• Bonjour, recette faite pour mon 1er mille feuilles, j’ai doublé les doses vu que j’ai fais avec mcc j’ai mis le fouet et j’ai triplé le temps de cuisson à 100° au début en vitesse 3 puis 2 puis 1 merci pour la recette 😃😃

    Crème pâtissière Thermomix par malviNa Crème pâtissière Thermomix par malviNa Crème pâtissière Thermomix par malviNa Crème pâtissière Thermomix par malviNa Crème pâtissière Thermomix par malviNa Crème pâtissière Thermomix par malviNa
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    • vivi13360 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Bravo, il est très réussi

      • malviNa a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Merci beaucoup 😀👍

    • Rose40 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Magnifique j arrive !!!

      • malviNa a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Je vous attends il en reste 😝🤣🤣

    • cynthia88170 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Il.est magnifique

      • malviNa a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Merci beaucoup vous êtes gentille 🥰

    • maman2marroki a répondu il y a 3 semaines

      Vous avez mis cb d oeufs en tout. Je compte la faire cette aprem

      • malviNa a répondu il y a 1 semaine

        Bonjour il me semble 5

    • chanel a répondu il y a 1 jour et 1 heure

      Magnifique millefeuille bravo

    • lapaing a répondu il y a 20 heures et 12 minutes

      Très beau gâteau digne d’une pâtisserie 👌

    • gigi22000 a répondu il y a 16 heures et 25 minutes

      Superbe je me tatais justement à en faire un …vous m’avez donné envie et convaincue

  • Je suis contente du résultat même si j ai trouvé juste juste la quantité de pâte pour la dimension donné. Du coup le troisième cercle du dessus n’a été que partiellement fait .. Ou alors je m’y suis mal prise .pas grave on avisera la prochaine fois

    Paris-Brest Thermomix par gigi22000
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  • Yououuu 1 er pour moi..je n’avais pas de cocotte en fonte alors système D plat en verre et cloche inox 😉

    Pain Cocotte Thermomix par gigi22000 Pain Cocotte Thermomix par gigi22000
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  • Impeccable réconfort obligé avec le confinement

    Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par gigi22000
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    • lilycracotte a répondu il y a 2 semaines

      Il est trop beau votre gâteau 👏👍et je suis persuadée qu’il doit être délicieux ! Avec ce confinement beaucoup de cuisinières et pâtissières actives sur cookomix et c’est super de voir les réalisations de chacunes! 👏

    • gigi22000 a répondu il y a 2 semaines

      Alors d’abord merci beaucoup pour ce gentil commentaire 😘et pour le goût je vous donne le verdict après l’apéro 👌🤣 promis

    • gigi22000 a répondu il y a 2 semaines

      Ici j’ai commencé a faire des préparatifs pour la FIN de ce confinement…🤲prefou..mini burgers…mini pain orientaux a garnir..etc..etc..je vais dire un brunch de folie 🤣👌

    • gigi22000 a répondu il y a 2 semaines

      C’était parfait 😍

    • lilycracotte a répondu il y a 2 semaines

      👍👏😋 n’oubliez pas de mettre des photos 😘de ma Lorraine

  • Un peu de réconfort avec le confinement 👌 😉

    Panna cotta caramel beurre salé Thermomix par gigi22000 Panna cotta caramel beurre salé Thermomix par gigi22000 Panna cotta caramel beurre salé Thermomix par gigi22000
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  • Qui a testé avec mc? Le caramel ne reste pas liquide? Je demande car avec le mc je n’arrive pas à faire la crème patissière, elle reste liquide

    • aureliesavignac a répondu il y a 1 mois

      Pareil pour moi pour la crème pâtissière elle reste liquide.. Du coup une fois la préparation prête je fais chauffer dans une casserole sur feu doux pendant quelques minutes et la elle devient niquel 😉

    • Moondy a répondu il y a 1 mois

      Il faut souvent ajouter du temps de cuisson avec MC et ça passe 🙂

    • Christine66440 a répondu il y a 1 mois

      Je l’ai passé un peu dans le micro onde pour le ramollir

    • marieandree07 a répondu il y a 1 mois

      Pour les crèmes avec mon Mcc je mets le temps de cuisson indiqué quand la température est atteinte.

      • Gloria_2 a répondu il y a 1 mois

        Pour la crème pâtissière ça fonctionne?

      • marieandree07 a répondu il y a 1 mois

        Pareil mais il faut compter au moins 20 minutes perso je la fait à la casserole

    • Eolynde a répondu il y a 1 mois

      Pour la creme pâtissière au mcc rajouter 10degres de plus et quelques minutes en plus.

