• Testée et approuvée ! Tout le monde s’est régalé, la texture est super. Je garde précieusement cette recette dans mon carnet !

    Brioche Bouldouk Thermomix par emmanuelle_81
    MerciJ'aime7
    • emmanuelleth a répondu il y a 5 jours et 10 heures

      Très belle!je n’ai pas encore testé cette recette…pas trop difficile à réaliser ?

      • emmanuelle_81 a répondu il y a 1 jour et 17 heures

        Bonjour ! La réalisation demande un peu de temps et de précision mais c’est assez simple, vous pouvez vous lancer sans problème 😉

      • emmanuelleth a répondu il y a 14 heures et 21 minutes

        Merci Emmanuelle !

  • Mon marbré en version zebré, avec seulement 120 grs de sucre et un mélange crème épaisse et lait(moitié /moitié ) , résultat très bien!

    Marbré au chocolat Thermomix par emmanuelleth
    J'aimeLove3
  • 1ere fois tout le monde a adoré!! Moi y compris 😉 facile à faire!

    Croquants de Cordes Thermomix par nathalie_151
    J'aime3
    • emmanuelleth a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      J’adore aussi ! Fait plusieurs fois, avec le café c’est un délice !

  • Extra!j’ai varié les saveurs, une partie piment d’espelette, curry, herbes de Provence
    Obligé de boire un petit apéro ! Je garde la recette !

    Crackers salés à l’emmental et aux graines Thermomix par emmanuelleth
    MerciHahaJ'aime8
    • Babou 🐒 a répondu il y a 1 mois

      Alors à la tienne 🍷🍸 🤣

      • emmanuelleth a répondu il y a 1 mois

        Elle est géniale ta recette ! Je viens de manger au moins 7 à 8 carrés à la sortie du four !

      • Babou 🐒 a répondu il y a 1 mois

        Chui pareil… C’est très additif 😁

  • J’en fais régulièrement mnt j’ai l’impression d’être une super pâtissière 😄😄

    J'aimeMerci3
    • emmanuelleth a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Oui c’est une super recette ! Je la fait aussi et comme vous dîtes « on a l’impression d’être des supers pâtissières »!

  • Testé hier mais pas encore goûté car je l’ai faite pour la grand mère qui aime bien les brioches Nanterre. Le seul reproche à faire trop de temps de repos avant de l enfourner.

    Brioche Nanterre Thermomix par barby73 Brioche Nanterre Thermomix par barby73
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    • emmanuelleth a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Très belle ! Bravo !

  • Toppissime ! 👍🏽

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par somayssa
    J'aime6
    • emmanuelleth a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Magnifiques vos brioches!je ne comprends pas pourquoi j’ai loupé cette recette…pourtant je me débrouille pas trop mal en pâtisserie 😉

      • somayssa a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Peut être c’est a cause c’est la farine peut être la pâte etait trop collante
        Réessayez parce que c’est vraiment bon
        Je l’ai faite hier il en reste que une sur les deux 😂

  • Pour changer des brioches et autres frangipane
    Galette franc comtoise tout juste sortie du four j’espere quelle est ausi bonne que belle🍾 #epiphanie#

    image-e6f3ee9b-f6e4-490e-adfa-db43fa6bacbd Thermomix par claudie_4
    J'aime4
    • emmanuelleth a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Alors ?elle est comment ? Je pense faire également cette recette…😉

  • Je mets 5 étoiles à cette recette même si personnellement je l’ai un peu ratée…. J’ai voulu faire un pain d’épices plus petit j’ai donc divisé les ingrédients par deux mais mon moule à cake était trop grand…. du coup mon cake est un peu plat….(j’ai fait cuire 60 minutes) mais le goût y est quand même….. (en utilisant des épices à pain d’épices)…. je le referai c’est sûr en me servant de mon erreur….. Merci Minou

    Pain d’épices Thermomix par marine1954
    J'aime2
    • emmanuelleth a répondu il y a 2 mois

      J’ai remarqué qu’en divisant par 2 certaines recettes , le résultat final est moins bien, mais pas toutes…

      • marine1954 a répondu il y a 2 mois

        oui, il faut parfois adapter le temps de cuisson…. mais ce n’est pas toujours évident….. ou avoir le bon plat pour la cuisson….c’est aussi avec nos erreurs que l’on se perfectionne….
        c’est bien que dans le forum on explique bien ce que l’on a fait car cela aide les autres…..

