• Dimi_tri89 a attribué 5/5 à la recette Brioche Buchty, il y a 5 mois et 1 semaine

    Délicieuse et inratable 👍

    Brioche Buchty Thermomix par Dimi_tri89
    J'aimeMiam4
  • AnnaLou a attribué 5/5 à la recette Soupe de Poireaux, il y a 1 an et 5 mois

    Très bonne et réconfortante avec les températures négatives dehors. J‘ai mis du lait de riz et de la crème végétale, un vrai délice!
    Je l’ai tenté en mode « niveau expert »:
    -sans porte séparant la cuisine
    -avec un bébé faisant la sieste dans la pièce à côté
    Bilan: bébé même pas réveillé et maman repue o/

    Soupe de Poireaux Thermomix par AnnaLou
    J'aimeHahaMiam62
    • S
      spartacuisse a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      😂😂😂😂😂😂

    • Naunore a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Question sans doute idiote mais je tente quand même….faut il éplucher les pommes de terre ? Car ça n’est pas précisé dans la recette….

      • AnnaLou a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

        Pour ma part je les avais épluchées 🙂

    • Naunore a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Oui donc je pense que c’était une question stupide…😖

      • S
        spartacuisse a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        il n’y a jamais de question idiote moi aussi j’aime quand tt est précisée. 🙂

    • Naunore a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Merci c’est gentil 😊

      • Dimi_tri89 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        La pelures des légumes absorbe tout les traitements chimiques il faut obligatoirement éplucher et lavé au vinaigre et a l’eau les légumes

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonsoir Dimi_tri89,
        Autant je suis d’accord avec vous quant au lavage des légumes, pour autant quand on utilise uniquement des produits Bio, votre remarque sur les traitements et produits chimiques n’a plus lieu d’être ! 😉
        Pour ma part, ne consommant que des produits issus de l’agriculture biologique, j’épluche toujours les pommes de terre mais plus les carottes, navets et quelques autres légumes pour la réalisation des veloutés et/ou soupes.
        Bon weekend,
        Jluc

      • N
        Ninalo a répondu il y a 2 mois

        Bio ne veut pas dire sans pesticides….. la différence avec l’agriculture classique les pesticides doivent êtres issus de molécules naturelles et non chimiques, naturelles ne veut pas dire inoffensif, c’est mieux que les pesticides chimiques, mais certaines molécules naturelles restent cependant nocives ! Exemple Le soufre est utilisé comme un fongicide naturel. Jugé très peu nocif pour les humains, les animaux et les abeilles, il est autorisé dans les cahiers des charges de l’agriculture biologique. A noter qu’il est issu d’un raffinage de gaz et de pétrole… On retrouve aujourd’hui du soufre dans la plupart des vins bio, sous l’appellation générique « sulfites »…. cqfd Prenons l’exemple de la pomme de terre, un expert scientifique des plantes à l’Université d’Edinbourg, explique que les composés cuivriques sont 1000 fois plus toxiques que les fongicides utilisés actuellement sur les pommes de terre non bio, le cuivre est aussi nocif pour l’homme que pour la nature, n’étant pas biodégradable il s’accumule dans le sol et on se retrouve avec des pommes de terre de plus en plus chargé en cuivre. Et selon la provenance des produits bio les derniers tests montrent la présence de pesticides hautement toxiques interdits en France depuis longtemps, donc méfiance notamment pour les enfants femmes enceintes et malades ! Mais vous avez raison jluc de privilégier le bio à condition de faire gaffe a l’hygiène et bien laver les salades etc tt les légumes qu’on mange cru ou en salade

    • Naunore a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Merci pour votre réponse 😊

  • Dimi_tri89 a attribué 5/5 à la recette Brioche sans beurre, sans oeufs, il y a 6 mois et 3 semaines

    Une tuerie vraiment on l’adore ici

    Brioche sans beurre, sans oeufs Thermomix par Dimi_tri89
    MerciJ'aimeMiamLove8
  • Gloria_2 a commenté la recette Brioche sans beurre, sans oeufs au Thermomix, il y a 1 an et 3 mois

    La texture une fois cuite ressemble plus à du pain qu’à une brioche mais on sent quand même ce goût sucré. À refaire en adaptant le temps de cuisson aux petits moules
    J’ai cependant eu un souci : j’adapte les recettes au monsieur cuisine et par manque de liquide le robot a fait une surchauffe (E3).

