griboum72
Actif il y a 1 jour et 4 heures
griboum72 a noté 5/5 la recette Sirop de thé glacé – Ice tea citron menthe, il y a 8 mois et 2 semaines
Excellent !!! Il faut en mettre très peu dans le verre. C est très frais. De mon côté, ma préférence est d’en mélanger dans un yaourt nature. Juste génial !!!
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grandblanc a posé une question sur la recette Pastéis de nata, il y a 8 ans et 7 mois
Je vais sûrement passé pour une nouille mais je n’ai pas compris quand on dit de rouler la pâte feuilleté en boudin et ensuite de mettre cette tranche dans le moule. Je n’arrive pas à voir la façon de faire !!!!!!!
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griboum72 a noté 5/5 la recette Liqueur de pommes, il y a 1 an et 5 mois
Excellent, recette suivie à la lettre, juste réduit le calvados a 37,5 cl (moitié d une bouteille), servir très frais avec un glaçon… Irrésistible 👍👌
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griboum72 a noté 5/5 la recette Cannelés, il y a 1 an et 7 mois
Nickel, recette à refaire sans hésitation, pour ma part, j’ai fait des mini cannelés, cuisson chaleur tournante 17 min a 220 puis 30min a 180, cuisson impeccable, les collègues se régalent
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griboum72 a noté 5/5 la recette Crème chocolat La Pralinoise, il y a 1 an et 7 mois
D une grande simplicité, un goût de chocolat très doux, impeccable pour mon mari qui ne digère pas tout les desserts trop fort en chocolat, je recommande 💯 / 💯
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Merci pour ce commentaire, contente que monsieur puisse déguster sans pb 👍
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griboum72 a noté 5/5 la recette Îles flottantes, il y a 1 an et 11 mois
Nickel, premières îles flottantes, impeccable, crème anglaise suivie a la lettre. Par contre, blancs en neige montés de façon traditionnelle avec sel et sucre glace, déposé dans un plat type pyrex puis cuits 1minutes et demi au micro onde puis découpé en portions dès la sortie du four. résultat génial, plus qu a décorer de caramel et pralin, hâte d être à ce soir
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griboum72 a noté 5/5 la recette Beurre, il y a 2 ans et 5 mois
Super recette. Pour ma part, je mets le bol et la crème quelques instants au congélateur. Petite astuce, pour laver le beurre, en plus du gobelet d eau, je glisse deux glaçons. Momo fait le boulot vitesse 3. Je le laisse faire autant de temps que j entends les glaçons dans le bol. Je renouvelle l opération trois fois en vidant le bol a chaque fois. Ensuite j intègre le sel. L avantage des glaçons, c est que le beurre est bien battu, bien lavé, et a une texture nickel pour être moulé. Pour ma part, je prends un pot de 750g de crème fraîche 42%mg marque grain d orge, j obtiens une belle motte de beurre bien jaune de 350g!!!
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Du coup vous savez à combien cela vous revient d’obtenir 350 g de beurre ?
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J ai acheté le pot 3.40€
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Petite rectification, Normalement, avec un pot de 750g j obtiens une motte de 400 a 450g, mais j avais pioché un petit peu dans le pot avant de faire mon beurre
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Pas sûre de comprendre le pot coûte 3,40 donc le beurre revient à 3,40 point 350 g de beurre ?
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Bonjour ou trouver vous cette crème fraîche c est tellement rare à 42% mg ?
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Bjr,je la trouve dans les Leclerc et super u
- C
Bonsoir
Pouvez-vous me dire svp si il faut mettre le fouet ? Merci -
Bonsoir, oui pouvez vous le mettre mais ce n’est pas une obligation
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bonjour quand vous dîtes rincez le beurre c’est après avoir fait tourner une première fois?
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Non ç est quand il est prêt
- S
Bonjour j’ai une question pour les glaçons? Vous mettez les deux glaçons à chaque fois que vous vidé le petit lait où une seule fois. Merci de votre réponse.
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Bonjour,Je mets de nouveaux glaçons a chaque fois que je vide le petit lait
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frederictictic a noté 2/5 la recette Beurre, il y a 2 ans et 6 mois
Pas réussi j’ai pas compris. J’ai fait comme idée
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Bonjour 👋🏻,
Il faut encore le battre, il n’est pas assez malaxer/fouetter
La crème liquide doit être à 30% de matières grasses minimum-
Il faut mettre le fouet ou pas
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Non, avec le couteau, c’est précisé si faut le fouet donc non
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Bonjour je l’ai battu au moins 20 minutes. Peut être que j’ai pas pris de la bonne crème
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Il y a une erreur car c’est de la crème liquide qu’il faut prendre pas de la crème fraîche épaisse, là-même que celle pour faire une chantilly
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Je viens de le faire avec de la crème fraîche épaisse et nickel.
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Ah ok moi j’ai pris de la épaisse voilà pourquoi. Merci je réessayerais.
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En tout cas pas la crème épaisse industrielle, il faut une bonne crème fraîche semi épaisse de bonne marque pour que cela fonctionne
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Ok merci 😉
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Mariepop j’arrive après la bataille mais c’est bien précisé crème fraîche épaisse !!!
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La crème fraîche épaisse fonctionne très bien, par contre, il faut penser à mettre le bol et la crème quelques instants au congélateur. La première fois que j en ai fait, ça ne fonctionnait pas non plus, j ai eu l idée d y glisser deux glaçons pour refroidir le bol et la crème, le beurre s est formé instantanément.
