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mag3009 a noté 5/5 la recette Lasagnes au potiron, il y a 3 ans et 7 mois
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mag3009 a noté 5/5 la recette Sauce caramel, il y a 4 ans et 4 mois
Excellente ! J’ai rarement mangé un caramel aussi bon
- M
mag3009 a noté 3/5 la recette Roulés au chorizo, il y a 4 ans et 6 mois
La garniture excellente mais je pense que j’ai du avoir un soucis lors de la confection de ma pâte feuilleté, elle ressemblait à une crème. J’ai rajouter pas mal de farine et fini à la main. Je sais pas si c’est déjà arriver à d’autre. J’ai sûrement mal fait quelque chose 😕
- M
mag3009 a noté 5/5 la recette Velouté de potiron, il y a 4 ans et 6 mois
Excellente j’ai rajouté des châtaignes avec 😋un délice
- M
mag3009 a posé une question sur la recette Tarte au citron, il y a 4 ans et 6 mois
Bon je ne sais pas ce qu’il s’est passé.. La crème au citron n’a pas pris elle est resté liquide, ainsi que la meringue.. Je ne sais pas ce que j’ai loupé est ce que ça vous est déjà arrivé ?
Bonjour, pour le limond curd le mieux étant une nuit au frais avant utilisation, pour la meringue il faut poursuivre le battage, elle doit être ferme en sortie du bol.
- M
Merci pour votre réponse 😉je tenterais ça la prochaine fois
- M
mag3009 a noté 4/5 la recette Cupcakes Kinder, il y a 4 ans et 6 mois
Très bon mais je ne mettrais pas de chantifix la prochaine fois car pour avoir fixer la ganache elle a fixé.. Du coup très difficile à la poche à douille. Sinon tout était très bien 😋
- M
mag3009 a noté 5/5 la recette Verrines pommes caramel et spéculoos, il y a 4 ans et 6 mois
Très bonne recette, mais pour les quantités je trouve que 8 portions c’est vraiment beaucoup trop juste. J’ai pourtant fait dans de petites verrines mais la prochaine fois je doublerais les quantités. Mise à part ça excellent 😋😋
- M
mag3009 a noté 3/5 la recette Boursin, il y a 4 ans et 6 mois
Manque de sel et de poivre à mon goût. C’est pas mal mais j ai du mal à retrouvé le goût du boursin acheter en grande surface. A réessayer pour le perfectionner à notre goût 😊
- M
mag3009 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans et 6 mois
Très bonne recette, niveau sucre bel équilibre je trouve. J’ai oublié de mettre un récipient d’eau pendant la cuisson je ne sais pas sur quoi cela influe mais en attendant la prochaine je la trouve très bonne
- M
mag3009 a noté 5/5 la recette Penne au chorizo, il y a 4 ans et 6 mois
Très bonne recette fait avec du chorizo doux pour ma part car on aime pas trop les plats épicés. Bien adapter le temps de cuisson des pâtes au temps de cuisson indiqué sur le paquet 😏😅
- M
mag3009 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 7 mois
Recette au top !! Pour ma part j’ai fais moitié moitie au niveau de la farine. J’ai mis farine à pain et farine à céréale.
- M
mag3009 a noté 4/5 la recette Cookies américains, il y a 4 ans et 7 mois
Très bonne recette, j’ai fais pareil qu’une autre utilisatrice j’ai roulé ma pâte dans du film étirable et mis au frigo. Puis taillé des disques de 1,5cm d’épaisseur. Par contre quelques minutes de moins de cuisson les rendraient un peu plus moelleux à mon goût.
- M
mag3009 s'est inscrit il y a 4 ans et 7 mois
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Avez-vous bien mis du beurre congelé ? C’est très important pour la souplesse de la pâte
Ah non j’avais pris du beurre froid mais pas congelé. Merci pour votre réponse je retenterais 😁