• Illustration du profil de bichette057

    bichette057 a attribué 5/5 à la recette Pâte brisée au vin blanc, il y a 1 mois

    Je l ai faite pour une base de quiche lorraine la prochaine fois je la précuit

    Pâte brisée au vin blanc Thermomix par bichette057
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    • P
      Paprikat a répondu il y a 1 mois

      En fait on dirait que c’est la même recette que la pâte minute Tupperware sauf qu’au lieu de mettre de l’eau, on met du vin blanc! En tout cas elle est excellente!

      • Illustration du profil de Choco Addict
        Choco Addict a répondu il y a 1 mois

        Merci
        Depuis plus de 25 ans je fais la pâte minute de Tupperware….une valeur sure.

      • Illustration du profil de bichette057
        bichette057 a répondu il y a 1 mois

        Je ne connais pas la pâte minute Tupperware 🤔

      • P
        Paprikat a répondu il y a 1 mois

        A connaître! 😊, en fait c’est la même que celle au vin blanc, mais avec de l’eau et en simple: il suffit de mettre dans un saladier à couvercle 3/4 doses de farine, un peu de sel ou sucre, une dose d’eau à température ambiante ou tiède, une dose d’huile (au choix ou beurre fondu au Microondes). On ferme et on secoue Énergiquement 5 fois horizontalement puis 5 fois verticalement; on ouvre et c’est prêt, soit la boule s’est formée toute seule soit on termine en ramassant le tout avec une cuillère à soupe. On pose direct le tout dans le moule à tarte, on appuie avec les doigts pour étaler, on pique à la fourchette et y’a plus qu’à garnir; on ne salit que le saladier qui sert après à préparer la garniture. On peut aussi faire au thermomix comme indiqué ici mais tellement simple dans un saladier que je fais souvent ainsi…

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 4 semaines

        Génial !

  • Illustration du profil de bichette057

    bichette057 a posé une question sur la recette Salade de penne à l’italienne, il y a 1 mois

    Par quoi remplacer la ricotta je n’en ai pas merci 😉😊

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    • Illustration du profil de FlaviaGonca
      FlaviaGonca a répondu il y a 1 mois

      Un fromage frais à tartiner mais plutôt dense type Philadelphia

      • Illustration du profil de bichette057
        bichette057 a répondu il y a 1 mois

        Merci j’ai mis de la vache qui rit mais pas conseillé 😉

  • Illustration du profil de bichette057

    bichette057 a attribué 5/5 à la recette Tarte aux pommes alsacienne, il y a 1 mois et 1 semaine

    Ya plus qu’à la goûter

    Tarte aux pommes alsacienne Thermomix par bichette057
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  • Illustration du profil de bichette057

    bichette057 a attribué 3/5 à la recette Fougasse chèvre et lardons, il y a 2 mois

    Recette suivie mais la pâte n.a pas monté elle est trop croustillante à mon goût mais bonne qd même 😉😊

    Fougasse chèvre et lardons Thermomix par bichette057
  • Illustration du profil de bichette057

    bichette057 a attribué 5/5 à la recette Pancakes, il y a 2 mois et 3 semaines

    Facile à faire et très bon recette suivie à la lettre on en a fait pour faire un brunch 😊

    Pancakes Thermomix par bichette057
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  • Illustration du profil de bichette057

    bichette057 a attribué 4/5 à la recette Panna cotta caramel beurre salé, il y a 3 mois et 1 semaine

    Plus qu’à goûter 😉😊 recette suivie à la lettre

    Panna cotta caramel beurre salé Thermomix par bichette057
  • Illustration du profil de bichette057

    bichette057 a attribué 4/5 à la recette Muffins aux pépites de chocolat, il y a 3 mois et 3 semaines

    Recette suivie à la lettre pour les collègues cet après midi 😉😊

    Muffins aux pépites de chocolat Thermomix par bichette057
  • Illustration du profil de bichette057

    bichette057 a attribué 1/5 à la recette Beignets au four, il y a 4 mois et 3 semaines

    J’ai été déçu 🙁 pourtant recette suivie à la lettre 🤔 pâte trop collante rajouté bcp de farine pour la travailler j’ai laissé les temps de pousse mais pas monté les beignets étaient compact et la pâte du dessous un peu dure…. 🤔🤔 je retesterais 😊 peux t.on me conseiller si vous avez des astuces merci 😉

    Beignets au four Thermomix par bichette057
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    • Illustration du profil de ms6725
      ms6725 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Je suis comme on a eu le mm problème 😉

    • Illustration du profil de Akwell
      Akwell a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Vous avez bien pris de la levure boulangère fraîche ?

      • Illustration du profil de ms6725
        ms6725 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Moi oui …..

