• julie_110 a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 2 mois et 2 semaines

    Excellente! Pas écœurante du tout, j’ai fais un glaçage rocher sur le dessus à la place du nutella.

    Bûche Ferrero Rocher Thermomix par julie_110
    J'aime2
  • julie_110 a commenté la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés au Thermomix, il y a 2 mois et 2 semaines

    Excellente! Faites pour Noël en famille elle a fait fureur!

    Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par julie_110
    J'aime3
  • K

    kermitou a posé une question sur la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 3 mois

    Je n’arrive pas à faire caramélisé mes noisettes , aidez moi !

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 3 mois

      Bonjour !!!!!!!!!!!!!!
      Ça vous fait quoi ?
      Car, si ça cristalise c’est normal dans un premier processus, la caramelisation se fait dans un second temps

      • K
        kermitou a répondu il y a 3 mois

        C’est raté je pense

        Photo de kermitou
      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 3 mois

        Non c’est ce que je vous ai dit : premier temps, ça cristalise….. poursuivez, le caramel va venir

    • K
      kermitou a répondu il y a 3 mois

      Rattrapable ?

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 3 mois

        Mais oui, remettez sur le feu et laissez cuire !!!!!!!!!

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 3 mois

        Le caramel c’est long !!!!!!!

    • K
      kermitou a répondu il y a 3 mois

      Vous croyez plus je remus moins c’est liquide plus le sucre en poudre ressort

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 3 mois

        C’est NORMAL , continuez

    • K
      kermitou a répondu il y a 3 mois

      Je remets de l’eau ?

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 3 mois

        Non, vous avez mis les ingrédients nécessaires…..
        CONTINUEZ SUR LE FEU !!!!!!!!!!!! LE CARAMEL VA VENIR

      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 3 mois

        Merci❤️❤️Tu es notre « guide »si ,si la ténacité par excellence.🥰

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 3 mois

        😂😂

    • K
      kermitou a répondu il y a 3 mois

      Je vais recommencer du début avec de nouvelles noisettes

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 3 mois

        Mais non !!!!!!!
        Vous n’écoutez pas les conseils en fait !!!!!!!!!

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 3 mois

        Keep cool Mariepop 😉😉

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 3 mois

        Je suis calme ma mimi 😂😂
        Je sais que le caramel peut faire peur quant on voit ses différentes étapes mais en sirop c’est plus facile que le caramel à sec, je trouve 🤪

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 3 mois

        Je t’imaginais juste trépigner 😂😂

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 3 mois

        Ben dégoûter de ne pouvoir venir sur place surtout pour montrer car c’est pas évident sur écran interposé 😂😂

    • K
      kermitou a répondu il y a 3 mois

      Ok je retente

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 3 mois

        Ne jetez pas, ceux là !!!! Remettez sur le feu et patientez

    • K
      kermitou a répondu il y a 3 mois

      Merci

    • K
      kermitou a répondu il y a 3 mois

      À l’étape 7 il fallait remuer ou pas ?

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 3 mois

        C’est pas indiqué mais si remuage c’est pas grave

    • K
      kermitou a répondu il y a 3 mois

      Ça a l’air dé caramélisé

      Photo de kermitou
    • K
      kermitou a répondu il y a 3 mois

      Merci beaucoup j’ai eu chaud , en fait c’est super long . Merci pour vos conseil

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 3 mois

        Oui c’est long, j’ai compris votre inquiétude (et je ne suis pas énervée 😂) , le caramel se mérite 😉
        Bravo et bonne continuation dans votre recette

    • K
      kermitou a répondu il y a 3 mois

      Impeccable

      Photo de kermitou
      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 3 mois

        C’est beau 👏🏼👏🏼👏🏼

    • K
      kermitou a répondu il y a 3 mois

      Ouf !

      Photo de kermitou
    • julie_110 a répondu il y a 3 mois

      C’est très long.. je viens de le faire, j’ai bien mis quasi 20 minutes..

