houda_5
Actif il y a 1 jour et 10 heures
houda_5 a noté 5/5 la recette Fondant Baulois, il y a 3 semaines et 3 jours
Excellente recette. Moi qui suis une vraie fan du Baulois je retrouve le goût de la recette originale 👌
Pour ma part j’adore celui a la menthe mais malheureusement j’ai appris l’été dernier qu’ils ne le font plus 😢. Si quelqu’un a une astuce pour avoir le goût à la menthe je suis preneuse 🙏🏻😉
- D
demierred a posé une question sur la recette Beurre de cacahuètes, il y a 2 mois
Bonjour pour cette recette , cela donne quelle quantité de beurre ?
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Bonjour 👋🏼
Un pot de confiture -
350 gr😉
- D
Merci
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houda_5 a noté 5/5 la recette Beurre de cacahuètes, il y a 4 semaines et 1 jour
Très rapide et facile à réaliser 🤩
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houda_5 a noté 4/5 la recette Tronches de Cake au nutella, il y a 2 mois
J’ai réalisé la recette, elle est bien, mais bof bof elle elle mérite d’être appréciée par d’autres. Mais pour ma part je n’ai pas trop aimé la texture du gâteau tout fin.
Je l’ai tout de même fourré avec de la pâte de pistaches et la pâte de noisettes.
Par contre c’est quelque chose à manger très rapidement, sinon ça devient sec par la suite.
J’enlève une seule étoile comme ça ne m’a pas plu, mais je garde une bonne note par respect à la personne qui a proposé la recette-
Merci pour votre honnêteté je cherchet justement quelqu’un pour dire ca. Je ne me lance pas ducoup.c’est ce que je craignait le biscuit n’a pas la même texture que le commercialisé.
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Disons que ça donne envie au début, mais ça ne vaut pas tout le temps qu’on passe dessus au vu du résultat
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houda_5 a noté 5/5 la recette Tartelettes chocolat et caramel beurre salé, il y a 1 mois et 3 semaines
Très bonne recette, j’ai un peu modifié les étapes vu que j’étais pressée et je n’avais pas le temps de tout préparer.
Le caramel était remplacé par du Salidou. Et pour la crème liquide, j’avais la semi épaisse entière que j’ai mélangé avec la liquide légère. Donc pour la partie ganache c’était un peu épée, mais bon le résultat est là et mes invités était ravis de goûter mes minis tartelettes 🤤
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houda_5 a noté 4/5 la recette Roulé au nutella, il y a 3 mois et 4 semaines
La génoise n’est pas montée comme je l’aurais souhaité mais dans l’ensemble ça va c’est très bon 😋 j’ai fait version Rocher avec trois saveurs crème de pistache, crème de noisettes et nocciolata 🥰
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houda_5 a noté 5/5 la recette Tarte épinards, saumon et chèvre, il y a 2 ans et 1 mois
Excellente.. je n’ai pas mis de fromage frais de chèvre car je n’aime pas .. j’ai donc mis juste de la mozzarella râpée et sur un côté j’ai mis quelques rondelles de chèvre pour mon mari.
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🍍HanaNas🍍 a commenté la recette Bricks au thon au Thermomix, il y a 2 ans et 11 mois
Bonjour
Les Bourek ou Malsouka (nom donner à la feuille qui sont extrêmement simple à réaliser: farine, eau et étaler une fine couche au pinceau silicone sur une poêle au bain-marie) sont originaire de la Ville de Annaba à l’est Algérien et s’est par la suite répandue dans tout le maghreb.
Au départ c’est l’empire Ottoman qui à apporter ce met lors des colonisations.
La garniture de base est: viande hachée de bœuf, purée de pommes de terre, harissa, persil et coriandre frais, oignons crues, vache qui rit et on casse un œuf au milieu de la garniture avant de refermer en carré et faire cuire à la poêle légèrement huilée.
On trouve des échoppes de rue pleins la ville où, pour quelques dinars, on peux se régaler de copieux bourek au cœur coulant dès la sortie des plages de Bône la Coquette 🤗
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Merci pour ces infos…👍😉
Maintenant, y’apuka !!! 😋😋😋 -
Sur la tête d’un pouilleux je les dévore 😋😋😂😂
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Moi aussi, Marie pop !!! 👍🤪🤪🤪🤪
- H
Mais, ça n’a rien à voir avec l original non? 🤔
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C’est une correction du commerce original de la recette, où la Brick au thon est nommée aussi Bourek… à priori ce n’est pas ça selon HanaNas!
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Quand on aime, on s’en fout !!! 🤭🤭😜😄😄😄😄😄
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Pourquoi ne pas avoir mis une photo de votre propre création ??
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Il s’agit bien de ma propre photo 😘
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Cette photo n’est pas d’elle.
Elle est de Samar de son site mes inspirations culinaire. -
C’est bien moi et je suis ravie que vous suiviez mon site! 😘
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Faut-il cuire la viande hachée avant ? Je pense que oui mais je préfère avoir votre avis 😉
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Oui
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Merci pour l’info 🙂
- A
Salam aleykoum, serait il possible d’avoir votre recette svp
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Bonjour. Pouvez-vous nous donner votre recette ? Merci d’avance.