    • gigi22000 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Je ne sais pas comment est monsieur cuisine mais s’il a1 bouchon comme Thermomix qui va sur le dessus il ne faut surtout pas le mettre pour faire une crème pâtissière voilà votre problème la condensation fait que votre crème n’épaissit pas.. je l’ai déjà indiqué aux filles qui avait un Thermomix et qui n’arrivaient pas a faire la recette crème pâtissière cookomix

      • Gloria_2 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        je testerai alors. J’en ai refais il y a 2semaines (de la crème patissière) mais terminée à la casserole lol)

      • gigi22000 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Vous me direz😉

  • Ultra simple a faire avec les enfants .ma fille de 4 ans était ravie 😉

    Cookies américains Thermomix par gigi22000
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  • J’étais vraiment sceptique mais finalement c’est bon même si pour moi ce ne sont pas des beignets mais des petites brioches d´où mes 3 étoiles. La technique eau + sucre bof. J’ai essayé sans eau et sucre glace pour la deuxième partie. Je ne retenterai pas l’expérience. Oui c’est vraiment simple et facile mais le temps de repos est long.
    À manger encore tiède parce que le lendemain pas terrible du tout…

    Beignets au four Thermomix par La maman de Camil Beignets au four Thermomix par La maman de Camil Beignets au four Thermomix par La maman de Camil
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    • Cilou6334 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci enfin un commentaire pertinent car c’est pour cela que je regarde ce site : à voir des commentaires instructifs et réalistes !!

      • La maman de Camil a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Je vous en prie. J’aime partager même quand ce n’est pas une réussite car moi aussi je veux avoir de vrais avis 👌🏻

    • gigi22000 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Entièrement d’accord avec votre commentaire c’est aussi mon analyse. Je ne reitererais pas l’expérience car pour moi ça n’a malheureusement pas le goût ni la texture du beignet et effectivement a manger de suite car le lendemain c’est sec

  • Top ici en verrine car sans cercles trop galère. Accompagné de mini burger apéro recette cookimix ,foie gras recette cookimix et confit d’oignons. Top

    Cheesecake au saumon sans cuisson Thermomix par gigi22000 Cheesecake au saumon sans cuisson Thermomix par gigi22000
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    • gigi22000 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      C’était parfait

  • Bonjour,

    Quelqu’un a-t-il essayé la recette avec les emporte-pièces et sans rhodoïd ? Si oui, comment s’est passé le démoulage ???

    Je n’ai pas trouvé de rhodoïd, si je mets film transparent ce ne sera pas beau prcq pas lisse, cela pourrait-il fonctionner avec des bandes de papier sulfurisé? Ou est-il tout simplement possible d’envisager un démoulage classique ? J’ai peur de me louper du coup… (et je ne peux pas les faire en verrines)
    Merci par avance pour vos réponses!
    Joyeuses fêtes !

    • gigi22000 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      J’ai la solution et ça marche impeccable.je vous explique demain et vous mettrais une photo 😉

    • juju77860 a répondu il y a 3 mois

      Bonjour avez vois tester avec juste vos emportes pièce ? Je voudrai faire cette recette pr le 31 mais je crains le démoulage sans rhodoid

      • gigi22000 a répondu il y a 3 mois

        Ah zut j’avais zappé de poster comment faire.jespre que ça a marché pour vous

  • Voilà voilà quoi. .tout juste sortis du four a 22h20..lol . J’ai doublé les doses sauf sucre 200g.et sinon c’est aux cranberries Je voulais des maxi muffins comme en boulangerie c’est réussi 👍😉😜🙃

    Muffins aux myrtilles Thermomix par gigi22000 Muffins aux myrtilles Thermomix par gigi22000 Muffins aux myrtilles Thermomix par gigi22000 Muffins aux myrtilles Thermomix par gigi22000 Muffins aux myrtilles Thermomix par gigi22000 Muffins aux myrtilles Thermomix par gigi22000
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    • gigi22000 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Top

  • Réalisé avec ma fille de 3 ans . impeccable avec une petite ganache montée au Nutella pour la version cupcakes😉.

