justinejorisse
Actif il y a 1 semaine et 2 jours
justinejorisse a posé une question sur la recette Tarte au maroilles, il y a 1 mois
Bonjour puis je multiplier les ingrédients par 2 pour faire 2 tartes ou je dois la faire une par une merci a vous
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Stephanie Andre 75 a noté 5/5 la recette Mousse de fraises, il y a 5 ans et 11 mois
J’en ai sucé le fouet jusqu’à la moelle tellement c’est bon 😍😍😍
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🤣🤣🤣
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Moi aussi j’ai fait la même chose
- J
Idem je viens de la faire, on ne perd rien mdr😉🤣
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Mdr je viens de faire pareil lol c trop bon
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Peut on s’en servir pour faire une charlotte aux fraise
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Je pense oui
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justinejorisse a noté 5/5 la recette Gâteau renversé aux poires, il y a 2 ans et 7 mois
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justinejorisse a noté 3/5 la recette Cheeseburger XXL, il y a 3 ans
Voilà ma réalisation perso on a pas trop aimer
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justinejorisse a noté 5/5 la recette Mousse chocolat et spéculoos, il y a 3 ans
Recette faite et mis au refregirateur jusque ce soir trop hâte de gouter
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justinejorisse a noté 5/5 la recette Pâte sucrée, il y a 3 ans
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justinejorisse a noté 5/5 la recette Compote de pomme, il y a 3 ans et 7 mois
J en es fait aujourd’hui super bonne je vais la mettre de côté pour faire des chaussons au pommes et tarte
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justinejorisse a noté 5/5 la recette Galette Bressane, il y a 4 ans
Trop bon pas écœurant du tout et bien moelleux
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justinejorisse a posé une question sur la recette Tigrés au chocolat, il y a 4 ans
Bonjoir qie faire quand on a pas le moule pour mettre le chocolat dessus
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Vous n’avez pas de moule à cannelé ou autres avec un petit fond creux ?
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No du tout
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Essayer dans un moule à muffin ou financier et la sortie du four « creuser » un trou pour pouvoir mettre le choclat
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Oui c ce que je ferais g des moule à kougloff
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C’est parfait dans un moule kouglof en format individuel vous aurez un petit trou sur le dessus, plus qu’à mettre le chocolat ! 🙂
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Cool merci
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justinejorisse a noté 5/5 la recette Tarte au sucre, il y a 4 ans
Super bonne recette première fois que j arrive à la faire
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Zou a noté 5/5 la recette Bun’s jambon fromage, il y a 4 ans et 11 mois
Recette réalisé au MC+
Au top.
4 jambon emmental
4 jambon chèvre
4 bolognaise cheddarAccompagné d’une bonne salade verte.
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Bonjour pour la recette vous avez pétri combien de temps avec le MCC car l’ayant depuis peu sur certaines applications ils disent de petrir pendant 10 minutes avec le MC sais je sais que c’est 45 secondes 2 minutes maxi et faire des pauses pouvez-vous me dire comment vous avez procédé merci
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Bonjour 1min30 suffit. Je ne malaxe qu’une minute 30 si pas assez à mon goût je fais une pause de 5min et je relance. Mais c’est très rare que la minute 30 ne suffit pas. J’espère vous avoir aidé
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Merci à vous c’est vraiment très gentil
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Pouvez-vous me dire comment ça se fait que sur le nôtre en une minute trente c’est bon et que sur thermomix ils disent 10 minutes vous avez le MCC apparemment
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Bonjour! Comment refermez vous les buns s’il vous plaît ? En refermant sur eux même ou en ajoutant un rond de pâte? Sur cette recette vous en faites 12 ou 6 du coup…? 🧐Merci !!
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Bonjour, je les referme sur eux même dans mes souvenirs j’en ai fais 12 et que j’ai congeler quelques uns
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Merci !!! 👍🏻
- S
bonjour, vous les congeler quand ils sont prêt avant de les cuire ?
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Bonjour, je les congele cuit et refroidi. Et je les décongele au four 5 à 10minutes
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Bonjour avec la recette combien peut on faire de buns svp
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Bonjour, jen ai fait dernièrement env 13
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Super merci
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justinejorisse a noté 5/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 4 ans et 1 mois
Superbe recette et trop bonne merci
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babel12 a noté 5/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 6 ans et 1 mois
Jeanne, une véritable tuerie … toute la maison est embaumée … elles sont magnifiques ….
Bravo
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Bonsoir tu as mis combien de levure?
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Comme je n’aime pas travailler la levure fraîche de boulanger, j’ai mis un sachet de 25 grammes de levure en poudre pour brioche.
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Wahou les miennes ne sont pas aussi belles. Ma pate était trop liquide. Je vois pas ce que j’ai raté :/
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J’ai suivi à la lettre toutes les indications de Jeanne, dans l’ordre et la pâte était nickel, légèrement collante mais parfaite.
