• Recette suivie à l’identique. J’ai juste rajouté 2 c. à s. d’arôme vanille en plus du sachet de sucre vanillé.
    Cuisson réalisée à l’aide d’une yaourtière après 2 échecs au varoma.

    Yaourt au Varoma Thermomix par Milie
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    • Loutteuh a répondu il y a 2 jours et 10 heures

      Bonjour madame
      Je suis intéressé aussi pour faire les yaourts préparation au tm5 et cuire dans ma yaourtière mais combien de temps mettez vous en route svp

      • Milie a répondu il y a 2 jours et 4 heures

        Bonsoir,
        Ça fait un moment que je n’en ai pas fait mais il me semble que je mettais 12h pour que la texture soit bien ferme.

  • Bonsoir j’ai voulu bien faire mais c’était sûrement une erreur…dommage…j’ai mis de l’eau pétillante type san pellegrino et ma pâte n’a pas levé d’un centimètre j’ai quand même grigné et mis à cuire mais avec peu d’espoir d’après moi… quand pensez-vous svp merci

    • Babou 🐒 a répondu il y a 3 jours et 6 heures

      Je ne pense pas que ça vienne de l’eau mais plutôt de la levure. N’est elle pas entrée en contact avec le sel ?

    • Loutteuh a répondu il y a 3 jours et 6 heures

      Parti directement au poule un vrai agglo j’aurais pu tuer quelqu’un avec tellement il était dur
      Un vrai couac pour moi…
      Non aucun contact levure sel je pense que l’eau pétillante a causer la chose d’après moi

    • Erghy a répondu il y a 3 jours et 5 heures

      On utilise de l’eau pétillante dans la recette de la brioche à l’eau gazeuse et elle gonfle très bien, problème de levure plus sûrement

    • Babou 🐒 a répondu il y a 2 jours et 16 heures

      J’ai déjà testé de l’eau pétillante dans le pain, je t’assure que ce n’est pas là le pb de ton pain 😉

      • lefrapper a répondu il y a 2 jours et 5 heures

        Mais la san pelligrino est très salé non?

      • Babou 🐒 a répondu il y a 2 jours et 5 heures

        Aahh peut être que la levure aurait buggé à cause du sel de cette eau ? Pourquoi pas ?

    • Loutteuh a répondu il y a 2 jours et 13 heures

      Je retenté en levure fraîche !!!

  • Bonsoir svp après quelques recettes je me retrouve avec 6 blanc d’œufs… Que puis-je en faire à part des meringues ou îles flottantes… Merciiiii

    • Fac7 a répondu il y a 2 semaines

      Financiers 😍

      • Loutteuh a répondu il y a 2 semaines

        Il me faut 6 œufs avec le jaunes non ?

      • Loutteuh a répondu il y a 2 semaines

        Je me lance de se pas !!! Merciii

    • Samsuffit a répondu il y a 2 semaines

      Langues de chat

    • Fac7 a répondu il y a 2 semaines

      Non que les blancs

    • Ephemen a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Bonjour, perso, je les mets, un par un, dans des moules silicone, je congèle et je les rassemble dans un sac une fois congelés. Après, quand il ne vous faut qu’un ou peu de blanc d’œuf, il n’y a plus qu’à mettre dans le bol, 1 ou 2 pulsation turbo, puis 1 mn à 37° et hop…comme des frais…quand vous en avez besoin et plus de gâchis.

      • originebike a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Bonjour Ephemen
        Merci pour l idée

  • Une tuerie j’ai pas pu me pêcher d’y goûter

    Flognarde aux pommes (clafoutis aux pommes) Thermomix par Loutteuh
    J'aimeLove2
  • Pas goûter encore pour demain matin pti dej on verra…

    Magdalenas – Madeleines espagnoles Thermomix par Loutteuh
    J'aime2
    • Sergine a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Elles sont délicieuses vous allez vous régaler !

  • Encore un must-eat du chef Ottolenghi 😍

    Madeleines au safran, orange et miel Thermomix par Minou
    MiamJ'aimeWowLove31
    • Marie 84 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Je confirme,ces madeleines sont excellentes !

    • amarinablue a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Ottolenghi! J’adore!

    • lilymomix a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      C’est vraiment appétissant bravooo

    • Adenium13 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour Minou, pour l’étape 1 c’ est  » dans le thermomix » ??😊
      J’aime beaucoup l’étape 18 🤣.
      Belle journée à toi 😘

      • Minou a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Coucou ! Exact! c’est corrigé merci 🙂

    • Loutteuh a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Je vais épaté mes collègues de travail avec sa hihi

  • Si je mais de la 45 au lieu de la 55 ? Svp merci

    • Minou a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Vous pouvez pas de soucis

  • Suis je obligé de couper des rondelles ? Si je fait des petits morceaux sa irat aussi non ?!

