• Pour la génoise on ne sépare pas le blanc des jaunes normalement ??

    • Lina_4 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      si normalement il faut monter les blanc en neige pour une génoise

    • doudou01 a répondu il y a 6 jours et 18 heures

      C’est donc pour ça que pour ma part, la génoise était trop élastique et trop sèche alors…?

    • niniee a répondu il y a 6 jours et 17 heures

      Oui normalement le faite de monter les blanc en neige la génoise et très honteuse et aérienne

  • combien de temps cela se conserve ??

  • Parfait 😊 comme au restaurant . Quelqun a la recette du labne ?

    Houmous Thermomix par Julia :-)
    • Lina_4 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      recette du labné :
      INGREDIENTS :
      500 g de yaourt entier (vache, brebis ou chèvre)
      ½ càc de sel

      recette:

      Dans un bol, mélanger le yaourt et le sel. Placer ensuite le yaourt sur une passoire recouverte d’une étamine ou d’un torchon (propre, cela va sans dire). Tortiller la mousseline pour bien serrer le yaourt. Déposer la passoire sur un récipient. Réfrigérer.
      Laissez égoutter pendant environ 12 heures pour utiliser comme fromage frais

  • Validé par les enfants donc c’est génial !!!

    Ketchup Thermomix par Sanddring
    • Lina_4 a répondu il y a 3 mois

      tu peux les conserver combien de temps ??

      • Sanddring a répondu il y a 3 mois

        Je pense quelques mois

    • Lina_4 a répondu il y a 3 mois

      merci

  • Est ce que ce gâteau marcherai avec de la ricotta ? Merci

    • Lina_4 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      oui mais je trouve ça plus écoeurant

    • Lina_4 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      sinon tu peux aussi remplacer le Philadelphia par un mélange ricotta /mascarpone

    • Marine68680 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Ok merci

  • bonjour,
    avec les pépites de chocolat vous mettez de la confiture ou pas ??
    merci d avance

    • originebike a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonsoir Lina-4 tout dépend de votre gourmandise 😇

      • Lina_4 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        merci beaucoup

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