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Rhoooo ,il sont superbes !!!
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Magnifique 👍👍
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Merci, mais tout le mérite revient à Jeanne qui a conçu cette recette !
- P
Merveilleux petits pains, très bons
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Bonjour est ce que je peux mettre des barres de kinder à la place des carrés de chocolat?
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Bonjour. Il vaudrait mieux demander à Jeanne, qui est à l’origine de la recette.
Perso, je dirai que non, car le kinder est plus crémeux, laiteux que le chocolat « brut » sans être fourré.
Je pense que le kinder va intégralement se fondre dans la pâte.
Mais vous pourriez essayer d’en faire un ou deux, histoire de voir.
Et je serai intéressée d’avoir le résultat !! -
bonjour je vais essayé cette après midi avec chocolat praline spécial cuisine et 2-3 kinder je vous tiendrez informer du résultat 😉
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Au fait, avec, avec les kinders?
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Est ce que la pate pzut ce faire la veille
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Peut on utiliser la levure chimique merci
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Oui, les miens ont été réalisés avec de la levure chimique, mais spéciale brioche
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N’ayant pas eu de formation en chimie (😉), je réitère le fait que j’utilise de la levure déshydratée et désactivée spéciale brioche !
J’utilise celle ci ..
https://boutique.guydemarle.com/pates-a-pain-et-levures/118-preparation-pour-pates-briochees-5-sachets-de-25.html
- D
Bonjour, moi j’ai déjà fait cette recette plusieurs fois avec plusieurs chocolats différents, c’est toujours un délice!!! mais comment faire pour les conserver pour le petit déjeuner et comment faire pour que le chocolat ne redurcisse pas quand ça refroidit?
Avez vous des astuces?
Merci beaucoup pour vos réponses-
En ce qui me concerne, j’ai testé. ..
Je les ai congelés individuellement puis décongelés au micro onde, comme pour du pain, par séquences de 15/20 secondes en les retournant à chaque fois … jusqu’à ce que le petit pain soit bien chaud à l’extérieur, puis attendre un peu que par conduction le chocolat fonde … - M
Ben moi le pliage difficile avec le chocolat
- O
Bonjour j ai lu que la pate etzit un peu collante que faut il ajouter pour pouvoir la travaillet correctement svp huile ou farine? Les votres sont superbes
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De la farine
- F
Pensez vous quon peut mettre moins de sucre ?
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Bien sûr, je ne mets que 50g de sucre
- E
Brioche au chocolat top, facile et super bon.
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Quelqu’un peut-il expliquer comment faire le pliage des pitchs svp?
- L
Bonjour pour info vous les conserver comment , pour garder l’aspect « brioché « ?
Merci - V
On peut les garder combien de temps pour avoir toujours le moelleux et dans quoi les conserver
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La farine laquelle
- T
Est ce qu il y en a parmis vous qui kntessaye avec beurre normal à la place du demi sel ?
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Je mets du beurre doux et 1 càc de sel
- P
La pâte est parfaite j’ai suivi la recette… j’attends que mes ptits pitch reposent un peu et je lance la cuisson, photo dans quelques instants… tic tac tic tac
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Moi il se sont ouvert sur le dessus dégoûter les votre sont magnifiques
- E
🤩 Super je suis en train de les faire est ce qu’il faut les badigeonner avec un œuf et de l’eau ou un jaune d’œuf et de l’eau ? il y a une ambiguïté dans les étapes à ce sujet merci
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Etape 13, il est bien indiqué qu’il faut les badigeonner avec mélange jaune oeuf/eau
D’une manière générale, on badigeonne TOUJOURS avec le jaune d’oeuf .. le blanc cuit et fait de très vilaines traces.
Par ailleurs, comme on ne trouve pas dans le commerce uniquement des jaunes d’oeufs, Jeanne (la personne qui a rédigé la recette) dit qu’il faut 1 oeuf ..
Perso, je congèle le blanc d’oeuf dans une mignonette pour faire des macarons plus tard !!
- E
Merci pour votre réponse. J’ai mon robot depuis le mois de mai donc j’expérimente. J’aii fait avec le jaune du coup et j’ai publié une photo et très contente pour une première 😊. Je garde aussi les blancs pour d’autres recettes comme tout simplement des rochers coco… Bon dimanche 😊
- M
Difficile de plier avec le chocolat
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Bonjour,
Est-il possible de les congeler? Et si oui, faut-il le faire avant ou après cuisson 😁😊😊 mercii
- M
Bonsoir comment avez-vous fait le pliage pour avoir un aussi beau résultat?
Bonjour 👋🏻
Perso, je ferai en 2 fois avec notre robot
Oui c’est ce que je vais faire