jacanilu84
Actif il y a 46 minutes
Coconini a noté 5/5 la recette Fougasse d’Aigues-Mortes, il y a 2 ans et 1 mois
Merci Jeanne cette recette est divine.
Elle ressemble à la galette de Pérouges.
Alors plus c’est long plus c’est bon !!! Attention aux temps de pause.
J’ai laissé 24 h au lieu de 12 h car je ne me sentais pas de continuer la recette à 10 h du soir.
J’ai laissé pauser juste les 30 mn après la sortie du frigo, façonner mais là je n’ai pas attendu encore 1 h.
La prochaine fois je mettrai les 6 cuillères de fleurs d’oranger au lieu de 3.
Je n’ai pas rajouté le sucre après cuisson j’en avais mis assez avant 😇😂
Pour le façonnage très difficile de la pâte une astuce toute simple. Mettre des gants en plastique et tremper dans un bol d’eau.
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beapas a noté 4/5 la recette Fougasse d’Aigues-Mortes, il y a 2 ans et 2 mois
Fougasse très très bonne à refaire par contre j’aimerais savoir où vous trouver la fleur d’oranger car celle du commerce n’a pas beaucoup de goût
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Bonjour, je prends la fleur d’oranger de la marque La Pateliere, je la trouve meilleure que les autres !
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Merci pour votre réponse
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Je commande celle d’Aroma-Zone, hydrolat bio (Un hydrolat-ou eau de distillation ou eau aromatique-est un produit aqueux de condensation obtenu après distillation d’une matière première naturelle, généralement végétale, qui subsiste après l’entraînement à la vapeur d’eau et la séparation de l’huile essentielle lorsque c’est possible[ et non pas un arôme.
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jacanilu84 a noté 5/5 la recette Brioche aux jaunes d’oeufs ultra moelleuse, il y a 9 mois et 2 semaines
Eh bien ! Ma balance va me demander de revenir demain quand je serai seule 🥴
Au vu des commentaires j’ai doublé les doses et bien m’en a pris ! Merci Marie pour le partage, s’il y en avait un à ne pas rater, c’était bien celui-là ! 👏🏻👏🏻👏🏻
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jacanilu84 a noté 5/5 la recette Soupe New York, il y a 10 mois
Simple et efficace ! Très très bonne !
Merciiiii d’avoir partagé 💙 -
jacanilu84 a noté 5/5 la recette Crème de patate douce au gingembre, il y a 10 mois
WoW ! Accros définitivement ! Merci pour le partage 🩷💚🩷 Toutes les doses et tous les ingrédients respectés à la lettre, c’était juste parfait !
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jacanilu84 a noté 5/5 la recette Fougasse d’Aigues-Mortes, il y a 1 an et 4 mois
Arghhh ! Une tuerie ! On va devenir addict !
Merci, merci beaucoup pour ce partage Jeanne ! -
jacanilu84 a noté 5/5 la recette Mousse d’asperges au saumon fumé, il y a 1 an et 5 mois
Un incontournable désormais ! Facile, rapide, délicieux ! J’ai pris des asperges vertes pour donner un peu de couleur.
Je les utilise soit en apéritif dans de petites verrines soit en entrée dans de plus grosses. Merci pour ce partage original et savoureux 🙏🏻
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jacanilu84 a noté 4/5 la recette Gratin de chou-fleur, il y a 1 an et 9 mois
Très bonne recette mais malgré augmentation temps de cuisson de 23mn beaucoup trop ferme à notre goût. La prochaine fois je ferai cuire le chou fleur dans mon cuit vapeur.
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jacanilu84 a noté 5/5 la recette Quiche poivrons et chorizo, il y a 2 ans et 3 mois
Merci @Minou pour cette recette qui a enchanté les voisins car réalisée à l’occasion de leur fête ! La tarte n’a pas fait un pli et perso nous n’avons pu en goûter qu’un petit bout 🥴 à renouveler en petit comité 😂
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jacanilu84 a noté 5/5 la recette Tarte asperges et jambon, il y a 2 ans et 4 mois
Pas eu le temps de prendre une photo… un régal et très simple à faire !
Par habitude je remplace l’eau par du lait dans ma pâte brisée. J’ai coupé le jambon cru en morceaux pour faciliter la découpe et en ai recouvert les asperges vertes.
Merci pour cette excellente recette @Melusinette ! -
jacanilu84 a noté 5/5 la recette Fraisier roulé, il y a 2 ans et 4 mois
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jacanilu84 a noté 5/5 la recette Moules sauce piquante, il y a 2 ans et 5 mois
Merci @Marine pour cette recette qui change vraiment des éternelles moules marinières !
Respectée à la lettre et c’était parfait pour nous. -
jacanilu84 a noté 5/5 la recette Bouchées chorizo comté, il y a 2 ans et 7 mois
Je rajouterai un peu de chorizo la prochaine fois. J’ai mis, par goût,3 bonnes pincées de paprika.
Très bonnes bouchées. Grand merci pour le partage ! -
jacanilu84 a noté 5/5 la recette Mini éclairs au saumon fumé, il y a 2 ans et 7 mois
Miam ! Je regrette d’avoir divisé les quantités par 2 😏😉😄
Pour avoir des éclairs un peu plus remplis il faut augmenter légèrement les quantités de la garniture. -
jacanilu84 a noté 5/5 la recette Flan de légumes, il y a 2 ans et 8 mois
Miam ! Miam ! Que dire ? Merci d’abord pour cette très très bonne recette !
