- E
eglante59 a noté 1/5 la recette Poivronade à la feta, il y a 6 mois et 4 semaines
Bon mais beaucoup trop liquide. On dirait une soupe
- N
nickouille a noté 1/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 1 an et 9 mois
Le mélange avec les oeufs n’est pas devenu mousseux. Je l’ai refait 2 fois. J’ai donc rempli 3 ramequins. Ma fille de 4 ans pourtant grande fan de chocolat n’a pas aimé.
- E
eglante59 a noté 2/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 1 an et 9 mois
C est bon mais ça n a absolument pas la texture d une mousse. C est assez compact. Pourtant j ai respecté la recette à la lettre
Bichette34 a noté 5/5 la recette Sorbet aux fruits rouges, il y a 3 ans et 11 mois
Excellente y’a rien d’autre à dire !
- B
Magnifique le sorbet ça donne envie je le teste demain 😋
- E
Je n arrive jamais à mettre le fouet une fois que les fruits ont été mixés. Ça « bloque » et il ne s enfonce pas bien. Comment faites vous ?
-
Si jamais le fruits se mettent au milieu j’essaye comme je peux avec la spatule de les mettre sur les rebords pour pouvoir enfoncer le fouet correctement. Et je le bouge de chaque côté pour qu’il rentre.
- E
eglante59 a posé une question sur la recette Îles flottantes, il y a 3 ans et 2 mois
Est il possible de conserver les restes de blancs montés au frais ?
- E
eglante59 a noté 4/5 la recette Gâteau basque, il y a 3 ans et 8 mois
Pas assez de crème. Il en faut quasiment deux fois + que ce qui est indiqué dans la recette. Mais la pâte est excellente. Un bon goût de beurre et d amande, sans être écœurant.
-
Zivlyne a noté 5/5 la recette Mojito, il y a 4 ans et 11 mois
Je prépare toujours une carafe avec le mélange sans sucre que je laisse au frais et au moment de servir dans un verre je met le sucre roux, la glace pilé, mon mélange mojito et je comble avec de l’eau gazeuse!!!!
- E
Bonjour. Pourquoi vous ne mettez pas le sucre tout de suite dans la carafe ?
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Bjr, mon mari le boit sans sucre. Ça permet de dosé pr ceux qui n’aime pas trop le sucre.
- E
eglante59 a posé une question sur la recette Gaufres Liégeoises, il y a 4 ans et 5 mois
Pourquoi faut il sortir la pâte, la laisser reposer et la remettre ensuite dans le thermomix ? Pourquoi ne pas laisser la pâte 40 minutes dans le thermomix ?
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Moi je la laisse dans le Thermomix et c’est nickel . Peut-être c’est pour pas monopoliser le Thermomix si on en besoin pour autre chose…
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A priori, la pâte levée est difficile à remélanger.
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Mimala a noté 5/5 la recette Yaourt au Varoma, il y a 5 ans et 1 mois
Yaourths réalisé dans thermomix avec du lait de chèvre entier et je les mets 10h avec un fond eau bouillante dans le cookeo éteint et c’est nickel et fait maison👌
-
Merci pour l astuce !
Vous mettez tout ça dans le cookeo?
Avec les couvercles des yaourts ou sans? -
Oui tt ca rentre lol en 2 étages on va dire..il y a que ceux du fond qui trempe dans l eau du coup..les couvercles je les mets après juste avant de les mettre au frigo
-
Ou trouve t on du lait de chèvre entier ? Car dans les supermarchés je ne trouve que du demi écrémé ?
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Je l’achète au grand frais
- L
Et vous utilisez un yaourt nature ? au lait de chèvre ou vache ?
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Au lait de chevre ou brebis peu importe
- E
Vous mettez juste de l eau bouillante au fond du cookeo vous refermez et c est tout ?
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Je fais bouillir l’eau dans la bouilloire je met les pots yaourts en verre sur 2 étages et verse l’eau bouillante avec un entonnoir au ras des pots du fond puis fermez hermétiquement le cookeo et ne plus le bouger pdt environ 10h
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Bonjour. Comment faites vous pour les mettres sur 2 étages ? Il ne se touche pas ?
