• Illustration du profil de emymelimelo

    emymelimelo a attribué 5/5 à la recette Brioche à effeuiller à la cannelle, il y a 1 an et 3 mois

    Attention !!! Risque d’addiction !!
    Super bonne 👌🏼👌🏼

    Brioche à effeuiller à la cannelle Thermomix par emymelimelo
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  • Illustration du profil de emymelimelo

    emymelimelo a attribué 5/5 à la recette Brioche aux pralines roses, il y a 1 an et 3 mois

    Super bonne, cuisson parfaite ! Je n’avais que 100gr de pralines roses et c’est suffisant !

    Brioche aux pralines roses Thermomix par emymelimelo
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  • Illustration du profil de emymelimelo

    emymelimelo a attribué 5/5 à la recette Moelleux aux pommes, il y a 1 an et 4 mois

    Délicieux !!
    J’ai remplacer l’œuf par 50gr de compote de pomme et le beurre par de l’huile de coco en enlevant 15/20gr sur la quantité de beurre et c’est parfait 👌🏼

    Moelleux aux pommes Thermomix par emymelimelo
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    • Gweni23 a répondu il y a 10 mois

      Bonjour, les 2 œufs vous les remplacer par de la compote? Je tenterais bien j’ai des compotes en pots^^

  • Illustration du profil de emymelimelo

    emymelimelo a attribué 5/5 à la recette Brioche Buchty, il y a 1 an et 6 mois

    J’ai pas su choisir concernant les topping 😂😜 j’ai suivis les conseils des commentaires c’est une réussite

    Brioche Buchty Thermomix par emymelimelo
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  • Illustration du profil de Chiara-e-Ornella38

    Chiara-e-Ornella38 a commenté la recette Brioche Buchty au Thermomix, il y a 2 ans et 1 mois

    Recette très simple à réaliser. Visuellement parlant je suis plutôt contente du résultat, la brioche a l’air bien moelleuse comme j’aime (je laisse toujours lever mes pâtes directement dans le bol du thermomix avec le bol encore tiède ça pousse en rien de temps et en gagnant aussi du temps, pour ici j’ai laissé lever 1h30 mais j’aurai pu laissé largement moins longtemps.)
    J’ai ajout au moment du façonnage des boules dans la brioche se trouvant dans le moule à manqué rond, des pépites de chocolat (dans chaque boule). Et comme il me restait de la pâte j’ai voulu mettre cette fois ci dans un moule à cake les 3 boules restantes garnies chacunes de pralines roses. Cuisson 25 min à 150 •C chaleur tournante.

    J’ai badigeonné chaque boule après le façonnage et avant la 2 eme pousse d’un mélange lait entier + œuf entier + sucre en poudre blond, nous faisons cela pour les brioches, viennoiseries,… lorsque je travaillais dans différentes boulangeries.

    En tout cas pas facile de faire patienter ma fille aînée de 4 ans bientôt. Elle me dit maman ça sent trop bon la brioche (elle m’a aidée pour façonner les boules de pate), par contre c’est vrai que la pâte n’est pas simple à travailler pour le façonnage mais c’est comme toutes les pâtes à brioches qui ont la meme particularité.

    Brioche Buchty Thermomix par Chiara-e-Ornella38
    Brioche Buchty Thermomix par Chiara-e-Ornella38
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    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Très belles brioches….

      • Illustration du profil de Chiara-e-Ornella38
        Chiara-e-Ornella38 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Merci beaucoup. Elles sont super bonnes. Ma famille que je vois 2 a 3 fois dans l’annee A cause des 850 km qui nous séparent à adoré (ma maman et ma mamie ont eu une légère préférence pour celle aux pralines roses car ici dans la région grenobloise on en trouve très facilement peut être grâce aussi au fameux st genix dont le meilleur et traditionnel st genix se trouve à environ 1h30 de chez moi, avant nous allions exprès a st genix sur guiers pour aller le chercher dans la boulangerie où d’ailleurs on trouve plus de st genix que de pains, ils les exposent en vitrine comme des œuvres d’art et les vendent au poids dans la fameuse maison Labully). Mais maintenant je vais garder cette base de brioche et la parfumée et declinée au gré de mes envie (eau de fleur d’oranger, fruits confits, éclats de caramel fudge ou bien de nougatine, confiture,…).
        Je souhaite à tout le monde d’essayer cette recette elle est super à faire et le résultat est au rdv (Enfin une brioche moelleuse comme je les aime)

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour,
        Effectivement,quand on a trouvé la recette de brioche qui nous plaît , on la garde précieusement..et pour plus de gourmandise on peut ajouter des pépites de chocolats ,des raisins sec ….ce qui nous permet d’avoir de bon petits déjeuners.
        Bonne journée.