Ensuite, tout en suivant à la lettre les explications de @Pierrette j’ai quand même ajouté 1 carotte râpée en étape 6. J’ai dû aussi prolonger la cuisson de 10-15 mn (je soupçonne le thermostat de mon four de débloquer un peu ! 🥴) J’en ai fait des petits, format cannelés, des moyens format muffins et des moyens plus format dômes ! Après en avoir testé un, direction congélateur pour un prochain apéro gourmand ! -
jacanilu84 a noté 5/5 la recette Velouté de verts de poireaux, il y a 2 ans et 8 mois
Au secours ! J’avais un doute, je ne l’ai plus ! Excellente ! Merci infiniment pour le partage 😋
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jacanilu84 a noté 5/5 la recette Pizza capricciosa, il y a 4 ans et 11 mois
Excellente et je conserve la recette de la pâte pour d’autres garnitures. Photo prise avant cuisson.
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Bravo : digne d’un vrai pizzaïolo de haut niveau !!!
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C’est quand même plus beau et meilleur cuit !!! 😜😁😁😁
Superbe! Merci pour l’astuce coco 🥰🍀
Et ne pas utiliser le rouleau ( je n’arrive pas à l’écrire dans mon post ) juste l’étaler avec le bout des doigts. Le résultat en vaut le travail.
Franchement je me suis dit que je ne referai pas vu le temps de pause et la galère pour étaler avant de trouver l’astuce 😉
Mais après dégustation nous sommes conquis même ma fille adore et cette chipie s’est bien servie au milieu plutôt que les bords.
Ah et ne pas oublier le papier cuisson sur la lèche frite.
Magnifique ma coco 🤗 c’est bien du travail ce dessert !
Je ne connaissais pas. Bonne dégustation 😘
Une merveille ♥️♥️♥️😉
Je suis contente d’être tombée sur cette recette qui vraiment me rappelle cette galette de Pérouges.
Merci Marie 😘
Je pense qu’elle doit faire de l’œil à celle du Nord …. Affaire à suivre …
Mon Dieu 🤤 beurre 🧈 et sucre 😳 ça doit être cro cro bon 😋😋😋😘
Oui ça doit être exquisément bon 🫠🫠🫠mais quand j’ai lu les ingrédients ça m’a direct freinée 🫢 on verra peut-être plus tard…..
Ça me fait penser à un Kouign-amann 🫣
Déjà deux fois ce soir que j’écris ce très vilain mot 😂
J’ai regardé dans la rubrique allégé mais il.ny a pas grand chose hormis les compotes 😕 donc je me rabat sur les salades de fruits que j’adore
Beurre-sucre- il manque la crème pour un tiercé gagnant j’explose 😂😂😂😂
C’est un signe mon Hélène 😉 le kouign-amann ne va pas tarder à apparaître 🤣🤣🤣
Plutôt la fougasse d’Aigues-Mortes 🫣 Cricri 🤤
Celle-ci par contre je ne dis pas non 😉
Elle est en mode : première pousse 🤭🤗😘
Cette recette me fait un peu penser à celle du Zimmetkuche que j’ai déjà faite et qui nous avait bien plu ! 😉
Je pense que celle-ci ne va pas tarder à rallier le planning 🤣
Merciiiiiii ma Cricri 🥰
Je ne l’avais pas vu passer encore celle-là 😂 et avec de la cannelle 🤤 hum, miam 😋.
Repérée pour cet hiver
Je t’en prie mon Hélène adorée 🥰❤ Ravie de pouvoir t’aider à rallonger ta liste 😉🤣🤣🤣😘
Je regarderai cette recette de plus près demain matin, pour ce soir, je vous dis à toutes et à tous, bonsoir 😘😘😘
Bonne nuit à toutes 😘😴😴😴😴
Merci Marie et Véro bon dimanche 🥰😘🌹♥️
La fougasse d’aigues morte si un jour vous avez l’occasion d’y faire un tour ( jolie petite ville fortifiée dans le sud près de la mer) s’achète dans une boulangerie très très réputée place du marché ! Chaque fois que j’y vais c’est un incontournable de déguster leur fougasse 😍😍. (Je crois que j’y vais essentiellement pour ça 🤣🤣 et le dimanche en plus pour profiter de leur joli marché) Je sais qu’il faut la manger très rapidement car elle devient vite sèche mais fraîche c’est à tomber!
Et oui il faut être généreux sur l’eau de fleur d’oranger car ça fait tout son parfum.
Ça me tente bien d’en refaire ☺️
J’adore Aigues-Mortes ❤ C’est effectivement très joli !
Et moins elle sera cuite… moins elle sera sèche et sera moelleuse.
Merci Auréliepaq pour ces renseignements. J’essaierai de me souvenir de l’endroit où l’acheter.
J’ai mis le temps indiqué dans la recette et ça va elle n’est pas encore sèche ce matin.
ça fait des lustres que je dois la faire.
Cette magnifique fougasse doit être un délice 😍
Oh ouiiiiii une belle découverte ♥️👍🏻
Beau boulot👌
Merci Nelly 😘
Merci pour l’astuce ! Je faisais la fougasse rarement à cause de la consistance de la pâte mais maintenant que j’ai lu votre commentaire je ne vais plus m’arrêter 🤪