• Bonsoir, au risque de paraître « bête », je ne comprends pas ce que veut dire Varoma… sur quelle position tourner mon bouton..?
    Merci de vos éclairages
    Ps: j’ai le TM6

    • Justine a répondu il y a 21 heures et 45 minutes

      C’est le programme vapeur

    • karinepitch a répondu il y a 21 heures et 44 minutes

      Et sur quelle position dois je tourner mon bouton quand il est écrit cuire 12 min Varoma?

    • pauline39360 a répondu il y a 20 heures et 16 minutes

      Sur le TM5 il suffit de tourner le bouton de la température au maximum pour voir apparaître la fonction Varoma. J’imagine que c’est pareil avec le TM6 😉

    • karinepitch a répondu il y a 20 heures et 11 minutes

      Merci beaucoup! Je tente demain…!

  • Peux-t-on utiliser une autre huile que celle de noix ?

    • Justine a répondu il y a 3 jours et 14 heures

      Oui c’est une question de goût! J’utilise celle d’arachide et c’est top !

  • Miam! Mes premiers croissants, tout le monde les voulait mais à cause du confinement on a dû tout manger à deux! 😇😇😇
    Comme Marie j’ai diviser toutes les quantités par 2 sauf le beurre que j’ai diviser par 4!
    C’était long mais je referais cette recette avec plaisir !

    Croissants Thermomix par Justine Croissants Thermomix par Justine Croissants Thermomix par Justine
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    • La maman de Camil a répondu il y a 3 jours et 23 heures

      Ils sont beaux bravo 👍🏻

      • Justine a répondu il y a 3 jours et 21 heures

        Merciii

  • J’ai ajouté le crumble de la recette de crumble au pomme !
    Avec un cœur de confiture fruits rouges ! 👌
    Et fromage blanc remplacé par du yaourt …

    Mini muffins aux fruits rouges Thermomix par 70-aurelie
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    • Justine a répondu il y a 3 jours et 23 heures

      Pouvez vous me dire la recette du crumble svp ? Ils ont l’air délicieux!!

      • 70-aurelie a répondu il y a 3 jours et 22 heures

        A faire en moindre quantité évidemment. J’ajoute un peu de poudre de noisette perso 😉

      • Justine a répondu il y a 3 jours et 21 heures

        Merci !!

  • Bonnes mais elles sont retombées après la cuisson 😌

    Chouquettes Thermomix par Nessi
    • Justine a répondu il y a 3 jours et 23 heures

      J’ai essayé de mettre une cuillère en bois pour laisser juste un peu la porte du four entre-ouverte et ça marche pour moi ! Je vous le conseille =)

      • Nessi a répondu il y a 3 jours et 8 heures

        Merci beaucoup Justine pour l’astuce !!!! J’essayerai 😉

  • Savez vous pourquoi mon caramel n est pas coloré ?

    Mc Flurry Thermomix par KareneMrt
    • Justine a répondu il y a 3 jours et 23 heures

      Bonjour, quel sucre avez-vous utilisé ?

    • KareneMrt a répondu il y a 3 jours et 23 heures

      Bonjour j en ai utilisé 2 … 🤔

      • Justine a répondu il y a 3 jours et 21 heures

        A mon avis ça vient de la. Selon les sucres ça donne un résultat plus ou moins coloré.

    • KareneMrt a répondu il y a 3 jours et 21 heures

      Merci bcp pour votre réponse 👍

      • cocci1604 a répondu il y a 3 jours et 20 heures

        Moi ça m’a fait pareil. Du coup j’ai fait la sauce caramel de Jeanne recette cookomix et elle est juste trop bonne !

      • cocci1604 a répondu il y a 3 jours et 20 heures

        😋

    • KareneMrt a répondu il y a 3 jours et 20 heures

      Merci pour votre réponse mais je ne trouve pas la recette 😞

      • cocci1604 a répondu il y a 3 jours et 19 heures

        Sauce caramel

      • KareneMrt a répondu il y a 3 jours et 19 heures

        👌 merciiiiiiii

  • Bonjour j ai réalisé les croissants hier après une nuit au frigo ils n ont pas poussés. 🤔 je ne comprends pas en vérifiant sur d autres recettes de croissant je lis que la pousse se fait à température ambiante. BESOIN D AIDE SVP 😔🙏

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    • Babou 🐒 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Les pâtes qui doivent lever poussent soit à température ambiante pour 1h30/2h en fonction des recettes, soit au frigo pour un temps plus long comme une nuit. Si à aucun moment la pâte n’a poussé, c’est qu’il y a un problème avec la levure. Peut être est elle entrée en contact avec le sel ?

