isma313
Actif il y a 5 heures et 29 minutes
isma313 a noté 5/5 la recette Lasagnes au poulet et tomates séchées, il y a 4 mois et 3 semaines
Excellent !!
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isma313 a posé une question sur la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 5 mois et 3 semaines
Bonjour, les amandes doivent elles être grillées au préalable ?
- M
msiegler a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 6 mois et 2 semaines
Recette au top 👌
Elles sont toujours parfaitement bossues! Un régal pour les yeux et les papilles…
Mais le seul et unique combo gagnant c’est : four bien chaud et pâte bien froide !
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Magnifique
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Magnifique ! Je n’arrive jamais à avoir la bosse je ne comprend pas pourquoi … vous avez utiliser le mode chaleur tournante ou statique ?
- M
D’habitude j’utilise chaleur tournante… mais ma résistance est cassée… du coup aujourd’hui c’était four traditionnel avec chaleur statique. Même résultat.
C’est vraiment le choc thermique qui permet à la pâte de gonfler au dessus. N’hésitez pas à laisser votre pâte reposer plusieurs heures au frigo (voir une nuit!) et à bien préchauffer votre four à 220 degrés.
Ne lâchez pas… elles arriveront les belles bosses! 😉 -
Vous la laissez reposer dans une poche à douille ou directement dans le moule ?
- M
Poche à douille
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Merci pour votre réponse
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cherihanne_1 a noté 5/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 8 mois et 1 semaine
Réalisés avec de la ganache au lieu du chocolat en carrés et j’ai oublié de mettre les œufs mais c’est vraiment vraiment délicieux !
Les pitchs c’est les goûters préférés de monsieur et il valide à 100% il a dit qu’ils étaient meilleurs que ceux du magasin 🤤
On va voir comment ça tient niveau conservation
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Moi le les congèle et passe au four le matin si j’ai le temps ou sinon micro onde 1minute et c’est nickel 👌🏻
- L
Bonjour, pourriez-vous me dire niveau conservation comment ça c’est passé ??
Cordialement
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isma313 a noté 5/5 la recette Boulettes de dinde à l’italienne, il y a 1 an et 4 mois
Fait à plusieurs reprise toujours un succès !!
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sarah_ll a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 1 an et 4 mois
Bonjour Peut-on mettre la pâte au frigo toute la nuit ?
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Bonjour , oui je le fait parfois avec les brioches, laisser la seconde pousse après façonnage un peu plus longtemps par contre . ( moi je laisse 1h environs après ça dépend de la température de là pièce )
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Bonjour
Au frigidaire toute la nuit mais couvert d un film étirable 😀pour éviter que la pâte
croûte
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isma313 a noté 5/5 la recette Carottes Vichy, il y a 1 an et 4 mois
Super recette ! N’ayant pas assez de carottes j’ai ajouté deux courgettes en lamelle.
C’était très bon . -
isma313 a noté 5/5 la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 1 an et 4 mois
Plusieurs fois réalisée . Ma recette favorite ❤️
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isma313 a noté 4/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 1 an et 4 mois
Super facile a travailler !
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isma313 a noté 5/5 la recette Mercimek Çorbasi – Soupe aux lentilles turque, il y a 1 an et 4 mois
Très bonne ! J’ai ajouté cumin et coriandre en plus du paprika . Je n’avait pas de menthe séchée
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isma313 a noté 5/5 la recette Candy’up Maison, il y a 1 an et 5 mois
Fait plusieurs fois au chocolat très bon ( juste avec un peu moins de sucre je mets 50gr )
J’ai suivi certains commentaires pour le candy up à la vanille :
Pour 1l de lait :
2 sachets de sucre vanillé
30 gr de sucre
20 gr d arôme de vanille
2 cuillères de maïzena .- A
Vous le conserver combien de temps ? ☺️
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Bonjour , je pense 2/3 jours sans problème mais chez moi la bouteille ne dure jamais autant 😅
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isma313 a noté 5/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 1 an et 5 mois
Super recette pains super moelleux !
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lhyana a noté 5/5 la recette Financiers, il y a 1 an et 8 mois
Merci pour la recette ils sont très bon. Pour ma part j ai mi 5 blancs d oeuf, 210 grammes de sucre, 125 grammes de poudre d amande et un peu d’arôme amande amère.
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Trop jolis 😍
Quel moule utilisez vous svp ?-
Merci ☺️. J utilise des moules par 12 en silicone de chez Ali express
bonjour, non, elles grillent étape 4.
Merci pour votre réponse 😊
allez! je file les faire d’ailleurs 😉