Cette année, la récolte de prunes a été particulièrement abondante. J’ai donc testé cette recette en respectant les ingrédients indiqués. J’ai simplement modifié quelques étapes : Je n’ai pas mis le panier avec les noyaux dedans, je n’ai pas mélangé les fruits au préalable et j’ai réduit la vitesse à 1 en inversant le sens des couteaux, afin de ne pas mixer les prunes. Cela permet d’éviter une confiture trop liquide. Le goût est excellent, bien équilibré : ni trop sucré, ni trop acide. J’ai également essayé la variante avec le mélange 4 épices, un vrai délice ! Pour 1 kg de prunes, j’ai obtenu 5 pots Bonne Maman de 250 g chacun. Ce week end le Thermomix a tourné à plein régime, nous avons réalisé une soixantaine de pots ! 💪🏻😂😋

J’ai doublé les quantités j’ai obtenu 800gr de compotes ! Pas d’ajout de sucre (fruit déjà très mûres) un délice ! Cependant je trouvais la texture un peu trop liquide (a mon goût) j’ai donc mélangé 800gr de compote de pomme que je venais de faire. La texture est parfaite ! Le mélange pommes poires bananes est délicieux
J’ai obtenu 15 gourdes de plus ou moins 100 gr !
Direction le congélateur

Une activité au top pour la saison ! 🎄🎅🏻 Mon Loulou s’est éclaté avec la pâte ! Pour le traçage nous avons fait un cornet avec du papier cuisson pour être plus précis ! Ils sont très simples à faire en plus d’être délicieux 😋

Super bon ! J’ai remplacé le sirop d’érable par le miel ! C’est super facile à faire avec les enfants ! C’est une autre paire de manches pour le glaçage… mais pour une première je suis fière de moi 😅