• Je ne comprends pas, cela fait 2 fois que je fais cette recette et la frangipane est vraiment liquide, ce qui fait que je n’arrive pas à laisser le 1,5 cm sur les bords, pire cela déborde🤔.
    Alors que je suis la recette au gramme près…
    Comment avoir une frangipane qui se tient?
    Merci de vos reponses😀

    • lolalechat a répondu il y a 5 jours et 7 heures

      Il faut bien laisser refroidir la crème pâtissière. Et si vos oeufs sont gros, ajoutez un peu de poudre d’amande.

  • Velouté délicieux et onctueux, c’est devenu une soupe incontournable chez nous. Papa et bébés, pourtant difficiles, adorent. Merci à Minou pour le partage et merci pour cette fantastique application ❤

  • Bonjour, le pain a l’air d’avoir été fariné et cisaillé sur le dessus. Est ce le cas ?

    • Annso a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Bonjour Lolalechat,
      Non, sorti du banneton farine et laisse tombe dans le plat à 200° dans le four 😉
      La farine fait les lignes et la croûte craque toute seule car en cocotte 👍🏻
      Bon essai et belle dégustation 😉

    • lolalechat a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Merci beaucoup pour avoir pris le temps de faire une réponse aussi claire. Je ne manquerai pas de poster un commentaire dès que j’aurai essayé. Bonne continuation!

  • Très bonne, en suivant les étapes et quantités à la lettre. Merci pour cette recette !

  • Aussi bonne que belle !

    Mousse au chocolat magique Thermomix par laureb44 Mousse au chocolat magique Thermomix par laureb44
    MiamJ'aime26
  • Bonjour! Quelqu’un a t il déjà essayé de réaliser la recette avec des noisettes déjà emondées ? J’avoue que l’étape enlever la peau des noisettes ne m’a pas passionnée😋

    • Dany33 a répondu il y a 1 mois

      La pâte sera plus foncée je vous invite à lire les commentaires sous la recette

    • lolalechat a répondu il y a 1 mois

      Merci beaucoup , je vais les lire. Si ça ne change rien au goût, je vais essayer.

  • Bonjour. Utilisez vous le tube De Buyer? Et si oui existe t il une douille de 24mm compatible avec ce dernier ?

    • Dany33 a répondu il y a 1 mois

      J’ai ce tube mais j’ai utilisé une douille indépendante

    • lolalechat a répondu il y a 1 mois

      Merci! Vous l’avez utilisée avec une poche classique et non avec le tube?

      • Dany33 a répondu il y a 1 mois

        Pas sur le tube

    • lolalechat a répondu il y a 1 mois

      Merci beaucoup pour votre aide!

  • Bonjour quelle douille choisir ?! j’ai poche a douilles en plastique jetable, tube poussoir, et pistolet merci

    Paris-Brest Thermomix par Claire974
    • Dany33 a répondu il y a 11 mois

      Bon et bien celle du milieu en bas si tu n’as rien dautres et le truc à côté c’est adaptateur de douille regarde combien il fait !
      Ou alors tu mets ta pâte dans une poche et tu la coupes au bout pour qu’elle fasse au moins 20 mm de diamètre ! Comme la pâte est un peu compacte ça ira je pense ! Tu mets ta pâte tu serres bien la poche en la tournant et tu pousses doucement !
      Je ne pas mieux te dire !
      Oui elle m’a l’air petite la douille du milieu fais comme je te dis !
      Bon courage

      • Claire974 a répondu il y a 11 mois

        Merci alors je ne vais pas investir 😊 je cherchais juste a la base un pistolet de qualité pour me faciliter la vie dans pas mal de prépa de goûter mais je ne trouve que du bas de gamme c’est décourageant … Merci je vais essayer ainsi alors je reviendrai postée une photo du résultat quand j’aurai le temps de le faire 😊

      • Claire974 a répondu il y a 11 mois

        Merci 🙂

    • lolalechat a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, vous avez un pistolet de quelle marque ? Où l’avez vous trouvé ?

  • Très bon gâteau ! Je l’ai accompagné de crème anglaise. La prochaine fois je doublerai les doses car je lai trouvé un peu plat.

    Gâteau creusois Thermomix par lolalechat Gâteau creusois Thermomix par lolalechat
    J'aime2
  • Très moelleux. Un vrai délice. J’ai rajouté un sachet de levure.

