• Illustration du profil de Khephrenne

    Khephrenne a attribué 5/5 à la recette Potée au chou, il y a 8 mois

    Très bonne recette gourmande, facile à faire. Je l’ai faite avec des saucisses fumées car pas de saucisses de Morteau où je vis.
    J’ajouterai la prochaine fois 10 min de plus pour la cuisson des pommes de terre et carottes avec un peu plus de liquide pour que cela n’attache pas. Déguster avec une moutarde à l’ancienne. A refaire les jours où il fait froid!

  • Illustration du profil de Khephrenne

    Khephrenne a attribué 5/5 à la recette Tapenade de tomates séchées, il y a 8 mois et 2 semaines

    Recette rapide à faire pour un apéro de dernière minute. J’ai juste mis un peu moins d’huile. Présenté avec un pain de campagne maison, mes invités se sont régalés. Il me reste de la tapenade, et je vais l’utiliser comme une sauce dans des pates.

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    • Illustration du profil de Aurélie
      Aurélie a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Super chouette idée comme sauce avec des pâtes. Je n’ai jamais pensé à essayer! J’espère que vous nous redirez si c’était bon. J’ose vous demander combien d’huile vous avez mis? J’hésite à demander à Minou d’adapter car plusieurs personnes ont trouvé que ça mériterait moins d’huile mais je ne sais pas combien… j’ai toujours fait avec 50g. Belle soirée!

      • Illustration du profil de Khephrenne
        Khephrenne a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Bonsoir Aurélie Personnellement j’ai bien aimé le goût avec les pâtes et j’ai mis un peu de basilic frais haché.
        Je n’ai mis que 30g d’huile car pour moi même si les tomates séchées sont égouttées, il reste quand même un peu d’huile.

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Merci ❤️❤️❤️

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Je viens d’écrire à Minou pour lui demander de diminuer la quantité d’huile sur la recette. Merci encore ❤️

  • K

    karone91 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 8 mois et 3 semaines

    Bonjour, est-ce qu’on peut utiliser de lait entier ? Si oui il y a-t-il quelquechose à adapter ?

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Je doute que ça change qq donc moi je dis OK sans rien changer à la recette

    • Illustration du profil de Khephrenne
      Khephrenne a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bonjour. J’utilise toujours du lait entier, donc pas de soucis pour faire la recette qui est excellente

  • Illustration du profil de Khephrenne

    Khephrenne a attribué 5/5 à la recette Gâteau au yaourt, il y a 11 mois et 3 semaines

    Un gâteau facile à faire et qui plait aux petits et aux grands.
    Je l’ai parfumé à la vanille et c’était une base pour un gâteau suspendu.
    À refaire sans hésitation

    Gâteau au yaourt Thermomix par Khephrenne
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    • Illustration du profil de Ansooo
      Ansooo a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Comment avez vous fait svp pour que le sachet tienne? Merci

      • Illustration du profil de Khephrenne
        Khephrenne a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Il y a deux versions possibles
        L’une avec du chocolat fondu qui en durcissant fait tenir les bonbons sur la paille; l’autre en collant les bonbons à la paille. Vous pouvez trouver des tutoriels sur YouTube

    • Illustration du profil de Ansooo
      Ansooo a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Merci. 😊. En tout cas le rendu est super 👍🏻

      • Illustration du profil de Khephrenne
        Khephrenne a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Merci

  • Illustration du profil de Khephrenne

    Khephrenne a attribué 5/5 à la recette Cookies noix et roquefort, il y a 12 mois

    Très bon à l’aperitif. A refaire sans hésitation

    Merci1
  • Illustration du profil de Khephrenne

    Khephrenne a attribué 5/5 à la recette Brownies, il y a 1 an

    Une recette rapide à faire et qui plait aux petits comme aux grands. Pour une cuisson parfaite, la temperature interne doit être à 85ºC.

