• Kikine2711 a commenté la recette Fondant Baulois au Thermomix, il y a 5 mois et 3 semaines

    Je suis fan de l’original, je le commande régulièrement, je vais tester cette recette au plus vite… Merciiiii 😉

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  • Kikine2711 a posé une question sur la recette Nougat, il y a 7 mois et 1 semaine

    Bonjour
    Avez-vous une astuce ?
    Mon nougat reste collant et très mou dès qu’il n’est pas au frigo
    Merci beaucoup et bonne journée

    • L
      lesportaux a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour il est possible de rajouter du nougasec (une poudre à base de glucose et dextrine) qui assèche 😋

      • Kikine2711 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup
        Vous connaissez la dose ?

      • L
        lesportaux a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        10% du poids de sucre ( on enlève 10% du poids du sucre et on remplace par la poudre )

    • Kikine2711 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Merci beaucoup
      Bonne soirée

  • Kikine2711 a posé une question sur la recette Gratin dauphinois au confit de canard, il y a 9 mois et 2 semaines

    Bonsoir
    Par quoi je peux remplacer la crème fraîche svp ?
    Merci
    Bonne soirée

    • M
      Mon-ange a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      En ce qui me concerne j’utilise parfois la crème de soja à la place de la crème fraîche, dans les quiches par exemple. J’imagine que vous pouvez essayer. Le goût de la crème de soja est assez neutre.

  • Kikine2711 a posé une question sur la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 10 mois et 3 semaines

    Bonsoir
    J’ai un souci, j’ai suivi la recette à la lettre et le caramel est très liquide même après refroidissement
    Est-ce que quelqu’un aurait une solution svp ?
    Merci beaucoup et bonne soirée

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    • Illustration du profil de Dauphinlibre
      Dauphinlibre a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Avez vous enlevé le gobelet doseur durant la cuisson ?

      • Kikine2711 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        oui tout à fait 🙁

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Si vous avez bien respecté les dosages des ingrédients et le temps de cuisson, je ne sais pas 🤔, refaites cuire en surveillant !?

  • Kikine2711 a attribué 5/5 à la recette Pâte de fruits à la pomme, il y a 1 an et 7 mois

    Super recette
    Voici mes premières pâtes de fruits à la framboise…
    Miam un délice

    Pâte de fruits à la pomme Thermomix par Kikine2711
    Pâte de fruits à la pomme Thermomix par Kikine2711
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    • Angychoco a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour vous avez fait la même préparation que pour la pomme ?? Merci

    • Isa6731 a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

      Dommage pas de réponse à votre question j’aurais également voulu connaître la réponse

    • Kikine2711 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Désolée je n’avais pas eu de notification de message 🙁
      Oui j’ai fait la même recette que pour les pommes
      Bonne journée

    • Isa6731 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Vous pensez que je peux faire la recette avec les fruits congelé ?

    • Kikine2711 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Oui bien sûr

    • Orloaxil a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      On ne sent pas les pépins des framboises ?

      • Kikine2711 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        J’ai utilisé du sirop de framboises 😉

  • Kikine2711 a attribué 5/5 à la recette Baguettes, il y a 12 mois

    Super recette
    Merci beaucoup
    Voici mes baguettes

    Baguettes Thermomix par Kikine2711
    Baguettes Thermomix par Kikine2711
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  • Kikine2711 a posé une question sur la recette Fondants au citron, coeur de lemon curd, il y a 1 an

    Bonsoir
    J’aimerais faire le lemon curd à l’avance
    Est-ce que quelqu’un peut me dire combien de temps il se conserve au frigo ?
    Merci beaucoup
    Bonne soirée

    • Illustration du profil de Plopinou
      Plopinou a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Plus vous les consommez vite, plus ils seront meilleurs 🙂

  • Kikine2711 a attribué 5/5 à la recette Nutella, il y a 1 an

    Et voilà moi aussi j’ai craqué 😜😜
    Et je ne regrette pas 😃😃
    J’ai torréfié les noisettes et je les ai mixées avec l’huile de noisette
    Puis j’ai rajouté un peu de chocolat noir
    J’ai mis 30 secondes à 50 degrés vitesse 2 puis j’ai mixé 30 secondes vitesse 8 et ensuite j’ai repris le la recette de base
    La texture est lisse et le goût est top
    Merciiii pour cette recette

    Nutella Thermomix par Kikine2711
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  • Kikine2711 a attribué 5/5 à la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 1 an

    Et voilà je me suis lancée
    Waouh incroyable ce délicieux goût de caramel 😜😜

    Salidou – Caramel au beurre salé Thermomix par Kikine2711
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  • Kikine2711 a posé une question sur la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 1 an

    Bonjour
    Est-ce qu’il faut laisser le fouet pendant la cuisson ?
    Merci et bonne journée

    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an

      Bonjour
      Il faut laisser le fouet !

      • Kikine2711 a répondu il y a 1 an

        Merci beaucoup pour votre réponse

  • Kikine2711 a posé une question sur la recette Bouchées courgettes mozzarella, il y a 1 an

    Bonsoir
    Est-ce qu’on peut faire cette recette la veille ?
    Merci
    Bonne soirée

    • Illustration du profil de Malice
      Malice a répondu il y a 1 an

      Bonsoir oui bien sûr

      • Kikine2711 a répondu il y a 1 an

        Merci beaucoup

  • Kikine2711 a attribué 5/5 à la recette Brownies, il y a 1 an

    Voici le mien
    Hâte de le goûter 😃😃😜

    Brownies Thermomix par Kikine2711
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  • Illustration du profil de Dany33

    Dany33 a attribué 5/5 à la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 2 ans et 9 mois

    Très bonne brioche transformée en brioche vendéenne avec comme parfum de la liqueur des chouans !!

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Dany33
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Dany33
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    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      On arrrrriiiiivee 😉

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Gourmande ! Tu devrais la faire aux enfants elle est d’un moelleux !!!

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Si tu la fait rajoute un parfum vanille rhum eau de fleurs d’oranger

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Je testerai, j’avais fait celle sur cookidoo (brioche super bonne) avec eau de fleur d’oranger

      • C
        celin49 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Bonsoir,

        Dans quelles proportions la vanille, le rhum et la fleur d’oranger ? En tant que Vendéenne de souche j’ai du mal à trouver une recette ayant le goût de mes brioches d’enfance 😉 Toutes les recettes sont très fades…

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Bonjour j’ai un vendéen à la maison !!
        J’ai mis de la vanille et de la liqueur des chouans 12 cl il faut ça ! Elle etait tres bonne bien parfumée

      • zab63 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour , je n arrive pas à trouver la liqueur des chouans, ou trouvez vous ça svp ?

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        En Vendée

    • Illustration du profil de Plopinou
      Plopinou a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      J’arrive aussi

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Mais tu es gourmande c’est une bonne maladie 😁 !!

      • Illustration du profil de Plopinou
        Plopinou a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Oui je suis malade, complètement malade de bonne cuisine et en plus c’est une maladie grave car elle est TRÈS contagieuse!!!!!!😭

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Je préfère cette maladie à d’autre 😜

      • Illustration du profil de Plopinou
        Plopinou a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        C’est sûr

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Tu devrais la faire mais rajoute un parfum vanille rhum eau de fleurs d’oranger

      • Illustration du profil de Plopinou
        Plopinou a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Oui pour le rhum et la vanille, mais l’eau de fleurs d’Oranger mon mari n’aime pas

      • Cora_3159 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        A quelle étape rajoutez-vous le parfum ? Merci

    • Illustration du profil de Aurel85
      Aurel85 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Très bon choix Dany la liqueur des Chouans ! 😉
      Elle est superbe cette brioche ! Tu l’as mise dans un moule XXL ?

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Je l’ai fait cuire dans un moule à pain extensible, avec la liqueur des chouans c’est super !

      • Illustration du profil de Aurel85
        Aurel85 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Ok merci il va falloir que j investisse …

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Regarde à Lidl les pub ils font ce genre de moule pas très cher et bien pratique

      • zab63 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour , ou trouvez vous la liqueur des chouans, jamais entendu parlé ,? merci

    • Illustration du profil de Finou
      Finou a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      houahou dany! Une vraie brioche vendéenne, bravo, elle a l’air très moelleuse 😍

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Merci oui très moelleuse et très bonne

    • Illustration du profil de Castordulac
      Castordulac a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Parole de Vendéen, bonne idée pour la liqueur des Chouans, j’aurai mieux fait de lire ce commentaire au lieu de me précipiter..
      La prochaine fois ….

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        J’ai un vendéen à la maison, en mettre une bonne dose 10 15 cl !!

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Et bienvenu sur le site !

      • Illustration du profil de Castordulac
        Castordulac a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Merci…
        Pour un essai..😁 elle est énorme ma première brioche ; je vais essayer de poster une photo

      • Illustration du profil de Marilus
        Marilus a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour compatriote Vendeen …auriez vous une recette de farci poitevin avec thermomix svp ? Merci

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour non désolée le vendéen c’est mon mari et il ne cuisine pas du tout moi je suis de gironde je fais la brioche et la gâche c’est tout ! Voyez sur google bonne chance

    • Kikine2711 a répondu il y a 1 an

      Bonsoir Dany
      A quel moment vous mettez la liqueur ?
      Je reviens de Vendée j’ai fait un stock 😃😃
      Merci beaucoup
      Bonne soirée

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an

        Bonsoir à la phase 3 mais il faut en mettre un verre car elle est très douce ! Il y a quelques années je trouve que cette liqueur etait plus parfumée ! Tout change ! Et pas en bien souvent !

      • Kikine2711 a répondu il y a 1 an

        Bonjour, merci beaucoup, elle est au repos en train de gonfler…. A suivre. J’ai hâte de la goûter, je suis nostalgique de la brioche de Vendrennes.
        Bonne journée

    • M
      mandidi08 a répondu il y a 1 an

      Coucou dites la préparation sa représente deux brioche ?

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an

        Oui mais moi j’ai un moule extensible

    • M
      mandidi08 a répondu il y a 1 an

      À daccord j’ai pu en faire deux grosses je suis ravie

  • Kikine2711 a posé une question sur la recette Meringues, il y a 1 an et 3 mois

    Bonjour
    Combien de temps peut-on les conserver svp ?
    Merci
    Bonne journée

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