• dalia_1 a attribué 5/5 à la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 2 semaines et 1 jour

    Vraiment super bon!!! J’ai pas utilisé des spéculos mais des biscuits style petit beurre et j’ai trouvé que le beurre c’était juste juste, ça s’effrite un peu mais je pense que mes biscuits étaient plus secs et c’est pour ça.

    La crème est excellente, le zeste de citron y va super bien!!! J’ai mis de la menthe fraiche, je me demande si ça irait pas bien aussi dans la crème 😊 a tester la prochaine fois.

    Par contre la prochaine fois j’utiliserai un moule de 18 au lieu de 20, juste pour le visuel car niveau quantité j’ai trouvé que tout était nikel! Assez de crème pour le biscuit, assez de fraise aussi!

    Merci pour la recette!!!

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par dalia_1
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    • Illustration du profil de Lmc14
      Lmc14 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Bonsoir, pour la crème, ça fait un peu comme une chantilly?
      Merci

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Bonsoir Lmc14, dans mes souvenirs c’est plus compacte que de la chantilly 🤔

      • dalia_1 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Ça me fait plus penser a un chesecake qu’à la chantilly.

    • Illustration du profil de Lmc14
      Lmc14 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      @Isa1981, merci. Je souhaite faire un Number cake et autant cette texture ira bien, elle tiendra sûrement moeux 😉

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Oui je pense que ça devrait aller, sur les photos ça a l’air de bien tenir en tout cas. 🍀👍🏼😉

  • Illustration du profil de Lmc14

    Lmc14 a posé une question sur la recette Tomates farcies, il y a 1 mois

    Bonjour,
    J’ai de la viande hachée surgelée, pensez-vous qu’il faut que je la cuise avant?

    • stephanie_103 a répondu il y a 1 mois

      Non il suffit quel soit décongeler elle va cuir en même temps que le passage au four😋

    • Illustration du profil de Lmc14
      Lmc14 a répondu il y a 1 mois

      Ok merci 😉

  • Illustration du profil de Lmc14

    Lmc14 a attribué 1/5 à la recette Chouquettes, il y a 1 mois et 1 semaine

    Pate liquide, j’ai tout suivi correctement je ne comprends pas

    Chouquettes Thermomix par Lmc14
    • Illustration du profil de lolotte-2015
      lolotte-2015 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour. Pour ma part je ne mets que 2 oeufs et pâte parfaite. Lisez les commentaires, beaucoup ont fait comme moi. A refaire car super résultat. Courage et bon confinement 🥧🥂

      • Illustration du profil de Lmc14
        Lmc14 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Ok merci! Prochain coup je ferai comme ca alors 😉

    • Illustration du profil de Gilolo
      Gilolo a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Idem, 2 fois de suite pâte liquide, j’ai refait le test avec seulement 2 œufs, c’est mieux

  • Illustration du profil de Lmc14

    Lmc14 a posé une question sur la recette Profiteroles, il y a 1 mois et 3 semaines

    Bonjour,
    Je viens de faire mes choux. C’est pour une dégustation ce soir.
    Je peux laisser mes choux dehors à température ambiante?
    Merci

  • B

    betty53 a posé une question sur la recette Baguettes, il y a 1 mois et 4 semaines

    Bonjour, je voudrait faire la recette mais cuire que 2 baguettes aujourd’hui et 2 autres demain? Les 2 autres je les congel je les mes a poussé ? ? Ou autre?
    Merci beaucoup

    • Illustration du profil de Lmc14
      Lmc14 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Bonjour, au frigo elles ne seront que bien meilleures!

    • B
      betty53 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Bonjour au frigo après mes 2 pousse pour tout la nuit?

  • Illustration du profil de Lmc14

    Lmc14 a attribué 5/5 à la recette Pâte brisée, il y a 2 mois et 1 semaine

    Top. Quantité parfaite

  • C

    cindyd83 a attribué 5/5 à la recette Gâteau de semoule aux raisins secs, il y a 3 mois et 1 semaine

    Super recette, sans raisin sec ni rhum, j’ai divisé les doses par deux ce qui me fait 4 parts. J’ai rajouté deux oeufs comme la recette original. J ai mis au fond du caramel beurre salé, qui remonte petit a petit. Excellent

    Gâteau de semoule aux raisins secs Thermomix par cindyd83
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    • Illustration du profil de Lmc14
      Lmc14 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonsoir,
      a quel moment ajoutez vous les oeufs?