    Brioche sans beurre, sans oeufs Thermomix par Gloria_2
    Brioche sans beurre, sans oeufs Thermomix par Gloria_2
    Brioche sans beurre, sans oeufs Thermomix par Gloria_2
    Brioche sans beurre, sans oeufs Thermomix par Gloria_2
    Brioche sans beurre, sans oeufs Thermomix par Gloria_2
    Brioche sans beurre, sans oeufs Thermomix par Gloria_2
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    • Dimi_tri89 a répondu il y a 7 mois

      C’est plutôt un soucis de temp de pétrissage sur le MC

      • Gloria_2 a répondu il y a 7 mois

        J’y ai pensé par la suite. La prochaine fois je ferai 2fois 45sec avec 30sec de pause à chaque fois

  • Illustration du profil de Maymay

    Maymay a attribué 5/5 à la recette Pains hamburger, il y a 7 mois et 2 semaines

    Bon, bah vous me donnez toutes envie avec vos beaux pains burger. Moi j’ai pas eu le résultat escompté, à mon grand désespoir. N’ayant qu’un mini four ne chauffant pas en dessous des 100°C, j’ai préchauffé au plus bas et laissé un peu refroidir puis enfourné mes petits pains 45 minutes comme demandé. Sauf que je pense que mon four était trop chaud, ça a donc précuit mes petits pains. Lorsque je les ai badigeonnés de lait, ils se sont ratatinés. Je les ai enfournés à 210°C, mais ils n’ont ni monté, ni doré, je les ai donc laissés un peu plus longtemps. Résultat, des petits pains trop durs 😬. Il m’en restait 2 (et oui, je n’en rentrais que 4 dans mon mini four de m…) je les ai donc enfournés directement à 210°C pendant 10 minutes, sans les avoir badigeonnés de lait. Ils ont bien gonflé et sont restés moelleux, j’ai donc compris que ce qui avait tué ma première fournée c’était de les avoir mis une première fois au four qui avait dû les précuire. Je referai cette recette, qui semble pourtant excellente, lorsque j’aurai déménagé, et j’ai bien l’intention d’acheter un VRAI four ! 😂 Je vous mettrai les belles photos à ce moment là, hein.

    Pains hamburger Thermomix par Maymay
    HahaLoveJ'aime4
    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Pour faire pousser tes pâtes tu n’es pas obligée de les mettre au four : mets ton saladier de pâte au dessus d’un autre rempli d’eau bien chaude… Tu obtiendras une pousse accélèree 😉

      • Illustration du profil de Maymay
        Maymay a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Ah super, merci Babou.

    • Dimi_tri89 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      En attendant oui laisse pousser dehors les mini fours ne sont pas idéal quand même

      • Illustration du profil de Maymay
        Maymay a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Bah oui c’est clair. Mais dans moins d’un mois je déménage, j’aurai un vrai four ! 🥳

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonjour mayssa
      Je ne perds jamais soit je gagne soit j apprends
      Dixit N. Mandela
      😉

      • Illustration du profil de Maymay
        Maymay a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Ce cher Mandela avait totalement raison, je ne me sens pas vaincue. J’ai perdu une bataille, mais pas la guerre 😉

  • M

    mamiebisous a attribué 5/5 à la recette Arôme naturel de vanille, il y a 7 mois et 3 semaines

    fait ce jour avec de la vanille bourbon acheté chez davidvanille adresse que m a donné mon fils

    Merci1
    • Dimi_tri89 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bsr, Vous avez l’adresse du site svp ?

