JoceSeb
Actif il y a 2 semaines et 5 jours
Mes notes perso sur la recette Pain d’épices, il y a 5 ans et 4 mois
Pas de mélange spécial pain d’épices, j’y ai mis : cannelle, noix de muscade et mélange 4 épices.
Cuisson dans des petits moules pendant 30mn 150°.-
JoceSeb a noté 5/5 la recette Financiers, il y a 4 ans et 10 mois
J’ai commencé par un flan sans pâte, puis comme il me restait 5 blancs d’oeufs, j’ai fait ces financiers qui sont excellents, 200g de sucre, 125g de poudre d’amandes et 5 au lieu de 6 blancs d’oeufs dans la recette … et c’est nikel 😀
Merci pour vos recettes 👍
-
JoceSeb a noté 5/5 la recette Gâteau aux pommes et mascarpone, il y a 5 ans
Merci pour cette recette, un moëlleux incomparable, un vrai délice 👍👍
-
Dedette404 a noté 5/5 la recette Guimauve façon chamallow, il y a 5 ans et 5 mois
coucou bonjour! super bon merci beaucoup! une petite question svp est ce que je peux les préparer à l avance, combien de temps elles se gardent svp, je voudrai faire des paniers garnies avec différents assortiments, ex truffes, petits pain d’épices, sables, etc… pour offrir pendant les fêtes! merci et bonne journée
-
Oui moi aussi j’ai la même idée 😊 j’attends les réponses avec vous …
-
Ça se garde assez bien dans une boite hermetique au moins une semaine . ..
-
JoceSeb a noté 5/5 la recette Meringues, il y a 5 ans et 8 mois
-
JoceSeb a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 6 ans
Ma première 😊
Reste plus qu’à la déguster …
La galère c’est juste la pâte qui colle !!!-
Mettre un peu de farine sur le plan de travail. 😁
-
Euh oui et j’en ai mis, elle est excellente 😊
Merci
-
JoceSeb a noté 5/5 la recette Tropézienne, il y a 6 ans et 1 mois
Excellente recette, toutefois ma crème n’est pas assez épaisse, je rajouterais une feuille de gélatine la prochaine fois …
-
JoceSeb a noté 5/5 la recette Gratin de courges butternut, il y a 6 ans et 2 mois
Excellente recette que je fais régulièrement on adore
-
Prêt à mettre au four
Je met le râpé dans le plat pas dans le bol 😊
-
JoceSeb a noté 5/5 la recette Crumble aux Pommes, il y a 6 ans et 2 mois
Excellente recette et le crumble c’est une tuerie 😛
-
JoceSeb a noté 5/5 la recette Flan coco, il y a 6 ans et 2 mois
J’ai doublé les doses sauf pour :
Oeufs x6
Noix de coco râpée 125g soit 1 sachet-
Dans des ramequins 12 et au four 30mn 180° c’est une tuerie !
-
1,300g de lait
3 oeufs
Lait concentré NON sucré
80g de sucre
Raisins secs 4cas
Le reste des ingrédients reste inchangé
= 8 ramequins
Excellente et moins sucré
-
JoceSeb a noté 3/5 la recette Pain Cocotte, il y a 6 ans et 2 mois
Premier essai de cette recette, il est trés beau
Je vous dirais s’il est bien moëlleux quand il aura refroidi 😉-
Mie compacte et sèche
A refaire
-
JoceSeb a commenté la recette Pain Cocotte au Thermomix, il y a 6 ans et 2 mois
Un souci, mon pain est très beau jolie croûte croustillante mais il n’a pas levé la mie est compacte. Je vais refaire un essai en faisant la pousse dans le four chaud ..
-
JoceSeb a noté 5/5 la recette Flan de courgettes, il y a 6 ans et 7 mois
Excellente recette qui peut se manger froide ou tiéde …
Dans un grand moule où en ramequins !
Tout le monde s’est régalé
Par contre, la prochaine fois je rajouterai du piment d’Espelette pour un goût plus relevé … -
JoceSeb s'est inscrit il y a 7 ans et 9 mois
Cette année, je dispose du mélange spécial pain d’épice, j’en mets donc 2cac et 2cac de mélange 4 épices
Pour la levure, seulement 3/4 du sachet
Déposé la pâte dans le moule sapin 🎄
Cuisson à 150°pendant 45mn
Laisser refroidir puis mettre le moule au frigo toute la nuit et démouler le lendemain