• Pourquoi faut il sortir la pâte, la laisser reposer et la remettre ensuite dans le thermomix ? Pourquoi ne pas laisser la pâte 40 minutes dans le thermomix ?

    • djinny a répondu il y a 1 jour et 19 heures

      Moi je la laisse dans le Thermomix et c’est nickel . Peut-être c’est pour pas monopoliser le Thermomix si on en besoin pour autre chose…

  • Yaourths réalisé dans thermomix avec du lait de chèvre entier et je les mets 10h avec un fond eau bouillante dans le cookeo éteint et c’est nickel et fait maison👌

    Yaourt au Varoma Thermomix par Mimala
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    • Jomaze a répondu il y a 8 mois

      Merci pour l astuce !
      Vous mettez tout ça dans le cookeo?
      Avec les couvercles des yaourts ou sans?

    • Mimala a répondu il y a 8 mois

      Oui tt ca rentre lol en 2 étages on va dire..il y a que ceux du fond qui trempe dans l eau du coup..les couvercles je les mets après juste avant de les mettre au frigo

    • valinesal a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Ou trouve t on du lait de chèvre entier ? Car dans les supermarchés je ne trouve que du demi écrémé ?

      • Mimala a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Je l’achète au grand frais

    • lelinae a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Et vous utilisez un yaourt nature ? au lait de chèvre ou vache ?

      • Mimala a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Au lait de chevre ou brebis peu importe

    • eglante59 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Vous mettez juste de l eau bouillante au fond du cookeo vous refermez et c est tout ?

      • Mimala a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Je fais bouillir l’eau dans la bouilloire je met les pots yaourts en verre sur 2 étages et verse l’eau bouillante avec un entonnoir au ras des pots du fond puis fermez hermétiquement le cookeo et ne plus le bouger pdt environ 10h

  • Bonsoir. Pour rendre les crèmes plus compactes, il faut ajouter de la maïzena ou du temps de cuisson ?

    • SCSC a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour, plus de temps de cuisson car là maïzena risque « d’alourdir » votre préparation.

  • Je fais cette recette sans anchois ni câpres mais je rajoute 50g de poudre d’amande. Mes amis en raffolent, ils disent que c’est addictif et m’en redemande à chaque soirée. 😜
    J’ai testé aussi avec des olives vertes pimentées. Tout aussi excellent quand on aime le côté épicé 🌶 ce qui est mon cas.

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    • Jenjen30 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      De la poudre d amande ? Quelle surprise !! Où avez vous eu cette idée ? Ça ne se sent pas trop dans le goût de la tapenade ?

      • Mumu7231 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Effectivement c’est surprenant mais excellent. C’est une recette Marmiton que j’ai adapté à Momo. Cette recette s’appelle Pistounade.

      • celine5962 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        mais c’est trop génial cette idée.. Je VALIDE. Trop bon !!!! Merci du conseil

      • Mumu7231 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Avec plaisir. Je l’ai à nouveau faite ce we chez des amis. Ils ont eux aussi adoré. Pot vidé en une soirée 😃

    • titi66 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      bonjour … donc les ingrédients seront ail ..basilic olives vertes et poudre d’amandes ?
      je vais tester mercii 🙂

      • Mumu7231 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Et huile d’olive. Une tuerie …

      • titi66 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci

      • titi66 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bon verdict ….
        Excellentissime 😜😁

    • Jenjen30 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      En effet c est surprenant !! Mais à tester !!! 😉

    • KikaPika a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Super merci. Sa fait 2 ans que je recherche cette recette (avec la poudre d’amande) lol, jamais pu mettre la main dessus ! A mettre dans mon planning 😉

    • maney0103 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour, si je peux me permettre, il y a aussi du jus de citron à rajouter qui donne un gout formidable …

    • lolofo a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci pour le conseil de la poudre d amande
      J ai teste ce we c est une tuerie mes amis ont adorés eux aussi et même préfèré celle la à la version a anchois …! MERCI

    • TchoupiAlexia a répondu il y a 1 an

      Recette a la poudre d’amande à tester pour la prochaine soirée alors ! 😁

    • eglante59 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      J ai mis 50g de poudre d amandes comme recommandé et c est excellent !

    • monalisa66 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Vraiment excellent sans les anchois ni les câpres mais avec la poudre d’amandes, tout le monde adore ! C’est déjà une de mes recettes préférées pour cet été. Merci pour la recette 👍

    • Valou39 a répondu il y a 4 mois

      J’ai testé olives vertes avec amandes en poudre et sans câpres et sans anchois (ma fille est Végane) c’était vraiment excellent.
      Et j’ai testé olives vertes, câpres, anchois sans amande (car ma belle fille est allergique aux fruits à coque)
      Et enfin ce matin (vu que les bocaux sont déjà tous vide) avec des olives noires et c’est excellent aussi :),
      Merci la recette et pour les commentaires de chacun … cela permet des variantes très sympa pour toute la famille 🙂
      Bon dimanche à tous

    • Cocodu66 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour.
      Vous mettez le basilic quand meme? Ou pas?

      • Mumu7231 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bien sûr 😍

    • Cocodu66 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Merci pour votre reponse rapide.

  • Excellente recette même si le goût du burger est nouveau…Cest pas le burger classique 🙂
    Toutefois très bon 😍
    Petite astuce : à la sortie du four mettre la viande et tous les ingrédients souhaités dans le burger. Envelopper le tout dans du papier aluminium et les remettre 10mn dans le four éteint mais encore chaud : un délice!!! ^^

    Pains hamburger Thermomix par Nedjla
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    • eglante59 a répondu il y a 7 mois

      Pour la viande, vous la faites cuire avant ou vous la mettez crue dans le four ?

    • choupette83 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Même question : viande crue ou cuite ?

      • Evaneyla a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Cuite

  • Excellent. Ce n est pas sec du tout. J ai mis des champignons crus coupés en petits dés. J ai eu peur qu ils rendent de l eau mais pas du tout. Je ne les ai pas enveloppés dans du film alimentaire mais cuits au four dans des petits moules à cake. Bien plus pratique!

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    • Kimbera a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      C’est ce que je fais aussi mais je voulais proposer une alternative 100% Thermomix 😉
      J’ai acheté des moules a mini-buches, ce qui leur donne une forme assez sympathique.

    • fannyjullien a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonsoir combien de temps au four et quelle température ?

      • Kimbera a répondu il y a 7 mois

        Comme précisé dans la recette (partie « astuce ») je les mets 10 à 15 minutes à 200 degrés pour ma part.

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