      • Gaya02 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Peut-être j ai émietté la levure en la répartissant partout dans le bol…

      • Babou 🐒 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        La levure ne doit jamais entrer en contact avec le sel, sinon c’est 0 effet levure 😕
        Perso je mets ma pâte à pétrir et au bout de qq secondes j’ajoute le sel… Depuis que je fais comme ça toutes mes pâtes lèvent… Plus aucun pb de pousse 😉

      • Gaya02 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup pour vos conseils je prends note pour la prochaine fois 😉🙏🙏🙏👍

    • Gaya02 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Second test ce week-end je n’ai pas mis de sel du tout. Ils n ont toujours pas montés.😥

    • skygirl a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Exactement pareil !!
      La pâte a super bien levé à température ambiance puis une fois les croissants découpés et mis au frigo toute la nuit, ils n’ont pas levé.
      Je les ai qd même fait cuire mais ce n’est pas le même résultat que vous tous.
      Quels sont vos conseils?

      • Justine a répondu il y a 6 jours

        Avez vous essayé de pas les mettre au frigo et de les laissés à température ambiante ?

      • skygirl a répondu il y a 5 jours et 22 heures

        Non. Je ferai ça lors de mon prochain essai. J’essaierai également de laisser poser 1h au frigo entre chaque tour…

  • Enfin j’ai réussi. Une crème chantilly au mascarpone. Elle est entrain de durcir dans le frigo pendant que je fais mon gâteau

    Crème Chantilly Thermomix par laura_169
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    • Justine a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, vous avez mis quelles proportions du coup ? Et quoi comme temps 🤪😅

      • Clara66 a répondu il y a 1 mois

        Bonjour , j’aimerais beaucoup avoir les infos aussi 😉 merci

    • sandra_47 a répondu il y a 3 jours et 6 heures

      Moi j ai suivi la recette à la lettre et je n ai pas du tout eu ce résultat 😱😱

  • Je souhaite faire un number cake pour l’anniversaire de ma fille. Pensez-vous que si je fais la génoise la veille elle va sécher ?

    • Justine a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Moi je la fais la veille mais je la filme

      • Jess a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Et le jour J vous l’imbibé de sirop de sucre ou même pas besoin ?

      • Justine a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Je ne fais pas la recette du site. Comme base j’ai fais un gâteau au yaourt sur une plaque. Je ne l’ai pas imbibéw

      • Jess a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Je pense faire la recette de kamila momix que j’ai vu sur youtube en testant votre méthode de la filmer

    • Justine a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Je ne fais pas la recette du site. Comme base j’ai fais un gâteau au yaourt sur une plaque. Je ne l’ai pas imbibé

  • Voici ma pate a tartiner au cookies.les mêmes ingredients sauf que j ‘ai remplacée les speculos par cookies.enfin de preparation j’ai ajoutée des petits morceaux de cookies pour avoir l’aspect crunchy

    Pâte à tartiner aux speculoos Thermomix par mounia18
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    • Justine a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Très réussi et je suppose très bon! Vous avez pris quoi comme cookies ? Svp

      • mounia18 a répondu il y a 2 mois

        Cookies au pepite de chocolat

  • J ai l intention de la preparer demain mais avec des cookies car j ai pas du speculos.que pensez vous?

    • Justine a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Vous me direz le résultat du vous le faire svp. Je suis curieuse du résultat mais l’idée est bonne

  • Bonjour, je voudrais en faire pour offrir à. Noël mais où achète t on sirop de glucose et pectine ? Merci pour votre aide.

    • Justine a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Dans les supermarchés vous en avez 🙂

      • cyberzazie a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Merci.

  • J’aimerai la faire avec mon moule à buche. Mais je dois lettre une couche de chocolat dans le fond pour que ça prenne le motif du moule et ma question est dois je le mettre au congélateur avant de continuer le montage pour que le chocolat prenne ?

    • Justine a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      C’est pas plus facile de congeler avec la mousse et d’enrober une fois qu’elle a bien prise ?? 🤔

  • Bonjour, j’ai déjà réalisé cette recette plusieurs fois et je l’adore! Toutefois je me demandais si on pouvais remplacer les courgettes par d’autres légumes… Quelqu’un a essayé ? Merciii =)

    • Babou 🐒 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonsoir tu as le même type de roulé à base de tomates. Tapes « roulé » dans la recherche, tu devrais le trouver

      • Justine a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Oui je les ai vu mais je pensais à des legumes qu’on a en ce moment… du genre poireaux, courges…

  • Comment vous les conserver ? Et où ? Frigo ?
    Vous avez du stériliser les bocaux ?

    • Justine a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Au frigo car il y a du lait dedans!

  • Bonjour, je suis perdue concernant le riz rond. Est-ce que la recette est faisable avec du riz pour risotto?

    • Justine a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Oui !

    • capricasix a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Oui sinon Riz a dessert, le paquet est parfois rose en magasin

      • Abla a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        J’habite à l’étranger, pas évident de tout trouver…

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