flogo
Actif il y a 1 semaine et 3 jours- L
lesseux a posé une question sur la recette Confiture de reine-claude, il y a 1 mois et 2 semaines
Bonjour, j ai fait de la confiture hier de reine Claude avec le repos elle est toujours liquide alors que j avais fait le test de l assiette.
flogo a noté 5/5 la recette Verrines pommes caramel et spéculoos, il y a 1 an et 11 mois
Excellent j ai mis une fine couche de biscuits sur les pommes et j ai mélangé le reste avec la crème montée
C est excellent comme ça …. Je trouvais que la couche de biscuits était trop grande
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Refait aujourd’hui avec du kiri à la place de la mascarpone … toujours aussi beau 🤩
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yumi72 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 3 mois et 3 semaines
Trop de fraises 🍓 dans le jardin je me décide donc de me lancer pour réaliser ce gâteau.
J’ai mis plutôt des palets bretons question de goût 🙂..pour les reste suivi la recette..Tout le monde a adoré à refaire en pensant acheter un cercle de tarte pour plus de tenue..😉
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Bonjour, si vous avez un moule à manqué qui se démonte ça va aussi très bien 😊
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Merci Flogo pour le conseil, c’est certain vu le succès avec ce gâteau..Je vais donc en acheter un 😉
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cflo68🐞 a noté 5/5 la recette Gâteau façon croissant aux amandes, il y a 3 mois et 3 semaines
⚠️ Je viens de me rendre compte que j’ai oublié d’ajouter le.sucre dans les ingrédients de la frangipane alors que j’en au bien évidemment mis ,il faut y ajouter 80 grammes. Je comprends enfin les commentaires 😇
Minou à fait la correction, encore toutes mes excuses pour celles qui l’ont testé avant correction….
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Bonjour cflo
Wouah c’est du gâteau gourmand ta recette 🧐
Bonne journée à toi et à vous qui me lisez 🌞🎈-
A toi également 😊
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Bonjour.. peut on diminuer la quantité de sucre ?
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A vous de voir , en général les quantités sont données pour un équilibre du goût et de l’ensemble. En diminuant vous risquez d’altérer le résultat du gâteau 😊
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D’accord.. je vais qd meme essayer avec moins de sucre.. je suis adepte de la division du sucre 🤣
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Hummmm… mais flo !!! Encore une gourmandise qui me fait de l’œil. .👍🤪🤪🤪😄😄😄😄
Merci pour ce nouveau partage….
Bizouilles et bonne journée à toi…
😘😘-
Bises Dame Tartine 😘
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Bonjour,
Le gateau ne semble pas complètement cuit avant l’étape de la crème d’amande, est ce normal ?-
Il faut adapter le temps de cuisson à votre four et à votre moule. Le gâteau va également continuer de cuire après l’ajout de la crème d’amandes 😊
- M
Bonjour, j’ai bien envie de tester ce gâteau qui me fait de l’œil !!! Pouvez-vous me dire Le diamètre du moule que vous avez utiliser pour la recette svp ?
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Bonjour, c est écrit dans la recette 20 cm
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Si vous souhaitez faire une couche de garniture au centre il faudrait un moule de 20 cm, si vous ne faites que la couche de frangipane du dessus , vous pouvez utiliser un 22 ou un 24 cm 😊
- M
Effectivement j’ai lu le déroulé de la recette trop rapidement j’avais pas vu 🤦♀️ merci 😉
- M
Merci pour votre réponse et pour la recette 😁Je teste ça rapidement alors 😉
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flogo a noté 5/5 la recette Bavarois aux fruits de la passion, il y a 4 mois
Excellent gâteau, très bon et très beau 🤩
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Magnifique et très appétissant 😋
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Merci beaucoup 😊
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flogo a noté 5/5 la recette Pâte sucrée, il y a 4 mois
J ai réalisé un number cake pour un anniversaire
La pâte est impeccable
Crème mascarpone vanille
Il a eu beau de succès
J ai adoré réalisé ce gâteau
Belle journée-
Magnifique, je devrais réaliser des Numbers cakes pour ma fille et ma petite fille, mais quand vous le coupez c’est pas trop compliqué ?
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Bonjour , non pas du tout ,j ai fait les pâtes le jour avant avec montage de la première couche ensuite le dernier jour deuxième couche avé la deco et ensuite au frigo jusqu’au dessert …. J avais aussi peur mais c était vraiment impeccable…bon courage pour la réalisation de votre number cake
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Merci 🤩
- M
mamian a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 5 mois et 3 semaines
Fait avec quelques modifications. Une pâte maison au chocolat. Pour le flan 5 oeufs 200g de crème liquide et 700g de lait demi écrémé, pour le sucre et la maïzena pas de modification, j’ai mis les graines de vanille d’une gousse et un sachet de sucre vanillé et quelques groseilles surgelées qui traînaient au fond du congélateur. Hop au four! Bien epais, pas trop sucré et bien parfumé à la vanille.😋
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Super idée les fruits dessus …..ça doit être tellement bon …beau travail 👍
- M
Merci
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Nat62370 a commenté la recette Bavarois aux fruits de la passion au Thermomix, il y a 6 mois
Fait en version xxl (30 parts)
Base en spéculos et pour le bavarois je n’ai pas mis les blancs en neige
Un régal !!-
Magnifique
Digne d un pâtissier
Les petites fleurs vous les avez fabriqué vous ?
Belle soirée-
Merci ☺️ j’ai juste fait les meringues pour la deco. Les fleurs je les ai achetées sur Amazon. Elles sont comestibles.
