Grenouille01 a posé une question sur la recette Potage brocoli et poireaux, il y a 5 mois
À l’étape 1, ce n’est pas plutôt 10 secondes que 10 minutes ?
- C
chris1974 a noté 5/5 la recette Muffins à la banane, il y a 11 mois et 4 semaines
Trop bon…. juste comme on aime !
Rapide à faire en plus.
J ai mis un carreau de chocolat pour encore plus de gourmandise.
Merci pour la recette !
- C
chris1974 a posé une question sur la recette Courgettes farcies à la viande hachée, il y a 1 an
Bonjour
Je suis en train de faire la recette.
J avoue que je n arrive pas à faire rentrer les courgettes dans le varoma…
Je ne peux pas le fermer correctement…
Une astuce ?-
Vs avez mis le plateau au milieu pour faire un étage ?
- C
Oui
Si je range tout bien la vapeur ne passe plus… c est pourtant pas de grosses courgettes… -
C’est vrai que ça fait beaucoup en quantité dans le Varoma. Je les ai mises en quinquonce.
- C
Ca à l air de cuire… on verra bien ! Merci pour vos réponses
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Perso je ne comprends rien a l’histoire du récipient ?
- C
chris1974 a noté 5/5 la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 1 an et 3 mois
Super recette.
Réalisée sans les graines de moutarde et avec des graines de sésame.
Cuit dans un gaufrier puis réchauffé au four au dernier moment.
- C
chris1974 a posé une question sur la recette Bûche vanille praliné, il y a 1 an et 6 mois
Bonjour
Quelles sont les dimensions du moule ?
Merci !-
Bonjour 👋🏻 @chris1974
C’est indiqué en haut dans les recommandations de la recette- C
Ah ok 25cm alors… je pensais que ce chapitre était donné à titre d exemple pour faire des achats. J aurais appris quelque-chose…
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😉 bon dimanche
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Bonjour pour l insert le miens a un coter petit ou 1 coter grand
Le quel doit on prendre?
Merci-
Vous avez une photo car un insert a la même forme
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Voici mon insert
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Coter grand
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Choisissez le moins large
En général, un insert se voit dès la première tranche
- C
chris1974 a noté 4/5 la recette Boulettes de poulet au citron, il y a 2 ans
En faisant les courses j ai oublié le citron… du coup jus de citron en bouteille et pas de zeste.
J ai fait cuire au four et j ai fait 17 boulettes.
Le résultat était bon mais un peu sec.
Par contre la sauce même sans zeste est super bonne.
A refaire avec moins de cuisson et les zeste. -
Petroni a noté 5/5 la recette Boulettes de poulet au citron, il y a 2 ans et 1 mois
Quand j’ai vu passer la recette hier soir,avec du citron ❤️❤️❤️,je me suis dit qu’il fallait absolument que je la teste ce midi.
J’ai juste adopté une cuisson au four,plus lignt. 20 min à 220 degrés avec une opération retournement au bout de 10 min.
Verdict :savoureux, citronné, hummmmm
Idéal avec quelques crudités,je n’ai pas fait la sauce.
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Coucou 👋🏻
Pas trop sec???-
Non pas du tout
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Merciiiiiii 🥰. Belle journée et à toutes celles qui passeront par là
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Tout pareil Mariepop ❤️❤️❤️
Kermesse APE cet après midi et soirée flamms avec les parents d’élèves 😉👍
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Hummmm. Très appétissant… ça c’est une recette faite pour moi !
