• R

    romi18 a posé une question sur la recette Cake à la ricotta et aux pépites de chocolat, il y a 3 ans et 6 mois

    Bonjour,
    Est-ce que quelqu’un aurait par hasard adapté cette délicieuse recette en version sans gluten ?
    Merci pour vos retours et vos partages, suis fan de cette appli 😍

    • Illustration du profil de Dani 10
      Dani 10 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Chercher le mot épeautre avec la fonction RECHERCHER dans les avis et vous verrez l’avis dune personne qui a remplacé la farine

  • P

    Petitchat a posé une question sur la recette Muffins au potiron et aux pommes, il y a 1 an

    Bonjour, peut-on réaliser cette recette avec du potimarron ? Merci de votre retour 😊 celine

    • Popolipo a répondu il y a 1 an

      Hello Petitchat ! J’ai toujours utilisé du potiron, mais je pense qu’il n’y a aucun souci pour que vous la fassiez avec du potimarron 😉

    • P
      Petitchat a répondu il y a 1 an

      Ok je vais tenter le coup, j essaierai de vous tenir au courant 😉 encore merci !

      • Illustration du profil de nancymomotte
        nancymomotte a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Et alors, le potimarron ??? Car j’ai envie d’essayer 😁 merci merci 😉🤗

      • P
        Petitchat a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Pas tenté !!! Désolée

      • Illustration du profil de Dani 10
        Dani 10 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Vous pouvez rechercher le mot potimarron dans les avis et ainsi voir les avis qui l’évoque 😉. Spoiler : c’est positif !

  • Illustration du profil de Dani 10

    Dani 10 a noté 5/5 la recette Moelleux cappuccino, il y a 2 semaines et 3 jours

    Suivi conseil de k243 et remplacé le beurre par 100 gr de compote et 20 gr de beurre : très bon. J’ai mis de la ricoré, ça ne sent pas trop le café. Mis seulement 70 gr de sucre. Avec les quantités de la recette mais moins de sucre, j’ai pu faire 7 muffins et 14 madeleines.

  • L

    little62 a noté 5/5 la recette Brownies aux poires, il y a 2 ans et 8 mois

    Recette validée très bon, fondant.
    Juste remplacé le beurre par des bananes bien mûres. Et la prochaine fois sucre divisé par 2.

    Brownies aux poires Thermomix par little62
    Brownies aux poires Thermomix par little62
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    • Illustration du profil de Dani 10
      Dani 10 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Le poids du beurre en bananes ? Ou autre ? Merci

  • Illustration du profil de Dani 10

    Dani 10 a publié une note il y a 1 mois

    Bonjour, avez-vous une recette de gâteau avec compote de pommes mais sans farine ou peu (ma collègue est intolérante au gluten)
    J’ai de la compote en stock 😉
    Je vous remercie
    Bonne soirée

  • Muyato a noté 5/5 la recette Muffins au chocolat sans gluten ni lactose, il y a 2 mois et 1 semaine

    J’ai adapté les ingrédients :
    • 80 g sirop d’agave
    • 100 g compte de pommes
    • 120 g crème coco ou soja cuisine ou riz cuisine
    • 1 pincée sel
    • 100 g farine de riz
    • 50 g Maizena
    • 30 g poudre d’amande
    • 1/2 c. à café psyllium
    • 2 œufs
    • 1 c. à café bicarbonate
    J’ai rajouté :
    • 250 g framboises surgelées (directement sorties du congélateur)
    . Qq framboises dessus avec des noisettes concassées.
    30 minutes de cuisson au four.
    C’est trooooop bon 😋

    Muffins au chocolat sans gluten ni lactose Thermomix par Muyato
    Muffins au chocolat sans gluten ni lactose Thermomix par Muyato
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    • Illustration du profil de Dani 10
      Dani 10 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Merci pour cette variante fruitée

    • Illustration du profil de Dani 10
      Dani 10 a répondu il y a 1 mois

      Par quoi remplacer le psyllium et également où en acheter ? Merci 🙏

      • Muyato a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

        La poudre de psyllium est très utile dans la cuisine sans gluten. Elle peut être utilisée comme un épaississant, donnant une texture plus moelleuse aux desserts sans gluten à la texture parfois friable.
        Je l’ai acheté sur internet.

        La farine d’amande est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé comme substitut performant du psyllium. En plus d’être exempte de gluten, elle est riche en protéines, ce qui la rend idéale pour de nombreuses recettes.
        Les graines de chia, les graines de lin, sont aussi d’excellentes options.

  • Illustration du profil de originebike

    originebike a noté 5/5 la recette Muffins au chocolat sans gluten ni lactose, il y a 4 ans

    DÉLICIEUX 😍
    Avec du chocolat corsé de Valrhona
    Moitié amandes, noix
    Une banane pour remplacer la margarine
    Pas de sucre ni de sucre vanillé

    Muffins au chocolat sans gluten ni lactose Thermomix par originebike
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    • S
      steph a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Je cherchais comment réduire sucre et gras c est chose faite merci pour l astuce de la banane 🍌

    • Illustration du profil de Dani 10
      Dani 10 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      @originebike est-ce cuit sans moule ? Forme sympa😊

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Désolée je ne me rappelle plus 😃

  • Illustration du profil de Dani 10

    Dani 10 a posé une question sur la recette Gâteau figues et ricotta, il y a 1 mois et 3 semaines

    Bonjour, peut-on remplacer farine par de la farine de riz ? Pour une amie « no gluten » merci pour vos réponses….ce serait pour ce soir

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    • Desiree a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      A priori ce qui fonctionne bien est un mélange 50/50 farine de riz et maïzena ou fécule de pomme de terre

  • Aidy a noté 5/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 1 mois et 3 semaines

    J étais pressée et je faisais plusieurs choses à la fois. Résultat une fois le tiramisu au frais, je me rends compte que mes blanc en neige sont toujours dans le robot 😅.