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Si ils se touchent forcément puisqu’il sont superposés en quinconce…
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Ok merci beaucoup pour votre conseil. 😉
- A
Merci pour la recette où trouvez vous votre lait de chèvre entier ??
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Au grand frais ..sinon jai deja testé avec du demi écrémé ca fonctionne aussi..
- A
Ah oui top je ne pensais pas que ça marcherai je vais tester ça ce week end ! Ils seront peut être un peu plus liquides ?
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Effectivement au lait entier ils sont peut-être un peu plus fermes
- A
Merci beaucoup pour vos réponses 🙂
- O
Bonjour, je suis intolérante au lait de vache et je n’arrive pas du tout avec le lait de chèvre demi écrémé. Vous achetez votre lait de chèvre demi écrémé aussi au rayon frais ? Je l’achète dans le rayon lait UHT,, c’est peut être la raison ? Pourtant je mets du lait en poudre au lait de brebis entier et un yaourt brebis entier et des ferments et ils restent liquide voir rien ne se passe… Merci de votre avis
- O
Mimala, j’ai oublié de vous demander, vous mettez quels ingrédients avec le lait, un yaourt ou les ferments ou les 2 ? Merci 😊
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Bonjour je prends tjrs du lactel chevre demi écrémé et je rajoute le yaourth du lait en poudre (5 cuillères à soupe) et 2 gouttes de présure et voila c tout bonne journee😉😉
- O
C’est bizarre, je prends la même marque que vous ! Bon, je vais essayer avec de la présure et supprimer les ferments… Merci de votre réponse en tout cas. Bon wk
- O
Bonjour ! Me revoilà, j’ai acheté de la présure et j’ai procédé comme vous ! Résultat, ça a marché ! J’en reviens pas ! Mes yaourts au chèvre réussis, ça fait des années que j’en faisais sans succès ! Qu’est ce que j’étais contente. Ils sont très doux, alors merci merci Mimala, grâce à vous j’ai enfin de bons yaourts pas liquides ! 👌🏻😁
-
Tres contente davoir pu partager cette réussite avec vous👍😉
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Bonjour, la texture est bien ferme ?
Moi aussi je les fais au cookeo mais le milieux n est pas ferme 🤔🤔-
Bonjour oui ils ont une texture ferme même au milieu bonne journée 😉
- M
Bonjour, je fais aussi mes yaourts au cookeo. Je n’ai jamais testé en les superposant, ceux du dessus sont aussi fermes que ceux qui sont entourés de l’eau ? Merci de l’astuce.
Voici ceux faits cette nuit, ils sortent de la cuve. J’en ai retourné pour montrer leur fermeté. Maintenant au froid avant de les déguster !
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Nickel 👍
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Cookeo ou Thermomix ?
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Cookeo
- M
Cookeo
- E
eglante59 a posé une question sur la recette Crème à la vanille, il y a 4 ans et 8 mois
Bonsoir. Pour rendre les crèmes plus compactes, il faut ajouter de la maïzena ou du temps de cuisson ?
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Bonjour, plus de temps de cuisson car là maïzena risque « d’alourdir » votre préparation.
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Mumu7231 a commenté la recette Tapenade verte au Thermomix, il y a 5 ans et 9 mois
Je fais cette recette sans anchois ni câpres mais je rajoute 50g de poudre d’amande. Mes amis en raffolent, ils disent que c’est addictif et m’en redemande à chaque soirée. 😜
J’ai testé aussi avec des olives vertes pimentées. Tout aussi excellent quand on aime le côté épicé 🌶 ce qui est mon cas.
- J
De la poudre d amande ? Quelle surprise !! Où avez vous eu cette idée ? Ça ne se sent pas trop dans le goût de la tapenade ?
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Effectivement c’est surprenant mais excellent. C’est une recette Marmiton que j’ai adapté à Momo. Cette recette s’appelle Pistounade.
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mais c’est trop génial cette idée.. Je VALIDE. Trop bon !!!! Merci du conseil
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Avec plaisir. Je l’ai à nouveau faite ce we chez des amis. Ils ont eux aussi adoré. Pot vidé en une soirée 😃
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Elle est top la recette
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Merci 😊
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bonjour … donc les ingrédients seront ail ..basilic olives vertes et poudre d’amandes ?
je vais tester mercii 🙂-
Et huile d’olive. Une tuerie …
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Merci
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Bon verdict ….