      • Illustration du profil de Coconini38550
        Coconini38550 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        davidvanille.com

  • Dimi_tri89 a attribué 5/5 à la recette Gaufres longue conservation, il y a 11 mois et 1 semaine

    Toujours excellent 👌

    Gaufres longue conservation Thermomix par Dimi_tri89
    Gaufres longue conservation Thermomix par Dimi_tri89
    J'aime4
  • Dimi_tri89 a attribué 5/5 à la recette Orangina maison, il y a 1 an et 1 mois

    Très bon un peu trop sucré à mon goût. Je rajouterai à l’avenir 10sc à vitesse 10en derrière étape car j’avais tout le sucre au fond et encore des morceaux de glaçons

  • Marionnette0851 a attribué 4/5 à la recette Pâtes aux courgettes façon carbonara, il y a 1 an et 1 mois

    Seul bémol a mon goût, un peu fade, la courgette étant un légume avec peu de goût , cependant, cela reste une sauce qui change.

    • Dimi_tri89 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ajoutez un peu de comté

  • Illustration du profil de Cocuistoulie

    Cocuistoulie a publié une note il y a 1 an et 1 mois

    Bonjour!
    Je cherche une sauce pour accompagner du saumon ou poisson, ou une recette avec du saumon/ poisson mais qui donne une sauce☺️
    En gros j’ai du saumon et des pates au frais à faire😁
    Merciii d’avance!

    J'aime1
    • Dimi_tri89 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Essayé les spaghettis au saumon fumé avec vos pavés de saumon

      • Illustration du profil de Cocuistoulie
        Cocuistoulie a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci, je vais tester alors☺️😉

    • V
      Vanroux77@ a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Sauce vin blanc facile rapide et délicieuse

      • Illustration du profil de Cocuistoulie
        Cocuistoulie a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci je testerais☺️🤗

  • Christelle54 a attribué 5/5 à la recette Pain de mie, il y a 1 an et 4 mois

    Super recette ! J’ai toujours un petit problème avec mon four (température/temps) toutes mes préparations ressortent un peu bronzées 😂

    Pain de mie Thermomix par Christelle54
    Pain de mie Thermomix par Christelle54
    Pain de mie Thermomix par Christelle54
    Pain de mie Thermomix par Christelle54
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    • Dimi_tri89 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Il vous faut descendre votre grille d’un crans alors

      • Christelle54 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Quand je la descend c’est le dessous qui brûle 😂

      • Dimi_tri89 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Ah bah c’est vraiment un problème de four alors

      • Dimi_tri89 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Vous avez bien mis le bon programme parfois les logo sont pas facile à comprendre

      • Christelle54 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        J’ai un four basic et effectivement il doit avoir un problème

      • Dimi_tri89 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Vous avez une photo de votre four ? Pour voir les différents bouton

    • Christelle54 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Je ne suis pas chez moi mais j’en prendrai une en rentrant

      Pain de mie Thermomix par Christelle54
      Pain de mie Thermomix par Christelle54
      • Christelle54 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        J’ai réussi à ajouter la photo avec les photos du pain de mie

    • Christelle54 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Je n’arrive pas à ajouter la photo 😔 ça ne veux pas charger

      20190323_172945 Thermomix par Christelle54
      20190323_172945 Thermomix par Christelle54
      • Dimi_tri89 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Envoyer sur Facebook peu être

      • Christelle54 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        La photo est ajoutée avec les autres

  • Dimi_tri89 a attribué 5/5 à la recette Moules marinières, il y a 1 an et 3 mois

    Excellent j’ai modifié le temp car j’avait 2kg de moules 26min toutes était cuite et ouvertes

    Moules marinières Thermomix par Dimi_tri89
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  • Dimi_tri89 a posé une question sur la recette Moules sauce au roquefort, il y a 1 an et 3 mois

    Il y a pas une erreur ? Si ont utilise le varoma, il faut régler les degrés en varoma pendant 20min.
    Car c’est indiqué 20min a 100 degrés !

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Sur certaines recettes il n’est pas nécessaire de mettre varoma. La température 100 suffit pour chauffer le varoma

      • Dimi_tri89 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Justement pour certain commentaires c’est pas cuit suffisamment alors que toute les autre recette indique varoma

    • Illustration du profil de Lascar
      Lascar a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Vous pouvez utilser la température à 100.
      Et rajouter quelques minutes de cuisson si pas cuit !

