jacanilu84
Actif il y a 2 heures et 37 minutes
jacanilu84 a noté 5/5 la recette Croque monsieur Cyril Lignac, il y a 4 jours et 2 heures
Excellents ! Croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur. Cuisson au four 5’ de chaque côté. Merci @kawiti et Cyril 😊
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jacanilu84 a posé une question sur la recette Fond de volaille, il y a 1 semaine et 3 jours
Bonjour Melusinette,
C’est la quantité de sel qui permet la conservation plusieurs mois au frigo ? J’ai voulu goûter (erreur car forcément concentré !) et ai trouvé très très salé. Au vu des commentaires j’en ai conclu que si on faisait congeler la dose de sel pouvait être diminuée … Merci de me confirmer ou d’infirmer tout cela. Pour cette fois je ne salerai pas mes préparations en l’utilisant 😉 En tout cas merci pour vos contributions à Cookomix ! -
jacanilu84 a noté 5/5 la recette Galette de légumes et saumon fumé, il y a 1 semaine et 3 jours
Merci @tortuenana4 pour ce partage à découvrir absolument car très original !
J’ai tout suivi à la lettre hormis la cuisson. Effectivement, après un 1er essai non concluant à la poêle, j’ai utilisé un moule à manqué à fond amovible et l’ai entièrement chemisé. Tout s’est bien passé et nos invités ont validé également ! 👍🏻👏🏻
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Bravo, ça va être un délice !
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Trop tard ! Y’en a plus ! 😁
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jacanilu84 a noté 4/5 la recette Les vraies fausses chips, il y a 1 semaine et 4 jours
Merci @Ileria pour ce partage. Recette originale ! Les plus goûteuses sont parfumées au thym ou au mélange italien. Éviter paprika dont la saveur change à la cuisson directe au four. La fleur de sel un peu trop dosée, je ferai attention la prochaine fois. Au vu des commentaires j’ai rajouté du sel à la préparation.
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cynlet a noté 5/5 la recette Biscuits apéritif crème et oignon, il y a 6 mois et 3 semaines
Idéal pour l’apéro topppp et super rapide à faire je l’ai mise 15 min au congèle et au lieu d’ajouter de l’oignon en poudre j’ai mis des vrais oignons en lamelles que j’avais congelé toppppp 👍
Je recommande 🥂🥂Tchin à vous-
Bonjour, pourriez-vous m’indiquer svp quelle quantité d’oignons vous avez mis et s’ils étaient cuits ou crus ? Merci d’avance !
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Bonjour j’ai mis l’équivalent d’un oignon cru après vous y mettez ce que vous souhaitez avec herbes crèmes tomates 🤗🤗
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Merci beaucoup @cynlet pour cette réponse rapide !
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jacanilu84 a noté 4/5 la recette Biscuits apéritif crème et oignon, il y a 1 semaine et 5 jours
Je rectifie mon nombre d’étoiles après passage de mes invités.
Hier : Un peu déçue mais rien de grave ! Je m’attendais à quelque chose de plus goûtu. J’avais pourtant rajouté 1 cs de poudre d’oignons. Résultat un peu fade pour ma part mais le « sablé » est très bon en lui-même. Je verrai demain soir s’il en reste … ou pas ! 😜
Aujourd’hui : … à mon grand regret en fait il n’est pas resté grand chose pour nous 🥴! -
jacanilu84 a noté 5/5 la recette Galettes de courgettes grecques, il y a 1 semaine et 6 jours
Grand merci@Pascaline pour cette recette très très bonne ! J’ai divisé les quantités par 2 mais le regrette déjà : sur les 12 galettes cuites 5 ont déjà été englouties (il fallait bien les goûter !) avant de refroidir ! Je précise que nous étions 2 à goûter 😉😁😋😋😋
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jacanilu84 a noté 5/5 la recette Lasagnes de pommes de terre, il y a 2 semaines et 5 jours
« Tu en refais quand tu veux ! »
Tout est dit ! 😁
Merci @Minou pour cette recette simple mais très bonne ! -
jacanilu84 a noté 5/5 la recette Carrot cake, il y a 1 mois
Eh bien! Compliments de maman (94 ans), c’est tout dire ! Elle en a repris un morceau pour son petit goûter !