      • C
        cindyd83 a répondu il y a 3 mois

        Bonjour,je les ai mis en meme temps que la semoule, je les ai battut avant dans un bol. 😊

      • Illustration du profil de Lmc14
        Lmc14 a répondu il y a 3 mois

        Merci

  • Illustration du profil de Lmc14

    Lmc14 a attribué 5/5 à la recette Navettes apéritives, il y a 4 mois et 2 semaines

    Tres facile, idéal pour un apéro.

    Navettes apéritives Thermomix par Lmc14
    Navettes apéritives Thermomix par Lmc14
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  • Illustration du profil de Malice

    Malice a posé une question sur la recette Donuts, il y a 4 mois et 2 semaines

    Bonjour, est ce possible de faire cette recette dans un appareil a donuts (Tefal) et non a l’huile ? Merci

    • Illustration du profil de MarionBlanc
      MarionBlanc a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour Malice je sais pas si ça va vous aider mais j avais réalisé cette recette avec une cuisson au four et c’était très bon bon dimanche

      • Illustration du profil de Malice
        Malice a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Merci Marion je vais tester 👍

    • Illustration du profil de Lmc14
      Lmc14 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonsoir Marion, combien de temps pour la cuisson au four? Merci

      • Illustration du profil de MarionBlanc
        MarionBlanc a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour Lmc14 9min a 180 degrés j avais suivi la recette de l,atelier de Roxane le meilleur pâtissier bonne journée

  • lucietlk a posé une question sur la recette Tarte au citron, il y a 5 mois

    C’est normal que ma meringue donne ça ? C’est tout liquide halp 😩

    Tarte au citron Thermomix par lucietlk
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    • Illustration du profil de Malice
      Malice a répondu il y a 5 mois

      Ah non ce n’est pas normal 😯

      • V
        Vicenza a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        A l’unanimité la crème au citron et la meringue sont trop liquides… Je pense faire ce gâteau dimanche. Quelqu’un a t- il réussit cette tarte ? Avez-vous résolu le problème et si oui comment ? Merci car je suis inquiète du résultat… J’ai le thermomix

      • S
        srjcl a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Pour la crème au citron, j’ai répété l’étape 12 2 fois, ça s’est epaissi, très bon résultat.
        Pour la meringue, trop liquide également…

      • cams-7 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Oui j’ai doublé le temps de chauffe et crème au citron j’ai ajouté une CAS de maïzena

    • Illustration du profil de Malice
      Malice a répondu il y a 5 mois

      Le bol était il bien sec ? Il n’y avait pas un peu de jaune dans les blancs d’œufs ?

    • Illustration du profil de Lmc14
      Lmc14 a répondu il y a 5 mois

      Pareil ici 😞

    • Illustration du profil de Lmc14
      Lmc14 a répondu il y a 5 mois

      Bol bien sec, pas de jaune d’oeuf…

    • Illustration du profil de Tatamix
      Tatamix a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      il ne faut pas non plus laisser tourner longtemps les blancs lorsqu’ils sont pris.

      mais parfois la « magie » n’opère pas sans qu’on ne sache pourquoi…

      pour ne pas gacher la préparation trop liquide, vous pouvez ajoutez de la poudre d’amandes et faire des petits tas sur une plaque pour avoir des petits biscuits croquants…

  • Illustration du profil de Lmc14

    Lmc14 a posé une question sur la recette Navettes apéritives, il y a 5 mois

    Bonsoir! Je viens de faire mes navettes 😍 elles sont cuites. Je vais les garnir demain soir. Comment puis-je les conservés en attendant pour ne pas qu’elle sèche ? Merci

  • Illustration du profil de Lmc14

    Lmc14 a attribué 4/5 à la recette Les vraies fausses chips, il y a 3 ans et 6 mois

    Rapide et ça change des « vraies » chips! Parfait pour un apéro de dernière minute!

  • Illustration du profil de Lmc14

    Lmc14 a attribué 5/5 à la recette Havreflarn (galettes de flocons d’avoine), il y a 3 ans et 7 mois

    Un délice! Simple et rapide 😉

  • Illustration du profil de Lmc14

    Lmc14 s'est inscrit il y a 3 ans et 9 mois

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