• P

    pinklady948 a noté 5/5 la recette Truffade, il y a 3 ans et 1 mois

    Mon homme étant auvergnat il voulait manger une truffade. Bon j’ai essayé de faire aussi bien qu’en Auvergne. Il était ravi c’est le principal. Prochain test avec beau papa qui habite Clermont

    Truffade Thermomix par pinklady948
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    • Cilou6334 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      On dit que lorsqu’on passe près d’un auvergnat on frôle la perfection 😂😂😂alors oui quelle pression de faire une bonne truffade 😉🤣 parole d’auvergnate (un poil chauvine) 😉😄

  • Cilou6334 a noté 5/5 la recette Cake pommes yaourt, il y a 3 mois et 1 semaine

  • Illustration du profil de nadinemarie

    nadinemarie a noté 5/5 la recette Cake pavot et citron, il y a 1 an et 5 mois

    alors je ne suis pas contente de ma photo mais trééééés contente du cake .
    ah ! j’allais oublier , je l’ai fait au pamplemousse ( ma toquade du moment )
    merci Cflo.

    Cake pavot et citron Thermomix par nadinemarie
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    • Illustration du profil de cflo68🐞
      cflo68🐞 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci beaucoup pour votre retour 😊, chouette idée le pamplemousse

    • Cilou6334 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Magnifique photo ! La texture est homogène 👍

  • Illustration du profil de Touloutte

    Touloutte a noté 4/5 la recette Invisible aux pommes, il y a 2 ans et 8 mois

    Bon gâteau même si ce n’est pas la texture que j’imaginais.

    Invisible aux pommes Thermomix par Touloutte
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    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Miam miam, elle est franchement appétissante… 🤩👍👏
      Bonne soirée et bonne cuisine 😋

    • Cilou6334 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Justement je me demandais si c’était la même texture qu’un clafoutis ?

  • Cilou6334 a noté 5/5 la recette Briochettes façon Doowap, il y a 1 an

    Superbe recette ! Les briochettes sont hyper moelleuses. Aujourd’hui, version fourrées pate à tartiner, 20 brioches de 45 g au top 👍😋 (car personnellement, j’ai essayé la version pitch, pate sèche à mon goût)

    Briochettes façon Doowap Thermomix par Cilou6334
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  • Cilou6334 a noté 5/5 la recette Clafoutis aux mûres sauvages, il y a 3 ans et 7 mois

  • Cilou6334 a noté 5/5 la recette Clafoutis aux framboises, il y a 3 ans et 10 mois

  • audrey_298 a noté 5/5 la recette Cappuccino, il y a 3 ans et 11 mois

    Starbucks n’a plus qu’à bien se tenir. C est terrible

    Cappuccino Thermomix par audrey_298
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    • Mymy42 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Waouhhh 😍 vous avez fait les 2 versions ? J’avoue je nai pas bien compris les étapes…

      • audrey_298 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Ah non même pas c ets quand j ai versé j ai plus mélange d un côté que de l autre

    • Illustration du profil de lowry20
      lowry20 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Waouuuh. Moi pareil je n’ai pas compris les étapes… Ça me donne juste un café au lait. Déçue 😥

    • S
      sanati a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Aucun résultat, juste lait chaud.
      Pourtant j’ai bien suivi les étapes.
      Je me demande si c’est du lait demi écrémé qu’il prendre ou du lait entier ???
      Merci pour vos retours

      • Cilou6334 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonsoir, cela fait un nuage de lait. Comme je suis seule à en boire, je fais la version solitaire avec la senseo : mettre le fouet, une tasse de lait ENTIER, 25 g de sucre, 3 minutes vitesse 3. Pendant ce temps, faire un café senseo. Faire tourner 3 minutes, 80 DEGRÉS, vitesse 3. Verser la tasse de café dans un mug, enlever le fouet, verser doucement le lait. Râper un peu de chocolat sur la mousse, déguster.

