celine_411
Actif il y a 4 heures et 5 minutes
celine_411 a noté 5/5 la recette Mini burgers, il y a 2 semaines et 5 jours
On prend un peu d avance pour Noël.
Graine de nigelle.
Ils seront fourré à la confiture de citre, foie gras et roquette.
20 ème édition.
Je les congèle couper en 2 avec un cure dent. Simplissime pour le jour J.
Merci
- J
jenny64100 a posé une question sur la recette Cordon-bleu d’aubergines, il y a 3 semaines et 1 jour
Bonjour, pouvez-vous me dire par quoi remplacer la chapelure
- V
vero4344 a publié une note il y a 1 mois
Bonjour je reçois 20 convives et j voudrait faire un plat convivial autre que raclette où fondu ,serait-il possible d’avoir des recettes différentes ?merci d’avance
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Un rougail saucisses est un plat très sympa quand il y a une bonne tablée…
Servi avec du riz 🌾
Je vais vous mettre le lien pour que vous puissiez voir comment j’ai procédé (et je continue toujours) -
Voilà
Refaite car beaucoup de succès.4 grosses saucisses nature et 2 fumées.Pochées 10 minutes dans une eau frémissante puis coupées.Je les fais revenir dans ma cocotte en fonte avec de la graisse de canard 🦆 En fait, je ne fais que la sauce avec Momo.Je mets 3 boites de tomates 🍅 Mutti pulpes fines et 1 boîte d’haricots rouges.Pas de thym….Je touille le tout, pose le couvercle et je laisse cuire tranquillou.Mon dèj de vendredi est quasiment prêt 💪💪- Miminefer (@miminefer) 17 mai 2023
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Le ragoût de pois chiches au chorizo et épinards aussi en plat convivial est top.
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Bonsoir, et pourquoi pas la recette du jambalaya du site, poulet, crevettes, riz, épices, c’est très bon et convivial.
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Tartiflette, paella…
Un couscous …
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celine_411 a publié une note il y a 1 mois et 1 semaine
Cc les copinautes,
Quoi de bon chez vs ce soir ?
Ns, cuisse poulet tandori
Courge musqué, ail, romarin, miel huile olive.
Poêlé de chanterelles ail et persil
Creme chocolat blanc en dessert du site.
Bon ap les copines
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celine_411 a noté 5/5 la recette Galette de légumes et saumon fumé, il y a 1 mois et 1 semaine
Tres sympa.
Au vu des commentaires, j’ai fait précuire mes légumes en petit de au varoma.
2 œufs, farine, parmesan, piment d espelette.
J’ai fait des petits tas sur la crêpe party et ca se retourne impeccablement bien.
Fait avec du poisson et la sauce fêta prévu avec les galettes de chou fleur.
Merci pour le partage.
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celine_411 a noté 5/5 la recette Chutney d’oignons rouges et figues, il y a 1 mois et 1 semaine
Je vous mettrai bien le 1er pot vide mais ca ne servirait à rien 😅😅
C est franchement tres sympa.
1er test avec des Aiguillettes de canard cuit ds la graisse.
Hâte de goûter, le 2eme pot avec le foie gras de Noël.
Merci pour le partage. - S
silviou a posé une question sur la recette Tarte au citron, il y a 1 mois et 1 semaine
Pour la potée en vitesse 1 les légumes ne sont pas écrasés ?
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Il faut mettre en sens inverse.
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Erreur de question
Ici, la recette est tarte au citron 🤔🤔
- B
balanaise a posé une question sur la recette Gougères, il y a 1 mois et 1 semaine
Si l on double les quantités pour les gougeres laisse t on les mêmes temps de cuisson ?
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Tt dépend de votre robot.
- S
sandra tichat a posé une question sur la recette Gaufres Liégeoises, il y a 1 mois et 1 semaine
Pouvez vous me dire comment les conserver svp et si le lendemain elles sont encore bonne pour les emmener au boulot à mes copines ??
