• C

    chachz a posé une question sur la recette Curry de boeuf, il y a 1 semaine et 4 jours

    Bonjour
    Pensez vous que je puisse faire la recette avec du sauté de porc ?
    Merci 😁

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Bonjour, jamais tenté mais pourquoi pas 🙂

  • C

    chachz a attribué 5/5 à la recette Quinoa sauce basquaise, il y a 1 semaine et 6 jours

    Exquise recette que j’ai accompagné d’une belle pièce d’agneau au barbecue

    Quinoa sauce basquaise Thermomix par chachz
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  • C

    chachz a attribué 4/5 à la recette Tarte au citron, il y a 2 semaines et 5 jours

    Il s’agit d’une très bonne recette qui a nécessité pas mal de petites retouches…
    J’ai suivi les conseils pour le monsieur cuisine Connect à savoir de cuire deux fois plus longtemps à la crème citron j’ai ajouté 5 g de maïzena.
    Concernant la meringue je l’ai cuite à 90 degrés j’ai ajouté 4 minutes en enlevant le gobelet doseur. J’ai poursuivi le battage en puissance 4 jusqu’à ce qu’elle devienne bien ferme.
    Malheureusement à la découpe elle s’est totalement éclatée mais le goût était tout de même là

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  • C

    chachz a attribué 5/5 à la recette Bavarois aux fraises, il y a 2 semaines et 5 jours

    Très bonne recette très goûteuse

    Encore mieux réussie la deuxième fois 😍
    Astuce au MCC : faire sa chantilly à part au batteur 👍

    J’ai utilisé des fraises fraîches et des fraises surgelées la seconde fois : pas de différence au goût juste pour la couche de fraises entre le miroir et la mousse je recommande de mettre des fraiches 👍👍

    Bavarois aux fraises Thermomix par chachz
    Bavarois aux fraises Thermomix par chachz
  • C

    chachz a attribué 5/5 à la recette Rocoto Relleno – Poivrons farcis à la Péruvienne, il y a 3 semaines et 1 jour

    Recette appréciée à l’unanimité 👍

    Rocoto Relleno – Poivrons farcis à la Péruvienne Thermomix par chachz
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    • Illustration du profil de Crac91
      Crac91 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Petit mangeur s’abstenir…😋😉

  • Phinette a attribué 5/5 à la recette Tarte au citron, il y a 5 mois et 2 semaines

    Voilà une excellente recette à refaire dès que possible. Le jus de 2 citrons est un équilibre parfait ! Merci beaucoup pour nos papilles.

    Tarte au citron Thermomix par Phinette
    Tarte au citron Thermomix par Phinette
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    • Transat a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Très très beau

    • C
      chachz a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Magnifique !!
      Comment avez vous fait pour obtenir un si beau résultat (forme de roses) ?

      • Phinette a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Grâce à une douille à gâteau wilton

      • C
        chachz a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Merci beaucoup

  • C

    chachz a attribué 5/5 à la recette Enchiladas au poulet, il y a 3 semaines et 5 jours

    Très bonne recette appréciée par tous 😁
    J’ai mis 600gr de blanc de poulet
    A refaire 👍

    Enchiladas au poulet Thermomix par chachz
    Enchiladas au poulet Thermomix par chachz
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    • Illustration du profil de Crac91
      Crac91 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Soirée Mexicaine en perspective ! lol 😂

  • C

    chachz a attribué 5/5 à la recette Sirop de gingembre, il y a 4 semaines

    Délicieux sirop que jai goûté à l’instant dans un verre d’eau 😁
    Très rafraîchissant !! J’ai hâte de le mettre dans cocktails et salades

    Sirop de gingembre Thermomix par chachz
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  • C

    chachz a attribué 5/5 à la recette Flan de carottes, il y a 4 semaines

    Très bonne recette toute la famille a adoré 😁
    Afin d’avoir une bonne consistance j’ai diminué la quantité de lait et ajouté 10 g de maïzena

    Flan de carottes Thermomix par chachz
    Flan de carottes Thermomix par chachz
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    • Illustration du profil de ATavola!
      ATavola! a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Bonne idée la maïzena légère

  • C

    chachz a posé une question sur la recette Sirop de gingembre, il y a 4 semaines et 1 jour

    Bonjour
    J’aimerais avoir des conseils pour une recette avec la pulpe de gimgembre autre que la confiture banane gimgembre
    D’avance je vous remercie

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    • M
      mosa a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Bonjour, pour ne rien jeter, j’ai fait de la poudre avec la pulpe, ça sucre très bien les yaourts et le thé…

      • Illustration du profil de Domi77
        Domi77 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Comment avez vous fait svp ?