Merciii pour l’idée 🤩😘-
Avec plaisir 😊❤️
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Et M.Deca n’écrit rien ??? Ça va pas ça 🤣🤣🤣😄
Bon ben maintenant je vais aller mirer la recette 😉😉-
Ça va venir,tkt Mimi ❤️❤️🤣
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Succulentes boulettes 😋😋😋
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Oh mais M. Deca a oublié quelque chose 🤭🤭🤭🤭
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Y a qu’à demander Mimi 😉🤣
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Magiiiiiique 😄😄
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Il a pas dit mon ❤️🤔🤦♀️😋
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Exact 👍👍
Je me marre toute seule …discrétos car mon Mapa est à côté de moi 😄😄😄😄
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Je pensais être la prem’s a la faire ce soir 😉😉 merci @petroni d’avoir fait l’essai 👍
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Alors Petro tire plus vite que son ombre quand il s’agit de citrons 🍋 😃😃😃😃
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Je la tenterai aussi au four je ne suis pas fan de la cuisson à l’huile
- C
Merci pour l info. Du coup je vais essayer pour midi
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Bonjour @petroni,
Comme promis je te suis à la trace pour bénéficier de tes précieux conseils 🕵️
Cette recette me fait bien envie mais j’ai du mal à évaluer le grammage d’un zeste de citron. Quand on parle d’un 1/2 zeste, c’est le zeste d’un demi-citron ? 🤗😅
Merci 🙏-
Bonjour David
Oui tout à fait, le zeste d’un 1/2 citron. Après si tu aimes cet agrume,tu peux mettre un peu plus😀😉 -
Merci pour cette réponse éclair ⚡️ 🙏 J’en mettrai un peu plus du coup 🤤
Bonne soirée
- C
chris1974 a noté 5/5 la recette Bombe de chou-fleur, il y a 2 ans et 3 mois
Petite question.
Je n ai pas compris la cuisson du chou fleur.. ca rentre dans le varoma ?
Une photo svp .
Merci- 1
Lire les astuces. Choisir son chou-fleur qui rentre dans le variable soit entre 700g et 1kg 😊
- C
Merci pour la précision. Le poids va m aider à trouver le bon.
- C
chris1974 a noté 5/5 la recette Gratin de fenouil à l’italienne, il y a 2 ans et 5 mois
Recette suivie à la lettre.
Très bon à refaire - C
chris1974 a noté 5/5 la recette Amandes au chocolat, il y a 2 ans et 6 mois
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Mummymalist a noté 4/5 la recette Bûche mousse au chocolat, il y a 3 ans et 6 mois
Superbe recette très bien expliquée. Assez long à préparer mais ça vaut le coup!
J’ai tout de même réduit un peu le sucre et le chocolat dans la mousse (j’ai enlevé 50g) et c’était déjà bien fort en chocolat, j’ai réalisé un glaçage au chocolat au lait avec ma recette habituelle pour adapter aux goûts des enfants.
Je vous partage ma recette:
100g de chocolat noir ou au lait
200g de creme fraîche entiere liquide
1 feuille de gélatine
Mettre la feuille de gélatine dans un récipient d’eau froide
Pendant ce temps ajouter le chocolat en morceaux et la crème dans le bol 3min/50degres/vit 2
Ajouter la gélatine bien essorée mélanger 10sec/vit 4
Laisser refroidir un peu et napper votre gâteau
Ce fut un succès!-
Jolie bûche. Merci d’avoir partagé votre recette de glaçage. 😊
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Avec plaisir ! 🥰
- C
Bonjour Quand elle est la dimension de votre moule svp.
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Bonjour ! Superbe bûche, concernant le glacage sur la photo il s’agit de chocolat au lait ou noir ? Pensez vous qu’il est possible d’utiliser un chocolat praliné ? Merci 🥰
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Bonjour il s’agit de chocolat au lait j’ai mis la recette en descriptif de ma photo. Vous pouvez utiliser du chocolat praliné sans problème mis j’ai peur que ce soit écœurant
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Merci beaucoup pour la réponse ! Oui j’ai vu pour la recette, je pensais à ce chocolat car je souhaitais un glaçage moins foncé pour ma buche !
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J’ai pris la photo de nuit mais avec du chocolat Milka vous devriez avoir une couleur pas trop foncée
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Merciii
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Avec plaisir partagez nous le résultat 🥰
- M
Merci bcp pour votre recette de glaçage qui est rapide et parfaite!! J avais été déçue du glaçage de la recette initiale donc j ai testé la votre pour le réveillon et ça a été parfait !! 👏👏👏
- K
Bonjour, j’ai suivi votre recette de glaçage car je n’avais pas de cacao sans sucre mais je me suis retrouvée avec plein de petits morceaux de gélatine dedans. Un conseil ? Est-ce qu’il ne vaut pas mieux mettre la gélatine dès le début pour qu’elle fonde ?