    Franchement personne n’a vu la différence 👍

    J'aimeHahaWow4
    • Illustration du profil de Dani 10
      Dani 10 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Oooh merci pour cette bonne info !!!! Ça pourrait bien m’arriver un jour 😉

  • C

    chanchanolive a posé une question sur la recette Pâte brisée au vin blanc, il y a 2 mois et 3 semaines

    Peut on réaliser une tarte sucré avec cette pâte ?

    • Illustration du profil de mary12775
      mary12775 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Elle a un goût assez prononcé de vin blanc qui va bien avec du salé mais je testerais pas avec du sucré. Pour du sucré je remplacerais le vin par de l’eau comme écrit dans les conseils ou bien je testerais éventuellement avec un vin blanc fruité plutôt que du sec.

    • C
      chanchanolive a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Merci Mary, je vais tester avec de l eau 👍

      • Illustration du profil de Dani 10
        Dani 10 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Dans l’attente du résultat 😉

    • C
      chanchanolive a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Parfait, croustillant, sans beurre c’est génial

  • I

    iseric a posé une question sur la recette Colombo de lotte, il y a 4 ans et 8 mois

    comment avez vous adapté au cook expert?

    • Illustration du profil de Dani 10
      Dani 10 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      En principe, si vous avez indiqué dans votre profil que vous avez un cook expert, la recette est présentée pour en tenir compte

  • Illustration du profil de PauladoBrasil

    PauladoBrasil a noté 5/5 la recette Gâteau aux carottes et aux amandes, il y a 1 an et 6 mois

    Très bon et moelleux (les chutes) , très simple à faire. J’ai fais en version gâteau de Pâques « La petite prairie aux carottes des petit lapins » 😅🐰hâte de goûter demain le tout !

    Gâteau aux carottes et aux amandes Thermomix par PauladoBrasil
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    • Illustration du profil de caropatate
      caropatate a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bravo il est vraiment magnifique !!!

    • Illustration du profil de AliceReims
      AliceReims a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Waouh magnifique 👏😍

    • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
      🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Ton gâteau🥕🐰 est de toute beauté🤩🤩, un grand bravo👏👏, Paula🇧🇷🌸
      Bon dimanche💗 de Pâques🔔🍫🐰🥚🍫🪺 à tou(te)s😘

    • V
      vivi67110 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Il est magnifique, vous avez de l imagination !
      Bravo

    • Illustration du profil de Dani 10
      Dani 10 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Des carottes pour les lapins de Pâques 😄👏🏼

  • Illustration du profil de Nanie🍫

    Nanie🍫 a noté 5/5 la recette Cake chèvre, noisettes et lardons, il y a 4 ans et 7 mois

    J’adore ! Le croquant de la noisette avec la douceur du chèvre, hummmm c’est un mariage parfait !!! 😋 pour opté pour 40gr de noisette (du jardin😜) et 40 gr de pignon de pin, 30 mn à 200 ° nickel, une petite salade, hop le dîner est servi !! A refaire !!

    Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par Nanie🍫
    Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par Nanie🍫
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    • Illustration du profil de Dani 10
      Dani 10 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonjour est-ce un moule plastique s’il vous plaît ? J’en ai un rond plastique avec un trou au milieu mais quelques fois je suis déçue par la cuisson dedans

      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Bonjour, non c’est un métal que j’ai utilisé !

  • Illustration du profil de Dani 10

    Dani 10 a noté 5/5 la recette Velouté de celeri branche, il y a 7 mois et 3 semaines

    Très bonne soupe

  • Illustration du profil de Dani 10

    Dani 10 a noté 5/5 la recette Crêpes au four finlandaises, il y a 8 mois et 1 semaine

    Très bon avec de la cannelle

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  • didoune04 a posé une question sur la recette Risotto tout vert au saumon, il y a 2 ans et 10 mois

    Bonjour, peut on mettre des épinards surgeler? Si oui quelle quantité svp? Merci bonne journée

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    • Illustration du profil de Dani 10
      Dani 10 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Clairclairette a cuit le saumon surgelé toute la durée de cuisson (voir son avis qui n’est pas très loin de votre avis, un peu avant)

  • C

    c71182 a noté 4/5 la recette Gâteau brioché façon cinnamon rolls, il y a 11 mois et 4 semaines

    Pas mal du tout, j’aime beaucoup.
    Je n’ai mis que 100 grammes de sucre complet à l’étape 5. J’ai remplacé tout le beurre par de la purée de cacahuètes et j’ai mis de la farine semi complète. Ça donne un truc vraiment sympa. Plus crumble sur le dessus (j’aurais dû ajouter un peu d’huile neutre au premier mélange je suppose, j’ai hésité).
    La pâte était même bonne crue…

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    • Lupi a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bonjour ! J’aime beaucoup votre idée de cacahuètes… Est-ce que votre « purée de cacahuètes » correspond à du beurre de cacahuètes non sucré ? Merci !

    • Akim a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Excellente idée avec le beurre de cacahuètes j adore merci

    • C
      c71182 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Oui c’est du beurre de cacahouètes sans sucre, tout à fait. J’ai refait nouvelle version avec de la papate douce et des marrons pour remplacer le beurre dans le gâteau et du beurre pour le dessus. Le gâteau à moins monté mais super bon.

    • Illustration du profil de Dani 10
      Dani 10 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Faites-vous chauffer le beurre de cacahuète ? Merci

      • C
        c71182 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        non, je n’ai pas eu à le faire