Alors BRAVO @Minou pour cette recette d’autant plus délicieuse que l’on s’attend à un gâteau plutôt étouffe chrétien alors qu’il n’en est absolument rien ! D’autres commentaires en font cas d’ailleurs … Et quand « on » dit qu’il est aux carottes « on » s’amuse à voir la stupéfaction des gourmands 😮😁 A refaire, sans modération ! 😜
PS : pas pu prendre de photo avant la dégustation 🥴 -
jacanilu84 a noté 5/5 la recette Poulet sauce crémeuse au citron, il y a 1 mois et 1 semaine
Délicieuse recette respectée à la lettre puisque j’avais prévu tous les ingrédients. J’ai utilisé 4 cuisses de poulets jaunes coupées en 2 (donc 4 pilons et 4 hauts de cuisses). De l’Ebly en accompagnement. Recette lèche babines 😜 Merci @marine pour le partage !
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Coconini a noté 5/5 la recette Fougasse d’Aigues-Mortes, il y a 2 ans et 4 mois
Merci Jeanne cette recette est divine.
Elle ressemble à la galette de Pérouges.
Alors plus c’est long plus c’est bon !!! Attention aux temps de pause.
J’ai laissé 24 h au lieu de 12 h car je ne me sentais pas de continuer la recette à 10 h du soir.
J’ai laissé pauser juste les 30 mn après la sortie du frigo, façonné mais là je n’ai pas attendu encore 1 h.
La prochaine fois je mettrai les 6 cuillères de fleurs d’oranger au lieu de 3.
Je n’ai pas rajouté le sucre après cuisson j’en avais mis assez avant 😇😂
Pour le façonnage très difficile de la pâte une astuce toute simple. Mettre des gants en plastique et tremper dans un bol d’eau.
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Superbe! Merci pour l’astuce coco 🥰🍀
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Et ne pas utiliser le rouleau ( je n’arrive pas à l’écrire dans mon post ) juste l’étaler avec le bout des doigts. Le résultat en vaut le travail.
Franchement je me suis dit que je ne referai pas vu le temps de pause et la galère pour étaler avant de trouver l’astuce 😉
Mais après dégustation nous sommes conquis même ma fille adore et cette chipie s’est bien servie au milieu plutôt que les bords.
Ah et ne pas oublier le papier cuisson sur la lèche frite.
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Magnifique ma coco 🤗 c’est bien du travail ce dessert !
Je ne connaissais pas. Bonne dégustation 😘-
Une merveille ♥️♥️♥️😉
Je suis contente d’être tombée sur cette recette qui vraiment me rappelle cette galette de Pérouges.
Merci Marie 😘
Je pense qu’elle doit faire de l’œil à celle du Nord …. Affaire à suivre …
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Mon Dieu 🤤 beurre 🧈 et sucre 😳 ça doit être cro cro bon 😋😋😋😘
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Oui ça doit être exquisément bon 🫠🫠🫠mais quand j’ai lu les ingrédients ça m’a direct freinée 🫢 on verra peut-être plus tard…..
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Ça me fait penser à un Kouign-amann 🫣
Déjà deux fois ce soir que j’écris ce très vilain mot 😂 -
J’ai regardé dans la rubrique allégé mais il.ny a pas grand chose hormis les compotes 😕 donc je me rabat sur les salades de fruits que j’adore
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Beurre-sucre- il manque la crème pour un tiercé gagnant j’explose 😂😂😂😂
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C’est un signe mon Hélène 😉 le kouign-amann ne va pas tarder à apparaître 🤣🤣🤣
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Plutôt la fougasse d’Aigues-Mortes 🫣 Cricri 🤤
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Celle-ci par contre je ne dis pas non 😉
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Elle est en mode : première pousse 🤭🤗😘
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Cette recette me fait un peu penser à celle du Zimmetkuche que j’ai déjà faite et qui nous avait bien plu ! 😉
Je pense que celle-ci ne va pas tarder à rallier le planning 🤣 -
Merciiiiiii ma Cricri 🥰
Je ne l’avais pas vu passer encore celle-là 😂 et avec de la cannelle 🤤 hum, miam 😋.
