• A la maison, on adorrrrrre !!!
    Je mets: 400g de farine, 200g d’eau, 50g d’huile d’olive et sel.
    Mais je devrais doubler les doses car tout le monde se régale !!!!!!!!!!!!

    Tortillas de blé Thermomix par vivie1971 @ Tortillas de blé Thermomix par vivie1971 @
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    • Moutonnette a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

      Hum!!! Elles sont très belles

    • SoFly a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bonjour avec cette quantité vous faotes combien de galette svp

      • vivie1971 @ a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Bonsoir SoFly, j’en fais environ 8 de taille inférieure aux crêpes
        Mais chez nous, on trouve toujours que c’est pas assez lol !!!!
        Bonne soirée
        Et bonne dégustation

      • SoFly a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Merci pour l’info !! Ca va être une de mes.premières recettes !

      • vivie1971 @ a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Vous allez voir quelle satisfaction quand tout le monde se régale !!!!
        Dans le même registre les galettes de sarrasin rapide,facile et extra !!

    • Minouche85 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Que mettez vous à l interieur pour les garnir

      • vivie1971 @ a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Bonjour Minouche,
        Eh bien chez nous c’est viande hachée, sauce tomate ( provençale ou napolitaine), poivrons rouge, et parfois aiguillettes de poulet, ananas
        Bonne soirée

    • stèph a répondu il y a 10 mois

      Suivi vos quantités et parfait : 8 galettes de taille idéale.

    • Pipo0904 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonjour, puis je les faire la veille pour le lendemain ? Mer i pour votre réponse 🙂

      • vivie1971 @ a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Bonsoir,

        C’est pas l’idéal !!!
        Elles risquent de sécher.

        Bonne soirée.

      • ChocoPraline a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Vous pouvez préparer la pâte la veille sans cuisson, en la filmant bien pour ne pas qu’elle croute.

  • cuit au four Très bon

  • Cette recette est top ! Moi qui n’aime pas mangé épicé, je redoutais que la sauce arrache la bouche, mais pas du tout. J’ai cuisiné ça pour mon anniv et
    les 10 convives ont aimé. Je n’ai pas mis de tranches de fromage dans la galette. en revanche, j’ai ajouté en libre service des tomates cerises, de l’emmental rapé, du maïs et du guacamol maison. Nous referons ça régulièrement !

  • Galettes parfaites !

  • Pour nous le citron vert était trop présent, la sauce était trop acide. Nous allons refaire cette recette sans le citron.

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  • Superbe citronnade, j’en ai fait pour l’anniversaire de mon fils. Certains enfants ont apprécie et les adultes ont tous adoré, j’ai dû en refaire pendant la fête !

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  • Cette pâte c’est de la bombe !!!
    Merci beaucoup !

    Pâte brisée Thermomix par Louky
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    • ChocoPraline a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour, je fais le même genre de tarte aux pommes que vous avec de la compote en garniture. Je l’ai précuite 15 min à 180 °, puis j’ai cuit la tarte 35 minutes à 180°. Elle n’était absolument pas dorée et le dessous n’était pas cuit… Combien de temps l’avez vous fait cuire et à quelle température SVP ? Merci

      • Louky a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Bonjour Chocopraline pareil 35 minutes mais par contre je l’ai soupoudrée sucre 😉

      • ChocoPraline a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        En fait je ne l’avais pas assez étalée, il y a beaucoup de pate, je rempli un plat de 32 cm et j’arrive en plus à faire un chausson aux pommes !

  • Bonjour, j’ai réalisé une tarte aux pommes avec compote de pommes en garniture et pommes en lamelles, mais je ne suis pas arrivée à faire cuire correctement la pate. J’ai précuit le fond de tarte 15 min à 180° avec des pois chiches et du papier sulfurisé, puis la tarte pendant 35 min à 180°. Elle n’a absolument pas doré et n’est aps cuite dessous. Combien de temps la faites-vous cuire svp ? Merci.

  • Faut-il faire cuire les poivrons au préalable ? Merci.

    • SCSC a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour, dans la recette les poivrons sont crus mais vous pouvez les faire cuire au four

  • Super recette, préparée avec le MC+. Elles étaient excellentes. Qu’est-ce que ça donne si on ne réserve pas 30 minutes et qu’on les fait cuire de suite après le pétrissage ? Merci.