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Nous, on les conserve 3 jours ds un tupperware et on les passe 30 sec en grille pain. Super rendu.
- S
Merciiiii beaucoup
- J
jodaocjo a posé une question sur la recette Pain viennois, il y a 1 mois et 1 semaine
Pourquoi lors de la première pousse, la pâte monte mais elle est liquide je suis obligé de la mettre une nuit au frais
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Perso, c’est ce que je fais pour éviter de rajouter trop de farine.
Elle est collante…pas liquide 😉- J
Ah oui après une nuit au frais c’est le top mais niveau timing je suis dans les clous 😂
Merci de votre réponse
- N
nanou4450 a posé une question sur la recette Salade de brocolis, il y a 1 mois et 1 semaine
Des pommes de terres crues ?
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Bonjour,
Pourriez vous préciser votre question car dans cette recette il n’y a pas de pommes de terre 😉 -
Une pomme style golden…
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David78 a posé une question sur la recette Casserole de patates douces à la viande hachée et fêta, il y a 1 mois et 1 semaine
Bonjour
Pour les patates douces, quand on les mets au varoma, vous les avez coupé en petits morceau , en rondelles ?
Merci de votre future réponse.-
Pour ma part, en morceaux mais peu importe.
C est selon vos goûts.
- F
fredfct a posé une question sur la recette Moelleux au chocolat cœur fondant, il y a 1 mois et 1 semaine
Peut on preparer la pate la veille ?
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Oui, mais attendez que la pate revienne a température ambiante.
- F
Merci beaucoup.
- A
astrid84400 a posé une question sur la recette Flan de chou-fleur au gorgonzola, il y a 1 mois et 1 semaine
Puis je preparer cette recette à l’avance et la mettre au four le lendemain. Merci
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Je le fais systématiquement.
J attends juste que ca revienne en température ambiante .
- M
manon_41100 a posé une question sur la recette Purée d’amandes, il y a 1 mois et 1 semaine
Je ne comprend pas l’étape 9
Comment pouvons nous mixer en vitesse 6 et utiliser la spatule en même temps ?-
Il faut tout d’abord mixer puis ensuite racler les parois avec la spatule, comme noté 🙂
- M
Ah d’accord car dans les autre étapes c’est bien marqué de racler les parois. La c’est écris vitesse 6 en vous aidant de la spatule donc ça prête à confusion. Merci
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Vous faites pause. Vous ouvrez, vous raclez et là, vous redémarrer.
Jusqu’à avoir la consistance voulu.- M
Super merci 🙂
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Oui vous pouvez en ne risquant rien car la spatule du Thermomix est faite pour ça : grâce à son cran en dessous du manche les lames ne peuvent pas l’atteindre donc pas de broyage
- M
Ah super merci, du coup j’enlève juste le gobelet doseur ?
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Oui c’est ça 👍
- R
Rose a posé une question sur la recette Tapenade, il y a 1 mois et 2 semaines
Bonjour
Est ce qu on peut doubler les doses pour faire une tapenade ?-
Bonsoir
Oui c’est possible -
Je le fais a chaque fois juste en prolongeant le temps de mixage.
- R
Bonsoir
Je vous remercie pour votre réponse
Bien cordialement
ROSE
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celine_411 a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 1 mois et 3 semaines
Comment, j avais pu oublié de noter cette recette 😅
Je l ai décliné 50 fois.
La, en version flammenkuche avec de la T80 pour le côté rustique. Avec des carottes râpé du potager.
Oignon coupe a la mandoline et cuisson a 240 degrés.
Merci pour le partage. -
celine_411 a noté 5/5 la recette Briochettes au safran, il y a 1 mois et 3 semaines
Vraiment hyper moelleuse et atypique.
Fait avec de vrais pistils de safran d une ferme a côté de chez moi.
Sans fruits sec afin de tester mais avec de la cannelle.
Farine T55 et T150 et T45.
Merci pour le partage.
Cornflake nature 😊
Merci