Excellent banana bread, très parfumé et bien moelleux et qui le reste plusieurs jours. J’avais moi aussi diminué la quantité de sucre et n’ayant plus de noix de pécan, j’y avais ajouté d ela banane en morceaux pour un peu plus de mâche. À refaire sans hésiter.

Parfumé et original, ce chutney a accompagné un filet mignon de porc mariné au soja et aux épices. Toute la famille à beaucoup aimé ! Et moi, ce que j’ai préféré, ce sont les raisins (blonds plutôt que secs, ils sont plus moelleux) qui claquent sous la dent. Hmmmm !

Une de mes madeleines de Proust quand je suis nostalgique de la belle Angleterre au moment de Pâques… Recette facile et très bonne que j’adapte au gré de mes envies ( j’y ajoute des oranges confites, des cranberries, des zestes de citron…) Merci du partage !

Excellente recette. Nous l’avons préparée pour une entrée d’Halloween et nos invités se sont amusés à en deviner les ingrédients. Elle a plu à tout le monde y compris à celle qui n’aime pas le gingembre d’habitude. À refaire par une froide soirée d’automne. Elle est réconfortante !

Très bonne recette même si la texture de mon gâteau, préparé la veille et dont les quantités avaient été doublées pour cause de moule à utiliser plus large, ne correspondait pas exactement à celle qui apparaît sur la photo.
Tout le monde a adoré, même mon mari sur lequel je ne pariais pas… Il m’en a redemandé un pour dimanche !

Vite fait, bien fait ! Un gâteau moelleux effectivement dans lequel j’avais opté pour la nectarine et pas l’abricot et pour lequel, la prochaine fois, je choisirai un moule plus petit effectivement ou pour lequel j’augmenterai les doses.

J’ai adoré ! Bien citronnée comme j’aime, pas trop prise ni trop sucrée, onctueuse, en petites verrines avec quelques citrons confits en déco, elle a été un élément parfait d’un goûter entre amis. À décliner avec d’autres agrumes.

Parfaite pour un goûter avec des gourmands ! Attention, c’est sucré bien sûr mais avec un café, ça passe crème ! 😉

Cette purée a servi de base à un cabillaud vapeur nappé d’une sauce coco-curry et servi avec une fondue de poireaux. C’était excellent. À refaire.

Très bon gâteau, très moelleux, que j’ai piqué quelques mitutes après sa sortie du four et que j’ai, comme d’autres, imbibé d’ un jus d’orange pressée supplémentaire. Il a ravi les mamies de l’Ehpad en ce jour de fête des grands-mères. 😊 Je recommande cette excellente recette.