MagdaB13
Actif il y a 4 heures et 8 minutes
MagdaB13 a noté 5/5 la recette Fougasse chèvre et lardons, il y a 8 heures et 49 minutes
Je l’ai mieux réussi que la première que j’ai faite. Je l’avais oublié un peu dans le four et elle était très croustillante 🤣🤣🤣
Celle-ci est au top. 😋😋😋
Merci pour le partage.
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Fannycuisineavecguydemarle a noté 5/5 la recette Gâteau invisible aux courgettes, il y a 10 mois et 1 semaine
Un délice
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MagdaB13 a noté 5/5 la recette Cake tomates mozzarella et lardons, il y a 2 semaines et 3 jours
Waouh très très bonne. Respectée à la lettre enfin presque car une fois au four j’ai vu un bol sur la table 🤔🤔🤔 c’est quoi ça. Flûte j’ai oublié le parmesan. Mais très bonne même avec un ingrédient en moins.
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MagdaB13 a noté 5/5 la recette Gâteau poireaux, lardons et fromage, il y a 1 an et 8 mois
Très bonne recette. Tarte appréciée par toute la famille. Pas pris de photo🤨
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Cette fois-ci j’ai pris la photo. Trop bon ce gâteau
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MagdaB13 a noté 5/5 la recette Bugnes, il y a 2 ans et 1 mois
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Super bonne recette. Je la fais tous les ans à mardi gras
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MagdaB13 a noté 5/5 la recette Paella végétarienne, il y a 3 mois et 3 semaines
Ahhh voilà une recette qui va nous obliger à manger des légumes. Après les fêtes ça fera du bien 😁😁 Faite avec les légumes du frigo, je n’avais pas de champignons ni d’artichauts j’ai donc remplacer le poids par des haricots plats que j’avais en grande quantité. Poivron rouge au lieu de vert. Riz arborio. Un régal. Merci pour le partage.
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🍀nanou050885🍀 a commenté l'article La levure et son utilisation, il y a 1 an et 1 mois
Bonsoir à toutes et à tous,
j’arrive bien après les questions mais si ça peut aider: j’utilise systématiquement de la levure fraîche que je coupe en petits dés et que je congèle parce que j’en avais assez de la jeter en m’apercevant que la date était dépassée de 2 jours!
Donc quand j’en ai besoin, je mets la quantité indiquée dans le bol du thermomix avec du lait ou de l’eau selon la recette par contre je réactive au minimum 3’30 à 37• vitesse 2 et si à la fin du temps il reste des morceaux de levure, je remets pour 1 minute à 37• vitesse 2. Pour la suite de la recette je suis le déroulé mais je n’ajoute JAMAIS le sel comme indiqué avec la farine ou autre.
J’attends d’arriver à l’étape mode pétrin et au bout de 30 secondes de pétrin, là je balance le sel par l’orifice du couvercle (merciiiii @baboudu35!!! 🙏🥰).. avant ça je ratais tout le temps ma pousse de pâte et depuis, ça marche à chaque fois.. et ça, grâce aux conseils des copines de Cookomix!
voilà j’espère que ça aura pu vous aider☺️🍀 bonne soirée! Ania- O
Super et un grand merci pour toutes ces informations. Souvent j avais des petits ratés.
Merci Nanou !!! -
Avec plaisir contente de partager ça m’a tellement aidée justement quand je galérais 😅☺️🍀
- K
Merci !
Je ne pensais pas que l’on pouvait congeler la levure fraîche ! Merci ! - J
La levure fraîche ne se périme pas car il est écrit à consommer de préférence avant le. Par contre, elle peut moisir quand on dépasse trop la date. Donc si ce n’est que sur le dessus, je gratte le moisi et j’utilise ou bien je n’utilise pas 😡. Je la conserve dans un petit plat en verre fermé. Merci pour l’idée de la congélation et surtout pour l’utilisation alors qu’elle est encore congelée. 🤩
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bonjour Nanou mille mercis pour tes infos précieuses j achetais plus de levure fraiche que je congelais mais mes pitch ont été un ratage complet je comprends pourquoi . fallait prolonger la réactivation
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Avec plaisir contente si ça peut aider 🥰🍀
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J’ai une petite question, par rapport aux quantités, si la recette indique 10g de levure déshydratée, combien de levure fraîche mettez-vous ? Est-ce que vous restez sur le même grammage ou est-ce différent ?