      • Dimi_tri89 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        J’ai fait l’autre recette à la marinière car j’avais 2kg de moules j’ai mis 26 minutes à varoma c’était impeccable toutes était ouverte. Merci

  • Jennifer_23 a attribué 3/5 à la recette Jardinière de légumes aux lardons, il y a 1 an et 4 mois

    Bon mais aspect purée rien à voir avec une jardinière de légumes

    Jardinière de légumes aux lardons Thermomix par Jennifer_23
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    • Illustration du profil de Cocodu66
      Cocodu66 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Vous aviez mis le fouet et la fonction sens inverse?

      • Jennifer_23 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Oui. Je pense que c’est le temps de cuisson trop long…..

    • Alexchoo a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Je pense que vous avez découpé vos pommes de terre en trop petits morceaux ainsi que les carottes.. ne pas hésiter à les faire plus épaisses à la taille de manière à ce que les légumes tiennent la cuisson.. et utiliser des petits pois encore congelés et tout sera parfait !

    • Jennifer_23 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Oui merci du conseil

    • Dimi_tri89 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Mauvaises PDT coupage trop petit

      • Jennifer_23 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Peut être taille des légumes oui.

  • Magaly a attribué 5/5 à la recette Gelée de pommes, il y a 1 an et 6 mois

    Excellente… 300 gr de sucre et 2 gramme de agar-agar… Cannelle et 1 sachet de sucre vanillé .
    J’ai laissé les pépins.
    Les pommes étaient rouges ( je ne sais plus lesquelles)

    Gelée de pommes Thermomix par Magaly
    MiamJ'aimeLove20
    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Superbe photo 🤩👍

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Quelle jolie photo !!!!

    • Aurore_4 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Très jolie

    • L
      Lamilady a répondu il y a 1 an et 6 mois

      jolie mise en scene photo….

    • Yasmine_1 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonsoir moi je fais ma gelée avec en infusion dedans quelques graines de lavande de mon jardin 😊un délice on dirait du miel

    • C
      ChristAmable a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonsoir. Quelle consistance avait votre gelée encore chaude ? C’est normal qu’elle soit liquide ? Elle durcit après ?

      • Magaly a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Oui… elle est liquide mais pas fluide non plus…. Elle doit figer sur une assiette quand on dépose une goutte et qu’on penche l’assiette

      • C
        ChristAmable a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci de votre réponse !

    • Claire38 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour savez vous combien de temps se garde la gelée ?

    • T
      theorodo a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour le sucre dont vous parlez c’est du sucre semoule classique ou spécial confiture ? Bien a vous

    • Dimi_tri89 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Moi j’ai essayé avec 400gr d’épluchures et trônions et 4gr d’agar agar (un peu trop) pour 315gr de jus. Delicieux
      Je réduirai un peu la prochaine l’agar agar ou utiliserai du sucre spécial

      • T
        titange1973 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour Dimitri Vaille , es ce possible d avoir la recette?

      • Dimi_tri89 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bjr la voici espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/gelee-de-pommes/p38t8qbm-67c34-746512-cfcd2-z5zlwik4

      • T
        titange1973 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        😅😅 je savais pas comment faire, d ou mes remerciements tardifs pour la recette 🤗

    • Maxou76 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Bonjour à quel moment vous mettez l agar agar et vous le chauffez combien de temps. Merci

    • Catherine68000 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Attention les pépin on y retrouve du cyanure me semble..

    • josephine08 a répondu il y a 1 mois

      Je suis entrain de réaliser votre recette. 😉

  • Dimi_tri89 a attribué 5/5 à la recette Pâte à crêpes, il y a 1 an et 4 mois

    J’ai fait x2 super recette

    Pâte à crêpes Thermomix par Dimi_tri89
    Pâte à crêpes Thermomix par Dimi_tri89
    J'aimeMerci5
  • F

    ftoha92 a posé une question sur la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 1 an et 4 mois

    Bonjour,
    Si je veux faire 2 tartes aux pommes par ex est ce que je dois préparer 2 pâtes ou une seule suffit ? Merci

    • Dimi_tri89 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bjr c’est pour une tarte

      • S
        sobel a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Ha ben non c est pour 2

    • Yanmey a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Mon expérience me fait dire 2 tartes ou 1 galette (dessous dessus)

    • Yanmey a répondu il y a 1 an et 4 mois

      1 suffira

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