  • Illustration du profil de Khephrenne

    Khephrenne a attribué 5/5 à la recette Madeleines, il y a 1 an et 2 mois

    Recette de madeleine avec une belle bosse.
    La prochaine fois, je diminuerai le sucre, et j’ajouterai des zestes de citron.
    J’ai juste augmenté de quelques minutes la cuisson, mais j’habite en altitude.

  • Illustration du profil de Khephrenne

    Khephrenne a attribué 5/5 à la recette Moqueca de Peixe, il y a 1 an et 2 mois

    Très bonne recette. Je l’ai faite avec un filet de poisson blanc cuit au Varoma, car pas de lotte. La sauce est très goûteuse. Je n’ai pas mis de la purée de piment mais un cuillère à café de piment de Cayenne. (nous aimons la cuisine épicée).J’ai suivi un commentaire en ajoutant de la poudre de garam masala Je pense que la prochaine fois, je ferai la recette avec des crevettes ou du poulet. Je l’ai servi avec du riz. A refaire sans hésitation.

  • Illustration du profil de Khephrenne

    Khephrenne a attribué 5/5 à la recette Fougasse olives et lardons, il y a 1 an et 2 mois

    Très facile à faire et un régal pour les convives. Je l’ai faite avec des olives noires et des tomates séchées. Mais toutes les combinaisons de garnitures sont possibles. Parfait pour accompagner un apéritif.

  • Illustration du profil de Khephrenne

    Khephrenne a attribué 3/5 à la recette Crème au chocolat, il y a 1 an et 6 mois

    La saveur chocolat est bonne, mais la texture est un peu trop épaisse à notre goût.

    • Illustration du profil de Rose40
      Rose40 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      1 oeuf et 10g de maïzena semblent suffire d’après les commentaires !

      • Illustration du profil de Khephrenne
        Khephrenne a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Je le testerai avec ces proportions la prochaine fois. Merci

  • Illustration du profil de Khephrenne

    Khephrenne a attribué 5/5 à la recette Roses feuilletées aux pommes, il y a 1 an et 6 mois

    Un dessert qui fait de l’effet. J’ai utilisé une pâte brisée à la place d’une pâte feuilletée. Assez facile à réaliser en suivant bien les étapes décrites dans la recette. Je vais varié la prochaine fois avec d’autres confitures ou mettre du salidou à la place de la confiture.

    Roses feuilletées aux pommes Thermomix par Khephrenne
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    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Magnifique !

      • Illustration du profil de Khephrenne
        Khephrenne a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci!

    • D
      Dany33 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Plus que magnifique 👏👏👏👏👏👏

      • Illustration du profil de Khephrenne
        Khephrenne a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci

    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Wahou !

      • Illustration du profil de Khephrenne
        Khephrenne a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci!

    • Illustration du profil de Doucecaro
      Doucecaro a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Superbe, bravo…presqu’une œuvre d’art…

      • Illustration du profil de Khephrenne
        Khephrenne a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci !!

    • L
      laetii89 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjours peut on les faire 1 jour en avance ? Merci

    • G
      guegette a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Très bonne idée la pâte brisée et le salidou!!

  • Illustration du profil de Khephrenne

    Khephrenne a attribué 5/5 à la recette Blanquette de poulet, il y a 1 an et 6 mois

    Recette très facile à réaliser et appréciée par tous. La prochainement fois, je garderai les carottes en rondelles et j’ajouterai des poireaux. A refaire sans hésitation.

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    Khephrenne a attribué 5/5 à la recette Quenelles, il y a 1 an et 7 mois

    Recette simple et économique. J’ai fait une sauce financière au lieu d’une sauce tomate.

  • Illustration du profil de Khephrenne

    Khephrenne a attribué 5/5 à la recette Bavarois Mojito, il y a 1 an et 8 mois

    Dessert acidulé (la quantité de citron vert est parfaite pour moi), très léger en bouche. Mes invités et mes enfants se sont régalés.
    Je pense la prochaine fois, faire infuser la menthe plus longtemps, car le goût reste subtile dans la mousse.Le dessert se prépare à l’avance. Il ne reste plus qu’à faire le miroir le jour même, quelques heures avant de le déguster.

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