• Elle2536 a posé une question sur la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 7 mois et 3 semaines

    Qu avez vous fait avec le reste de chantilly?

    Miam1
    • Transat a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      On l’a mangé!!!!!!

      • Elle2536 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Oui lol mais en verrine je cherche des idées il m en reste pas mal

    • Transat a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Tiramisu à la place du mascarpone ou avec biscuit écrasé et crème au citron

      • Elle2536 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Ça c est une merveilleuse idee

    • Transat a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonne continuation et bonnes fêtes !

  • Illustration du profil de Francesca

    Francesca a attribué 5/5 à la recette Smoothie bowl framboise, mangue, banane, il y a 1 an et 2 mois

    Je suis fan de ce type de nourriture, je vais goûter !! Je fais souvent des smoothies avec du chia…

    J'aime2
    • Elle2536 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ah vous mettez les graines de chia dans vos smoothies???

      • Illustration du profil de Francesca
        Francesca a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oui, j’en rajoute un peu quand il est fait, c’est très riche en fibres et en calcium et ça évite les envies de grignotage pour un moment, ça fait ainsi du smoothie un aliment très intéressant. Il faut juste aimer cette graine qui devient un peu gélatineuse avec l’humidité, mais moi j’adooooore ça.

      • Elle2536 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci oui j ai regardé après y a pleins de recette sur cookidoo ou internet mais souvent il y a de la banane et je n en ai pas

  • Elle2536 a attribué 5/5 à la recette Tarte au thon, tomate et moutarde, il y a 1 an et 2 mois

    très bonne tout le monde a aimé

  • Elle2536 a attribué 4/5 à la recette Frozen margarita, il y a 1 an et 2 mois

    en mettant des vrais citrons verts il faut la filtrer un peu je trouve je testerais avec du jus de citron vert plutôt

  • Jess59FoLiee a attribué 5/5 à la recette Fougasse chèvre et lardons, il y a 1 an et 2 mois

    Fougasse parfaite!! Moelleuse a souhait… j’ai mit un peu de crème bien étalé un peu de lardon et du fromage a pizza

    Fougasse chèvre et lardons Thermomix par Jess59FoLiee
    Fougasse chèvre et lardons Thermomix par Jess59FoLiee
    Fougasse chèvre et lardons Thermomix par Jess59FoLiee
    J'aimeMiam23
    • Elle2536 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      je vais mettre un peu de crème aussi ça a l’air trop bon

      • berlioz a répondu il y a 4 mois

        j’en prépare une pour ce soir je suis votre conseil il faut qu’une fougasse soit généreuse

      • Jess59FoLiee a répondu il y a 4 mois

        Régalez vous bien 🙂

  • Snoopisa a commenté l'article Le Thermomix TM6, il y a 1 an et 3 mois

    Le miens doit arriver demain ! qui l’a déjà reçu ? quelles sont vos impressions ?

    J'aime2
    • Elle2536 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      il est arrivé? tu l’as commandé quand?

      • Snoopisa a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Oui, comme prévu aujourd’hui via UPS. Je l’avais commandé le 16 mars 2019.

    • N
      nadia536 a répondu il y a 5 mois

      J’ai reçu le mien le 5 mars après une commande passée 3 jours avant et très contente de mon nouveau jouet 😀

  • Elle2536 a attribué 5/5 à la recette Bounty, il y a 1 an et 4 mois

    Très bonne recette, un peu longue s’il faut faire au préalable comme moi le lait concentré sucré mais c’est tellement bon et on sait ce qu’il y a dedans au moins. Fait avec du chocolat nestlé dessert noir mais la prochaine fois on testera avec du chocolat au lait ça sera encore meilleur

  • Oursette a commenté l'article Le Thermomix TM6, il y a 1 an et 5 mois

    Bonsoir
    Je vais aller à contre courant mais personnellement je vais craquer. Le côté grand écran avec l’accès direct me plaît beaucoup (la clé trop grande avait tendance à se déconnecter). Mais surtout la balance précise (le sel, la levure, bref la patisserie), le mode cuisson à 160 pour dorer les aiguillettes de poulet que je devais préparer à côté, le mode fermentation pour les yaourts et peut-être le pain, bref plein de petites choses qui vont changer et améliorer le quotidien. Les arguments qui m’ont décidée ce sont la balance et le mode sous vide. Le bruit est un + mais je n’y compte pas trop… cependant étant une lève tôt j’ai tendance à réveiller tout le monde à cause du bruit. On verra si cela change. Après chacun est libre de rester et d’apprécier son TM5. Personnellement j’ai revendu mon actuel et cela permet de faire deux heureuses 😉. Un bol plus grand serait appréciable mais je pense qu’il y a une contrainte au niveau de l’entrainement des lames et de la puissance du moteur. Par contre il y a du travail sur sa stabilité car quand je fais des brioches, de temps à autre j’ai des frayeurs.
    Voilà pour mon retour… et merci à vous tous et toutes pour vos partages et astuces de cuisine. J’adore ce site et l’application.