    • S
      sousou36 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Idem ça me fait un café au lait 😩

    • L
      Lucinda a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bjr, vous avez fait la 1ere version?
      Merci

    • C
      cuisiniere44 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Moi aussi je ne comprends pas trop…

    • L
      Lucinda a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Fait cet après midi, et déçue !
      Heureusement mes gauffres m’ont remonté le moral 😂

    • audrey_298 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      J ai utilisé du lait demi écrémé moi

    • ludovic_20 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Idem. Ça fait une mousse merdique qui,tient pas vraiment. Probablement,pas assez tourné dan le mr cuisine..

      • O
        Oumicuisine a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Le monsieur cuisine n’est pas aussi puissant c’est normal ce qui vaut pour le Tm ne l’est pas forcément pour le Mr cuisine il faut que vous l’adaptiez

    • Illustration du profil de Caramaylis
      Caramaylis a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour, idem, j’ai juste eu café au lait avec la version nuage de lait. Ne vaut-il mieux pas faire chauffer puis faire mousser finalement ?

    • Illustration du profil de Nikoleta
      Nikoleta a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Ça me rassure ce que j’ai fait ne
      Mousse pratiquement pas le résultat une grande tasse de café au lait avec
      Un minuscule nuage mais ça ne Tient pas du tout !!!

    • ludovic_20 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      J’ai fait la version avec du café soluble. La j’avais de la mousse. Par contre hyper amer… Après j’ai pas mis 15g de sucre faut pas déconner avec les 100 non plus…

    • lilim72 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Moi aussi je n’ai pas eu de mousse. Il faut bien laisser le fouet du début à la fin ?

    • lily.26 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Arf idem avec du lait demi écrémé pas autant de mousse que vous

    • Illustration du profil de cyrielle_40
      cyrielle_40 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour! Très joli ☺️ Pour résumer on fait les expresso et après je n’ai pas compris la distinction entre le lait et la mousse de lait. Je ne vois qu’une préparation à base de lait 🤔

      • K
        keysa a répondu il y a 1 an et 8 mois

        La version deux c’est quand tu fais ton expresso à la machine. Avec ton momo tu vas réaliser la mousse de lait. Moi je l’ai faite avec du 200gr de lait demi écrémé avec des glaçons pour rendre le lait très froid et une petite cuillère à café de sucre vanillé. Tu fais monter en mettant 3min30 vtitesse 4. Puis après tu fais chauffer pendant 3 min à 80°c vitesse 1. Tu fais couler ton lait dans ta tasse. Tu verras le lait liquide couler en 1er et la mousse par la suite 😉 Bonne dégustation 😀

        Photo de keysa
    • K
      keysa a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour,
      J’ai utilisé du lait demi écrémé avec des glaçons et résultat super! Avec du lait entier ça doit être encore plus mousseux à mon avis ☺️

  • J

    jenny555 a noté 2/5 la recette La Tendresse, il y a 3 ans et 10 mois

    Déçu… il n’est pas monté, puis honnêtement le goût est vachement fort en amande .. bon après chacun ses goûts 😊

    La Tendresse Thermomix par jenny555
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    • Cilou6334 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Pourquoi vous lui mettez un pouce à l’envers ? Chacun a le droit de mettre son ressenti.

  • P

    painetchocolat a posé une question sur la recette La Tendresse, il y a 3 ans et 11 mois

    Bonjour j’ai 2 questions à vous poser avant de l’essayer. j’ai un moule de 20cm et un autre de 14 du coup soit trop grand ou trop petit. A votre avis lequel devrais je utiliser? Merci d’avance.
    Il me semble que ce gâteau ressemble bcp au gâteau caprese de cette application. Quelle est la différence svp? Merci

    J'aime2
    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour
      Le moule de 20 cm conviendra mieux !
      Je ne connais pas le gâteau caprese !

