• Illustration du profil de bria

    bria a commenté l'article La levure et son utilisation, il y a 2 semaines

    👍🏽🙏🏽👍🏽

  • Illustration du profil de Floluna

    Floluna a attribué 5/5 à la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 3 semaines

    Un vrai délice ! Ces steaks ce tiennent parfaitement bien à la cuisson (ici sur la plancha). Pour les véganes on peut remplacer le fromage par de la levure maltée et un peu de maïzena à la place de l’oeuf. Mmmm! Parfait😊

    Steaks lentilles, pois chiches, courgettes Thermomix par Floluna
    Steaks lentilles, pois chiches, courgettes Thermomix par Floluna
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    • Illustration du profil de bria
      bria a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Merci pour l’adaptation vegan 🌱 🙏🏽

    • S
      sanden a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Oui merci beaucoup pour les produits de substitution

    • C
      camoptima a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Merci pour le conseil vegan ! Une cuillère à café suffit pour la Maïzena ?

      • Illustration du profil de Floluna
        Floluna a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Je dirais 2 cuillères avec un tout petit peu d’eau

      • C
        camoptima a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Merci !

    • M
      manue11035 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Est ce que la levure Malte c’est la levure en paillette qu’on met genre sur la salade?

      • Illustration du profil de Floluna
        Floluna a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Oui. C’est une levure qui a un très bon goût de fromage (technique de vegan !!!😊). Moi j’adore la levure diététique de chez Gerblé. J’ai essayé d’autres marques mais elles avaient un goût moins fromagé

    • B
      bebe17 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Bonjour,merci pour les conseils, pouvez vous me dire côté paillette superlevure vous avez mis 100grammes comme conseillé pour le gruyère….merci pour votre retour….hâte de tester….bonne journée 😁💐👩‍🍳

      • Illustration du profil de Floluna
        Floluna a répondu il y a 2 semaines

        Pour la levure maltée c’est au goût mais comme je suis complètement accroc à ce produit j’en ai mis 100gr comme dans la recette.😊

      • B
        bebe17 a répondu il y a 2 semaines

        Bonjour merci beaucoup…moi aussi j’adore ça….bonne journée

  • Illustration du profil de Fanny_6

    Fanny_6 a attribué 5/5 à la recette Mousse au chocolat au jus de pois chiche, il y a 2 mois et 1 semaine

    Des mois que je fais celle ci au lieu de la.traditionnelle car c est plus rapide et on ne jette pas le jus des pois chiches.
    Peut se faire aussi avec du jus d haricots blancs / rouges

    J'aimeMiam43
    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour oui pour le jus de haricots rouge je le fais👍

      • D
        dbf27 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Bonjour, et avec la même quantité pour le jus d’haricot rouge ?

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Je ne l’ai jamais fait pour l’instant au thermomix, je prends le jus de la boîte de haricots ou pois chiches (petite ou grande boîte), hier j’ai testé jus de fèves je verrai ce que ça donne😊

    • Damien220310 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour vous avez mis du sucre j’ai du chocolat noir à 70% ? Si j’en mes quel quantité ?

      • Illustration du profil de Fanny_6
        Fanny_6 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Dans ma recette que je fais un peu au pif, je mets 2 cuillères à soupe

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Bonjour personnellement je ne sucre pas, le chocolat est assez sucré pour nous.

    • T
      typhaniecuisine a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour,
      J’ai des pois chiches secs, est ce que je peux la faire avec le jus de « trempage » ou le jus de cuisson de ces pois chiches ?
      Merci 🙂 bonne journée

      • S
        sofilekiwi a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Bonjour,
        Recette testée et approuvée !
        Avec des pois chiches secs, il faut utiliser le jus de cuisson.
        Bonne journée !

      • T
        typhaniecuisine a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Vous les faites cuire combien de temps vous ? 🙂
        Merci pour votre réponse, j’ai trop hâte de tester !!!!!! Merci je laisserai l’eau de cuisson bien refroidir avant 🙂 ! Merci merci

      • Misou a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        J ai déjà utilisé le jus de cuisson mais ça n a pas marché..est ce qu il y a une astuce svp

      • Illustration du profil de bria
        bria a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour,
        non il ne faut surtout pas utiliser l’eau de trempage qui n’est pas bonne pour la santé, mais l’eau de cuisson qu’il est apparemment possible de faire réduire un peu pour qu’elle ait la même consistance que celle en boîte.
        Je ne vous cache pas que je n’ai pas encore testé, mais vous fait part de mes recherches

    • Q
      quessou64 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Salut! Je ne comprends pas comment faire le jus de pois chiche 🧐… j’ai une boîte de conserve de 500gr…. que faire?