      • Illustration du profil de Chiara-e-Ornella38
        Chiara-e-Ornella38 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour, oui c’est vrai, en plus je sais que je suis assez difficile en terme de moelleux pour les brioches car étant native de Nantes, lorsque j’etais Enfant j’avais l’habitude d’aller au marché de ma commune pour acheter l’une des meilleures brioches vendéennes qui puisse exister, du coup j’ai été habituée aux brioches moelleuses surtout lorsque l’on déchirait les brioches à la main pour en prendre un morceau la mie étant très filante et moelleuse à la fois, je ne trouvais jamais de recette qui me convenait jusqu’à maintenant (recettes diverses qui promettent tant de choses et qu’au final nous sommes décu(e)s que ce soit avec ou sans le thermomix mais là j’ai enfin trouvé LA recette que je désirais tant).

        Même ma seconde fille (tout juste 1 an passé de quelques jours) s’est régalée hier avec des morceaux de brioches natures et ma fille aînée de bientôt 4 ans s’est resservie plusieurs fois que ce soit aux pépites de chocolat ou bien aux pralines roses (elle me disait déjà avant la cuisson pendant la 2eme pousse: maman ta brioche sent très très bon, et il a fallu énormément de patience pour qu’elle attende le temps que ça refroidisse pour me dire maman, c’est Délicieux 😊)

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Que du bonheur !!

    • Illustration du profil de Chiara-e-Ornella38
      Chiara-e-Ornella38 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour, de rien. Et oui je trouve aussi que c’est top surtout lorsqu’on a pas beaucoup de temps devant soi pour la laisser lever. Je fais cette astuce quasiment tout le temps maintenant depuis que j’ai testé et le résultat reste top. En tout cas bravo pour la pâte qui a bien levée, souvent les miennes font lever le bouchon doseur à force que la pâte pousse.

    • Illustration du profil de Elsa
      Elsa a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Avez vous mis un récipient avec de l’eau dans le four pour l’humidité ? Comme pour le pain ?

      • Illustration du profil de Chiara-e-Ornella38
        Chiara-e-Ornella38 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonsoir, alors pour répondre à votre question, oui j’ai mis un récipient (papillote en silicone avec de l’eau dedans) sur la partie basse de mon four, tout comme pour le pain.

    • Illustration du profil de LaraMary
      LaraMary a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonsoir, vous laissez directement monter avec le couvercle ? Ou vous enlevez le couvercle et placez un torchon ?

    • Illustration du profil de Chiara-e-Ornella38
      Chiara-e-Ornella38 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonsoir, alors je laisse la pate telle quelle lever dans le bol avec le couvercle et le bouchon doseur. En 30 minutes (environ), généralement la pâte fait lever le couvercle et le bouchon, tellement elle lève rapidement. Après quand je retire délicatement le couvercle avec le bouchon, je dépose la pate sur du papier sulfurisé afin de la travailler pour pouvoir la façonner ensuite dans la forme souhaitée, et ensuite je préchauffe mon four à 60 degrés chaleur tournante (mais possible aussi de préchauffer le four à 60 degrés puis l’éteindre) et j’enfourne ma pâte déjà façonnée et dorée pour qu’elle lève de nouveau et ensuite je monte la température de mon four à 150 degrés pour la cuire.

      Voilà j’espère avoir été assez claire lol.

      • P
        Pascale1710 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour

        Si j ai bien compris apres avoir fait pousser votre pâte ds le bol du thermomix avec le capuchon environ 1h30 vous façonnez vos boules que vs badigeonnez avant la 2 ème pousse puis vous mettez pousser une 2eme fois ds votre four que vous avez fait chauffe à 60 degrés puis éteint.combien ne de temps ?
        Vous laissez la brioche ds votre four en le mettant à 150 degrés avec un récipient d eau dedans et cuisson 25 mi.utes 150
        Merci pour votre réponse

      • Illustration du profil de Chiara-e-Ornella38
        Chiara-e-Ornella38 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour

        Oui voilà c’est bien ça, je laisse lever la pâte tranquillement directement dans le bol du thermomix avec le capuchon au minimum 30 minutes jusqu’à 1h30 facile (tout dépend ce que vous avez à faire entre temps souvent je m’occupe de mes 2 filles pendant que ça lève dans le bol) en fait la chaleur que procure le bol au moment de tiédir la levure avec le lait maintien la pâte au chaud ce qui aide à faire lever très rapidement la pâte.

