citronnelle
Actif il y a 6 jours et 7 heures- C
citronnelle a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 2 mois
- C
citronnelle a commenté la recette Boulettes de viande sauce aux poivrons rouges au Thermomix, il y a 2 mois et 1 semaine
Recette réorganisée, trop bon !
- C
citronnelle a commenté la recette Boulettes de viande sauce aux poivrons rouges au Thermomix, il y a 2 mois et 1 semaine
Hum!
- N
nouche63 a noté 4/5 la recette Boulettes de viande sauce aux poivrons rouges, il y a 3 mois et 1 semaine
C’est bon mais sans plus. Ca prend surtout beaucoup trop de temps à faire !
- C
citronnelle a noté 5/5 la recette Boulettes de viande sauce aux poivrons rouges, il y a 2 mois et 1 semaine
Très bonne recette pour l’avoir déjà fait une première fois. Mais pour la deuxième je me suis organisée autrement et j’ai gagné beaucoup de temps.
En premier j’ai mis les poivrons au four et pendant ce temps j’ai préparé les boulettes, sauf que je n’ai pas mis la viande hachée dans le Thermomix afin qu’elle ne soit pas mixée (étant déjà hachée).
Au Thermomix j’ai mixé le persil, l’ail et le parmesan et ajouter à la viande dans un saladier avec l’œuf et le pain de mie que j’ai mixé au Thermomix.
Ensuite j’ai fait la sauce avec les poivrons au Thermomix que j’ai ensuite bien mixée et versé sur les boulettes de viande dans une sauteuse fait cuire à feu doux et couvert , c’est autrement meilleur parce que la viande n’est pas bouillie est cuite dans la sauce.
Conclusion: j’ai gagné du temps, la viande n’est pas bouillie et mixée et cuite dans la sauce.
Merci pour votre recette
Trop bon !😋
- G
giant a noté 2/5 la recette Blanquette de lotte, il y a 8 mois et 2 semaines
Ce n’est pas une réussite chez moi…
Sauce trop liquide , crevettes froides , poisson trop cuit .
J’ai pourtant suivi les étapes- C
J’avoue que le poisson est un peu trop cuit
- C
citronnelle a noté 5/5 la recette Blanquette de lotte, il y a 2 mois et 1 semaine
Très bon , merci pour la recette
Je n’avais pas de safran, j’ai mis curcuma et paprika - C
citronnelle a noté 3/5 la recette Quiche lorraine, il y a 2 mois et 2 semaines
Trop riche , trop pâteuse. Je rajouterais du lait
- C
citronnelle a noté 4/5 la recette Velouté de butternut, il y a 8 mois et 4 semaines
nathalie_borella a noté 5/5 la recette Brioche à effeuiller à la cannelle, il y a 4 ans et 3 mois
Mmmmmmh de la cannelle, de la cannelle et encore de la cannelle… je suis FAN 🤩😍, j’y ai ajouté des noisettes moulues pour encore plus de gourmandise 😋
Et pour la dernière publication, j’ai ajouté de la pomme 🍏 pour une « revisite » de l’apple pie cinnamon rolls américain 🇺🇸
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Effet wahou 🤩👏
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Elle est très très belle et appétissante 🤩
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Je confirme… un régal pour le goûter… 😋😋😋, la brioche est tellement moelleuse 🤗🤗🤗, heureusement que j’ai fait la recette à double pour 2 belles brioches 😍
- C
Bonsoir, elle est toujours bonne le lendemain et sûr lendemain ? Pour avoir déjà fait des brioches, elles rassissent trop vite.
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Toujours bonne quelques jours après… mais j’avoue réchauffer ma tranche quelques secondes au micro-ondes mais je fais ça avec toutes mes brioches ou gâteaux 😝
- S
Fait vraiment que je la fasse alors. J’adore aussi la cannelle!
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Hummmm
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Magnifique bravo
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Très belle !!! Félicitations 🎉
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Bonjour,
Vous avez intercalé des bouts de pomme crue c’est ça ? Ça a l’air miam 😋-
Bonjour, j’ai effectivement rajouté des pommes 🍎 comme dans cette recette ☺️
Une super recette sur Cookomix ! https://www.cookomix.com/recettes/roules-pommes-cannelle-thermomix/
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Merci 😋 je testerai !
