• Trop bon trop moelleux , j ai mis des framboises , des kinders maxi et de la pâte à tartiner , cuisson 20 mn

    Doffins Thermomix par bigornotte73
    J'aime10
    • Dedel_1 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Vous les avee fait dans le.moule mini muffins de demarle si oui avec la recette vous avez fait 1 plaque?

      • Dedel_1 a répondu il y a 1 mois

        Nickel merci pour votre réponse ils sont tellement top ces moules bonne journée

    • bigornotte73 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonsoir , oui et en doublant les quantités

    • amelieamel a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour, vous avez mis un carré de Kinder maxi dans un doffins? Et une quelle quantité pour ceux à la pâte à tartiner svp?

      • bigornotte73 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour , un carré de kinder maxi et une cuillère à café de pâte à tartiner , bonne journée

      • amelieamel a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Super merci beaucoup
        Bonne journée à vous également

    • Cilou6334 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Bonjour, vous avez mis une framboise fraîche ? Est-ce suffisant ?

      • bigornotte73 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Bonjour , oui mais après faites à votre goût , bonne dégustation.

  • La traditionnelle brioche…. 😊😋

    image-7bb546a7-8ecf-4d89-b0d8-d59dad407e7d Thermomix par Cilou6334
    J'aime1
    • latina a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Elle est très belle ! Quelle recette avez-vous faite?

      • Cilou6334 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Merci. 😊
        La brioche du boulanger 👍

    • Cilou6334 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Je fais cette brioche régulièrement et aussi avec des chunks chocolat, vraiment top 👍😋

  • 780€
    Je vends mon Thermomix pour acquérir le nouveau. Il est en très bon état. Vendu avec tous ses accessoires : varoma, panier cuisson, et spatule ainsi que sa cookey. Possibilité de voir une démonstration avec une conseillère dans un rayon de 30 kilomètres. Ainsi que 2 livres.
    Pas sérieux merci de s’abstenir. Merci de me contacter.

    tt_726E35E0-D7A8-4B08-9218-BF88467409CE Thermomix par floci17 tt_74F81DA3-E429-4D2C-9B11-D1A76B6B9B66 Thermomix par floci17 tt_DE5EB7E4-25A1-4007-A183-267CF75C42FB Thermomix par floci17
    • Cilou6334 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bonjour, juste une question : c’est la cookey avec abonnement annuel ?

      • floci17 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Bonjour,
        Oui 36 euros par an.

      • Cilou6334 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Merci.

  • Bonjour, 2 essais et c’est un désastre lol la brioche est plate et compacte!
    Des conseils?
    Merci!

    • Cilou6334 a répondu il y a 1 mois

      C’est étonnant. Je fait cette recette toutes les semaines pratiquement et les brioches sont monstrueuses 😉. Perso, je commence en fin d’après-midi, ainsi, la 2eme pousse dure toute la nuit. Est-ce un problème de pousse ? En respectant les ingrédients et les temps de pousse. J’avoue que je ne comprends pas ce qui vous arrive.

      • Fanny a répondu il y a 1 mois

        Merci pour votre commentaire.
        Ma levure était congelé est-ce à cause de ça ?

      • Cilou6334 a répondu il y a 1 mois

        C’est bien possible. Je n’utilise pas la levure congelée pour la brioche mais pour des recettes qui demandent moins de « volume » j’ai constaté aussi que cela levait moins avec la levure congelée. Prenez de la levure fraîche et vous verrez que vous ne serez pas déçue 👍😉

    • Fanny a répondu il y a 1 mois

      Oui en faite j’avais acheté trop de levure fraîche donc j’ai congelé…. merci pour votre aide. Quand la pâte sort du thermomix elle est assez collante? Moi oui.

    • Cilou6334 a répondu il y a 1 mois

      Oui très collante. Mais après la 1ère pousse, elle se travaille très bien.

      • Fanny a répondu il y a 1 mois

        Merci je la referai dans la semaine

    • SCSC a répondu il y a 1 mois

      Bonsoir, la levure fraîche se congèle très bien mais vous ne devez pas la faire décongeler, le mieux étant de la congeler déjà émietter. Ensuite quelques base avec de la levure fraîche pas de contact direct avec le sel ou le bicarbonate alimentaire ou encore par exemple du jus de citron ou tout autre agrumes acide. Ensuite il faut bien recouvrir votre pâte d’un torchon à température ambiante, bien là dégazer pour en chasser les bulles d’air. Vous devriez y arriver pas de raison !