        Ensuite voilà je prechauffe mon four à 60 degrés le temps que je façonne mes boules et que je les badigeonne de suite avec un mélange de lait et œuf entier (1 œuf et pour le lait pas beaucoup) et après ça j’enfourne environ 20 minutes dans le four soit éteint soit toujours allumé à 60 degrés (ça fonctionne aussi) (de toute façon on voit la pâte dans le four qui lève en un temps record).

        Après ça je monte la température du four à 150 degrés en ayant toujours la brioche dedans et je met dans le bas du four un récipient avec de l’eau froide, et ça part pour 25 minutes de cuisson à 150 degrés. Je vous en prie c’est normal, si on peut s’aider et se donner des conseils 😊

      • P
        Pascale1710 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci !
        Bonne soirée

      • Illustration du profil de Chiara-e-Ornella38
        Chiara-e-Ornella38 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        De rien,
        Bonne soirée à vous aussi. Et bonne réalisation de la brioche 😉

      • Illustration du profil de Cricri7172
        Cricri7172 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Voilà une explication très détaillée ! Merci Chiara e Ornella 😉

      • Illustration du profil de Chiara-e-Ornella38
        Chiara-e-Ornella38 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonsoir, j’espère que ça aide chacun car des fois c’est vrai que toutes ces petites astuces peuvent être pas mal utile.

        Merci à vous aussi Cricri pour votre gentil commentaire ☺️😍. Si ça peut vous aider dans la réalisation de la recette alors c’est ma plus grande satisfaction car quand des fois je viens à poser des questions sur le déroulement d’une recette j’aime bien également avoir des réponses. Ce que j’apprécie énormément sur ce site c’est l’entraide, les astuces, les conseils sur les modes de cuisson, etc, qu’il peut y avoir ici.

        Bonne réalisation dans cette recette, vous ne serez pas dessus.
        Bonne soirée, je vous souhaite un très bon week-end

      • D
        dlapcn a répondu il y a 8 mois

        Bonjour est il possible de mettre de la levure de boulanger déshydratée merci

      • Illustration du profil de Chiara-e-Ornella38
        Chiara-e-Ornella38 a répondu il y a 8 mois

        Bonjour dlapcn, alors oui c’est possible de mettre de la levure de boulanger sèche (déshydratée) à la place de la levure fraîche en cube.
        Je n’ai pas testé mais vous pouvez, si c’est le cas, il faut par rapport à de la fraîche diviser les quantités de la fraîche par 2,5 ou 3 et là vous aurez le bon grammage.

        Ce qui fait pour 20g de levure
        fraîche:

        – En divisant par 2,5 -> il faudra 8 g de déshydratée

        – En divisant par 3 -> il faudra 6,66 g g de déshydratée

        Bonne journée 😉

    • Illustration du profil de emymelimelo
      emymelimelo a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merci pour vos astuces je pense la faire aujourd’hui en appliquant votre méthode 😊

      • Illustration du profil de Chiara-e-Ornella38
        Chiara-e-Ornella38 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        C’est avec plaisir, oui vous verrez c’est bien plus rapide et le résultat est le même à mon goût 😊.
        Bonne réalisation à vous et dites moi ce que vous en avez pensé 😉.
        Bonne journée a vous.

    • Illustration du profil de emymelimelo
      emymelimelo a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Brioche faite 😍 super bonne mais le cœur manque de cuisson donc je rajoute un peu

    • Illustration du profil de Chiara-e-Ornella38
      Chiara-e-Ornella38 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Super alors si ça vous plaît.
      Apres c’est vrai que ça dépend des fours, le mien est un four à chaleur tournante mais tous les fours ne chauffent pas de la même façon 😔. Avec le mien le temps de cuisson que j’ai indiqué est suffisant après il faut adapter le temps de cuisson en fonction de son propre four 😊.

      En tout cas j’espère que vous avez apprécié la méthode que j’ai partagé dans mon commentaire 😊 a savoir que vous pouvez tout à fait adaptée cette méthode pour tout type de pâte à pains, brioches, pizza.