    • K
      kermitou a répondu il y a 3 mois

      Merci mariepoppins77 , j’avais les messages en décalé . Merci de votre patience . Je vous poste une
      Photo dès que le montage est fait

    • K
      kermitou a répondu il y a 3 mois

      Et voilà

      Photo de kermitou
      Photo de kermitou
      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 3 mois

        Elle est magnifique 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • Yanette a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 3 mois et 1 semaine

    Excellente recette. ❤️

    Chantilly faite au fouet électrique car peur d’échouer au Thermomix… Quantité respectée à la lettre.👌

    Fait génoise, chantilly et montage la veille.
    Le matin mit 1h au congélateur avant démoulage puis mit le glaçage rocher et remis au frigo jusqu’au midi. 👍

    Glaçage rocher fait au bain marie avec 150g chocolat(mi lait/mi noir) , 30g d’huile de tournesol et 30g d’éclats de noisettes.🤤

    Fait en version gâteau avec un moule Demarle tournesol.
    J’ai multiplié en 2 la génoise mais la prochaine fois je ferais avec 6 oeufs.
    Pour la chantilly prit la crème elle et vire avec les doses multiplier par 2. Et mis des poires une boîte au sirop moyenne, à la place des Ferrero, en imbibant la génoise avec le sirop. Glaçage rocher avec 200g de chocolat et 40g huile et 40g d’éclats de noix pour tout couvrir.

    Bûche Ferrero Rocher Thermomix par Yanette
    Bûche Ferrero Rocher Thermomix par Yanette
    Bûche Ferrero Rocher Thermomix par Yanette
    Bûche Ferrero Rocher Thermomix par Yanette
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    • julie_110 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour, vous avez coulé le glaçage dessus et remis combien de temps au frigo?

      • Yanette a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour,
        J’ai dû le faire vers 11h et nous l’avons mangé vers 15h mais je ne pense pas qu’il y ait besoin d’attendre autant… 😉

      • julie_110 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Merci

  • Jeremy Legrand a commenté la recette Foie gras au Thermomix, il y a 5 mois

    Bonjour combien de temps avant les fêtes nous pouvons le faire ?

    Svp merci à ceux qui vont répondre 🐱

    • Illustration du profil de nadinemarie
      nadinemarie a répondu il y a 5 mois

      bonsoir, dans la présentation de la recette tatamix précise  » Une fois réalisé votre fois gras peut être conservé jusqu’à 3 semaines dans votre frigo. »

      • Jeremy Legrand a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Oups désolé je n’avais pas fait attention merci quand même !

    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 5 mois

      Voilà ce que j’ai trouvé

      Photo de Miminefer
      • Jeremy Legrand a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Merci

    • S
      Sand2506 a répondu il y a 5 mois

      Bonsoir, vous pouvez le congeler et le sortir 2 à 3 jours avant

    • Jeremy Legrand a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Merci beaucoup

    • julie_110 a répondu il y a 4 mois

      Je le prépare 15 jours à l’avance pour que les goûts se mélangent bien sans le congeler et il est parfait.

  • T

    tomalyn a noté 5/5 la recette Fondant au chocolat, il y a 11 mois et 2 semaines

    Carton plein pour ce fondant !
    Quantités doublées pour mon moule, 200 gr de chocolat noir, 175 gr de chocolat au lait et 80 gr de sucre au total, le reste sans changement.
    19 min à 190° puis 2-3 min four éteint.
    C’est parfait, il ne faut pas plus de cuisson.

    Servi avec une chantilly vanillée ou une crème anglaise en fonction des goûts de chacun.

    Bien que la quantité de beurre fasse peur, à refaire vite !

    Fondant au chocolat Thermomix par tomalyn
    J'aimeLove6
    • julie_110 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Bonjour vous avez doublé la quantité d’œufs ou pas?

    • T
      tomalyn a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Bonjour, oui oui. Bonne journee

  • julie_110 a commenté la recette Pain Cocotte au Thermomix, il y a 1 an

    Encore une réussite, j’adore cette recette!! Moitié farine blanche moitié T110.

    Pain Cocotte Thermomix par julie_110
    Pain Cocotte Thermomix par julie_110
    J'aime3
  • julie_110 a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 1 an

    Excellentes!! J’ai suivis les conseils de Gaëlle et elles sont parfaites!