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Pour ceux qui ont demander la recette: https://youtu.be/-5Ya2ZA1Dak
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MERCI
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En Tunisie, le brick n’est qu’une recette du boureq avec un œuf à l’intérieur.
fr.wikipedia.org/wiki/B%C3%B6rek
http://www.mesinspirationsculinaires.com/article-brick-au-thon-facile-116648328.html -
Malsouka c’est plutôt du côté est de l’Algérie 😜
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Oui d’où est originaire le bourek: Annaba
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Surtout aux fruits de mer 😍😍
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houda_5 a noté 5/5 la recette Sauce Hollandaise, il y a 2 ans et 11 mois
Pas encore goûté mis elle a l’air super bonne.. Épaisseur parfaite.. J’ai ajouté de l’aneth 👌
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houda_5 a noté 5/5 la recette Gratin de chou-fleur, il y a 2 ans et 11 mois
Excellente recette 😍.. J’ai ajouté un peu de patates cuites et coupées en rondelles, remplacé la chapelure traditionnelle par de la chapelure corn flakes et mis du comté… C’était vraiment très bon.
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houda_5 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans
Hyper simple à réaliser. Bravo pour la recette.
Ça vient juste de sortir du four.. Ça donne envie. On verra ce soir le verdict avec mes invités.-
Il est magnifique !
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Waouhhhh superbe dessin sur ce superbe pain 🥖👍🤩
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Merci 😍😍
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Magnifique
- T
Bonjour très beau pain votre cocotte elle fait combien de diamete
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Bonsoir. Merci ☺️.. Il fait 20cm
- K
Magnifique…👍👍👍
- B
Quel beau dessin !!!! Quelle levure utilisez-vous ?
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Merci ☺️.. Levure sèche active
- B
Merciiii
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Magnifique ce pain cocotte
- C
Il est waooo !👏🏼👏🏼
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Merci 😘
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Il est magnifique 👍👌👏
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Canonissime 🤩👌
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Donc verdict… Si je n’avais pas dit qu’il était fait maison mes invités ne l’auraient même remarqués 😜
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Vos grignes sont dingues 😉 et tellement réussies 👏
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Merci 😜Je les ai fait avec ce couteau
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Même avec un spécial boulange je n’y arrive pas 😌
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Voici le résultat final 😜
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La mie est superbe 😋🤩
- C
Magnifique !!! Quelle est la recette svp? Et l’avez vous couvert lors de la cuisson ? Merci
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Bonjour, c’est la recette pain cocotte. Oui je l’ai couverts ☺️
- T
Bonjour merci pour votre réponse la levure vous la trouvez ou merci
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Dans les magasins turcs ou boucherie halal. Vous pouvez la trouver également dans certaines grandes surfaces ou sur Amazone
- C
Merci; belle journée et bravo
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Magnifique 😍
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Waw sa donne envie 🤤
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Il est topissime ! 👏👏👏 à vous!
Les grignes sont super bien, ça fait vraiment un beau pain digne d’une grande boulangère ! 😍-
Je suis flattée ☺️.. Merci beaucoup
- N
Bravo…..
- C
Bonjour
Votre cocotte fait combien de litres?-
Bonjour, je ne sais pas du tout.. Je dirais 3 4 l !
- C
D’accord merci 🙏
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Elle est comme ça 🙄
- J
Je n’ai pas de cocotte en fonte et je vois que vous utilisez un plat avec un couvercle en verre…vous avez mis dans le four ? Ça ne se casse pas ?
- P
Bonsoir,
Je me permets ce post car j’ai une question pour vous.
Après la pousse d1h30, vous sortez la pâte du récipient dans laquelle vous l’aviez mise, dégonfle t’elle alors? Car pour ma part j’ai sorti la pâte du récipient pour en faire une boule et la mettre dans la cocotte et celle ci a perdu toute son épaisseur.
Merci pour votre réponse qui ne pourra que m’aider.
En tout cas, superbe votre réalisation.-
Bonjour,
Pour la préparation il faut la dégazer et puis former votre boule, réaliser votre déco et puis vous pouvez la glisser dans la cocotte
Merci ☺️☺️
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Bonsoir, ma pâte est tellement collante après la pousse que je n’arrive pas à la travailler. Elle est comment chez vous?
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Bonjour… Pour ma part elle était bien.. rajoutez un peu de farine ?!
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Bravo 👍
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Merci ☺️
- F
Bonsoir, comment avez-vous fait le dessin ? J’ai bien vu le couteau mais il y a une technique ou quelque chose pour faire la même pratique
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Bonjour, vous mettez le couteau au milieu et après vous faites un demi-cercle vers l’extérieur et vous, répétez les étapes plusieurs fois 😉
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Il est magnifique 😍😍😍mais avec cette recette on peut en faire 1 ou 2 ???
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Moi j’en ai fait un
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houda_5 a noté 4/5 la recette Gaufres au chorizo, il y a 3 ans et 3 mois
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houda_5 a noté 5/5 la recette Gaufres longue conservation, il y a 3 ans et 3 mois
Très bonne récette.. Texture de fou 😍
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houda_5 a noté 5/5 la recette Sauce tomate, il y a 3 ans et 7 mois
Très bonne mais un peu sucrée pour moi.
- M
Quel panier cuisson mettez vous?
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Comme ça
Perso, je mettrai les feuilles de menthe dans l’étape 2 ….. à vue de nez, une bonne vingtaine de feuilles 🤷🏽♀️
Merci pour cette astuce, mais j’ai bien peur que les feuilles de menthe restent entières et ne rejette pas leurs goûts