      • nanette_2 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Bonjour
        Super votre recette que je vais essayer de faire mais je n’ai pas de four à chaleur tournante… combien de temps de cuisson en chaleur statique ? A votre avis
        Et à quel degré ?? Mer pour votre réponse 😋

      • Illustration du profil de Chiara-e-Ornella38
        Chiara-e-Ornella38 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Bonjour nanette, alors perso je n’ai pas encore testé en mode chaleur statique mais peut être essayez à 160 degrés pendant 35 minutes (car en chaleur tournante on baisse la température et réduit également le temps de cuisson car la chaleur tournante diffuse l’air pulsé uniformément dans toute la cavité du four ce qui n’est pas le cas de la chaleur statique), n’hésitez pas à tester et adaptez la température et le temps de cuisson en fonction de votre four.
        Faites nous part du résultat final 😊.

        Bonne réalisation et à bientôt 😉

    • meloche25 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Bonjour, j’ai besoin de votre aide… j’ai tenté de faire la brioche et j’ai suivi vos conseils pour faire monter la pâte directement dans le bol… je l’ai laissée 2heures mais elle a Monté jusqu’à la moitié du bol et ensuite quand je l’ai sortie elle était liquide… avez vous une idée de la raison ? Je suis débutante et pas très douée en cuisine 😅

      • Illustration du profil de Chiara-e-Ornella38
        Chiara-e-Ornella38 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Bonjour,

        Alors aucune idée du pourquoi la pâte est liquide, la mienne monte jusqu’à pousser le gobelet du couvercle et l’aspect est normal comme une pâte à brioche classique et donc un peu mousseuse au niveau du gobelet lorsque je retire celui ci et ce au bout d’une bonne demie heure voire plus.

        Désolée de ne pas avoir pu vous aider car ça ne m’est jamais arrivé ce problème.

        Bonne journée à vous 😬

      • meloche25 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Merci quand même pour votre aide ! 😊

      • meloche25 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        J’ai malaxé 4×45 secondes c’est peut être ça…

    • tffny a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Bonjour, avez vous déjà essayé avec de la levure en poudre ?

      • Illustration du profil de Chiara-e-Ornella38
        Chiara-e-Ornella38 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

        Bonjour,
        Alors non désolée, je n’ai jamais testé avec la levure en poudre, j’utilise que de la levure fraîche.

        Passez une bonne soirée et de bonnes fêtes de fin d’année 😊

      • Frederiquecoroir a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        bonjour, je l’ai fait 2 fois avec de la levure en sachet, le levure pour brioche ça marche très bien

    • T
      Tirex a répondu il y a 8 mois

      Merci Chiara j ai suivi votre astuce pour la levée dans le bol thermomix super la levée.
      Plus qu’a déguster au goûter.

      Brioche Buchty Thermomix par Tirex
      • Illustration du profil de Chiara-e-Ornella38
        Chiara-e-Ornella38 a répondu il y a 8 mois

        De rien pour l’astuce c’est avec plaisir. 😁
        En tout cas votre brioche est magnifique et donne vraiment envie. Régalez vous bien avec 😊. Le matin au petit dej c’est top vous verrez.

        Et oui pour l’astuce je l’ai partagé car moi même je la fais à chaque fois que je fais des brioches, pains, etc tout ce qui doit avoir plusieurs temps de pousse, du coup quand on est un peu pressé par le temps avec comme par exemple 3 enfants de 2 mois à 5 ans et demi à gérer, une maison à entretenir et un travail pour ceux pour qui c’est le cas autant dire que le temps est compté c’est pour cette raison que je fais toujours comme ça (la premiere fois que j’avais fait cette astuce c’était par hasard car j’avais oublié de retirer la pate du bol le temps que l’on mange avec mon conjoint et mes 2 premiers enfants et en y retournant j’avais vu que la pâte avait monté en l’espace d’une bonne demie heure). Du coup je fais cette astuce tout le temps volontairement.
        Bonne soirée à vous et bon week end 😉😁

    • L
      lylaaii a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour,
      J’ai réaliser cette recette 2 fois et c’est la meilleure à mon goût.
      Le seul problème c’est la conservation .. le lendemain l’intérieur n’est plus moelleux comme à la sortie du four. Pourtant je l’a couvre bien.
      Avez vous des conseils pour la conservation ?
      Merci.