  • Vraiment facile et délicieuse 😍😋

    Brioche express Thermomix par andrea10
    J'aimeMerci9
    • emmanuelleth a répondu il y a 2 mois

      Version Kougelhopf alors ! 😁

    • andrea10 a répondu il y a 2 mois

      Et oui moule kougelhopf et mise 50g amandes 50g noisettes et 50g raisins sèche et fleur d’oranger

  • A votre avis , peut on tresser la pâte de la brioche butchy? J’ai testé cette recette il y a longtemps, j’ai envie de changer la présentation…. 😃

    • lefrapper a répondu il y a 2 mois

      Bonjour çà va être chaud la pâte est assez liquide

    • jess571 a répondu il y a 2 mois

      Je dirai que non , faite la recette de la brioche mie filante tressée si vous voulez changer

    • Neylaju a répondu il y a 2 mois

      Je l’ai déjà tressée RAS elle est nickel. Il suffit de fariner légèrement mais aussi souci au façonnage et délicieuse

    • emmanuelleth a répondu il y a 2 mois

      Super!Merci pour vos réponses !

  • Le must de la bûche de Noël
    Merci pour cette recette car j’ai épaté tous le monde.

    Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par Pascalou Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par Pascalou
    J'aimeLove17
  • Recette fait avec MCC très facile et super bon!! A refaire sans hesiter😉

    Croquants de Cordes Thermomix par goune34 Croquants de Cordes Thermomix par goune34
    J'aimeLove4
    • emmanuelleth a répondu il y a 2 mois

      C’est très bon,j’en ai fait plusieurs fois 😃

  • Un délice
    Merci pour la recette

    Panettone Thermomix par audreyc27540
    J'aimeLove3
    • emmanuelleth a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Oui recette top! Il est beau…bravo

      • audreyc27540 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup

  • Bonjour
    La recette a l’air délicieuse et me tente beaucoup ! J’ai une question : pour les étapes 4 et 6 il faut laisser la pâte dans un endroit « chaud », mais on est en hiver il fait 21degrés chez moi est ce assez chaud ? Ou faut il préférer le four après l’avoir mis très légèrement en chauffe ?
    Merci de votre avis !

    • emmanuelleth a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Oui la solution du four préchauffé 5mns à 50° puis l’éteindre et mettre le panettone pour la pousse, je fais ça aussi pour les brioches et le kougelhopf. Cette recette de panettone est top !

    • Moon2018 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Merci beaucoup Emmanuelle pour votre réponse !
      Je vais faire comme cela – et je laisse le même temps, 1h30 pour la pousse ?

      • chocolatitine a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Oui laissez le même temps.

      • Moon2018 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup pour votre réponse 😊

  • Brioche buchty qui ne gonfle pas malgré 2h devant mon radiateur… quelqu’un a t il une explication ? Ou une solution…

    • emmanuelleth a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Avez-vous utiliser de la levure fraîche ou déshydratée ?

      • manougrrr a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Déshydratée.. un sachet de 7g

      • emmanuelleth a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        C’est mieux avec de la levure fraîche.

    • ByCoconuts a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      J’utilise toujours de la levure sèche et ça fonctionne bien.
      La levure n’était elle pas trop ancienne ? Devant le radiateur mais peut être dans un courant d’air ? Pièce trop froide malgré radiateur ?
      Vous pouvez essayer de chauffer votre four à 40 degrés 10 mn puis placer votre brioche dans le four fermé. Elle devrait être bien gonflée au bout des 2h.

      • manougrrr a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Bonjour merci pour votre message. La levure était neuve, et pas de courant d’air… j’ai même essayé un peu au four. Je pense que je suis fâchée avec les brioches… j’ai recommencé une nouvelle recette cette fois, elle a également eu du mal a gonfler et après cuisson elle reste tout de même assez compacte… mince!

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