Repérée pour cet hiver -
Je t’en prie mon Hélène adorée 🥰❤ Ravie de pouvoir t’aider à rallonger ta liste 😉🤣🤣🤣😘
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Je regarderai cette recette de plus près demain matin, pour ce soir, je vous dis à toutes et à tous, bonsoir 😘😘😘
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Bonne nuit à toutes 😘😴😴😴😴
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Merci Marie et Véro bon dimanche 🥰😘🌹♥️
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La fougasse d’aigues morte si un jour vous avez l’occasion d’y faire un tour ( jolie petite ville fortifiée dans le sud près de la mer) s’achète dans une boulangerie très très réputée place du marché ! Chaque fois que j’y vais c’est un incontournable de déguster leur fougasse 😍😍. (Je crois que j’y vais essentiellement pour ça 🤣🤣 et le dimanche en plus pour profiter de leur joli marché) Je sais qu’il faut la manger très rapidement car elle devient vite sèche mais fraîche c’est à tomber!
Et oui il faut être généreux sur l’eau de fleur d’oranger car ça fait tout son parfum.
Ça me tente bien d’en refaire ☺️-
J’adore Aigues-Mortes ❤ C’est effectivement très joli !
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Et moins elle sera cuite… moins elle sera sèche et sera moelleuse.
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Merci Auréliepaq pour ces renseignements. J’essaierai de me souvenir de l’endroit où l’acheter.
J’ai mis le temps indiqué dans la recette et ça va elle n’est pas encore sèche ce matin.
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ça fait des lustres que je dois la faire.
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Cette magnifique fougasse doit être un délice 😍
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Oh ouiiiiii une belle découverte ♥️👍🏻
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Beau boulot👌
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Merci Nelly 😘
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Merci pour l’astuce ! Je faisais la fougasse rarement à cause de la consistance de la pâte mais maintenant que j’ai lu votre commentaire je ne vais plus m’arrêter 🤪
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Tant mieux si j’ai pu vous aider. 😊
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beapas a noté 4/5 la recette Fougasse d’Aigues-Mortes, il y a 2 ans et 4 mois
Fougasse très très bonne à refaire par contre j’aimerais savoir où vous trouver la fleur d’oranger car celle du commerce n’a pas beaucoup de goût
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Bonjour, je prends la fleur d’oranger de la marque La Pateliere, je la trouve meilleure que les autres !
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Merci pour votre réponse
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Je commande celle d’Aroma-Zone, hydrolat bio (Un hydrolat-ou eau de distillation ou eau aromatique-est un produit aqueux de condensation obtenu après distillation d’une matière première naturelle, généralement végétale, qui subsiste après l’entraînement à la vapeur d’eau et la séparation de l’huile essentielle lorsque c’est possible[ et non pas un arôme.
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jacanilu84 a noté 5/5 la recette Brioche aux jaunes d’oeufs ultra moelleuse, il y a 12 mois
Eh bien ! Ma balance va me demander de revenir demain quand je serai seule 🥴
Au vu des commentaires j’ai doublé les doses et bien m’en a pris ! Merci Marie pour le partage, s’il y en avait un à ne pas rater, c’était bien celui-là ! 👏🏻👏🏻👏🏻
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jacanilu84 a noté 5/5 la recette Soupe New York, il y a 1 an
Simple et efficace ! Très très bonne !
Merciiiii d’avoir partagé 💙 -
jacanilu84 a noté 5/5 la recette Crème de patate douce au gingembre, il y a 1 an
WoW ! Accros définitivement ! Merci pour le partage 🩷💚🩷 Toutes les doses et tous les ingrédients respectés à la lettre, c’était juste parfait !
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jacanilu84 a noté 5/5 la recette Fougasse d’Aigues-Mortes, il y a 1 an et 7 mois
Arghhh ! Une tuerie ! On va devenir addict !
Merci, merci beaucoup pour ce partage Jeanne ! -
jacanilu84 a noté 5/5 la recette Mousse d’asperges au saumon fumé, il y a 1 an et 7 mois
Un incontournable désormais ! Facile, rapide, délicieux ! J’ai pris des asperges vertes pour donner un peu de couleur.
Je les utilise soit en apéritif dans de petites verrines soit en entrée dans de plus grosses. Merci pour ce partage original et savoureux 🙏🏻
Bonjour, Si vous congeler, oui vous pouvez diminuer le sel. Vous savez que vous ajoutez la valeur d’une cuillère à café dans une préparation pour 4 personnes, donc au final ce n’est pas trop salé. Dans les cubes du commerce, la proportion de sel est encore plus forte.
Bonjour et pour compléter ce que dit Erghy n’oubliez pas que le sel ne gèle pas