      • Illustration du profil de Chiara-e-Ornella38
        Chiara-e-Ornella38 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bonjour,
        Pour la conservation je filme le plat dans lequel je laisse la brioche et de ce fait il y a une meilleure conservation après je pense que vous pouvez la conserver enveloppée dans un linge propre comme pour le pain. ☺️

    • L
      lylaaii a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Merci pour votre réponse je l’avais laisser dans un plat av cloche. J’essaierais la prochaine fois sous film. Je vous redis pour la prochaine. Merci encore !

    • missetoile90 a répondu il y a 5 mois

      Bonjour !
      Petite question … quand vous laisser lever la pâte dans le bol la première fois est ce que vous déclipez le couvercle ou vous laisser tout fermé complet ?
      Je voulais me lancer sur cette brioche aujourd’hui 😊😍

      • Illustration du profil de Chiara-e-Ornella38
        Chiara-e-Ornella38 a répondu il y a 5 mois

        Bonjour je laisse le gobelet doseur mais avec la chaleur que procure encore le bol au bout d’un certain temps quand ça lève beaucoup, le gobelet est lui-même poussé et s’enlève par la pousse de la pâte.
        Bonne journée à vous 😊

      • missetoile90 a répondu il y a 5 mois

        Merci beaucoup ! Je vais essayer cet apres midi alors

    • dominique_32 a répondu il y a 5 mois

      Est-ce qu on pourrait remplacer la crème fraîche par de la crème de coco ? Merciiii🍎🍎

      • Illustration du profil de Chiara-e-Ornella38
        Chiara-e-Ornella38 a répondu il y a 5 mois

        Bonjour, je ne sais pas si l’on peut. Je n’ai jamais essayé avec de la crème de coco. Je suis désolée mais là je ne peux pas vous aider 😖

      • I
        ilona1 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonjour Dominique, avez vous essayé avec le lait de coco ? Quel a été le résultat svp ? Merci d avance

    • noelle84 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour vous mettez quoi comme bol

      • Illustration du profil de Chiara-e-Ornella38
        Chiara-e-Ornella38 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        bonjour, dans mes astuces je parlais uniquement du bol du thermomix :!

    • zonebleue a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour. Est ce qu’avec de la crème liquide ça marche aussi. Merci

      • Illustration du profil de Chiara-e-Ornella38
        Chiara-e-Ornella38 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        bonjour, je ne sais pas, j’ai fait uniquement avec de la crème épaisse, mais je pense que peut-etre de la crème semi épaisse (plutot que de la liquide) ferait mieux l’affaire 😉

      • zonebleue a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Merci pour votre reponse. Mais je n’ai que de la liquide et je ne peux pas sortir. Je vais chercher une autre recette dommage car celle ci avait l’air très bonne.
        😊

    • Illustration du profil de Chiara-e-Ornella38
      Chiara-e-Ornella38 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Rien n’empêche que vous l’essayez.
      Tentez avec de la crème liquide dans ce cas et donnez nous votre impression ensuite 😊

    • A
      angelique2202 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merci Chiara-e-Ornella38 pour tous les détails apportés dans vos commentaires…c’est rare !!! Ça va nous être d’une grande aide

    • Mimi7627 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Trop belles vos brioches😉👍, je regarde votre commentaire et je vais essayer vos astuces. Merci et bonne continuation pour vos recettes 👏

  • Illustration du profil de emymelimelo

    emymelimelo a attribué 4/5 à la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 1 an et 6 mois

    La pâte est très bonne ! Cependant vraiment bien fariner tout le long car elle colle aux doigts et au plan de travail

    J'aime1
  • Illustration du profil de emymelimelo

    emymelimelo a posé une question sur la recette Pâte à pizza, il y a 1 an et 6 mois

    Bonjour, jusqu’à combien de temps se conserve la pâte au frigo ?

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonsoir, deux à trois jours au frigo, au-dela vous devrez congeler la pâte à pizza pour la conserver plus durablement.

  • Illustration du profil de emymelimelo

    emymelimelo a attribué 5/5 à la recette Glace à la fraise, il y a 1 an et 6 mois

    Délicieuse ! J’ai utilisée des fraises déjà surgelées et le goût y est 😍

  • Illustration du profil de emymelimelo

    emymelimelo a attribué 5/5 à la recette Nutella, il y a 1 an et 6 mois

    Super bonne ! Pour la conservation on peut le garder combien de temps par contre ?