    Gâteau creusois Thermomix par MagChav
    J'aime9
    • jesss0000 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      La prochaine fois j’en rajouterai aussi de la levure

    • lolalechat a répondu il y a 1 mois

      Dei coup le gâteau est il monté? Comment l’avez vous trouvé ?

    • MagChav a répondu il y a 1 mois

      Oui, un peu plus tout de même.

  • Bonjour ! Est il obligatoire de conserver la pâte au frigo, car j’en ferai une utilisation à température ambiante ? De plus, je ne vois pas d’ingrédients nécessitant de la remettre au frais et je me demande si elle ne va pas durcir au frigo?

    • Dany33 a répondu il y a 1 mois

      Vous faites comme vous voulez

  • Délicieuse recette, mes convives étaient ravis !
    A la place de la pâte de praline j’ai mis du pralin en poudre (même quantité) tout le monde a adoré ce petit côté croquant dans la crème !
    J’ai fait ma crème la veille comme indiqué dans les astuces et la consistance était parfaite (pensez quand même à la sortir 10 min du frigo avant pour que ça soit plus simple avec la poche à douilles 😉 sinon ça fait les bras !)
    Dans l’euphorie de l’action j’ai oublié de mettre le sucre glace !

    Paris-Brest Thermomix par Phinette Paris-Brest Thermomix par Phinette Paris-Brest Thermomix par Phinette Paris-Brest Thermomix par Phinette
    J'aimeMerciWowLove18
    • Dany33 a répondu il y a 2 mois

      Superbe

    • cynthia88170 a répondu il y a 2 mois

      Il est MAGNIFIQUE !!!!

    • Transat a répondu il y a 2 mois

      Bravo

    • lolalechat a répondu il y a 1 mois

      Un magnifique résultat 😍

  • Super contente j’ai juste eu beaucoup de mal pour la couronne je suis vraiment pas doué avec une poche à douille

    Paris-Brest Thermomix par Steph895
    J'aimeMiamWow34
    • Marie 84 a répondu il y a 11 mois

      Il est très réussi !

      • Steph895 a répondu il y a 11 mois

        Merci la crème est trop bonne j’en ai un peu mangé à la cuillère j’avais du rab 😝

    • Dany33 a répondu il y a 11 mois

      Merci il est très beau ! Elle est bonne la crème 😀 on peut mettre le reste au congélateur pour faire des choux !

    • cynthia88170 a répondu il y a 11 mois

      Très beau on dirai ceux des pâtissier

      • Steph895 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

        Merci c’est gentil , au moment de faire la couronne j’avais pas l’air d’une pâtissière on aurait plutôt dit Pierre Richard 😅 mais j’ai finalement réussi 😁 merci à dany33 super recette

    • Fac7 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      Il est très beau !

      • Steph895 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

        Merci 😊

    • lolalechat a répondu il y a 1 mois

      Très beau 😍

  • C’est délicieux, merci ! Faite sans champignons mais avec de la citronnelle

    Soupe thaï crevettes et lait de coco Thermomix par spered29 Soupe thaï crevettes et lait de coco Thermomix par spered29
    J'aimeLove8
    • zainouba a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Question, à quoi correspond « cuisson vapeur / vitesse 1 » sur mcc? Est ce que c’est « Saisir »?

      • spered29 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Non, je ne l’ai pas fait avec le mcc mais c’est bien programme vapeur

    • lolalechat a répondu il y a 1 mois

      Très appétissant ! Les crevettes utilisées étaient elles surgelées ?Comment avez vous trouvé leur cuisson?

      • spered29 a répondu il y a 1 mois

        Oui, surgelées et la cuisson était parfaite !!

    • lolalechat a répondu il y a 1 mois

      Merci beaucoup !

  • 😋😋😋😋😋💝💝💝💝 EXCELLENTISSIME 👍👍👍👍👍! 🎉🎁🎈pour les 8 ans de mon filleul, qui adore Harry Potter, j’ai utilisé ce creusois pour réaliser  » LE LIVRE DES SECRETS » (idée trouvée sur le net) ! Ganache framboises / chocolat blanc entre les 2 creusois, recouvert d’une mousseline praliné (recette de Dany, Paris Brest). La couverture du livre est en pâte d’amande, ainsi que les autres décors. Le choipeau est en pâte à sucre. 😊😃😃😃💞💞💞💞 Merci Jennyfer_1👍💞

    Gâteau creusois Thermomix par Dauphinlibre Gâteau creusois Thermomix par Dauphinlibre Gâteau creusois Thermomix par Dauphinlibre Gâteau creusois Thermomix par Dauphinlibre Gâteau creusois Thermomix par Dauphinlibre Gâteau creusois Thermomix par Dauphinlibre
    WowJ'aimeLoveMiamMerci162
    • Dauphinlibre a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      😊 J’ai également fait le trianon, que j’ai décoré en terrain de quidditch👍👍💞💞

      • Isabelle72 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Ouahou!😍😍😍😍 Vous avez une photo???