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    • Moutonnette a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Je n’ai pas essayé…

  • Au top !
    Juste la cuisson, elles étaient parfois translucides genre elles ne sont pas assez cuites alors qu’elles commençaient à prendre une jolie couleur sur un côté, des astuces pour réussir la cuisson ?

    Tortillas de blé Thermomix par Nanoub35 Tortillas de blé Thermomix par Nanoub35 Tortillas de blé Thermomix par Nanoub35
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    • Olivier_Roy a répondu il y a 11 mois

      J’ai eu le même problème (translucidité et impression de manque de cuisson). Après un temps de repos (puisque j’en faisait plusieurs), je les ai repassées à la poêle.

      • ChocoPraline a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        J’ai eu la même impression avec les deux premières, la première surout, qui était imbibée du beurre de cuisson ! Elles étaient bien cuites en fait.

  • Bonjour
    Est-il possible de remplacer le beurre de cacahuète par un autre produit? Type nutella? Merci

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    • cynthia88170 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Je pense que oui

    • Ansooo a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Entendu. Merci pour votre réactivité 👍🏻

    • cynthia88170 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Derien 😁

    • Minou a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Le sirop d’érable ou sirop d’agave fonctionne bien aussi en remplacement 🙂

    • Ainsi fait Soso a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Oui vous pouvez le remplacer par du miel, sirop d erable d agave…

    • Ansooo a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Top merci pour vos retours !

    • Celoic a répondu il y a 11 mois

      Ou par un morceau de bananes.

      • Ansooo a répondu il y a 11 mois

        Ah ouiii bonne idée merci

    • Zakia_1 a répondu il y a 11 mois

      Moi je l’ai remplacé par du beurre de coco 👌

    • Yz@b@ a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Et avec de la crème d’amandes complètes ?

    • Caroline_10 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Je l’ai remplacé par du miel !

    • Ansooo a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Vous avez de bonnes idées, on a envie de tout essayer 😋

    • ChocoPraline a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      On m’a offert du beurre d’érable, ça peut le faire à la place du beurre de cacahuètes ? Peut-être moins bien pour le sport ?

    • Marge.S a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      J’ai remplacé par de la purée d’amande maison

  • La chauffe à 70 ° est-elle obligatoire ? A quoi sert-elle ?Je me retrouve avec de l’oeuf cuit collé au fond du bol et quelques morceaux d’oeufs cuits dans la préparation…

    • ririe-m a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Avez vous bien mis le fouet ?

    • ChocoPraline a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Oui mais j’ai un Monsieur cuisine plus, donc je ne peux faire chauffer qu’en vitesse 3 maximum, ce n’est pas suffisant. Du coup ça m’arrangerait de mettre la vitesse 4 sans faire chauffer. C’est pourquoi je demande quel en est l’intérêt et ce que ça changerait si je ne le faisait pas.

  • Bonjour, je l’ai faite avec mon monsieur cuisine +. En commençant par l’étape 6 puis la 1 pour m’économiser un lavage de bol… Je n’avais que 160 g de chocolat et n’ai mis que 10 g de sucre. La prochaine fois, pas de sucre du tout !
    Comme en chauffant, on ne peut pas mettre de vitesse supérieure à 3, à l’étape 6, j’ai chauffé 3 min 30/70 °/vitesse 3, mais il ne faut pas faire ca, ça devient de l’omelette :D. En fait, pour celles qui ont le MC+, à l’étape 6, il faut chauffer 3 min/70°/ vitesse 3 et juste après mixer 4 min/ vitesse 4 sans chauffer. Je n’avais jamais vu qu’on chauffait les blancs dune mousse au chocolat, est-ce que ça sert à ce que ça prenne mieux ? Elle était quand même excellente !

    • Mimiphiphi a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Je fais toujours la mousse sans sucre
      Le chocolat est sucrer

      • melimelo19 👩‍🍳🍪 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Moi j ai fait la recette à la lettre et c est la question que je posais doit on mettre le sucre car je la trouve trop trop sucré

  • Parfaite !

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par ChocoPraline
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