      • Illustration du profil de Fanny_6
        Fanny_6 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Il faut égoutter la boîte de pois chiches mais garder le liquide q u il y avait dedans. C est ce liquide qu il faut mettre dans le tmx

      • Q
        quessou64 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Aahhh d’accord tout simplement! Merci 😅

    • S
      sandi11 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour questions bête 🤔boite ou bocaux c’est pareil ?

      • Illustration du profil de Fanny_6
        Fanny_6 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Oui c est pareil

      • S
        sandi11 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci

    • D
      djadja a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour, peux-t’on faire cette recette avec le jus d’haricots verts récupéré de la boite de conserve ?

      • Illustration du profil de Fanny_6
        Fanny_6 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Non je ne pense pas. Là le point commun avec du pois chiches et haricots rouges/blancs c est que c est des légumineuses

    • D
      djadja a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      D’accord, merci pour votre réponse 🙂

    • M
      melgus7780 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Oui justement je me demandé si on pouvais faire avec autre jus! J’ai ma réponse !! Merci!

  • Illustration du profil de Zabicha

    Zabicha a attribué 5/5 à la recette Kesra – Galette orientale, il y a 9 mois

    Excellente recette j’ai juste apporter une petite modification, j’ai rajouté 10 g de levure sèche et cuit sur un tajine en terre cuite.

    Kesra – Galette orientale Thermomix par Zabicha
    Kesra – Galette orientale Thermomix par Zabicha
    J'aimeLove12
    • Illustration du profil de bria
      bria a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour, avez-vous réhydraté la levure avant de la rajouter ? Et à quel moment l’avez-vous mise?
      Merci d’avance

      • Illustration du profil de Zabicha
        Zabicha a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Non je mélange tous les ingrédients sec ensemble pendant 20s v.5 et ensuite j’ajoute 200g d’eau et pétrie pendant 2mn

    • Illustration du profil de bria
      bria a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merci beaucoup pour votre réponse

      • Illustration du profil de Zabicha
        Zabicha a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Avec plaisir

    • ferhat a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      bah oui sa change tout avec le tajine , bravo

      • Illustration du profil de Zabicha
        Zabicha a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Merci

  • K

    KVIN a attribué 5/5 à la recette Brioche Bouldouk, il y a 2 mois et 1 semaine

    Nappé de caramel beurre salé, un délice !!

    Brioche Bouldouk Thermomix par KVIN
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    • Illustration du profil de bria
      bria a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Très jolie!!!

  • Illustration du profil de bria

    bria a attribué 5/5 à la recette Gâteau à l’orange, il y a 3 mois

    Réalisée une première fois en mode tout végétal dans un moule à charnière, il était délicieux !!!
    Du coup , je l’ai refait encore une fois et ai hâte de le goûter!!!

    Gâteau à l’orange Thermomix par bria
    J'aimeMerciMiam5
  • N

    NAMOURE a attribué 5/5 à la recette Gâteau à l’orange, il y a 7 mois

    Humm il sent très bon et il est excellent

    Gâteau à l’orange Thermomix par NAMOURE
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    • Illustration du profil de bria
      bria a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      😍magnifique!!! Bravo! En plus le démoulage n’a pas dû être une mince affaire 😅

      • N
        NAMOURE a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Si impeccable il était bien beurré 😉

  • pl40230 a attribué 5/5 à la recette Flan au chocolat, il y a 3 mois et 3 semaines

    Excellent! Fais avec du lait de soja! 😋👍

    Flan au chocolat Thermomix par pl40230
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    • Illustration du profil de bria
      bria a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Très joli!!
      Avez vous changé la crème aussi pour une version végétale?

    • Mxyz a répondu il y a 3 mois

      Bonjour ! Même question je voulais partir en lait Végétal mais du coup crème végétale aussi ? Ma texture a l’air top !!

    • pl40230 a répondu il y a 3 mois

      Bonjour, oui crème de soja aussi! Oui la texture était top trop contente!

  • Illustration du profil de bria

    bria a posé une question sur la recette Poulet aux amandes, il y a 6 mois

    Bonjour, et meilleurs vœux à vous!
    Quelqu’un aurait il testé cette recette en version végétale? Avec des protéines de soja texturées par exemple ou du seitan ?
    Merci pour vos contributions

  • Illustration du profil de bria

    bria a commenté la recette Beignets aux pommes au Thermomix, il y a 7 mois

    Mmmmmh🤤 cela a l’air délicieux !