    • Fanny a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Bonjour, j’ai refais la recette avec de la levure fraîche non congelé.
      Plutôt satisfaite du résultat, bien levée et mie très filante!
      Merci pour vos conseils

  • Bonjour j aurais 2 questions.
    – pourquoi faut il que le beurre soit coupé en petits morceaux pour l etaler en un rectangle?
    – peut on façonner les pains au chocolat , les laisser au frigo toute la nuit et ne les cuire que le lendemain matin?
    Merci

    J'aime1
    • Marie 84 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Le beurre est coupé en petits morceaux pour la détrempe.
      Pour façonner le beurre en rectangle , il faut le couper en tranches , c’est plus facile , à l’aide d’un rouleau à pâtisserie étaler le beurre.
      Pour la 2ème question je ne sais pas !

    • Renata81 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour vous pouvez les laisser au frigo mais il ne vont pas pousser ou à peine. Donc il faudra quand même vous lever tôt pour les mettre à pousser si vous voulez les manger au petit déjeuner (après ça dépend à quelle heure vous prenez le petit-déjeuner 😁)

    • Cilou6334 a répondu il y a 3 mois

      Bonsoir, ou alors tous les congeler et en sortir quelques uns la veille au soir pour qu’ils décongèlent et lèvent pour le matin. C’est comme ça que je fais. C’est agréable d’avoir les viennoiseries encore toutes chaudes pour le petit-déjeuner 👍😋

  • Bonjour, juste une question quelle différence avec la recette du cookidoo parce que la 1ère étape on laisse reposer toute une nuit ? Le goût ? Merci.

  • Magnifique, fait pour un anniversaire je vais goûter se soir 😉

    Crémeux pommes spéculoos Thermomix par ebru19891@hotmail_fr
    MiamJ'aimeLove22
    • Fac7 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Trop beau

    • ebru19891@hotmail_fr a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      😉 Merciii

    • Fidmousse a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Superbe ! Bravo !!!!

    • Cilou6334 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Magnifique !!! 👍est-il aussi bon que beau ? 😉😊😋🥂

    • Cocodu66 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Je vais me lancer là !😣
      Quelle dimension avez vous prise pour le moule? Un moule à charnière ? Merci.

    • Cocodu66 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Merci!!!!! Bonne dégustation et bonne soirée !

    • sand02170 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Humm

    • sand02170 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Vous avez utilisé quel variété de pommes ?

    • mariemanon a répondu il y a 11 heures et 11 minutes

      Bonjour, est il possible de doubler les quantités ?

  • Très bonne brioche ! Mie un peu tassée
    Très rapide à faire et qui fait le régal des enfants au petit déjeuner et du goûter

    Brioche express Thermomix par Merine Brioche express Thermomix par Merine
    J'aimeMerciMiam16
    • angieibiza a répondu il y a 4 mois

      oui moi aussi la pâte n’était pas bien cuite même en rajoutant 10min

    • Marie 84 a répondu il y a 4 mois

      Bonjour
      Avec 50g de beurre , on ne peut avoir une brioche avec une mie filante !
      Je l’ai précisé dans la recette !

    • Cilou6334 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Pour une mie légère il faut la brioche du boulanger !

      • Marie 84 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Il y a également d’autres recettes de brioches avec une mie filante !

  • C’est très bon mais mon dieu, la recette est horrible selon moi. J’ai lu les commentaires avant de commencer et je me suis assurée de mettre beaucoup plus de chocolat et beaucoup moins de corn flakes que préconisé. J’ai quand même du refaire du chocolat et même en en rajoutant, ce n’était pas assez. En plus le chocolat n’est pas du tout liquide donc c’est très difficile d’enrober toutes les corn flakes sans les écraser.
    Au final, en rajoutant enoooooormément de chocolat, mes corn flakes ne sont pas recouverts et sont donc extrêmement friables/fragiles/cassants. C’est très frustrant.

    Roses des sables Thermomix par chaa
    J'aime1
    • SCSC a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour, vous ferez mieux la prochaine fois ! Il faut se dire que en terme de pâtisserie nou n’avons pas toutes les « mêmes tours de mains » la prochaine fois sera la bonne !