      • M
        mosa a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Pulpe étalée dans le four pendant 2h a 50°, puis dans le thermomix 1h30-2h à 50° vitesse 1,5 ou 2 et de temps en temps à vitesse 10 pour avoir la poudre. Nb: ne pas mettre le gobelet doseur pour que l’humidité s’échappe…

      • Illustration du profil de Domi77
        Domi77 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Super 👍 merci beaucoup j’essayerai la prochaine fois que je refais du sirop 😋

  • C

    chachz a attribué 5/5 à la recette Hachis Camarguais, il y a 4 semaines et 1 jour

    Excellente recette nous avons vraiment ADORÉ c’était très goûteux !!!

    J’ai ajouté du vin blanc pour la cuisson du riz. Il s’agit d’un riz assaisonné à la tomate 😁😁
    Une couche de gruyère râpé entre les courgettes et la seconde couche de viande 😏

    Hachis Camarguais Thermomix par chachz
    Hachis Camarguais Thermomix par chachz
    Hachis Camarguais Thermomix par chachz
  • C

    chachz a attribué 5/5 à la recette Flammekueche traditionnelle, il y a 1 mois

    Nous avons adoré cette recette.

    Pour que ça soit plus gourmand j’ai ajouté 50 grammes de lardons 50 grammes de fromage blanc et 50 g de crème fraîche 🤪
    J’ai également mis deux cuillères à soupe de moutarde mi forte et de l’origan.
    Après avoir étale ma pâte et mis la préparation dessus j’ai laissé poser une quinzaine de minutes.

    J’ai ajouté 4 minutes au temps de cuisson mentionné

    Flammekueche traditionnelle Thermomix par chachz
    Flammekueche traditionnelle Thermomix par chachz
    Flammekueche traditionnelle Thermomix par chachz
    Flammekueche traditionnelle Thermomix par chachz
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  • C

    chachz a attribué 5/5 à la recette Chinois, il y a 1 mois

    Une merveille !! Un régal !!!
    J’ai ajouté des pépites de chocolat à la préparation et ajouté 5min de cuisson pour le plus grand chinois

    Excellent chaud au petit dej à voir le goût froid😚
    Savez vous comment on fait pour obtenir le glaçage au dessus ??

    Chinois Thermomix par chachz
    Chinois Thermomix par chachz
    Chinois Thermomix par chachz
    Chinois Thermomix par chachz
    Chinois Thermomix par chachz
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    • M
      myriam06 a répondu il y a 1 mois

      C’est ceci je pense

      Chinois Thermomix par myriam06
      • C
        chachz a répondu il y a 1 mois

        Merci beaucoup

  • C

    chachz a attribué 5/5 à la recette Purée de patates douces au lait de coco, il y a 1 mois

    Recette délicieuse 😚😚
    J’ai remplacé les carottes par du panais un délice ❤

    Purée de patates douces au lait de coco Thermomix par chachz
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  • C

    chachz a attribué 5/5 à la recette Pain bagnat, il y a 1 mois

    Très bonne recette mais un peu trop long il faut avouer…
    Personnellement je n’en referai plus j’irai les acheter chez mon boulanger 😉

    Pain bagnat Thermomix par chachz
    Pain bagnat Thermomix par chachz
    Pain bagnat Thermomix par chachz
    Pain bagnat Thermomix par chachz
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    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 1 mois

      Bonjour Chacha
      Quel dommage par manque de patience 😆

    • C
      chachz a répondu il y a 1 mois

      Si pourtant je suis très patiente 😚😚

    • S
      sophiemams a répondu il y a 1 mois

      Au moins la satisfaction de le faire dommage

      • C
        chachz a répondu il y a 1 mois

        Je l’ai eu la satisfaction merci 👍👍

  • C

    chachz a attribué 5/5 à la recette Jambalaya, il y a 1 mois

    Une recette excellente dépaysante et pleine de goût je recommande vivement 😍
    J’ai remplacé le poulet par de la dinde 👍

    Jambalaya Thermomix par chachz
    Jambalaya Thermomix par chachz
    Jambalaya Thermomix par chachz
    Jambalaya Thermomix par chachz
    Jambalaya Thermomix par chachz
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