      • Illustration du profil de bichette057
        bichette057 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Oui je prends Tjs de la fraîche

      • Illustration du profil de bichette057
        bichette057 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Oui bien sûr 🤔

    • Illustration du profil de lolesss67
      lolesss67 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Moi je prend toujours un sachet de levure sèche de boulanger de la marque Saf instant et sa marche à chaque fois ! Je la trouve à super U et à bio leclerc

      Beignets au four Thermomix par lolesss67
      • Illustration du profil de Akwell
        Akwell a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Rhaaaa, mais je crois que j’ai juste développé une petite dépendance à l’odeur de la levure fraîche 😅

      • Illustration du profil de bichette057
        bichette057 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Je v essayer merci 😉😊

  • Illustration du profil de ms6725

    ms6725 a attribué 5/5 à la recette Beignets au four, il y a 4 mois et 3 semaines

    Au goût ce n’est pas mauvais du tout !
    Mais petit hic la pâte a monté chez moi mais est redescendue complètement au point de départ… incompréhensible. Four préchauffé thermostat 1 (50 degrés) et tout ce quil fallait …. pâte liquide , jai du la compléter en farine pour pouvoir façonner mes beignets et surtt la manipuler … vraiment déçue car je vois aux photos des commentaires que tout le monde l’a réussie 🙁 cest ma 1ere recette avec le robot ! Peut-être que jai mal fait quelque chose ! En tout cas cest dommage ils ont un goût vrmt agréable mais du coup chez moi trop épais, pas aérés du tout ! L etouffe chrétien par excellence 😂😂

    Je modifie ce post car jai refait les beignets et ils sont succulents et magnifiques !! Ouf il ne faut pas désespérer !

    Beignets au four Thermomix par ms6725
    Beignets au four Thermomix par ms6725
    Beignets au four Thermomix par ms6725
    Beignets au four Thermomix par ms6725
    Beignets au four Thermomix par ms6725
    Beignets au four Thermomix par ms6725
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    • Illustration du profil de bichette057
      bichette057 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Moi aussi jai été déçu 🙁 j’ai eu les mêmes soucis que vous

    • Illustration du profil de ms6725
      ms6725 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Oh 🙁 je me demande quel est le pb…. ma maman me dit que cest parce que jai ouvert 2x le four pour regarder la pâte.

      Ou que le four était trop chaud pour le préchauffage

    • Illustration du profil de Dauphinlibre
      Dauphinlibre a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Vous aviez éteint votre four avant de mettre votre pâte ?

    • Illustration du profil de ms6725
      ms6725 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Oui oui ! Thermostat 1 (50degres…)

    • Illustration du profil de ms6725
      ms6725 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Je viens de faire les baguettes rapides et mm chose ! Bon là elles ont monté mais pas assez… juste pour faire 2 baguettes et pas bien grande, et pas aérées du tout 🙁

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Et vous pouvez diminuer la temperature de votre four en dessous de 50?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Mon four a un programme pour faire lever les pâtes, chaleur statique à 37 degrés. En utilisant le four on « force » la pousse de la pâte, donc je divise +/- par 2 le temps de levée indiqué dans les recettes.

      • Illustration du profil de ms6725
        ms6725 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Non je ne peux pas jai juste thermostat 1 🙁

      • Illustration du profil de ms6725
        ms6725 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        On me conseille de laisser pousser dans le thermo sans y toucher , avec le couvercle, la pâte…. donc temp ambiante au finale … a essayer ou non ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Oui c’est une possibilité 👍. Pour votre balance, qui est intégrée au Thermomix, regardez à ce que rien ne soit en contact avec le Thermomix car cela peut fausser les données. Et pour faire lever la pâte au four, diminuez le temps de pousse, votre four chauffe peut être plus qu’un autre. 😊💞

    • Illustration du profil de ms6725
      ms6725 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      La 1ere

      Beignets au four Thermomix par ms6725
    • Illustration du profil de ms6725
      ms6725 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      La 2eme

      20200208_095710 Thermomix par ms6725
    • Illustration du profil de ms6725
      ms6725 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Pâte bcp trop liquide jai du mettre encore de la farine pour pouvoirbla tenir un minimum en main afin de la transporter pour la mettre en rouleau sur la plaque..

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Vous avez vérifier votre balance ?

      • Illustration du profil de ms6725
        ms6725 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Cest a dire ? Je viens de l’acheter desolee je ne sais pas encore bien gérer la technique lol

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Quelle recette de baguettes rapides ?

    • Illustration du profil de ms6725
      ms6725 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Celle-ci

    • Illustration du profil de ms6725
      ms6725 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      La

      20200208_100450 Thermomix par ms6725
  • Illustration du profil de bichette057

    bichette057 a attribué 4/5 à la recette Flammekueche traditionnelle, il y a 4 mois et 3 semaines

    Recette suivie à la lettre
    J’ai trouvé la pâte un peu trop croustillante mais bonne 😋 ont c’est régalé on refera 😊😊

    Flammekueche traditionnelle Thermomix par bichette057
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  • Illustration du profil de bichette057

    bichette057 a attribué 5/5 à la recette Risotto poulet et champignons, il y a 5 mois

    Recette suivie à la lettre très appréciée

    Risotto poulet et champignons Thermomix par bichette057
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  • Illustration du profil de bichette057

    bichette057 a attribué 5/5 à la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 8 mois et 3 semaines

    très bon plat j’ai rajouté 15 min de cuisson

    Lentilles et ses saucisses Thermomix par bichette057
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  • Illustration du profil de bichette057

    bichette057 a attribué 4/5 à la recette Hachis Parmentier, il y a 9 mois

    Bon dans l.ensemble mais penser à relever la viande car elle est assez fade

    Hachis Parmentier Thermomix par bichette057
  • Illustration du profil de bichette057

    bichette057 a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 9 mois

    Mon 1er pain cocotte fait avec de la levure fraîche car plus de déshydratée trop fière 🤗🤗

    Pain Cocotte Thermomix par bichette057
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  • Illustration du profil de bichette057

    bichette057 a attribué 5/5 à la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 10 mois

    Plus qu’à déguster

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par bichette057
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