    Nutella Thermomix par emymelimelo
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  • Illustration du profil de Dany33

    Dany33 a attribué 5/5 à la recette Paris-Brest, il y a 1 an et 6 mois

    J'aimeWowLoveMiam25
    • C
      celinetteyo a répondu il y a 1 an et 6 mois

      😱 Danse de la joie !😄 J’en ai rêvé… vous l’avez fait ! Vous êtes un amour, merci beaucoup Dany33 !!! 😍😍😍 Et encore désolée d’avoir insisté 😉 mais je pense que vous ferez beaucoup d’heureux avec cette nouvelle recette ! Merci pour le boulot accompli, je pressens que vous serez récompensée par des centaines de remerciements. Applaudissements pour Dany ! 👏👏👏

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci c’est trop ! Vous êtes trop gentille j’espère que vous aimerez !

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Super merci beaucoup
      Je voulais absolument cette recette et vous l avez fait merci merci

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Trop trop cool !
      C’est le gâteau préféré de ma fille 😉
      A tester…rapidement

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Ta photo est magnifique 😁

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Je ne suis pas douée avec la poche à douille pourtant ! C’est long à faire !

      • Illustration du profil de Fac7
        Fac7 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Trop beau en tout cas !

    • Illustration du profil de MarionAC
      MarionAC a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merci beaucoup de la recette

    • V
      vaness25 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merci beaucoup hâte de testé la recette

    • B
      Bascri a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merci d avoir partagé cette recette, c est mon gâteau préféré, à tester très très rapidement. 🤩

    • Madoxxxxx a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Yes !!!! Merci Dany

    • Ludivine_2 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Olalala vous l’avez fait merci beaucoup 😍

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Il faut faire la pâte de praliné avant elle n’a pas le même goût que celle du commerce

      • F
        francoiseguerre a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

        Bonjour je ne retrouve plus votre recette de la crème de praline ? Pourriez vous me la communiquer car j’ai tout les ingrédients pour la faire. Enfin normalement Car j’ai même acheté de l’huile de noisettes Si c’est possible pour vous MERCI D.AVANCE francoise guerre

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

        Bonjour pour la pâte de praliné il suffit de taper le nom dans la recherche
        Bon dimanche

    • Illustration du profil de emymelimelo
      emymelimelo a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Super merci beaucoup chéri adore ce gâteau et le deal c’était que j’achète le TM5 à condition de lui faire le paris Brest 😂😂

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Ça fait fait cher le Paris Brest 🤣

    • J
      julie.b a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merci beaucoup j’en ai l’eau a la bouche 😊😊😊

    • Yaya85 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merci pour la recette!!!! 👍😀😀😉

    • Illustration du profil de Malain
      Malain a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merci Dany . Je pense faire la recette assez rapidement. J’adore ça.Et bien sûr avec votre praliné 👍👍👏👏

    • Illustration du profil de Nunuche
      Nunuche a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Très beau gâteaux et sûrement très bon 😉 à faire …merci Dany

    • R
      rachel2010 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Magnifique Dany. L’un de nos gâteaux préférés. Tu vois que la photo est bien ! 😍😗

    • M
      mumu74 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour,
      J ai fait cette recette, et très déçue la crème était vraiment pas top ! Elle a trop durci ( fait la veille, mi en poche a douille au frigo et impossible de garnir avec !)
      Je pense qu il y a beaucoup trop de beurre ! Je me faisais une joie de faire un Paris brest, il faut que je trouve une autre recette , merci

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Désolée mais au vu des commentaires et des photos tout le monde a réussi cette recette. Cette crème etait faite avec ma pâte de praliné ? Et la crème sortant du frigo etait bien trop froide et la douille trop petite aussi peut-être, c’est comme lorsque l’on fait une crème au thermomix on ne mets pas dans le bol du lait glacé sortant du frigo.

    • zizomomix a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merci pr cette re7 Dany33 . Svp ds cette re7 de pâte à choux ,il n y a pas de lait ?

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Non c’est normal il y a plusieurs façons de la faire

    • F
      francoiseguerre a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour Dany , j’ai une petite question :pourquoi trois cercle un normal plus un autre à l’interieur ok mais pourquoi un troisième entre les deux autres ? Je raffole du Paris Brest alors j’ai tout les ingrédients et hâte de m’y mettre MERCI POUR LA RÉPONSE. PS: le votre donne trop envie bravo

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        C’estcomme ça il va gonfler davantage ! Ne vous inquiéter pas ! Vous avez fait ma pâte de praliné pour faire la crème ? Et surtout bien accolé les cercles ! Ce n’est pas un gâteau facile à faire !