Excellentissime 😜😁
- J
En effet c est surprenant !! Mais à tester !!! 😉
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Super merci. Sa fait 2 ans que je recherche cette recette (avec la poudre d’amande) lol, jamais pu mettre la main dessus ! A mettre dans mon planning 😉
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Bonjour, si je peux me permettre, il y a aussi du jus de citron à rajouter qui donne un gout formidable …
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Merci pour le conseil de la poudre d amande
J ai teste ce we c est une tuerie mes amis ont adorés eux aussi et même préfèré celle la à la version a anchois …! MERCI -
Recette a la poudre d’amande à tester pour la prochaine soirée alors ! 😁
- E
J ai mis 50g de poudre d amandes comme recommandé et c est excellent !
- M
Vraiment excellent sans les anchois ni les câpres mais avec la poudre d’amandes, tout le monde adore ! C’est déjà une de mes recettes préférées pour cet été. Merci pour la recette 👍
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J’ai testé olives vertes avec amandes en poudre et sans câpres et sans anchois (ma fille est Végane) c’était vraiment excellent.
Et j’ai testé olives vertes, câpres, anchois sans amande (car ma belle fille est allergique aux fruits à coque)
Et enfin ce matin (vu que les bocaux sont déjà tous vide) avec des olives noires et c’est excellent aussi :),
Merci la recette et pour les commentaires de chacun … cela permet des variantes très sympa pour toute la famille 🙂
Bon dimanche à tous -
Bonjour.
Vous mettez le basilic quand meme? Ou pas?-
Bien sûr 😍
-
Merci pour votre reponse rapide.
- E
Ça doit être bon mais du coup c’est plus une tapenade 😁 mais à tester
- C
Bonjour, j’ai bien envie de tester pour mon apéro demain 😉 vous ne mettez pas d’anchois, mais est-ce que vous mettez les câpres ?
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Non, pas de câpres non plus
- C
Merci 🙂
- W
Bonsoir, pensez-vous qu’on peut congeler la préparation? Je voudrais la faire dès maintenant pour l’apéritif de Noël 😉. Merci pour votre réponse 😊
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Vous pouvez tout à fait la conserver au frigo. Il faut juste que toute la préparation soit immergée dans de l’huile d’olive. Elle se conservera parfaitement jusqu’à Noël 🤶
- W
Merci 👍. Donc je met de l’huile d’olive par dessus que j’enlèverai au moment de déguster?
-
C’est tout à fait ça 👍🏼
- O
Bonjour, merci pour cette idée de génie! J’ai fait 25 grammes de poudre d’amandes et 25 grammes de poudre de noisettes vue que j’avais plus d’amandes. Adopté par tout le monde! 👏👍
- G
Merci pour l’astuce. C’est une véritable tuerie. Je l’a fait tout le temps et tout le monde adore.
- M
Oui moi aussi je mets des amandes en poudre mais des anchois et capres aussi, sinon c’est une olivade et non une tapenade….mais sûrement aussi bonne, c’est une tuerie depuis que je mets les amandes😉
- M
Merci pour l’idée je déteste les anchois et les câpres 👌🏽☺️
- C
Câpres, amandes.
Miam le tour est joué.
Merci pour l’astuce 😉 -
Je ne fais plus que celle ci ! Quelle bonne idée ! Merci !!!!
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Si on mets que olives vertes et poudre d’amande et après huile d’olive cela est bon??. Car j’aime pas l’ail et basilic et anchois et câpres
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Sûrement mais je n’ai pas essayé.
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Tuerie, merci pour le conseil 👌😉
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Avec plaisir
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Au top merci beaucoup 👍
- L
Ce n’est pas une tapenade si pas de câpres! Mais ce doit être bon j’essaierai !
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C’est une variante pour ceux qui n’aiment pas ni les câpres ni les anchois 😜
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Ou la la trop trop bon mille merci
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Ça s’appelle plus une tapenade ?