    Mini muffins au chocolat Thermomix par gigi22000 Mini muffins au chocolat Thermomix par gigi22000 Mini muffins au chocolat Thermomix par gigi22000
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    • tc342497 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonsoir
      Pourriez-vous me donner la recette de la ganache svp?
      Merci

      • gigi22000 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        100 g de Nutella et 50 g de crème liquide entière .une fois mélangée a environ 50 degrés bien refroidir et monter en chantilly.fouet vitesse 3 quand ça commence a mousser c’est que c’est bon.vois pouvez doubler voir tripler les proportions

      • tc342497 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Merci

      • gigi22000 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Vous pouvez tout aussi bien utiliser du chocolat pâtissier également. C’est même mieux je trouve

  • Impeccable merci

    Tropézienne Thermomix par gigi22000 Tropézienne Thermomix par gigi22000 Tropézienne Thermomix par gigi22000
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    • Chris37 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Superbe 👍

      • gigi22000 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup 🤗

  • Parfait j’ai rajouté 25 g de fécule de maïs pour une consistante plus ferme afin de garnir les éclairs. Petite explication pour celle qui n’arrive pas a faire épaissir leur crème..ce n’est pas mentionné dans la recette mais il ne faut absolument pas mettre le gobelet sur le bol d’où votre consistance liquide (ici version chocolat avec 50 g de chocolat pâtissier)

    Crème pâtissière Thermomix par gigi22000 Crème pâtissière Thermomix par gigi22000 Crème pâtissière Thermomix par gigi22000
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    • alex686 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Merci ! Ma creme ne prenait pas

    • Estelle Marie a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Seulement 50 g de chocolat ? Ca fait pas beaucoup si ? Surtout si on veut que cela ait vraiment le goût de chocolat…😁

      • gigi22000 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Ben le Choco pâtissier c’est fort quand même en goût..essayez avec plus si le goût convient ce ne sera que mieux dans ce cas

    • celine_70 a répondu il y a 6 mois

      Bonjour pouvez vous me dire a quel moment on ajoute le chocolat ? Faut il le faire fondre avant ?

      • gigi22000 a répondu il y a 6 mois

        Je l’ai pulvérisé en début de recette et ensuite j’ai ajouté le reste des ingrédients simplement.

      • celine_70 a répondu il y a 6 mois

        Ok merci

    • cec1977 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour donc pour qu’elle épaississe il faut juste enlever le gobelet ? Pas de temps de chauffe supplémentaire ou ajout d’ingrédients ?

      • gigi22000 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Oui juste ça 😉

    • melanie42740 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Je pense que mélanger quelque seconde vitesse 7 avant de mettre le mélange à chauffer ça évite que ça colle au fond du bol j ai du mélanger en cours de cuisson pour décoincer les restes de farine et la ca a commencé à s épaissir.

    • chriscooks a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Merci beaucoup !

    • rose1205 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Merci pour l info en effet ça ne prend pas avec

    • k-mille37 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Punaise merci!!! Quand ce n’est pas précisé on part du principe qu’il y a le couvercle…

    • jess_20 a répondu il y a 1 mois

      Enfin l’explication !! Je désespérais

    • melanie_184 a répondu il y a 1 jour et 18 heures

      Et il faut mettre le fouet ?

      • gigi22000 a répondu il y a 1 jour et 18 heures

        Non pas de fouet

    • lala44 a répondu il y a 16 heures et 39 minutes

      Pas marcher pour moi 🙁malgré l ajout de fécule et d agar agar trop liquide fini à la casserole et sans gobelet le temps de la cuisson comme précisé dans les conseils et laisser plus de 12 min de cuisson

      • gigi22000 a répondu il y a 16 heures et 23 minutes

        C’est bizarre

      • lala44 a répondu il y a 9 heures et 1 minute

        Ba oui bizarre se n est pas grave je les terminé à la casserole et la texture parfaite 👌

      • gigi22000 a répondu il y a 6 minutes

        Peu être l’agar agar…elle était vraiment liquide après cuisson ? Car elle aurait figé en refroidissant..ici jamais de soucis

  • Bye bye l’industriel !! C’est de la bombe atomique.
    Mardi soir veille de férié je me rend le placard à petit dej vide ! J’avais vu cette belle recette et lu les avis d’une personne qui l’avait laisser pousser toute la nuit. J’ai tenté ! Que ce fut divin ! Tout le monde s’est régalé. Et ça ne m a pris que 15 min en vrai !! 🤩
    Bref la petite famille m’a fait comprendre que les jours fériés c’est «  buchty breakfast »🤣🤣

    Ps: la brioche était tellement bonne que mercredi soir le placard était toujours aussi vide 🤷🏻‍♀️😉

    Brioche Buchty Thermomix par dreys Brioche Buchty Thermomix par dreys
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    • gigi22000 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      Oui moi peu être car je le fais souvent 😉

    • Ce_1 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Il manque clairement de la pousse sur votre brioche

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