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griboum72 a noté 5/5 la recette Invisible aux pommes, il y a 3 ans et 6 mois
Vous avez des pommes,…. vous avez des œufs…., alors n hésitez pas…faites ce 🍰 il est excellent !!!! Tellement bon que ma tribu ne m a pas laissé le temps de faire une photo 😅😅
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griboum72 a noté 5/5 la recette Escalopes milanaises, il y a 3 ans et 7 mois
Escalopes milanaises accompagnées de purée patate douce et pomme de terre façon momix… recette validée par toute la tribu, facile et rapide, alors à refaire sans hésitation 👌fait avec du veau, pas de parmesan mis un peu de gruyère a la place et un peu d herbes de Provence mélangées aux oeufs, nickel. La chapelure m a permis de paner 8 belles escalopes sans problème.
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griboum72 a noté 5/5 la recette Tarte au potimarron, il y a 3 ans et 7 mois
Recette appliquée à la lettre. Toute ma tribu a aimé , a refaire sans hésitation 👌👍
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griboum72 a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre et patates douces, il y a 3 ans et 7 mois
Excellent, avec du boudin noir, repas très apprécié de toute la tribu😉
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griboum72 a noté 5/5 la recette Magdalenas – Madeleines espagnoles, il y a 3 ans et 8 mois
Excellent, j ai suivi la recette à la lettre (y compris pour l huile d Olive). Les enfants adorent et en redemandent… approuvée a 100 % par toute la famille. Divin a la sortie du four 👍👍
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griboum72 a noté 5/5 la recette Rougail saucisse, il y a 3 ans et 8 mois
Excellent, adopté par toute la famille, a refaire rapidement. Même pas eu le temps de faire une photo 🤣
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griboum72 a noté 5/5 la recette Rillettes de thon aux tomates séchées, il y a 3 ans et 8 mois
Trop dur de résister…pour y avoir goûté directement dans Momo, juste trop bon…hâte d être à l apéro ce soir accompagné de pain grillé…j ai mis 15g d huile et des portions de vache qui rit..
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griboum72 a noté 5/5 la recette Tortilla de courgettes, il y a 3 ans et 8 mois
Adoptée par toute la famille. Recette personnalisée en ajoutant des lardons et quelques rondelles de tomates séchées pour un goût plus prononcé. Pas de Philadelphia remplacé par de la Vache qui rit.excellent. 30 minutes au four a 190 degrés. Top👍
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Merci pour ces bonnes idées…, 🤩👍
Bonne journée et bonne cuisine 😋
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griboum72 a noté 5/5 la recette Piperade, il y a 3 ans et 8 mois
Recette appliquée à la lettre….une tuerie…👌👌
A 2:50 dans la vidéo 😉
Merci bcp je me coucherai moins bête ce soir 😉
C’est pas évident de visualiser sans image, faudra que j’en rajoute dans la recette 😛
merci!
Merciiii
Merci !!!!
Bonjour Je n’arrive pas à téléchargé votre vidéo.
Merci
Moi non plus 😀
merci je n avais pas compris
Merci Minou pour le partage
Merci pour la vidéo
Moi aussi je n’avais pas compris c’est pas pour sa qu’on est bête ont apprend tout les jours
Idem pour moi 😀😄
Merciiiiiiii Minou …. j’ai super envie d’en faire !!!!! ❤❤🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Merci.
Merci beaucoup je viens de voir la recette je me posais la même question
Je me coucherais moins bête moi aussi 😉😀😂
Merci ..
Je te rassure je faisais défiler les commentaires car je n’avais pas compris non plus ! Pas très clair….
Bonjour, je n’arrive pas a ouvrir la vidéo également et je beugue a cette étape lol.
Il faut rouler la pâte en boudin, puis couper en tranches. Les tranches ( comme un escargot) ensuite faut déposer au fond du moule et aplatir avec les doigts 😉
Ahhh mercii bcp je n avais pas saisi non plus
👍merci !
Question de loin idiote car je n’avais pas compris non plus. Merci pour le vidéo 😀
Merci pour la vidéo !
J e ne connaissait pas non plus la technique merci… Une neurone de plus 😁😁😁
Haaa moi aussi me coucherais moins bête 😂😂
Vous coupez en tranche et posez celles-ci à plat dans le moule
Merci beaucoup je vais essayer bientôt
Vous n’êtes pas la seule nouille rassurez-vous 😂. Merci pour la vidéo 🙂
Merci beaucoup 👍
Merci
Bravo pour ta franchise, je me suis aussi pendant un temps demandé si je n’étais pas nouille, aussi …😂
Merci beaucoup je n’avais pas compris non plus 😉
Merci
Franchement moi non plus j’avais pas compris
Je vous rassure moi non plus !!!
Bonjour moi non plus je connaissais pas depuis j’ai appris lol
On roule la pâte et après on coupe en tranches on la pose au fond du moule et on aplatit avec le pouce en la faisant monter le long du moule comme sa elle reste bien feuilletée lol
comme si vous coupiez un concombre en tranches de 1 cm (comme si vous coupiez un saucisson en tranches)
Merci je n’avais pas compris non plus 😂
Idem merci
Bonjour
alors d’abord, aucune nouille parmi nous
En fait, il faut étaler la pâte à plat
ensuite, en partant du bord, vous la roulez sur elle même
vous obtenez donc un boudin de pâte,
Jusque là, c’est OK?
ensuite, en partant d’une extrémité, vous allez couper des tranches dans ce boudin, (la pâte forme comme un escargot) ce qui va former la base des pasteis
C’est pas toujours facile de comprendre les recettes, mais on est toutes là pour s’entraider aussi !!!
👍
Wouahhh merci ❤️
Merci pour la question ! Super video