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7g de levure sèche = environ 20g de levure fraîche.
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Bonne idée. Je pique. Merci
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MagdaB13 a noté 5/5 la recette Filet mignon à la moutarde, il y a 9 mois et 2 semaines
Très très bonne recette. Recette respectée à la lettre. A faire et refaire. Merci pour le partage
Les invitons ont été conquis. 😋😋😋 -
MagdaB13 a noté 5/5 la recette Compote de pêches, il y a 9 mois et 3 semaines
Très bon. Compote anti-gaspi. Faite avec brugnons et abricots Très très murs. Pas mis de sucre juste le miel et sucre vanillé. Trop bonne 😋😋 Merci pour le partage.
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Super je cherchais justement une recette pour utiliser mes brugnons qui commencent à fatiguer
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MagdaB13 a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 10 mois et 3 semaines
Ce soir Burger maison. Et les regards s’illuminent, les bouches salivent. 🤣🤣🤣 Avec ces petits pains réussite assurée. Merci Minou pour le partage.
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MagdaB13 a noté 5/5 la recette Tarte courgettes et ricotta, il y a 11 mois
Très bonne. Je n’avais pas de brousse j’ai remplacé par du chèvre frais type « petit billy ». A faire et refaire. Merci pour le partage.
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MagdaB13 a noté 5/5 la recette Poulet Tikka Masala, il y a 12 mois
Recette suivie à la lettre. C’est trop bon. Merci Minou pour le partage. 😜😜😜 Un régal
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elgourmetalestilofrances a posé une question sur la recette Hallah – Pain brioché juif, il y a 1 an
À celles qui ont expérimenté pouvez-vous me dire si la pâte est collante ou si la mise en forme se fait plutôt facilement? Merci pour vos retours
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13 notes/commentaires sur cette recette dont la mienne qui répondra à votre question. -
Oui la pâte est un peu collante mais se travaille très bien avec un peu de farine.
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MagdaB13 a noté 5/5 la recette Hallah – Pain brioché juif, il y a 1 an
Je ne connaissais pas. Mais très bon ce pain moelleux. Il passe aussi bien en salé qu’en guise de brioche le matin avec une bonne confiture maison. A faire et refaire. Merci pour le partage.
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MagdaB13 a noté 5/5 la recette Endives en ponchon, il y a 1 an
Très très bon. on s’en est léché les babines. J’ai juste rajouté 3 gousses d’ail en plus. On adore ça.
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MagdaB13 a noté 5/5 la recette Pollo al ajillo, il y a 1 an et 1 mois
1 seul mot excellentissime. 😋😋😋😋
Recette suivie à la lettre et j’ai rajouté des pommes de terre et carottes comme indiqué dans les commentaires. Merci pour le partage. A faire et refaire. -
MagdaB13 a noté 5/5 la recette Tarte au potimarron, il y a 1 an et 1 mois
😛😜🤪😝 troooooppppp boooonnnn
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MagdaB13 a noté 5/5 la recette Nuggets de poulet, il y a 1 an et 2 mois
Super recette j’ai mis 1 kg de poulet et j’ai mis un oignon. J’ai pu faire 27 beaux nuggets et ils sont super bons. Cuisson une moitié au four et une moitié en friteuse pour voir la différence. Nous les préférons au four.
Jamais vu d’aussi beau🤩, gâteau aux 🥒, bravo👏👏 Fanny🌸, comment as-tu fait😳 cette magnifique déco🤩, stp?
Bonne soirée🌙
Oh merci 🤗
C’est une toile guy demarle posé dans le moule rond
Merci beaucoup 🤗, Fanny🌸, le rendu est magnifique🤩!!!! Il va falloir que je regarde cette toile🧐🔎, de plus près 😉, 🌸🌸
Avec plaisir ! 🤗
Elle est magnifique ! J’ai hâte de faire des entremets 😆
Ça promet 😉, 😋🤤, hâte de voir ça 🤗🌸🌹🌸
Je suis entièrement de l’avis de nôtre VeroFripouille….rien de plus à ajouter !!!😲💖👍🌹🌹
Franchement j’adore le motif c’est très appétissant 🏵️
Waouh c’est magnifique.