    J'aime8
    • Elle2536 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      je vais craquer aussi j’ai le TM31 perso et on me la donné donc je pense investir pour le mien et prendre celui ci mtn que je l’utilise de plus en plus. Ca me permet de passer plus de temps avec mon bébé et de profiter plutôt que de surveiller la cuisson et j’en voudrais vmt un connecté et moins bruyant.

  • Elle2536 a attribué 5/5 à la recette Tagliatelles à la crème de poireaux, il y a 1 an et 6 mois

    Délicieux! Ayant peu de lardons j ai ajouté des morceaux de jambon cru! J essayerais avec du saumon aussi

  • Elle2536 a attribué 5/5 à la recette Velouté de butternut, il y a 1 an et 7 mois

    J adore cette recette je la fait très souvent un délice tout le monde adore

  • Natacha_5 a posé une question sur la recette Yaourt au Varoma, il y a 1 an et 7 mois

    A quel moment les yaourts sont-ils fermes? Au bout des 8h ou après les quelques heures au frigo ?
    Les miens sont liquides au bout des 8h de repos 😣 peut-être ai-je trop chauffé l’eau et tué les ferments ? Je n’ai pas ajouté de ferments en poudre, juste mis le yaourt.
    Merci pour vos conseils !

    • Illustration du profil de marie josee giangreco
      marie josee giangreco a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Je suis moi aussi dessus du résultat, j’ai l’impression d’avoir fait des yaourts grecs ils sont liquides. J’ai fait un teste au cookeo bon résultat et pourtant j’aime mon Thermomix

    • Natacha_5 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Je vais refaire un essai en mettant un yaourt plus ferme, des ferments en poudre et en les mettant au four je pense

    • Elle2536 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      les miens aussi sont liquides au bout de 8h je vais tenter de les mettre sur un radiateur je pense pour la moitié et l’autre moitié au frigo

    • C
      chris1974 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Mes yaourts sont fermes.
      Choisissez un yaourt ferme à mettre dans la préparation vous aurez ainsi les bons ferments lactique.

  • ClairDelune a attribué 3/5 à la recette Yaourt au Varoma, il y a 1 an et 7 mois

    Recette à revoir, car suivie à la lettre et avec un yaourt de bonne qualité, 8h en etuve à 40 degrés…et ils restent malgré tout liquides comme du yaourt à boire.C’est vraiment dommage car le goût est là, mais il faut à mon avis rajouter des ferments lactiques.

    • Elle2536 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      j’ai mis des ferments mais la ils sont toujours liquides après 8h dans le varoma

      • ClairDelune a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Aïe 😬
        Vous avez mis du lait entier également ?

      • Elle2536 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        non j’ai fait au lait de soja nous évitons le lait de vache

      • ClairDelune a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Ceci explique sans doute que ça ne marche pas non plus…le lait entier est plus riche, ce qui contribue à solidifier. Il existe une recette de yaourt végétal sur le site, sans doute plus adaptée à ce que vous recherchez 😉

      • Elle2536 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        elle ne fonctionne pas non plus je l’ai testé hier, liquide

      • ClairDelune a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Je comprends votre choix du végétal, mais il me semble vraiment difficile de faire des yaourts maison au lait végétal, car ce ne sont pas vraiment des produits « laitiers » et donc pas les mêmes propriétés physiques et chimiques…j’ai également essayé, au delà du goût qui me déplaisait, j’ai trouvé la texture désagréable.Les yaourts du commerce doivent être longuement étudiés avant qu’ils soient vendables je pense…lol

  • M

    Mathildou a posé une question sur la recette Yaourt au Varoma, il y a 1 an et 7 mois

    Mes yaourts sont un peu trop liquide à mon goût je les aime fermes.. des solutions ? De plus je les trouve un peu « filants » …

    • Elle2536 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      tu devrais essayer de mettre 30/50gr de lait en poudre

  • Elle2536 a commenté la recette Yaourt au Varoma au Thermomix, il y a 1 an et 7 mois

    Je ne comprends pas ça fait 8h qu’ils sont dans le varoma et ils sont toujours liquides

    J'aime1
  • Elle2536 a commenté la recette Yaourt au Varoma au Thermomix, il y a 1 an et 7 mois

    En cours de test avec du lait de soja je vous dirais ce soir ou demain matin

  • Elle2536 a commenté la recette Yaourt végétal au lait d’amandes au Thermomix, il y a 1 an et 7 mois

    j’ai testé avec du lait d’amande déjà prêt et 4g d’agar agar mais visiblement cela n’a pas pris mes pots sont désespérément liquides

    • N
      naturo44 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Vous l’avez fait bouillir comme indiqué ? 7 min à 90•

  • M

    Mc17250 a posé une question sur la recette Yaourt végétal au lait d’amandes, il y a 2 ans et 5 mois

    Bonjour,
    peut on utiliser du lait d’amande directement du commerce (BIO bien sur) et donc commencer la recette à l’étape 8…
    merci pour vos reponses

    J'aime3
    • Illustration du profil de Tangee
      Tangee a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Oui bien sûr ! On peut d’ailleurs le faire avec n’importe quel lait végétal (amande, soja, riz, etc.), du moment qu’on apprécie le goût !

    • Elle2536 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      J ai testé mais c est totalement liquide même avec 4g d agar agar!

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