- G
Elle est magnifique votre brioche
- D
Super idée les pommes ! Je vais vous copier 👍
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Bonjour et bravo
Je peux savoir comment vous l’avez plié votre brioche elle est canon -
Merci beaucoup 😊, j’ai suivi à la lettre les images d’explications qui sont dans la recette et à la sortie du four… voilà le résultat 😍
- C
Bonjour vous avez pris un moule de combien de centimètres svp. Merci
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Bonjour, c’est un moule en silicone de 22cm de longueur ☺️
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Elo a noté 5/5 la recette Gâteau chocolat noix de coco, il y a 4 ans et 2 mois
J’ai enchaîné les différentes étapes de la recette sans réservé le chocolat fondu.
Remplacé le beurre par huile de coco (150grs)
50 grs de noix de coco râpée
80 grs de sucre
30 min au four
Mes invités se sont régalés 😉
Merci pour le partage !- C
Bonjour , super ce moule le démoulage est top!
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👍
- C
citronnelle a posé une question sur la recette Tarte aux poireaux, il y a 1 an et 6 mois
Bonjour,
Je trouve que le poireaux cuit mal au Thermomix et vous?
Merci-
Bonjour, je fais souvent de la fondue de poireaux et pour moi la cuisson est parfaite au Thermomix
- K
kte17 a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 3 ans et 8 mois
Voilà voilà pour mes 95 loulous (cantine scolaire) fait au lieu noir que j’ai pané, oignons rouges, cornichons ,petite sauce ail et fines herbes , vrai cheddar que j’ai tranché et roquette……..ils ont tout dévoré 🥰
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Bravo 👏👏
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Super et surtout le fait de faire du » fait maison » pour une cantine scolaire. Vous faites tous les repas comme ça, en interne? J’ai le souvenir des cantines scolaires 🤪🤪🙈
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Eh bien ils en ont de la chance vos loulous ! Bravo à vous 👏🏼👏🏼👏🏼
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En effet bravo avec un grand B. 👏🏽👏🏽👌👌
- K
Tout fait maison TOUS les jours!!!!
Merci pour vos commentaires 🥰-
C’est super, FORCE à vous 🙌💪🏆
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Génial pour ses enfants. Félicitations à vous et toute l’équipe de la cantine 👏👏
- L
Dommage que ce ne soit pas comme ça partout
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Je suis épatée!!bravo
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Ils ont beaucoup de chance 🤩 bravo à vous
- L
Au top les enfants doivent bien manger dans votre cantine Bravo!
- K
Je suis seule juste une collègue qui vient 2 h pour éplucher les légumes et mettre le couvert
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Encore plus de félicitations à vous alors si vous êtes seule. Continuez comme ça
Vous redoré le blason des cantines scolaire. 🥰🥰
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Ces enfants ont bien de la chance de manger du « fait maison ».
C est dommage que ça ne foncé pas des idées aux autres…
En tous les cas, félicitations !!! 👏👍 - L
Alors là, respect kte17… C’est vraiment super. Les loulous ont vraiment de la chance !
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Magnifique , félicitations pour tout ce travail c’est merveilleux de voir des cantines scolaires de ce niveau , vous pouvez être fière de vous 👍👏
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👏👏👏🥰👍
- S
Beau travail Kte17!
- K
Merci à vous ça me fait plaisir
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C’est amplement mérité 🤗
- L
Bravo👏
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Vous êtes formidable ! 😍🤩
- A
bravo,magnifiques…et surtout felicitation pour votre implication dans votre travail, les petits estomacs doivent etre heureux. mes enfants donneraient cher pour que vous soyez leur cantiniere.
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Wahou un grand bravo 👏 🤩
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Bonjour, Félicitations et respect Kte17 pour donner du « fait maison » à vos loulous de la cantine !! Vos pains sont magnifiques et les villes devraient prendre exemple sur vous au lieu de ne servir que des plats congelés et insipides !! Encore Bravo !!
- K
Bravo!
Quelle chance pour ces petits!