    • P
      painetchocolat a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci de m’avoir répondu si vite. Le gâteau caprese est sur cookomix je l’ai déjà essayé il est génial aussi. A base de beurre chocolat et poudre d’amandes aussi. Tres peu de farine aussi. Peut-être les proportions ne sont pas les mêmes

    • P
      painetchocolat a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      C ce gâteau là

      Screenshot_20200421-193523_Cookomix
      • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
        Marie 🌹🌹 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Non testé !
        Le tendresse a beaucoup moins de chocolat !

    • P
      painetchocolat a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci Marie

    • P
      painetchocolat a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Au fait j’ai revu la recette en question pas de farine du tout 😉

    • Cilou6334 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonsoir, et du coup, lequel avez avez-vous préféré, si les 2 gâteaux se ressemblent ?

      • P
        painetchocolat a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bon c fait et je ne suis pas conquise. Je préfère le gâteau caprese et de loin. Contrairement aux autres pâtissiers mon gâteau n’a pas gonflé et il n’est pas si moelleux que ça. Voilà

      • P
        painetchocolat a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Voici les photos

        image-63c4d082-3fc8-4d47-bb31-4b8c1d789e6f
        20200501_141604
    • P
      painetchocolat a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Je n’ai pas encore eu l’occasion malheureusement d’essayer le deuxième encore. Des que c’est fait je vous tiens au courant. Merci 😉

  • Cilou6334 a noté 5/5 la recette Glace menthe chocolat, il y a 3 ans et 12 mois

    J’adore !!

    Glace menthe-chocolat Thermomix par Cilou6334
    Glace menthe-chocolat Thermomix par Cilou6334
    Glace menthe-chocolat Thermomix par Cilou6334
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  • bigornotte73 a noté 5/5 la recette Doffins, il y a 4 ans et 2 mois

    Trop bon trop moelleux , j ai mis des framboises , des kinders maxi et de la pâte à tartiner , cuisson 20 mn

    Doffins Thermomix par bigornotte73
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    • Illustration du profil de Dedel_1
      Dedel_1 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Vous les avee fait dans le.moule mini muffins de demarle si oui avec la recette vous avez fait 1 plaque?

      • Illustration du profil de Dedel_1
        Dedel_1 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Nickel merci pour votre réponse ils sont tellement top ces moules bonne journée

    • bigornotte73 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonsoir , oui et en doublant les quantités

    • A
      amelieamel a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour, vous avez mis un carré de Kinder maxi dans un doffins? Et une quelle quantité pour ceux à la pâte à tartiner svp?

      • bigornotte73 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Bonjour , un carré de kinder maxi et une cuillère à café de pâte à tartiner , bonne journée

      • A
        amelieamel a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Super merci beaucoup
        Bonne journée à vous également

    • Cilou6334 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour, vous avez mis une framboise fraîche ? Est-ce suffisant ?

      • bigornotte73 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Bonjour , oui mais après faites à votre goût , bonne dégustation.

      • Cilou6334 a répondu il y a 4 ans

        Merci j’essaierai à l’occasion 😉

  • Cilou6334 a publié une note il y a 4 ans et 1 mois

    La traditionnelle brioche…. 😊😋

    image-7bb546a7-8ecf-4d89-b0d8-d59dad407e7d Thermomix par Cilou6334
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    • latina a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Elle est très belle ! Quelle recette avez-vous faite?

      • Cilou6334 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Merci. 😊
        La brioche du boulanger 👍

    • Cilou6334 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Je fais cette brioche régulièrement et aussi avec des chunks chocolat, vraiment top 👍😋

  • F

    floci17 a publié une note il y a 4 ans et 1 mois

    780€
    Je vends mon Thermomix pour acquérir le nouveau. Il est en très bon état. Vendu avec tous ses accessoires : varoma, panier cuisson, et spatule ainsi que sa cookey. Possibilité de voir une démonstration avec une conseillère dans un rayon de 30 kilomètres. Ainsi que 2 livres.
    Pas sérieux merci de s’abstenir. Merci de me contacter.

    • Cilou6334 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour, juste une question : c’est la cookey avec abonnement annuel ?

      • F
        floci17 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Bonjour,
        Oui 36 euros par an.