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flogo a noté 5/5 la recette Tortellini sauce crémeuse au jambon, il y a 5 mois et 4 semaines
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vandamme30 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 7 mois et 3 semaines
Bonjour,
Quel plaisir de pouvoir faire le pain maison et qu’il soit aussi délicieux !
J’ai juste une petite question : je voudrais qu’il soit plus haut. Je suppose que je dois doubler les quantités, et peut-être la levure aussi.
Merci d’avoir publié cette recette.
Je vous souhaite une belle journée.😊
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Il est magnifique 👏
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Merci 🥰
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Peut être prendre une plus petite cocotte? Moins large mais plus haute
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Stefanie86 a posé une question sur la recette Boeuf Wellington, il y a 9 mois
Bonjour ! Quel sauce en accompagnement faire svp ? Si vous avez des idées à me transmettre c’est pour le 31 🥳 merci
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Bonjour, 2 sauces du site pourraient matcher
La sauce au foie gras ou la sauce au poivre-
Merci pour votre retour , j’ai vu qu’il y avait ces 2 choix . Mais pas emballé j’ai peur que ce soit trop lourd mais merci quand meme
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Une sauce aux morilles
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Une sauce au porto.
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Merci pour votre réponse ! Oui cette option me plaît beaucoup mais pas de recette de sauce au porto sur le momo 🥺
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Non mais sur le net ça se trouve.
- J
Une sauce madère. Top
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flogo a noté 5/5 la recette Gâteau aux pommes et mascarpone, il y a 11 mois
Très bonne recette 😁🌺
J ai aussi rajouter une pomme en petit cubes à l intérieur de la pâte
Merci pour la recette
Belle journée 🌞🌈🍰 - S
summ a noté 5/5 la recette Lasagnes de pommes de terre, il y a 11 mois et 2 semaines
Bonjour, petite question. Les pommes de terre sont pré cuites ? Merci 🤭
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Bonjour
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Non pas besoin belle journée à vous
- S
Super je vous remercie infiniment 🤗 bonne journée.
- E
eloeis a noté 3/5 la recette Pommes de terre et haricots verts à l’ail et au persil, il y a 1 an et 1 mois
Nous n’avons pas trop aimé cette recette.
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Dommage 😔 j ai réalisé cette recette à midi et nous avons bien aimé ( j ai servi froid et j ai mis quelques feuilles de basilic avec le persil)
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Chacun ses goûts c’est normal.
- C
correspondant6 a noté 5/5 la recette Tomates farcies, il y a 1 an et 1 mois
préparé comme la recette sauf
pas de farce dans le bol (fait main),ni l’intérieur des tomates que j’ai broyé et conservé pour arroser le riz.Pas de pain mélangé avec le lait,j’ai utilsé 250grs de farce à légumes et 350grs de chair à saucisse.J’ai posé mes tomates sur un fond de riz (j’ai utilisé du riz complet car plus long à cuire) et après j’ai rempli les tomates.Mis au four à170 degrés pendant 45 minutes.Ma seule tristesse à été qu’au moment de préparer ma farce je n’avais plus d’oeuf (et oui ça arrive) ce que j’ai fais (je ne sais pas si c’est une bonne solution) j’ai mis du beurre chaud pour pouvoir le compacter .je vous ferai un retour au moment de la dégustation(et oui ce n’était pas pour tout de suite)-
Bonjour, vous pouvez mettre de la chapelure à la place des œufs 😁
- C
bonne idée .merci. j;imagine que c’et un bon liant et vous avez déjà dû le tester.merci pour la réponse
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Oui c est un bon liant et surtout une alternative sans œufs ( pour les allergiques et ceux qui n en n ont plus 😂😂😂) oui oui tester plusieurs fois
- C
bravo et encore merci.une bonne astuce à retenir
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🌸 c00ki 🌸 a noté 5/5 la recette Vinaigrette balsamique, il y a 1 an et 2 mois
Alors je suis du genre à faire les vinaigrettes au pifomètre.. 🙄 mais je n’ai jamais réussi à trouver LA vinaigrette.
Et bien c’est fait! 👍👍
J’ai juste ajouté du miel 🍯 en plus et j’ai divisé les quantités par 2 pour tester.
Et ben j’aurai pas dû! Parce qu’elle est trop bonne!!! 😃😋
Tellement bonne que je ne ferai plus que celle ci. D’ailleurs je vais essayer de trouver quelque chose pour la conserver (genre bouteille). Donc si vous avez des idées ou même des photos je suis preneuse! 😃-
Bonjour pour conserver la vinaigrette j’ai toujours un shaker de la marque tupperware ! on en trouve sous d’autres marques également
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Moi je mets dans une pipette super pratique…. Vous pouvez en faire 1 litre qui se conserve très bien au frigidaire
Je trouve également qu’elles sont liquides quelque soit les fruits. Ce doit être dû à la manière de les faire avec le robot. Lorsque je les faisais sans, elles sont normales. Néanmoins, elles sont bonnes.
Bonsoir,
Ce site est fait pour les Thermomix.
Avec votre robot – sans doute pas un Thermomix – il faut augmenter les temps de cuisson et cela pour toutes les recettes.
Même en augmentant. Si trop de cuisson, on perd le goût du fruit. J’ai pris le parti de les laisser 30 minutes environ. Elles restent liquides mais bonnes.
Bonjour, je cuit mes confitures 30 minutes et j ajoute un gélifiant pour ma part ( pectine de pommes) et je recuit 3 minutes