      • F
        francoiseguerre a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Je vais suivre toute votre recette merci

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 1 an et 5 mois

        J’avoue ne pas avoir vraiment compris l’histoire des cercles non plus… Vous n’auriez pas un schéma pour visualiser ? 😄

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        C’est pourtant pas compliqué puisque certaines l’ont fait
        1/ on fait un cercle avec un crayon sur une feuille de cuisson
        2/ avec une poche à douille on fait sur ce tracé un cercle de pâte à choux
        3/ on fait un 2ème cercle accolé au premier à l’interieur du cercle
        4/ on fait un 3ème cercle à cheval sur les deux premiers

        Je ne peux pas vous le faire comprendre autrement !!

      • F
        francoiseguerre a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour , impeccable !!! super bon !! Dommage la crème praliné pas assez compacte pourtant j’ai bien suivi votre recette à la lettre je ressayerai une autre fois on verra bien. Bonne journée Dany

  • Illustration du profil de emymelimelo

    emymelimelo a attribué 5/5 à la recette Jambalaya, il y a 1 an et 6 mois

    Rien à ajouter ce plat est délicieux !

    Jambalaya Thermomix par emymelimelo
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  • Illustration du profil de emymelimelo

    emymelimelo a attribué 5/5 à la recette Mac and cheese, il y a 1 an et 6 mois

    Super recette 👌🏼 j’ai mis de l’emmental râpé sur le dessus en suivant les conseils des commentaires c’était bon, j’essayerai la prochaine fois avec la chapelure pour voir la différence. Pas de sauce worcestershire en revanche

    Mac and cheese Thermomix par emymelimelo
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  • Illustration du profil de emymelimelo

    emymelimelo a attribué 5/5 à la recette Baguettes, il y a 1 an et 6 mois

    1er essaie des baguettes ! Mon fils est passé par la et m’a baissé le four à 180° 😅 je pense que c’est pour ça qu’elles n’ont pas « éclatées », en tout cas recette très simple à suivre, et baguette super bonnes, bien croustillantes et mie parfaite !

    Baguettes Thermomix par emymelimelo
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    • Illustration du profil de irisbleu
      irisbleu a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Pour qu’elles éclatent, il faut tailler dans la longueur et pas dans la largeur!

      • Illustration du profil de emymelimelo
        emymelimelo a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Ahh d’accord merci !

  • Berns a commenté la recette Baguettes au Thermomix, il y a 1 an et 6 mois

    Bonjour vous les faites cuire sur quoi ? Et à quel hauteur dans le four SVP ?

    • Illustration du profil de emymelimelo
      emymelimelo a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Sur un moule à baguette trouvable en grande surface et mi hauteur ici

  • Illustration du profil de sab4747

    sab4747 a attribué 5/5 à la recette Baguettes, il y a 1 an et 6 mois

    Bonjour,

    J’ai eu un soucis lors de la cuisson , comme vu sur la photo les baguettes font pâles malgres que j’ai mis un bol d’eau dans le four.

    Quelqu’un aurait une explication svp ?

    Sinon le goût est très bon ,

    Baguettes Thermomix par sab4747
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    • Illustration du profil de emymelimelo
      emymelimelo a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Avez vous humidifié le dessus des baguettes ?

      • Illustration du profil de sab4747
        sab4747 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Oui 😩 pourtant

  • Illustration du profil de MirabL

    MirabL a publié une note il y a 1 an et 6 mois

    Bonsoir, avez-vous capté la sortie du TM6 ce soir?

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    • Illustration du profil de nanoudouh
      nanoudouh a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Ouiiiii!!!!!

    • Illustration du profil de emymelimelo
      emymelimelo a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Oui j’ai reçu un mail et ma conseillère m’a tenue informée

    • Illustration du profil de MirabL
      MirabL a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Les clients se manifestent sur FB et sont dégoûtés… J’avoue que sur le moment…. Mais bon avec mon Cookéo en complément j’ai de quoi faire!

    • Illustration du profil de nanoudouh
      nanoudouh a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Mon tm5 me suffit amplement !!! Je ne l’exploite pas assez selon moi 😊 il faudrait que j’arrête de bosser 😂

  • Illustration du profil de emymelimelo

    emymelimelo s'est inscrit il y a 1 an et 6 mois

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