      • Cilou6334 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Merci.

  • F

    Fanny a posé une question sur la recette Brioche du boulanger, il y a 4 ans et 1 mois

    Bonjour, 2 essais et c’est un désastre lol la brioche est plate et compacte!
    Des conseils?
    Merci!

    • Cilou6334 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      C’est étonnant. Je fait cette recette toutes les semaines pratiquement et les brioches sont monstrueuses 😉. Perso, je commence en fin d’après-midi, ainsi, la 2eme pousse dure toute la nuit. Est-ce un problème de pousse ? En respectant les ingrédients et les temps de pousse. J’avoue que je ne comprends pas ce qui vous arrive.

      • F
        Fanny a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Merci pour votre commentaire.
        Ma levure était congelé est-ce à cause de ça ?

      • Cilou6334 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        C’est bien possible. Je n’utilise pas la levure congelée pour la brioche mais pour des recettes qui demandent moins de « volume » j’ai constaté aussi que cela levait moins avec la levure congelée. Prenez de la levure fraîche et vous verrez que vous ne serez pas déçue 👍😉

      • djinny a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        La 2ème pousse c’est au frigo ou à température ambiante ??

      • Cilou6334 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        La 2eme pousse est au frigo. Perso, je laisse la nuit.

    • F
      Fanny a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Oui en faite j’avais acheté trop de levure fraîche donc j’ai congelé…. merci pour votre aide. Quand la pâte sort du thermomix elle est assez collante? Moi oui.

    • Cilou6334 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Oui très collante. Mais après la 1ère pousse, elle se travaille très bien.

      • F
        Fanny a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Merci je la referai dans la semaine

    • SCSC a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonsoir, la levure fraîche se congèle très bien mais vous ne devez pas la faire décongeler, le mieux étant de la congeler déjà émietter. Ensuite quelques base avec de la levure fraîche pas de contact direct avec le sel ou le bicarbonate alimentaire ou encore par exemple du jus de citron ou tout autre agrumes acide. Ensuite il faut bien recouvrir votre pâte d’un torchon à température ambiante, bien là dégazer pour en chasser les bulles d’air. Vous devriez y arriver pas de raison !

    • F
      Fanny a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour, j’ai refais la recette avec de la levure fraîche non congelé.
      Plutôt satisfaite du résultat, bien levée et mie très filante!
      Merci pour vos conseils

      Snapchat-5391830
  • Illustration du profil de Jomaze

    Jomaze a posé une question sur la recette Pains au chocolat, il y a 4 ans et 6 mois

    Bonjour j aurais 2 questions.
    – pourquoi faut il que le beurre soit coupé en petits morceaux pour l etaler en un rectangle?
    – peut on façonner les pains au chocolat , les laisser au frigo toute la nuit et ne les cuire que le lendemain matin?
    Merci

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    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour
      Le beurre est coupé en petits morceaux pour la détrempe.
      Pour façonner le beurre en rectangle , il faut le couper en tranches , c’est plus facile , à l’aide d’un rouleau à pâtisserie étaler le beurre.
      Pour la 2ème question je ne sais pas !

    • Reine81 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour vous pouvez les laisser au frigo mais il ne vont pas pousser ou à peine. Donc il faudra quand même vous lever tôt pour les mettre à pousser si vous voulez les manger au petit déjeuner (après ça dépend à quelle heure vous prenez le petit-déjeuner 😁)

    • Cilou6334 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonsoir, ou alors tous les congeler et en sortir quelques uns la veille au soir pour qu’ils décongèlent et lèvent pour le matin. C’est comme ça que je fais. C’est agréable d’avoir les viennoiseries encore toutes chaudes pour le petit-déjeuner 👍😋

  • Cilou6334 a posé une question sur la recette Pains au chocolat, il y a 4 ans et 3 mois

    Bonjour, juste une question quelle différence avec la recette du cookidoo parce que la 1ère étape on laisse reposer toute une nuit ? Le goût ? Merci.