne sait pas exactement jusqu’où elles peuvent aller 😉)

      • Pompon a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour oui mais là c’est de la tomate verte donc pas mûres donc pas sucre du tout du coup si vous ne mettez pas presque la même quantité de sucre que de tomate ici la confiture sera presque immangeable et la confiture ne prendra pas bien. C’est assez particulier la tomate verte je crois mais très bon 🙂

  • Très bonne recette mais à la fin j’ai mixé plus parce que j’aime bien quand ça à la texture de la purée … et j’ai rajouté un peu d’eau pour avoir la texture que j’aime

    J'aimeMerci2
  • Génial ! J ai juste mis moins de sucre (70g au lieu de 130) et la prochaine fois je mettrait moins de chocolat car c était un peu trop chocolaté à notre goût 😊

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