    Baguettes Thermomix par julie_110
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  • julie_110 a noté 5/5 la recette Brioche à effeuiller à la cannelle, il y a 1 an

    Oh mon dieu!!! Ça sent bon dans toute la maison!! 😋

    Brioche à effeuiller à la cannelle Thermomix par julie_110
    J'aimeMiam4
    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 1 an

      J’adore son allure dégingandée 😂😂

      • julie_110 a répondu il y a 1 an

        Je pense que mon moule était un peu petit du coup elle a poussée dans tous les sens 😅 j’ai eu aussi un peu de mal avec les bandes la pâte à collée à ma silpat du coup c’était pas bien net..

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 1 an

        Ben ça fait de l’effet 😂😂

      • julie_110 a répondu il y a 1 an

        Le principal c’est que ça soit bon et ça l’est vraiment!! 🤤

  • S

    sansyl1787400 a noté 5/5 la recette Brioche à effeuiller à la cannelle, il y a 1 an et 1 mois

    Version nutella et version canelle . Très beau rendu et super delicieux

    Brioche à effeuiller à la cannelle Thermomix par sansyl1787400
    Brioche à effeuiller à la cannelle Thermomix par sansyl1787400
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    • Illustration du profil de faucheur
      faucheur a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Chers amis Serait-il possible de faire la même chose avec de la confiture s’il vous plaît ?

    • S
      sansyl1787400 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Oui vous mettez ce que vous voulez comme garniture

    • julie_110 a répondu il y a 1 an

      Bonjour, pour la version nutella vous avez étalé que du nutella où vous l’avez mélangé avec le beurre et le sucre?

      • S
        sansyl1787400 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        J ai étalé le nutella

  • julie_110 a noté 5/5 la recette Bugnes, il y a 1 an et 1 mois

    Un délice!!! 😋

    Bugnes Thermomix par julie_110
    MiamJ'aime5
  • julie_110 a noté 5/5 la recette Carrot cake, il y a 1 an et 4 mois

    Un délice merci pour cette chouette recette!!

    Carrot cake Thermomix par julie_110
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  • julie_110 a posé une question sur la recette Carrot cake, il y a 1 an et 4 mois

    Bonsoir, au bout de 35 minutes ma lame de couteau ressort sèche puis-je arrêter la cuisson? Ou dois-je tout de même poursuivre?

  • julie_110 a noté 5/5 la recette Tarte amandine aux abricots, il y a 1 an et 7 mois

    Excellente! J’ai juste fait ma pâte à tarte à la casserole habituelle : 150 g de beurre, 6morceaux de sucre, 5CS d’eau, une fois fondus rajouter 250g de farine et 1/2 sachet de levure, former une boule et laisser refroidir dans le plat à tarte avant de l’étaler à la main. Ensuite j’ai tout fait comme dans la recette. 😋

    Tarte amandine aux abricots Thermomix par julie_110
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  • S

    sandrinega a noté 5/5 la recette Éclairs au chocolat, il y a 2 ans et 5 mois

    Excellente recette ! Nous nous sommes régalés.

    Éclairs au chocolat Thermomix par sandrinega
    Éclairs au chocolat Thermomix par sandrinega
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    • samia_27 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour , j’ai exactement le même moule . La pâte ne colle pas à la fin de la cuisson? Merci

    • S
      sandrinega a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Non pas du tout. C’est parfait

    • julie_110 a répondu il y a 2 ans

      Bonjour il s’agit du moule silform allongé de chez Demarle?

      • S
        sandrinega a répondu il y a 2 ans

        Oui

  • Illustration du profil de mb35

    mb35 a commenté la recette Flan coco au Thermomix, il y a 2 ans et 2 mois

    Je n’ai pas tenté cette recette publiée sur l’appli car j’en ai une autre que j’adore particulièrement ! De ce fait, je me permets de vous partager la mienne qui, je l’espère , ne vous blessera pas la personne qui a publier la recette présente .