Quand je vois le prix de la cantine pour ma fille…si elle mangeait chez vous ça le vaudrait largement!! - K
Le prix du repas chez nous est de 2.80€
De combien est le votre ??- K
8€…
- K
😬
- M
❤️❤️❤️❤️
- A
Super félicitations, dommages que toute les cantines ne soient pas pareil. Mes filles en seraient contente. Et bon courage ça doit pas être facile de cuisiner maison tous les jours pour 100 élèves !! Bravo 👏
- T
Ils doivent se régaler avec vous vos loulous
- K
Merci
C’est juste une histoire de volonté 🤩 -
Bravos a vous . Ils sont super beaux 👏👏😋, j imagine mes petits fils devant les hamburgers maison, trop top. Quel courage.
J espère que les parents apprécient d avoir une cantinière comme vous. Bonne continuation.
Je vous souhaite une très bonne année 2023 - M
Félicitations et merci pour les enfants, quelle chance pour eux d’avoir du fait maison, du vrai goût 😋 et ça doit tellement être satisfaisant pour vous de servir chaque jour de vrai plat cuisiné plutôt que d’ouvrir des boîtes et surgelés 👏👏👏👏
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Très beau 👏🏻
- K
Merci à tous🤩
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Félicitations et respect. Vos loulous doivent vous adorer
- A
Incroyable félicitations !! Vous faites un travail de dingue !
- V
Bravo vous êtes une personne magnifique !!
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Bravo a vous !!! Vraiment vous faites du super boulot !!!
- P
👍👏👏👏
- C
95? 😅
- C
Je présume que vous faites les pains à l’avance et au moment du montage vous les réchauffer c’est ça ? Bien à vous
- K
Je fais effectivement les pains la veille et c’est nickel
- P
Vous êtes un ange pour ces enfants. Une vraie éducation gustative 💝 Bravo à vous. Ça devrait être comme ça partout 😔. Merci pour votre implication
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Bravo de faire maison pour une cantine je trouve cela extra 👍
- P
Bonjour comment avez vous fait pour que vos graines de sésames tiennent ?
Merci - K
Pardon pour la réponse tardive mais je n’ai pas eu de notification
J’humidifie le pain avec un vapo et je mets les graines - H
Bonjour dans le vapo vous mettez du lait ?
Merci - K
Lait+jaune d’œuf
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Bonjour
Vous les faites à l’avance ? - K
Oui la veille
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Hé ben dis donc ils sont gâtés les Loulous!😋
- K
Ben jadddddore mon boulot j’aime faire plaisir et j’aime leurs faire découvrir des goûts …. et j’aime tout faire maison
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Quelle chance ils ont !!!!
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Peut ont congelé les pains
- K
Ah oui sans problème
- N
natarazzi a noté 5/5 la recette Gâteau de semoule aux raisins secs, il y a 4 ans et 5 mois
Très bon mais trop compactes
J’ai réduit le sucre
J’ai réduit le rhum aussi
J’ai obtenu 9 petits pots en verre.
Ils sont presque trop figés
La prochaine fois essayer de mettre un peu moins de semoule pour que ce soit plus crémeux.
Et je ne mettrai pas le rhum qui prend trop le dessus en goût- C
Bonsoir, vous avez essayé depuis avec moins de semoule ?
- N
Bonsoir, non je n’ai pas refait la recette
- C
citronnelle a noté 5/5 la recette Gâteau de semoule aux raisins secs, il y a 2 ans et 6 mois
- C
citronnelle a posé une question sur la recette Yaourt au Varoma, il y a 2 ans et 9 mois
Avec ou sans ferment ils sont Liquide, comment sont les vôtres?
- V
Plutôt onctueux
- C
citronnelle a noté 5/5 la recette Tarte fondante aux endives et au curry, il y a 2 ans et 10 mois
Léger avec une salade batavia.
J’ai mis 180g de crème, 100g de lait et 150g de lardons allumettes plus de curry et une pâte feuilletée. Délicieux merci pour le partage 🥰 - C
citronnelle a noté 3/5 la recette Purée de pommes de terre, il y a 2 ans et 10 mois
Temps de cuisson insuffisant!
J’ai gagné du temps en faisant autrement si vous voulez regarder mon commentaire
Merci ! Je retenterai peut-être du coup…
Avec des pâtes trop bon!