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  • Illustration du profil de bria

    bria a commenté l'article Faire des économies avec le Thermomix, il y a 7 mois

    Merci pour cet excellent site et ces informations 🙏🏽🙏🏽🙏🏽

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  • Ingrid974 a posé une question sur la recette Gâteau magique à la vanille, il y a 9 mois et 2 semaines

    Bonjour,
    puis-je utiliser un moule à charnière amovible pour réaliser ce gâteau ?

    J'aime1
    • Illustration du profil de bria
      bria a répondu il y a 7 mois

      Bonjour, je suis également intéressée par la réponse 😊

    • meganesauvant a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Je déconseille …je viens de tenter car je n’avais que ça en taille 20 cm et tout a coulé en dehors du moule

    • Illustration du profil de bria
      bria a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Merci pour votre réponse

  • T

    Tra Coste a attribué 5/5 à la recette Gâteau magique à la vanille, il y a 2 ans et 1 mois

    Trop bon ce gâteau et en plus j’ai ajouté des fraises pour changer le goût merci

    Gâteau magique à la vanille Thermomix par Tra Coste
    J'aime4
    • Illustration du profil de MANDARINE
      MANDARINE a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Je viens de faire le gâteau j ai respecté exactement la recette super bon je ne connaissais pas mais je le referai souvent
      J’ai rajouté 2 gouttes de citron sur les blancs d œufs 2 pressions de turbo et ensuite vitesse de la recette
      Réussite blancs bien fermés

      • T
        Tra Coste a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Super 😋 et aujourd’hui j’ai essayé de refaire le même mais aux chocolats

    • Illustration du profil de bria
      bria a répondu il y a 7 mois

      Très joli!

      • T
        Tra Coste a répondu il y a 7 mois

        Merci

  • D

    Dany33 a attribué 5/5 à la recette Gâteau magique à la vanille, il y a 3 ans

    Très bonne recette je l’ai parfumé avec de l’extrait d’amande amère

    Gâteau magique à la vanille Thermomix par Dany33
    Gâteau magique à la vanille Thermomix par Dany33
    MiamJ'aime5
    • Illustration du profil de bria
      bria a répondu il y a 7 mois

      Wouah!!! 😍😍😍 il est magnifique votre gâteau !!! (Comme beaucoup de réalisations que vous postez d’ailleurs 🤤)

    • Illustration du profil de bria
      bria a répondu il y a 7 mois

      L’avez-vous réalisé dans un moule à charnière ?

      • D
        Dany33 a répondu il y a 7 mois

        Merci je l’ai fait dans un moule à manqué de diamètre 20 cm chemisé de papier cuisson fait la veille il se demoule très bien

    • Illustration du profil de bria
      bria a répondu il y a 7 mois

      Oh! Merci pour votre réponse rapide et vos précisions !
      Je vous souhaite une excellente soirée

  • Illustration du profil de annah974

    annah974 a attribué 5/5 à la recette Gâteau magique à la vanille, il y a 1 an et 1 mois

    Hummmm 😋😋😋 rien à dire 😋 trop trop bon j’adore 💕 super recette merci

    Gâteau magique à la vanille Thermomix par annah974
    Gâteau magique à la vanille Thermomix par annah974
    Gâteau magique à la vanille Thermomix par annah974
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    • Illustration du profil de bria
      bria a répondu il y a 7 mois

      🤤

  • Karen27 a attribué 5/5 à la recette Gâteau magique à la vanille, il y a 10 mois et 2 semaines

    Réalisé au mcc

    Gâteau magique à la vanille Thermomix par Karen27
    J'aimeMerciMiam23
    • Illustration du profil de zaf67
      zaf67 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bonjour, je compte le faire au mcc également, aucun changement a prévoir ?

    • Illustration du profil de bria
      bria a répondu il y a 7 mois

      😍😍😍

  • Rina a posé une question sur la recette Gâteau magique à la vanille, il y a 3 ans et 1 mois

    Peut-on faire ce gâteau avec du lait de soja et margarine ?

    J'aime1
    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 3 ans

      Perso je n’ai jamais essayé 🙂 à tester !

    • Illustration du profil de bria
      bria a répondu il y a 7 mois

      Je serai curieuse de savoir ! Avez-vous tenté depuis le temps ? (Je suis végétalienne)
      Merci à toute personne qui partagerait son expérience ou son savoir

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