    La base de l’authentique recette du flan coco (car nombreuses sont les variantes selon les foyers créoles ) est la suivante:

    – 1 boîte de lait concentré sucré
    – 1 boîte de lait concentré non sucré
    – 1 boîte de lait de coco
    – 3 oeufs
    – Du caramel maison ou du commerce pour le nappage du moule
    – un bâton de cannelle
    – zeste de citron vert que vous aurez râpé
    – essence de vanille à ajuster selon les goûts
    J’y ajoute un peu d’essence d’amandes amère également

    Nappez le fond du moule de caramel

    1h au four à 160-170°c après l’avoir préchauffé au préalable.

    Cuisson à bain marie pour un rendu plus onctueux.

    Pour le moule , je vais préférer un moule à cake. Selon la taille, vous pourrez en faire deux avec cette recette.

    Laissez refroidir car celui-ci se mange bien frais

    Cette recette m’a été transmise par ma belle famille martiniquaise. Chaque bouchée est un régale ! Je m’y engage !

    J'aimeLove69
    • Maria-Pia-Crete a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Je l’essaie aujourd’hui & je vs redis

      • Illustration du profil de mb35
        mb35 a répondu il y a 2 ans

        Bonjour Maria , alors cette recette?

      • Maria-Pia-Crete a répondu il y a 2 ans

        Superrrrr topissime 🥥🥥🥥🥥🥥

    • julie_110 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonsoir pouvez-vous me détailler votre recette svp? Comment vous avez procédez?

      • Illustration du profil de mb35
        mb35 a répondu il y a 2 ans

        Bonjour Julie, il n’y pas vraiment de sens. Pour ma part, après avoir mis mon four à préchauffer et nappé le fond de mon moule à cake de caramel , je bas mes oeufs puis j’incorpore le lait concentré sucré, ensuite le lait non concentré et enfin le lait de coco. Une fois tous ces ingrédients dans le saladier, je rape la moitié de mon citron vert. J’ajoute ma cannelle râpée ou bien je met un bâton de cannelle. Ensuite l’arôme vanille et un peu d’essence d’amande amère (facultatif) .
        L’appareil étant prêt , je le fais couler dans mon moule préalablement caramélisé .
        Voilà!
        Une fois cuit, il faut se laisser quelques heures afin qu’il soit bien froid.

      • sweety73 a répondu il y a 1 mois

        Donc vous ne le faites pas avec le Thermomix ?

    • vivicox a répondu il y a 2 ans

      Bonjour vous aussi la coco est en vas et flan au dessus ?

      • Illustration du profil de mb35
        mb35 a répondu il y a 2 ans

        Lorsque je démoule mon flan, je le retourne afin que le fond se retrouve au dessus et laisse la partie caramélisée visible. Atte ton, c’est moi donc rien ne vous y oblige.

    • Babou 50 a répondu il y a 2 ans

      Bonjour ´dans les ingrédients je ne vois pas de noix de coco râpé… est-ce un oubli ?

      • Illustration du profil de mb35
        mb35 a répondu il y a 2 ans

        En effet, vous pouvez en rajouter mais je n’en n’ai pas mangé aux Antilles qui en contenait. Là bas, dans les petites maison, ils le font souvent avec de la coco fraîche. Ils font leur lait de coco avec la chaire. Le reste , la chaire sèche ne va pas dans la préparation mais peut servir pour faire de la confiture coco.

    • agouth76 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      quelle contenance pour les boites de laits?

      • Illustration du profil de mb35
        mb35 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Petite boîtes de lait concentré sucré (env 390gr)
        Boites de lait concentré non sucré (env 410gr)
        Boites de lait de coco 400ml environ

      • agouth76 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        merci pour les précisions; je vais essayer car la recette était trop sucrée à mon goût .

    • english a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Merci beaucoup, je vais le faire pour l’anniversaire de ma fille 😍

      • Illustration du profil de mb35
        mb35 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Alors english, cette recette? Il a donné quoi?

    • Nash a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Ça c’est bien la véritable recette de notre flan au coco antillais 😀. Pour une texture plus légère , on peut également battre les blancs en neige avant de les incorporer délicatement à la préparation . Puis cuisson au bain marie classiquement mais ça marche aussi à la vapeur dans le varoma👍🏽

    • Illustration du profil de Rose40
      Rose40 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Alors je vais la faire très vite , je ne suis pas fan de la noix de coco en poudre du coup votre recette me tente bien !!