    • Cilou6334 a répondu il y a 5 mois

      C’est ce que j’aime sur cookomix les recettes sont rarement applicables telles quelles, trop gras, trop sucré…, les expériences de chacun est un sacré plus. C’est dommage d’ailleurs que les recettes ne soient pas rectifiées car les améliorations sont unanimes !!

    • auroreleojeremy a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour Sur quel robot ? Merci

  • Recette parfaite. Un régal pour toute la famille et les collègues 😋

  • peut-ont transferer les recettes cookomix sur le tm 5 connecte et comment faire? merci

    • Erghy a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Ce n’est pas possible

    • Cilou6334 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Non ce n’est pas possible. Comment voulez-vous que Thermomix vende ses clés ou ses abonnements annuels sinon ? 😉😉😂😂 ce qui ne m’empêche pas de payer quand même les 36 € par an pour le connecté 😁. Mais j’adore cookomix pour les avis donnés qui améliorent chacune des recettes testées.

  • J’ai finalement laissé lever la pâte toute la nuit.
    Le résultat n’était pas à la hauteur de nos attentes.
    Je ne conseille pas la recette !

    • Cilou6334 a répondu il y a 12 mois

      Perso la meilleure recette de brioche est celle de la brioche du boulanger 😁👍 j’en ai essayé des recettes de brioches trop décevantes mais maintenant je ne fais que celle du boulanger.

      • Les alsaciens au fourneau a répondu il y a 12 mois

        Je suis tout à fait d’accord avec toi : la brioche du boulanger est succulente, ainsi que la butchy !
        Si tu ne connais pas, je ne peux que te la conseiller.
        Belle journée 🙂

  • Rien d’exceptionnel ! Du coup, comme je suis gourmande par nature, je l’ai pratiquement mangé seule 😉 un petit gâteau très simple et sans grand intérêt pour mon mari et mes 3 enfants et même pour moi 😁

  • J’étais vraiment sceptique mais finalement c’est bon même si pour moi ce ne sont pas des beignets mais des petites brioches d´où mes 3 étoiles. La technique eau + sucre bof. J’ai essayé sans eau et sucre glace pour la deuxième partie. Je ne retenterai pas l’expérience. Oui c’est vraiment simple et facile mais le temps de repos est long.
    À manger encore tiède parce que le lendemain pas terrible du tout…

    Beignets au four Thermomix par La maman de Camil Beignets au four Thermomix par La maman de Camil Beignets au four Thermomix par La maman de Camil
    J'aime7
    • Cilou6334 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci enfin un commentaire pertinent car c’est pour cela que je regarde ce site : à voir des commentaires instructifs et réalistes !!

      • La maman de Camil a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Je vous en prie. J’aime partager même quand ce n’est pas une réussite car moi aussi je veux avoir de vrais avis 👌🏻

    • gigi22000 a répondu il y a 4 jours et 3 heures

      Entièrement d’accord avec votre commentaire c’est aussi mon analyse. Je ne reitererais pas l’expérience car pour moi ça n’a malheureusement pas le goût ni la texture du beignet et effectivement a manger de suite car le lendemain c’est sec

  • Essayé en prévision d’une bûche pour Noël avec une clémentine curd
    Le résultat est agréable, texture fondante, huile de pépins remplacée par de l’huile d’olive …parfait.
    Effectivement on sent un peu trop l’oeuf et du coup je préfère rester sur une génoise classique pour The Bûche 🎄

    Biscuit roulé Japonais Thermomix par kkuetepouetpouet
    J'aime2
    • Cilou6334 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci pour le conseil 😉 je vais aussi rester sur la génoise classique

  • Je viens de réaliser cette recette,un vrai délice. Dois je la conserver au frigo ? Ou dans un placard comme le vrai Nut ?

    Nutella Thermomix par helene@81
    J'aime3
    • marmotten2 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Ma conseillère m’a dit de le mettre dans la porte du réfrigérateur

    • Romaprile a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Avec les quantités je fais 2 pots. J en mets un dans le placard, qui sera consommé dans la semaine et l autre en attente au frigo.
      Sinon, c est trop dur à étaler.

    • Cilou6334 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Moi je réduis les quantités car vous verrez très bon sur le coup mais vieillit difficilement !

    • helene@81 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci pour vos réponses.

  • Bof pas terrible pour moi

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !