liliboulette
Actif il y a 1 semaine
Mes notes perso sur la recette Lasagnes au potiron, il y a 7 mois
Fait avec brousse chèvre 250g au lieu de ricotta. Miam. Donc pas besoin de chèvre au dessus.
Fait avec 200g lardons ça suffit largement.
Cuisson 180 degrés 40mn.
La prochaine fois essayer Crème fraîche épaisse au fond plat plutôt que lait pr plus de moelleux-
Mes notes perso sur la recette Flan pâtissier, il y a 3 ans et 1 mois
Super bon, fait dans mon moule 20cm haut , 30mn cuisson puis laissé dans le four éteint.
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À essayer avec une vraie gousse vanille.
Ou de la coco.
Ou des fruits genre abricots.
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Super recette pour les galettes salées sur la krampouz
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Mes notes perso sur la recette Falafels, il y a 4 ans et 1 mois
Délicieux !! La meilleure recette de falafels !
Pois chiches secs trempés 24h bien séchés .
Beaucoup de coriandre et persil au pif .
Épices x 4 .
Sel x 3.
Piment dose respectée.
Mixage beaucoup plus long, reste qqes gros morceaux de pois chiche, visuel sympa . Jai rajouté un peu de pistaches concassées pr le croquant.
Boulettes façonnées avec un peu de farine.
Cuits dans poêle avec huile bien chaude .
A servir en apero avc fromage blanc
Ou en plat avec purée car qd même secs .
125g pois chiches = 12 boulettes .-
Sauce : fromage blanc, cumin et sel
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Mes notes perso sur la recette Invisible aux pommes, il y a 3 ans et 6 mois
5 petites pommes suffisent largement , essayer la plus petite épaisseur de la mandoline la prochaine fois
Fait ds le moule rectangle tupp-
30mn ont suffit
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Mes notes perso sur la recette Glace à la vanille, il y a 3 ans et 7 mois
Quantités respectées, délicieuse
Mais pour les points 7,8 et 9 , divisez la quantité en 3 et les réduire les temps-
Dans les 2 moules à cannelés puis tupp rectangle pyrex
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Mes notes perso sur la recette Tomates farcies, il y a 3 ans et 9 mois
Très bon , la farce n’est pas du tout sèche.
Riz semi complet au fond du plat, à recouvrir d’eau et et réarroser en cours de cuisson .-
1h de cuisson effectivement
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Mes notes perso sur la recette Fondant Baulois, il y a 3 ans et 9 mois
Très très fondant 😋😋😋
Chocolat noir uniquement
Pas de beurre demi sel donc j’ai ajouté une pincée de sel
40mn 130 degrés
+ 1 cc caramel beurre salé dans la pâte-
A essayer ds le moule à brownies
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Mes notes perso sur la recette Tortillas de blé, il y a 4 ans et 1 mois
Super! A étaler bien fines car bourratif ,
A tester avec de la farine de maïs 50/50 next time
Autre récente 200g farine 100ml eau 1cc sel 1 cas huileJ’ai essayé la recette originale avc 50/50 farine maïs / farine blé, échec, galettes dures et cassantes.
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J’ai essayé la recette originale avc 50/50 farine maïs / farine blé, échec, galettes dures et cassantes.
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Mes notes perso sur la recette Boulettes de viande à la sauce tomate, il y a 3 ans et 10 mois
Très bon,
Boeuf 15% matière grasse
Pain mie trempé dans le lait
Sauce tomates 800g pulpe tomates ,j’ai rajouté 1 gousse d’ail et 1 sucre , un demi poivron rouge coupé en morceaux , le tout mixé à la fin
Essayer de rajouter 1 cc maïzena comme dans le coulis de poivrons ?
Fait avec pennes et courgettesProchain essai prendre 50/50 boeuf/porc, + 70g ricotta (recette Cyril)
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La prochaine fois, essayer 50/50 boeuf porc + 70g ricotta, recette cyril
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liliboulette a noté 5/5 la recette Risotto butternut et chèvre frais, il y a 4 ans et 2 mois
Délicieux !
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liliboulette s'est inscrit il y a 4 ans et 7 mois
Fait avec du potimarron