      • Dauphinlibre a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Oui. Regardez à la recette du trianon du site 💞

    • Falbala a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bravo 👍👍👍C est superbe !!!! FÉLICITATIONS 😊😊😊

      • Dauphinlibre a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Merci Falbala💞

    • lipolipo a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Magnifique !!!!!!!!!!!!!!!

      • Dauphinlibre a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Merci lipolipo💞

    • originebike a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour Dauphinlibre
      Félicitations à la marraine réussite gourmande
      Bon dimanche

      • Dauphinlibre a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Merci originebike 💞, bon dimanche à vous 😊

    • Dany33 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Super beau ! Quel talent !!

      • Dauphinlibre a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Merci Dany 💞, je ne pensais pas pouvoir réussir ce genre de préparation ! Il ne suffit pas d’avoir un Thermomix pour y arriver, mais avec l’aide de cookomix tout est plus facile, donc merci à vous TOUTES et TOUS pour vos recettes et conseils et votre convivialité 💞💝😗

    • Isa29270 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Très original ! Félicitations 👌👏👏👏

      • Dauphinlibre a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Merci Isa29270 💞

    • Sylvie a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Magnifique 😍

      • Dauphinlibre a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Merci Sylvie 💞

    • celinetteyo a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Il est tout simplement MA-GNI-FI-QUE !!! Bravo à la super marraine ! 👏👏👏 Il en reste une part pour goûter ?😜 Parce que franchement, le contenu me met l’eau à la bouche 😀

      • Dauphinlibre a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Merci celinetteyo💞, désolé tout est mangé 😃😉

      • celinetteyo a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        😭😭😭 😉😄😄

    • mamalolo85 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Superbe bravo

      • Dauphinlibre a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Merci mamalolo85💞

    • linette7021 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Félicitations, il est magnifique !!!! Ma fille de 8 ans est fan d harry, du coup merci pour l’idée…. Son gâteau d anniversaire est trouvé !!! Sinon les initiales de harry sont fait avec un emporte pièce ??? Encore bravo, réalisation digne d un pro

      • Dauphinlibre a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Merci linette7021💞. Pour faire les initiales, jai fait une recherche sur le net et imprimé sur une feuille A4. Ensuite découper les initiales et posé sur la pâte d’amande. Il faut ensuite découper en fonction du patron papier. Avant de les poser sur le livre, je les ai colorées avec une couleur or en spray ( alimentaire ) et collé avec du miel. Voilà! À faire la veille 😊💞

    • Isabelle72 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour, d’ abord BRAVO! Magnifique et sûrement delicieux. quand je fais un gâteau à »en forme de », c est souvent beurk beurk alors je prends note de vos supers idees. Pouvez vous me dire comment vous avez obtenu la couleur « cuir patiné  » de la couverture? Merci!

      • Dauphinlibre a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Merci Isabelle72💞. C’est de la pâte d’amande (recette du site), je l’ai faite 2 jours avant et laissé nature. La veille, j’ai utilisé un colorant (marron) alimentaire en poudre sans chercher à obtenir une couleur uniforme. Puis étaler au rouleau en fine couche, en plaçant la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé et saupoudré de sucre impalpable, pour éviter que cela ne colle. Voilà, j’espère que cela vous aidera 😊💞

    • Saloua a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Waaaw !!! Magnifique réalisation bravo 👏🏼👏🏼👏🏼

      • Dauphinlibre a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Merci Saloua💞

    • françoise a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Trop trop beau. J’adore !

      • Dauphinlibre a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Merci Françoise 💞

    • Nadine1955 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Magnifique, bravo pour cette merveille 👌👍💐🌼🌹

      • Dauphinlibre a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Merci Nadine1955💞

    • Chouquette17 a répondu il y a 5 mois

      Bravo !! Superbe !! Les couleurs sont tellement réalistes 😍. Et merci pour vos réponses aux questions précédentes. Comme ça pas besoin de les reposer.

    • lolalechat a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      C’est de l’art 😍

      • Dauphinlibre a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merci lolalechat 😊, c’est plutôt de l’amusement, 💞

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