• Vraiment très bonne! J’ai mis 50g de sucre et 15g de maïzena

    Crème au café Thermomix par Charlotte0903
    J'aime12
    • lasabdu88 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Si coup ça fait moins flan non ?

      • Charlotte0903 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Non vraiment crémeux

      • lasabdu88 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Super merci 😊

  • Bon mais très ferme pour moi… Avez vous un conseil pour le rendre un peu plus liquide. Car je ne peux pas le tartiner😕

    Nutella Thermomix par Marion86480
    • Marion86480 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Je l’ai fait au chocolat noir est ce pour ça ?

      • Ma_Ry a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Bonsoir il dois y avoir un soucis dans vos ingrédients la non? Un oublie de votre part?? J en est fait ce week-end et nikel!

      • Marion86480 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        J’ai mis les bonnes quantité j’ai juste remplacé par du chocolat noir et de l’huile de noix

    • Aurore 👩🏽‍🍳 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Avez vous mis de l huile de noisette?!

      • Marion86480 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        De noix. Je n’ai rien oublié

    • Charlotte0903 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Je pense que c’est dû au fait qu’il n’y a que du chocolat noir! Il y a moins de graisses

      • Marion86480 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        OK merci. Je vais refaire avec d’autres chocolats

    • sophie44410 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Moi je n’ai pas mis de noisette ni d’huile et la texture est vraiment onctueuse

  • Recette suivie à la lettre! J’ai juste pris de la poudre de noisette qu’il me restait à la place des noisettes entières. Très bon mais la prochaine fois je ferai avec un chocolat autre que le praliné (je suis pas fan ça m’écœure)

    Nutella Thermomix par Charlotte0903
    J'aime4
  • Réalisée avec des dés de jambon, de la moutarde sur le fond de la pâte et des épinards frais! Avec des pignons de pin sur le dessus… un délice c’est trop bon!

    Quiche épinards et lardons Thermomix par Charlotte0903
    J'aimeLove7
    • Fanny_21 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      bonjour combien épinards frais?

      • Charlotte0903 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Je ne saurais vous dire, c’était un sachet de chez Lidl. en volume ça correspond à un gros sachet de salade à peu près

    • Fanny_21 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      vous les avez cuit à la vapeur du coup

      • Charlotte0903 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Non je n’ai rien changé, je les ai mis cru au moment où ils disent d’ajouter les épinards (surgelés dans la recette) et les 8 minutes de cuisson suffisent. Par contre j’ai bien éliminé l’eau avant d’ajouter le reste des ingrédients

  • Bonsoir je veux refaire cette recette, juste les boulettes car j’ai du coulis au garage, mais comment les cuire ? Mettre de l’eau à la place de la sauce tomate ??

  • Super recette j’ai fait des individuels avec des petites cocottes
    J’ai mis moitié farine normal moitié farine pain aux graines .

    Pain Cocotte Thermomix par Malo rie Pain Cocotte Thermomix par Malo rie
    J'aimeLove4
    • Charlotte0903 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour, pour les individuels vous avez enfourné pour combien de temps? (Depart four froid?) Merci

  • Recette faite avec une farine aux céréales dans laquelle j’y ai rajouté 70g de graines et une petite cuillère de curcuma.
    Enfourner dans le four froid et pour 45 minutes, il est vraiment parfait c’est un délice!

    Pain Cocotte Thermomix par Charlotte0903
    J'aime5
  • Un régal!

    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par Charlotte0903
    J'aime3
  • J’ai mis 350g de potimarron plutôt que 250 mais sinon j’ai suivi la recette à la lettre! Un délice j’adore!

    Risotto au potimarron Thermomix par Charlotte0903
    J'aimeLove4
  • Excellent! Je les ai fait tout petits (j’en ai fait 28 avec les proportions données) du coup je n’ai mis que 8 minutes de cuisson et j’ai doré au lait (j’aime moins la « croûte » que ça fait avec l’œuf).
    Je n’ai rien changé à la recette sinon, super à refaire!

    Manalas Thermomix par Charlotte0903
    J'aime5
  • Très bon! A peine trop sucré pour moi mais ça reste un porc au caramel!
    J’ai fait avec seulement 300g de viande j’ai donc réduit à peine les quantités de liquide. Mais au final j’aurai pu faire exactement pareil car il ne restait pas beaucoup de sauce à la fin!
    Réalisé sans le gobelet d’odeur afin que l’eau puisse s’évaporer et que la caramélisation ait lieue, d’où le soucis de certains? La viande était bien enrobée de sauce et d’une belle couleur! J’ai mis le fouet jusqu’a la fin et j’ai laissé un peu plus longtemps que 20 min (après les 20 min j’ai enlevé le fouet car ça empêchait la viande d’être dans le jus) puis sens inverse et ma viande était nickel!
    Très bon à refaire!

    J'aime11
    • Aurelie290489 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      À quel moment avez vous tiré le gobelet ? Merci 🙂

      • Charlotte0903 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        A partir du moment où ça cuit!

    • Lucia_2 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Comment vous savez qu’il faut mettre le fouet?

      • Charlotte0903 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        D’après les commentaires il me semble, sinon j’ai déjà lu que mettre le fouet permettait à la viande de ne pas être hachée

    • titi66 a répondu il y a 12 mois

      Je confirme ..essayé avec et sans le fouet…sans fouet cela hache la viande …

      • Charlotte0903 a répondu il y a 12 mois

        Cela dépend des morceaux choisis et de la taille. L’autre fois je n’ai pas mis le fouet et je n’ai pas eu de problème, j’avais fais de gros morceaux

    • titi66 a répondu il y a 12 mois

      Oui je comprend ..merci de votre réponse

  • Super contente du résultat!
    Recette réalisée dans un moule à cake que j’avais rehaussé avec du papier cuisson
    J’ai utilisé du lait de noisette à la place du lait de vache car il fallait que je l’écoule, et j’ai pris de la farine complète T150 au lieu de la demi-complète.
    Le pain de mie n’était pas sec mais il ne se tient pas bien lorsque l’on fait des tranches fines, mais je pense que cela est dû aux changements d’ingrédients!!
    À refaire merci pour la recette!

    • lolotche a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Merci ! Contente que cela vous plaise 😊

  • Bonjour,

    Mon conjoint est chasseur et nous avons beaucoup de gibier au congélateur, pensez-vous que je peux en utiliser pour cette recette (à la place du boeuf?)

    Merci

    • cookodan a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonsoir Charlotte,
      Mille excuses votre demande m’a échappé et je viens juste de la lire !…
      Alors, pour la viande en effet cela n’a pas été testé. La raison est le respect de la recette… Mais comme vous me posez la question, j’ai envie de vous dire : « Essayez ! »
      Par contre, attention au type de viande, les viandes « chasse » sont en général des viandes assez « fortes » et ou filandreuses (selon le gibier). J’ai un peu peur d’une dominante trop prononcée d’une viande de caractère… Mais pourquoi pas !?
      La cher à saucisses peut facilement être remplacée par la viande de sanglier (préférez l’échine) hachée. Pour remplacer la viande de bœuf (à moins d’abattre le bœuf du voisin…) je ne vois pas trop laquelle pourrait faire l’affaire là je pense que votre mari sera plus connaisseur pour trouver une viande qui « s’adapte » à celle du bœuf.

      En tous cas seul l’essais confirmera ou infirmera ce que j’avance et puis peut être qu’un goût caractériel à la sauce pourrait lui apporter quelque chose…
      …les goûts et les couleurs…

      A bientôt

      Daniel

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !