• Dimi_tri89 a noté 5/5 la recette Tarte amandine aux abricots, il y a 2 ans et 10 mois

    Excellente et simple

    Tarte amandine aux abricots Thermomix par Dimi_tri89
    MiamJ'aime5
  • magalie77 a publié une note il y a 3 ans et 1 mois

    Bonjour à tous.
    J aimerai des avis pour un deuxième robot en complément du tm5,si des personnes ont un deuxièmes robots je suis preneuse de vos avis svp?je ne veux pas de tm6 merci

    • Illustration du profil de tsunade
      tsunade a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, le cookeo c’est super et 1 robot pâtissier c cool aussi 😊 c’est les 2 robots que j’ai en complément

      • magalie77 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Merci de votre réponse, effectivement j entend beaucoup de bien sur le cookeo😁

      • Dimi_tri89 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Le cookeo n’est pas un robot c’est une cocotte minute intelligente pas le même usage.

      • Illustration du profil de tsunade
        tsunade a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Oui c bien sa mais c vraiment un bon complement du thermomix, je pense kon c comprise avc magalie77 ❤

      • magalie77 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Oui oui je sais merci, je me suis peut-être mal exprimé, je parle plus pour un complément emplis du tm5

      • magalie77 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Oui je confirme j ai bien compris tsunami merci 👍

    • Illustration du profil de tsunade
      tsunade a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Oui c’est le top pour les viandes les sauces hyper onctueuse tt les légumes en vapeur ya les temps de cuisson ya mm des recettes intégrés personnellement je kiff c’est vraiment un bon complément 😊

      • magalie77 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Je prend bien note ,merci beaucoup

    • Illustration du profil de lindalulu
      lindalulu a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonsoir , j’ai aussi le cookeo en complément , je compter le revendre quand j’ai acheté le Tm6 mais finalement je le garde , c’est vrai qu’il est super pour certaines recettes vous ne serez pas déçu 😊

      • Dimi_tri89 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        C’est pas un robot le cookeo c’est une cocotte intelligente

      • Illustration du profil de lindalulu
        lindalulu a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Exactement !

    • Dimi_tri89 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Le Friend parfait en complément de Momo ou un companion car il tranche et qu’il possède une plus grande cuve ou alors un Kenwood chef ça dépend de vous et de vos usages

      • magalie77 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Merci beaucoup dimi_tri89 pour vos conseils

  • J

    julieboubou a publié une note il y a 3 ans et 1 mois

    J aimerai savoir comment adapter les recettes au companion merci

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      C’est surtout pour les crèmes qu’il faut peut-être adapter le temps de cuisson. À vous d’adapter par la suite.
      À voir avec un propriétaire d’un companion.

    • Illustration du profil de alixjohn
      alixjohn a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Regardez sur Cuisine AZ, ils mettent beaucoup de recettes adaptés au companion!

    • Dimi_tri89 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Voila

      Fiche-adaptation-Thermomix-Companion
  • C

    celine44360 a publié une note il y a 3 ans et 1 mois

    Cc je viens de m offrir pour mes 50 ans le fagor compact connect. J ai fait une béchamel hier soir. Je me posais la question faut il rajouter le papillon en plus pour éviter que la farine attache un peu ?
    Merci pour votre aide

    • Dimi_tri89 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bjr Non pas besoin

      • C
        celine44360 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Merci pour ta réponse
        Bonne soirée

  • Dimi_tri89 a noté 5/5 la recette Tarte tout chocolat, il y a 3 ans et 2 mois

    Sans zeste ni cacao impeccable

    Tarte tout chocolat Thermomix par Dimi_tri89
    J'aimeLove4
  • L

    LaurentVLB a commenté la recette Crème Chantilly au Thermomix, il y a 7 ans et 1 mois

    Étrange d’utiliser le Thermomix pour faire de la chantilly… 1 siphon, du sucre glace, une cartouche de gaz et hop !!!!!

    J'aimeHahaLove6
    • cars a répondu il y a 7 ans et 1 mois

      Jamais réussit à utiliser un siphon gaspillage de gaz et à la sortie solution liquide jamais la bonne consistance ? Si vous avez un conseil ou une explication au problème

    • Illustration du profil de Mizirlou
      Mizirlou a répondu il y a 6 ans et 9 mois

      Je préfère utiliser le Thermomix pour réaliser une chantilly plutôt qu’utiliser un siphon qui risque d’exploser.
      http://www.60millions-mag.com/2017/06/21/l-explosion-d-un-siphon-chantilly-fait-un-mort-11215

    • nipilou17 a répondu il y a 6 ans et 6 mois

      Bonsoir. L’avantage de la Chantilly faite au batteur (ou robot) c’est qu’elle se tient longtemps donc on peut la travailler et l’incorporer aux entremets . Au siphon, elle ne tient pas car il y a de l’air de dans.

    • Illustration du profil de Fallone971
      Fallone971 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Tout le monde n’a pas de siphon….

      • Illustration du profil de Mizirlou
        Mizirlou a répondu il y a 5 ans et 7 mois

        Et tout le monde n’a pas forcément envie d’acheter un siphon, vu sa faible utilisation et sa dangerosité potentielle.

    • Illustration du profil de mamouchka
      mamouchka a répondu il y a 5 ans

      La consistance est pas pareil je trouve au siphon

    • S
      sarahmomix a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Si on est sur ce site c’est qu’on dispose du Thermomix …

    • Chantal a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Moi essayer une fois au siphon , un flop total

    • Dimi_tri89 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      C’est dangereux le siphon !

      • Illustration du profil de Coconini
        Coconini a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Mais non 😁 Un bon siphon et miracle une bonne chantilly. Bon c’est vrai j’ai un peu galéré pour le chou fleur crevettes….. 🤔😉😂🤣

  • Dimi_tri89 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 4 mois

    Toujours au top

    Pain Cocotte Thermomix par Dimi_tri89
    J'aimeMiam5
  • Dimi_tri89 a noté 5/5 la recette Moules marinières, il y a 5 ans et 1 mois

    Excellent j’ai modifié le temp car j’avait 2kg de moules 26min toutes était cuite et ouvertes

    Moules marinières Thermomix par Dimi_tri89
    J'aimeLoveMerci15
    • tatanini73 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour, vous avez pu faire tout en 1 seule cuisson ?

      • Dimi_tri89 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Bjr oui en une fois dans le grand varoma

      • tatanini73 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        OK merci

  • Dimi_tri89 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans et 3 mois

    Délicieuse et inratable 👍

    Brioche Buchty Thermomix par Dimi_tri89
    J'aimeMiam5
  • AnnaLou a noté 5/5 la recette Soupe de poireaux, il y a 5 ans et 3 mois

    Très bonne et réconfortante avec les températures négatives dehors. J‘ai mis du lait de riz et de la crème végétale, un vrai délice!
    Je l’ai tenté en mode « niveau expert »:
    -sans porte séparant la cuisine
    -avec un bébé faisant la sieste dans la pièce à côté
    Bilan: bébé même pas réveillé et maman repue o/

    Soupe de Poireaux Thermomix par AnnaLou
    J'aimeHahaMiamLoveMerci210
    • S
      spartacuisse a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      😂😂😂😂😂😂

    • Naunore a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Question sans doute idiote mais je tente quand même….faut il éplucher les pommes de terre ? Car ça n’est pas précisé dans la recette….

      • AnnaLou a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Pour ma part je les avais épluchées 🙂

    • Naunore a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Oui donc je pense que c’était une question stupide…😖

      • S
        spartacuisse a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        il n’y a jamais de question idiote moi aussi j’aime quand tt est précisée. 🙂

    • Naunore a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Merci c’est gentil 😊

      • Dimi_tri89 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        La pelures des légumes absorbe tout les traitements chimiques il faut obligatoirement éplucher et lavé au vinaigre et a l’eau les légumes

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 4 ans

        Bonsoir Dimi_tri89,
        Autant je suis d’accord avec vous quant au lavage des légumes, pour autant quand on utilise uniquement des produits Bio, votre remarque sur les traitements et produits chimiques n’a plus lieu d’être ! 😉
        Pour ma part, ne consommant que des produits issus de l’agriculture biologique, j’épluche toujours les pommes de terre mais plus les carottes, navets et quelques autres légumes pour la réalisation des veloutés et/ou soupes.
        Bon weekend,
        Jluc

      • N
        Ninalo a répondu il y a 4 ans

        Bio ne veut pas dire sans pesticides….. la différence avec l’agriculture classique les pesticides doivent êtres issus de molécules naturelles et non chimiques, naturelles ne veut pas dire inoffensif, c’est mieux que les pesticides chimiques, mais certaines molécules naturelles restent cependant nocives ! Exemple Le soufre est utilisé comme un fongicide naturel. Jugé très peu nocif pour les humains, les animaux et les abeilles, il est autorisé dans les cahiers des charges de l’agriculture biologique. A noter qu’il est issu d’un raffinage de gaz et de pétrole… On retrouve aujourd’hui du soufre dans la plupart des vins bio, sous l’appellation générique « sulfites »…. cqfd Prenons l’exemple de la pomme de terre, un expert scientifique des plantes à l’Université d’Edinbourg, explique que les composés cuivriques sont 1000 fois plus toxiques que les fongicides utilisés actuellement sur les pommes de terre non bio, le cuivre est aussi nocif pour l’homme que pour la nature, n’étant pas biodégradable il s’accumule dans le sol et on se retrouve avec des pommes de terre de plus en plus chargé en cuivre. Et selon la provenance des produits bio les derniers tests montrent la présence de pesticides hautement toxiques interdits en France depuis longtemps, donc méfiance notamment pour les enfants femmes enceintes et malades ! Mais vous avez raison jluc de privilégier le bio à condition de faire gaffe a l’hygiène et bien laver les salades etc tt les légumes qu’on mange cru ou en salade

      • Illustration du profil de Gilles 75
        Gilles 75 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Tout à fait d’accord avec vous. J’ai renoncé au 100% bio, je varie plutôt mes approvisionnements (lieux d’achat et variétés) et si le produit me semble trop « chimique » ( trop gros, trop brillant, trop parfait) je passe mon chemin. Cf les producteurs de bananes des Antilles françaises non bio mais moins toxiques que celles estampillées bio dans des pays sans contrôle. D’ailleurs l’explosion des mises en ventes de bananes bio devrait alerter les consommateurs. Je privilégie donc les bananes antillaises par exemple…

    • Naunore a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Merci pour votre réponse 😊

    • marion_124 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour pourriez vous me dire si vous avec mis la lame xl du CE?

      • AnnaLou a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Bonjour, je l’ai faite avec le thermomix tm31, il n’y a pas de lame xl

    • marion_124 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Merci je pensais vu que vous parliez du mode expert

      • AnnaLou a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Ah non, dans ma phrase c’est moi l’experte 😁

    • A
      avecousansdrine a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour ça veut dire quoi le symbole avec la cuillère ? C une vitesse ?

      • AnnaLou a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour, Oui c’est avant la vitesse 1

      • A
        avecousansdrine a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Ok merci

    • elodie_1259 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      La 1ère étape avec le poireaux et le beurre c est en mode cuisson ou saisie ?

      • AnnaLou a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour, je dirais que c’est plutôt mode saisie

    • Julie60610 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour. J’espère que vous verrez ma réponse. Combien de temps se conserve la soupe dans un bocal ? Merci

      • AnnaLou a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour, je n’utilise pas de bocal mais des bouteilles en verre. Et si ça a bien fait « poc » quelques minutes après la fermeture, je la garde sans problème 4-5 jours 😊

    • M
      mohamed_cuisto a répondu il y a 1 an et 1 mois

      😎

  • Dimi_tri89 a noté 5/5 la recette Brioche sans beurre, sans oeufs, il y a 4 ans et 4 mois

    Une tuerie vraiment on l’adore ici

    Brioche sans beurre, sans oeufs Thermomix par Dimi_tri89
    MerciJ'aimeMiamLove12
  • Gloria_2 a commenté la recette Brioche sans beurre, sans oeufs au Thermomix, il y a 5 ans et 1 mois

    La texture une fois cuite ressemble plus à du pain qu’à une brioche mais on sent quand même ce goût sucré. À refaire en adaptant le temps de cuisson aux petits moules
    J’ai cependant eu un souci : j’adapte les recettes au monsieur cuisine et par manque de liquide le robot a fait une surchauffe (E3).

    Brioche sans beurre, sans oeufs Thermomix par Gloria_2
    Brioche sans beurre, sans oeufs Thermomix par Gloria_2
    Brioche sans beurre, sans oeufs Thermomix par Gloria_2
    Brioche sans beurre, sans oeufs Thermomix par Gloria_2
    Brioche sans beurre, sans oeufs Thermomix par Gloria_2
    Brioche sans beurre, sans oeufs Thermomix par Gloria_2
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    • Dimi_tri89 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      C’est plutôt un soucis de temp de pétrissage sur le MC

      • Gloria_2 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        J’y ai pensé par la suite. La prochaine fois je ferai 2fois 45sec avec 30sec de pause à chaque fois

  • Illustration du profil de Maymay

    Maymay a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 4 ans et 5 mois

    Bon, bah vous me donnez toutes envie avec vos beaux pains burger. Moi j’ai pas eu le résultat escompté, à mon grand désespoir. N’ayant qu’un mini four ne chauffant pas en dessous des 100°C, j’ai préchauffé au plus bas et laissé un peu refroidir puis enfourné mes petits pains 45 minutes comme demandé. Sauf que je pense que mon four était trop chaud, ça a donc précuit mes petits pains. Lorsque je les ai badigeonnés de lait, ils se sont ratatinés. Je les ai enfournés à 210°C, mais ils n’ont ni monté, ni doré, je les ai donc laissés un peu plus longtemps. Résultat, des petits pains trop durs 😬. Il m’en restait 2 (et oui, je n’en rentrais que 4 dans mon mini four de m…) je les ai donc enfournés directement à 210°C pendant 10 minutes, sans les avoir badigeonnés de lait. Ils ont bien gonflé et sont restés moelleux, j’ai donc compris que ce qui avait tué ma première fournée c’était de les avoir mis une première fois au four qui avait dû les précuire. Je referai cette recette, qui semble pourtant excellente, lorsque j’aurai déménagé, et j’ai bien l’intention d’acheter un VRAI four ! 😂 Je vous mettrai les belles photos à ce moment là, hein.

    Pains hamburger Thermomix par Maymay
    HahaLoveJ'aime4
    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Pour faire pousser tes pâtes tu n’es pas obligée de les mettre au four : mets ton saladier de pâte au dessus d’un autre rempli d’eau bien chaude… Tu obtiendras une pousse accélèree 😉

      • Illustration du profil de Maymay
        Maymay a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Ah super, merci Babou.

    • Dimi_tri89 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      En attendant oui laisse pousser dehors les mini fours ne sont pas idéal quand même

      • Illustration du profil de Maymay
        Maymay a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bah oui c’est clair. Mais dans moins d’un mois je déménage, j’aurai un vrai four ! 🥳

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour mayssa
      Je ne perds jamais soit je gagne soit j apprends
      Dixit N. Mandela
      😉

      • Illustration du profil de Maymay
        Maymay a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Ce cher Mandela avait totalement raison, je ne me sens pas vaincue. J’ai perdu une bataille, mais pas la guerre 😉

  • M

    mamiebisous a noté 5/5 la recette Arôme naturel de vanille, il y a 4 ans et 5 mois

    fait ce jour avec de la vanille bourbon acheté chez davidvanille adresse que m a donné mon fils

    Merci1
    • Dimi_tri89 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bsr, Vous avez l’adresse du site svp ?

      • Illustration du profil de Coconini
        Coconini a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        davidvanille.com

  • Dimi_tri89 a noté 5/5 la recette Gaufres longue conservation, il y a 4 ans et 9 mois

    Toujours excellent 👌

    Gaufres longue conservation Thermomix par Dimi_tri89
    Gaufres longue conservation Thermomix par Dimi_tri89
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  • Dimi_tri89 a noté 5/5 la recette Orangina maison, il y a 4 ans et 11 mois

    Très bon un peu trop sucré à mon goût. Je rajouterai à l’avenir 10sc à vitesse 10en derrière étape car j’avais tout le sucre au fond et encore des morceaux de glaçons

  • Illustration du profil de Marionnette0851

    Marionnette0851 a noté 4/5 la recette Pâtes aux courgettes façon carbonara, il y a 4 ans et 12 mois

    Seul bémol a mon goût, un peu fade, la courgette étant un légume avec peu de goût , cependant, cela reste une sauce qui change.

    • Dimi_tri89 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Ajoutez un peu de comté

  • Illustration du profil de Cocuistoulie

    Cocuistoulie a publié une note il y a 4 ans et 12 mois

    Bonjour!
    Je cherche une sauce pour accompagner du saumon ou poisson, ou une recette avec du saumon/ poisson mais qui donne une sauce☺️
    En gros j’ai du saumon et des pates au frais à faire😁
    Merciii d’avance!

    J'aime1
    • Dimi_tri89 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Essayé les spaghettis au saumon fumé avec vos pavés de saumon

      • Illustration du profil de Cocuistoulie
        Cocuistoulie a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Merci, je vais tester alors☺️😉

    • V
      Vanroux77@ a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Sauce vin blanc facile rapide et délicieuse

      • Illustration du profil de Cocuistoulie
        Cocuistoulie a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Merci je testerais☺️🤗