lea.b64
Actif il y a 1 jour et 19 heures
lea.b64 a noté 5/5 la recette Mango curd, il y a 1 mois et 2 semaines
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lea.b64 a posé une question sur la recette Sauce caramel, il y a 1 mois et 2 semaines
Bonjour, peux t’on l utiliser pour faire de la ganache montee caramel beurre salée
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lea.b64 a posé une question sur la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 1 mois et 2 semaines
Bo.jour, peux t’on l’utiliser pour faire une ganache montee caramel beurre salé ?
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lea.b64 a posé une question sur la recette Paris-Brest, il y a 2 mois et 1 semaine
Bonjour, toute la recette à été respecté à la lettre, est pourtant ma couronne de monté pas, je ne comprends pas pourquoi. Des conseils ?
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Problème avec votre four ? Pas assez chaud 🤷♂️
Il ne faut absolument pas ouvrir votre four pendant la cuisson, c’est une pâte choux 😉
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nadinemarie a noté 5/5 la recette Concentré de tomates, il y a 8 mois et 2 semaines
1kg de tomates cerises dont je ne savais que faire, je n’en reviens pas comme c’est bon ! a manger a la petite cuillère 😲
allez jouons un peu , je mange quoi ce soir? indices sur la photo comme d’hab quoi 😂
merci valdau.
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Un Baulois ? 😂😂
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T’as anticipé ma proposition mariepop 🤣🤣🤣
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Ta photo de mise en scène me plaît beaucoup 😍
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Très belle photo et je dirais sans aucune conviction que ce sera spaghettis
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J’ai cru que c’était des baguettes chinoises. Il faut que j’aille faire un dodo moi
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Bucatini à la tomate ? Avec du basilic… humm 😋
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vous me pliez 😂
effectivement c’est juste des spaghettis tomates basilic pecorino.
le concentré de tomates fait tout, je pense pas qu’il aurait le même gout avec des tomates normales, les tomates cerises sont plus sucrées je crois.
merci a toutes pour la rigolade 😉 -
Elle est super belle ta photo Nadine j’adore 😻
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Et avec un kg tu as combien de Concentré Nadine ?
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sandrine j’ai eu que 250 g de concentré 😕
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Ah oui ! Ça fond ces ptites choses-là
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Spaghettis à la Napolitaine !!!!
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coconini c’est tout bêtement des spaghettis au concentré de tomates basilic, ce concentré est tellement bon que j’ai eu du mal a le congeler, je voulais vraiment le goutter de suite 😉
nanou pour la photo j’ai juste eu de la chance, le soleil se couchait et m’a donné une belle lumière. -
Hummmmm et bien j’adore les pâtes au concentré de tomates 🍅 Ça me rappelle ma lointaine, très lointaine enfance ♥️♥️♥️
Une madeleine de Proust 🤩🥰 -
ça me remonte des années en arrière, jeune mariée sans un rond c’était le plat des jours maigres, je m’en refais de temps en temps pour le plaisir😉
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Le miens n’est pas si epais comment faire ?
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bonjour didinelacazette, j’en ai refait ce matin et il était un tout petit peu moins épais.
je pense que ça vient des tomates utilisées, la première fois c’était des tomates cerises et ce matin des tomates normales.
même le gout change, c’était plus sucré avec tomates cerises 🤔
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Bonsoir, tomates concentrées bien réussi surtout avec la décoration c’est magnifique c’est appétissant car c’est présentable
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Elle liquide peut-être tu as mis la tomate complète avec son jus , plutôt faire que la chaire de la tomate !
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Tu met exactement les même proportion avec les tomates cerises qu’avec des tomates normales ?
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bonjour lea, oui j’ai fait exactement tout pareil, mais si vous faites cette recette maintenant le concentré sera beaucoup moins bon qu’avec des bonnes tomates d’été 😉
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Je n’en doute pas, ce n’est pas pour maintenant, mais bien pour cet été, merci
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lea.b64 a noté 5/5 la recette Génoise au chocolat, il y a 8 mois et 2 semaines
Genoise parfaite pour faire mes naked cake, celui- ci à été fait pour un mariage avec une genoise parfumée à la vanille, cuisson à la maison également montage et garniture comme d’habitude dans notre foodtruck.
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Magnifique !!!
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Merci
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Très très beaux!! Bravo à vous, Léa!
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lea.b64 a noté 5/5 la recette Pâte sablée, il y a 8 mois et 2 semaines
Super recette parfaite pour les number cake, celui-ci a été réalisé pour les 40 ans d’une cliente, pâte cuite à la maison et garniture et montage fait sur place dans notre foodtruck.
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lea.b64 a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 9 mois et 1 semaine
Super recette, fait avec génoise chocolat et aux fruits rouges du jardin
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Magnifiques 👏🏼
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Merci 😘
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Bravo! Magnifiques gâteaux 🍰😋
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Merci 😘
- D
Trop beau ce bavarois 👍 ! Bravo pour la déco 👍
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Merci beaucoup 😘
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lea.b64 a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 10 mois et 2 semaines
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Super recette que je décline dans notre foodtruck en différentes versions, un délice pour nos clients et une fierté de faire nos propres pains.
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sylvie_608 a commenté la recette Verrines pommes caramel et spéculoos au Thermomix, il y a 1 an et 7 mois
Hum j adore!!!! Une vraie douceur. Nous les avons mangé tiède, hum trop bon. Par contre je doublerais les doses la prochaine fois, c était un peu ric et rac!!!!
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Bonjour,
tes verrines sont en plastique ? Y as-tu mis le caramel chaud dedans ou as-tu attendu qu’il refroidisse, merci d’avance pour ta réponse -
Bonjour. Oui c est du plastique. Oui j ai mis direct dedans. J avais un peu peur que ça fonde mais non ça la fait.
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lea.b64 a noté 5/5 la recette Nouilles chinoises, il y a 1 an et 6 mois
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lea.b64 a noté 5/5 la recette Mini éclairs au saumon fumé, il y a 1 an et 6 mois
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lea.b64 s'est inscrit il y a 2 ans et 5 mois
Hello ! Je n’ai jamais essayé, mais si vous faites le test, faites-nous savoir comment ça se passe et si c’est bon ! 😉
J’ai fait ma ganache montée avec , une tuerie