-
Bonjour peut être que la gélatine n’a pas eu le temps de se ramollir
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Tout simplement sublime votre bûche !!! Merci pour le partage de la recette du glaçage 👍🌹🌹
- C
chris1974 a noté 5/5 la recette Cake banane et pépites de chocolat, il y a 2 ans et 7 mois
C est devenu un grand classique. Pour le goûter, le petit-déjeuner… tout le monde le réclame.
Je le fais depuis longtemps maintenant !
Toujours aussi bon !
Merci pour la recette. - C
Cd-f a noté 3/5 la recette L’Ardéchois, il y a 2 ans et 8 mois
Recette suivie à la lettre. Cependant le gâteau n’a pas tout la même couleur que sur la photo de la recette alors même qu’il était largement suffisamment cuit.
Il est bien moelleux mais je rejoins le commentaire précédent, le goût de la crème de marron est vraiment peu présent.
Une bonne expérience malgré tout et il a tout de même été dévoré 😉-
Il est beau en tout cas! 🤩Juste par curiosité vous avez utilisé de la farine blanche ou de châtaigne comme suggéré dans les astuces/variantes? Ça doit jouer sur la couleur aussi non? ☺️
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Cc Nanou
Avant de publier une recette je la teste , je l’améliore au besoin.
Perso je trouve le goût de la crème de marron présent. Cette recette ressemble beaucoup à la recette de Pierre Hermé , après cuisson il ajoute un sirop , cela apporte encore du sucre. - C
J’ai utilisé de la farine blanche. Donc vous avez dans doute raison, c’est ce qui explique la différence de couleur. Merci beaucoup !
- C
Moi aussi farine blanche mais malgré tout le gâteau était marron
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Je suis sure qu’il doit être excellent! Je me demandais juste si la personne qui a posté ce commentaire avait utilisé une farine claire paske sur ta photo Marie on voit un beau marron alors j’ai pensé que c’était peut-être par rapport à la farine de châtaigne dont tu parlais dans l’intro? ☺️
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J’ai fait la recette avec la farine de châtaigne et farine de blé. Concernant la crème de marron j’ai utilisé la crème Clément Faugier en bocal , elle est très bonne.
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bonjour est ce qu on peut le réaliser uniquement avec dde la farine de châtaignes ?
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Bonjour , à mon avis c’est possible.
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merci beaucoup
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Jamais goûté la clement faugier 🙈 mais tu attises ma curiosité… cuillère armée… 😂
- C
chris1974 a noté 3/5 la recette L’Ardéchois, il y a 2 ans et 8 mois
Un peu déçu…
Il était noté 55 min pour un moule de 20 cm et j ai du le sortir à 40.
On ne retrouve pas vraiment le goût du marron c est dommage.
Le gâteau n est pas sec mais pas super mielleux non plus.
Pas beaucoup d intérêt… désolé.
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Bonjour Grenouille01 oui sûrement 10mn me parait beaucoup pour juste réduire en petits morceaux les poireaux.
J’ai compris 10 mn pour les rissoler avec le beurre. Non ?
Mais il n’y a pas la température si c’est pour rissoler…
Je penche pour 10 secondes….
Bonjour, je viens juste de regarder la recette et je trouve aussi curieux de mélanger les poireaux et le beurre pendant 10 minutes sans température et à la vitesse 1.
À mon avis c’est 10 min à 100 degrés vitesse 1 . Je vois pas comment les poireaux et brocolis pourraient être cuits en 15 min
Bonsoir je viens de faire la recette et en effet j ai fait cuire 10mn à 100 degrés les poireaux pour déjà une pré cuisson.
Moi j ai fais cuire le poireau avec le beurre 10 mn à 120 à la vitesse 1 comme indiqué sur l écran .
Bonjour pat86100, la température a été ajoutée depuis que la question à été posée
Je ne suis pas la seule à me poser la question.
Je pars pour 10 min vit 1 varoma
Merci pour vos commentaires j’ai failli faire n’importe quoi ! 🤣
C’est 10 secondes à mon avis
Il y a écrit cuire 120°
Maintenant… ce n’était pas écrit quand j’ai posé la question
D’accord. Le changement a été fait sans être précisé 😉
Maintenant il y a 2x le mixage du 🥦 avec un temps différent 😁