    • Maria-Pia-Crete a répondu il y a 1 an

      Ça y est je l’ai fait plusieurs fois : A TOMBER !!!!!!! MERCI 🇫🇷🙏 ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ 🇬🇷🙏🧿💖💖💖

    • Yanie a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      Pas trop sucré ?

      • Illustration du profil de mb35
        mb35 a répondu il y a 3 mois

        Non Yanie, sinon tu ne mets qu’une petite boîte de lait concentré sucré et la même mesure en lait entier ( je n’ai pas tester mais cela allègera sans doute le sucre). Tenté la recette et si vraiment tu la trouves trop sucré , essai l’alternative. N’hésite pas à faire un retour 😉☺️

    • F
      fran3005 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      J’ai essayé votre recette mais je trouve qu’elle n’est pas assez prononcée en noix de coco. Il faut dire que j’aime beaucoup la noix de coco…autrement c’était bon et léger.

    • P
      piquiline a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      C’est la vraie recette de chez nous

      • Illustration du profil de mb35
        mb35 a répondu il y a 3 mois

        Oui Piquiline! C’est la seule que j’aime!!! Je préfère même celle aux giromons (genre de potiron) ou aux pistaches (cacahuètes)

    • E
      Ennane a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      3 oeufs me semblent justes… Ça a du mal à cuire

      • Illustration du profil de mb35
        mb35 a répondu il y a 3 mois

        Ça met du temps à cuire. C’est long , 1 heure pour deux moules à cake mais dès que tu les sors, laisse les refroidir et dispose les autres frigo quelques heures. Tu verras, il va figé. Il aura l’aspect d’un véritable flan 😉

      • E
        Ennane a répondu il y a 3 mois

        En effet j’ai mis dans un seul moule 😂 et donc fini la cuisson au four après 1h au bain marie. Mais très bon

      • E
        Ennane a répondu il y a 3 mois

        J’ai utilisé crème de coco

    • Sylvs a répondu il y a 3 mois

      Succulente!! Un vrai succès ! Je rajoute de la coco râpée ! Merci bcp pour cette recette

    • Illustration du profil de mb35
      mb35 a répondu il y a 3 mois

      Fran, si tu veux prononcer en coco, tu peux éventuellement ajouter de la coco râpée 😉

    • Illustration du profil de morganewalter2305
      morganewalter2305 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour,

      Vous faites cuire d’abord le caramel seul ? Ou tout ensemble ?

  • M

    mama73 a noté 5/5 la recette Flan pâtissier au chocolat, il y a 2 ans et 4 mois

    Vraiment très bon 🤤je vous le recommande fortement 😋

    Flan pâtissier au chocolat Thermomix par mama73
    Flan pâtissier au chocolat Thermomix par mama73
    Flan pâtissier au chocolat Thermomix par mama73
    J'aimeWowMiamLove21
    • M
      Malikabibi a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Oh quel beauté tout bien epais bravo

      • M
        mama73 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Merci 😊

    • Illustration du profil de zozofat
      zozofat a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      O la la il est super réussi 🤩🤩

      • M
        mama73 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Merciiii😋

      • Illustration du profil de zozofat
        zozofat a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        C’est mérité au risque de me répéter il est magnifique 🤩🤩 par contre je plongerai bien dedans 😉🍫🍫

      • M
        mama73 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Trop tard il n’y en a plus 😄

    • B
      bibou2019 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Vous m’avez convaincu et voilà je l’ai fait (avec une pâte brisée) 😅🤩 reste plus qu’à attendre qu’il refroidisse

      • M
        mama73 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bon goûter alors 😉😋

    • B
      bibou2019 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Merci 🙏😋🤩

    • Illustration du profil de mkadyj
      mkadyj a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Oh qu’ ça a l’air bon 😱🤤🤤

    • B
      bibou2019 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Je confirme : un délice ! 🤩😋

    • julie_110 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour, il est magnifique!! Quelle est la taille du moule que vous avez utilisé? Merci

      • M
        mama73 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonjour, j’ai utilisé un moule à charnière de 18cm 🙂

      • julie_110 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Merci