  • j’ai laissé reposé une première fois 1h30 dans un saladier puis 4h dans un plat en fonte. Hyper déçue du résultat….
    J’ai brisé aussi un sous plat sous l’effet de la chaleur

    Pain Cocotte Thermomix par Gloria_2 Pain Cocotte Thermomix par Gloria_2 Pain Cocotte Thermomix par Gloria_2 Pain Cocotte Thermomix par Gloria_2 Pain Cocotte Thermomix par Gloria_2 Pain Cocotte Thermomix par Gloria_2
    • Loutteuh a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Pourquoi déçue il est beau se pain

      • Gloria_2 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Il est plat, on ne voit pas les entailles après la cuisson

    • loulou_4 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour je pe se qu il a trop poussé.

      • Gloria_2 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Donc le laisser reposer moins longtemps une fois dans la cocotte? Juste le temps du préchauffage du four?

      • Anton a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Il n’y a pas de préchauffage de four, la cocotte doit etre enfournée à four froid

    • loulou_4 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Enfourner à froid cela facilite une belle pousse et mettre un récipient avec de l eau

      • Gloria_2 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        A bon????

      • clemence37 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Oui moi je fais ça aussi. Après la pousse, je dégaze la pâte et j’enfourne four froid.

    • choupette83 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      1h30 de pousse est amplement suffisant. Réalisé plusieurs fois en suivant la recette et jamais déçu

      • Gloria_2 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Et après les 1h30 vous transvaser dans la cocotte? Pas avant? On est bien d’accord?

      • choupette83 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Oui c est ça : 1h30 de pousse dans un saladier couvert de film alimentaire puis tu met ton pain dans une cocotte légèrement huilée et hop au four pour 50mns

      • Gloria_2 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        A retenter alors. Merci

      • clemence37 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Au lieu de huiler, je mets un papier sulfurisé au fond !

      • Gloria_2 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        J’ai hésité j’ai quand même mis l’huile mais la prochaine fois ce sera avec le papier sulfu

      • choupette83 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Alors ? Il est comment ce pain ?

    • Loutteuh a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Je n’ai pas pris de photo j’ai complètement zappé mais ni quel !!! Je l’ai refait se soir en huilant à peine ma cocotte une tuerie

      • choupette83 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Bravo 👏👏

  • Une véritable tuerie
    Moi qui n’aime pas les choux de Bruxelles… Bah la je me suis régalé et même repris une deuxième fois 😋

    J’ai mis 800gr de patate
    1 kg de de choux
    Et 4 saucisses de Montbéliard et on a tout mangé à 4 !

    Potée de choux de Bruxelles Thermomix par Loutteuh
    LoveJ'aime3
  • Trop trop trop bon

    Biscuits au sésame Thermomix par Loutteuh
    J'aimeMerci4
  • Superbe recette, facile à faire, est-ce que quelqu’un pourrait me donner la dose de sel pour 100 gr de foie gras, merci

    J'aime1
    • Loutteuh a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Franchement j’ai peur de me lancer c’est vraiment pas trop compliqué ?…

      • Adenium13 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonsoir pas du tout le plus long C’ est l’attente pour le manger 😂.

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    • Loutteuh a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Je test demain ! Je suis addict au sésame 😍

    • Loutteuh a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      A un moment vous dite mettre le sésame moullu mais combien de grammes et à quel vitesse

      • Marie 84 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonsoir
        Une fois le sésame torrefier , laisser refroidir et moudre 60 g dans un petit mixeur ou autre et réserver 20 g non moulus pour saupoudrer sur les biscuits.
        Je n’ai pas mixé le sésame dans le thermomix , vu la quantité !

      • Loutteuh a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        J’ai pas d’autres robot…

      • Marie 84 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Une fois les graines de sésame refroidies , mixer 60 g quelques secondes dans le thermomix et réserver. Attention à ne pas obtenir une pâte.

      • Loutteuh a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup

      • Marie 84 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonjour
        Je viens de faire un essai , mixer 60 g de graines refroidies 10 s V6.
        Réserver dans un récipient.
        Bonne préparation !
        La recette va être rectifié.

      • lynette a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonjour je vais tester la recette si ont a pas de bicarbonate de soude ?? Merci

      • Marie 84 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonjour
        Je pense que ça ne posera pas de problème pour la réalisation de la recette !

  • Au top franchement génial !!! Une tuerie

    Bretzels Thermomix par Loutteuh Bretzels Thermomix par Loutteuh
    J'aimeLove3
    • Loutteuh a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Beaucoup trop salé à notre goût
      Prochaine essaie réclamé thym romarin marjolaine demande de mon homme et mon beau père
      Et sucrée pour ma belle mère et moi…

  • Très déçu brioche en béton pas moelleuse du tout 😠😢😢

    • Loutteuh a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      C’est plus un cake aérée que une brioche
      La première j’ai fait sans levure fraîche un flop total
      Les suivantes avec la fraîche une tuerie…
      Vous avez pas changé ou oublier quelque chose par hasard ?…

    • Laulo72 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Je n’avais pas de levure fraîche alors j’ai utilisé de la levure de boulangerie en sachet

      • Loutteuh a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        C’est pour ça j’essayais et vous verrez moi pareil maintenant je la fait tout les 2 jours

    • Laulo72 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Oui je vais la refaire au plus vite merci à vous d’avoir répondu à mes messages à plus tard

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