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J’ajoute toujours un peu de poudre d’amande aussi…
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Coucou, pensez-vous que je peux mettre cette tapenade dans un soleil feuilleté ? 🎄🤔 Merci c’est pour Noël… 😁🎅
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Tout à fait, excellente idée. J’attends votre retour et une photo 👍🏼
- M
Testé et approuvé ! Un délice !
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J’ai testé merci c’est super bon
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Bonjour savez vous combien de temps peut elle être conservé dans un ancien pot de confiture?
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Je ne peux vous répondre car elle est toujours très rapidement mangée 😋
Pour une meilleure conversation , je conseille comme mentionné plus haut dans un de mes commentaires, d’immerger la tapenade d’huile d’olive et de mettre au frigo dans un
Pot en verre qui se ferme.
- G
Bonjour. Moi je l’ai conservé au moins 1 semaine. Pas plus parce qu’on adore ça.
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Un grand merci !! C’est délicieux avec peu d’ingrédients
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Nedjla a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 5 ans et 10 mois
Excellente recette même si le goût du burger est nouveau…Cest pas le burger classique 🙂
Toutefois très bon 😍
Petite astuce : à la sortie du four mettre la viande et tous les ingrédients souhaités dans le burger. Envelopper le tout dans du papier aluminium et les remettre 10mn dans le four éteint mais encore chaud : un délice!!! ^^- E
Pour la viande, vous la faites cuire avant ou vous la mettez crue dans le four ?
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Même question : viande crue ou cuite ?
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Cuite
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Merci pour l astuce 👍
- N
Ça fait quoi de les remettre au four, qu’ils soient chaud ?
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Ça permet d’avoir le fromage bien fondu tout en gardant le croquant de la salade 🙂
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Ils sortent du four, c est une première pour moi avec proportion divisées par 2
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Mais le steak n’est pas trop sec si on laisse au four ??
-
Le faire cuire plus ou moins saignant. Perso je ne l’aime pas trop cuit. Je mets toujours salade tomate oignon et même la salade reste croquante après un passage au four de 10 min à 120 degrés mais LES fromages (lol j’aime le fromage…) que je mets dedans fondent. Bien entourer d’alu. Attention, les sucs coulent et le pains du dessous peut accrocher à l’alu, peut être beurrer le papier alu au préalable?!
Il n’empêche que malgré tout ça reste TOP
- B
Aie je ne mets jamais de papier alu dans un truc qui chauffe (four ou barbeuc) c’est cancérigène 😕
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Alors tenter du papier sulfurisé peut être…
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Merci pour l astuce ils étaient excellents
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Mettez plutôt du papier sulfurisé, le papier alu est toxique à la chaleur
- R
Bonjour est ce possible de les faire la veille au soir pour le lendemain midi?
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Oui oui
- K
Le papier d’alu est aussi très mauvais pour l’environnement
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On peut y mettre aussi la salade et les tomates ??
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Bien sûr a cette température ça ne cuit pas 😜
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Super cette idée, les burgers sont meilleurs !!!! Merci
- S
Est ce facile de couper les pains en 2 alors qu’ils sont encore chauds ?
- N
Ces pains sont excellents ! Merci pour la recette 🙏
- E
eglante59 a noté 5/5 la recette Petits boudins de volaille sans boyaux, il y a 5 ans
Excellent. Ce n est pas sec du tout. J ai mis des champignons crus coupés en petits dés. J ai eu peur qu ils rendent de l eau mais pas du tout. Je ne les ai pas enveloppés dans du film alimentaire mais cuits au four dans des petits moules à cake. Bien plus pratique!
-
C’est ce que je fais aussi mais je voulais proposer une alternative 100% Thermomix 😉
J’ai acheté des moules a mini-buches, ce qui leur donne une forme assez sympathique. - F
Bonsoir combien de temps au four et quelle température ?
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Comme précisé dans la recette (partie « astuce ») je les mets 10 à 15 minutes à 200 degrés pour ma part.
- E
eglante59 s'est inscrit il y a 5 ans et 10 mois
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Pareil pour moi. Ça n a pas eu la texture d une mousse
Je me demande si le gobelet doseur fait la différence pendant la préparation de la mousse. L’aviez-vous mis ?