• Super merci j’ai réduis le sucre à 90g au lieu de 150 et j’ai ajouté des smarties

    Cookies américains Thermomix par malviNa Cookies américains Thermomix par malviNa Cookies américains Thermomix par malviNa
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  • Coucou un délice je n’en revient pas 😱😍 comment j’ai pu passer à côté pendant tous ce temps.. je n’est pas mis le rhum, c’est merveilleux on dirait de la crème 😋😋 la prochaine fois je diminuerai la dose de sucre

    Gâteau de patates douces Thermomix par malviNa
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    • Valval a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Il a l’air super bon ! Heureuse que cela vous ai plu

      • malviNa a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

        Merci beaucoup il était succulent je vais le refaire 😛😂

      • Valval a répondu il y a 2 semaines

        De rien vous pouvez m’inviter 😂

      • malviNa a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Oui avec plaisir 😝😂😂😍

  • Mia miam merci juste j’ai mis 109g de sucre au lieu de 70 😋 un peu bronzée la grande mais mia miam quand même

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par malviNa Brioche tressée à la mie filante Thermomix par malviNa
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  • Super merci j’ai fais sans la bière et je n’avais pas de perrier du coup c’était quand même super mais la prochaine fois je mettrai du perrier pour que ça soit encore plus exquis 😱

    Onion rings Thermomix par malviNa Onion rings Thermomix par malviNa
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  • Super recette merciii j’ai rajouté du curry de Zanzibar et de l’origan dans la farine pour faire des pains burgers curry origan et j’ai fais des burgers végétariens avec des galettes de légumes mia miam c’était super bon moi qui est très viande en tant normal ca fait pas de mal un peu de légumes 😱merciii bcp et pour accompagner oignons ring sans bière.

    Pains hamburger Thermomix par malviNa Pains hamburger Thermomix par malviNa Pains hamburger Thermomix par malviNa
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  • Super recette merci bcp faite avec un mr cuisine donc j’ai rajouté du temps par ci par là 😂👍 je n’ai pas mis le rhum.. je suis fiere de mon feuilletage car beurre 1er prix mais je l’ai mis au congèle la veille et j’ai fais 4 tourages.
    Je me suis faite une crème chantilly accompagnatrice 😍😋😋

    Apfelstrudel (Strudel aux pommes) Thermomix par malviNa Apfelstrudel (Strudel aux pommes) Thermomix par malviNa
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  • Bonne recette, cependant si vous disposez d’un mr cuisine je vous conseille vivement de cuire les légumes ainsi que la viande dans le petit panier vapeur. J’ai accompagné de pâtes chinoise c’était très bon 😋👍

  • Je n’y arrive pas !
    C’est la 5ème brioche que j’essaie de faire.
    Je respecte les temps de levée, je suis les différents conseils, rien à faire…
    Je ne sort que des gâteaux compacts.
    J’ai essayé avec levure fraîche, levure sèche, posé une nuit au frigo…
    Des idées ou des explications ?
    J’ai besoin d’aide!

    Couronne des rois Thermomix par MyTna
    • malviNa a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour avez vous essayé avec les ingrédients à température ambiante? Parfois il suffit de peu de chose? Si vous avez fait la recette avec mr cuisine je vous conseille de rajouter du temps à l’étape ou on doit mélanger le lait à la levure et attendre que la température atteigne les 37°

      • MyTna a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Je vais réessayer en sortant tous mes ingrédients à température ambiante. Je l’ai préparée avec le tm5. Le beurre doit être bien froid quand on l’incorpore?

      • malviNa a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Je pense que le beurre doit juste sortir du frigo mais pour les autres ingrédients oui à température ambiante en ce qui concerne la levure sèche celle ci est très bien mais il faut mettre un sachet entier soit 5,5g il me.semble

      • malviNa a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Et effectivement ne surtout pas mettre la levure en contact du sel comme l’on dit les dames plus bas 🙂

    • SCSC a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour, utilisez vous de la levure fraîche ? Si oui attention à ne pas la chauffer à plus de 37 degrés sinon vous « tuer » votre levure et il n’y aura pas de pousse. Ensuite attention à ne pas mettre cette direct en contact avec le sel, faite un mélange et rajouter le sel par la suite et personnellement je n’utilise pas de sel mais du bicarbonate alimentaire mais toujours sans être en contact direct avec la levure. De plus pour avoir une pousse homogène mettre votre préparation dans un moule afin d’éviter que votre pâte d’une de déforme et de deux pousse en hauteur.

      • MyTna a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        C’était de la levure sèche cette fois ci: 1/2 sachet… peut-être qu’il n’y en avait pas assez…

      • SCSC a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Faite plutôt avec de la levure fraîche si bien utiliser vous aurez une bien meilleure pousse.

    • Babou 🐒 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Attention à ce que la levure n’entre pas en contact avec le sel sinon c’est 0 effet levure 😉

  • Bonjour peut on diviser les ingrédients en deux pour en avoir moins svp ?

    • malviNa a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour tout à fait j’ai divisé les ingrédients en 2 et j’ai fais des boules de 22g environ et j’ai obtenu 21 mini burgers 😋👍

    • firdaws60 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Merci bcp très jolie photo

      • malviNa a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci bcp 😁😍

  • Coucou super recette mais comme je l’ai faite avec un mr cuisine j’ai malaxé que 2 minutes, ensuite pour la 2eme pousse de 30 minutes, j’ai mis les burgers au four à 30° chaleur tournante pendant 30 minutes, et pour avoir une régularité j’ai fais pousser les boules dans des moules à muffins et j’ai cuit les pains dans les moules à muffins, très bonne recette j’ai divisé les quantités en 2 et j’ai obtenu 21 mini burgers, chaques boules pesaient 22g, merciii pour la recette minou

    Mini burgers Thermomix par malviNa Mini burgers Thermomix par malviNa Mini burgers Thermomix par malviNa Mini burgers Thermomix par malviNa
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  • ▪️Coucou tout le monde je vous présente ma toute 1ère galette « la galette soleil « 🌞😂 avec mr cuisine donc forcément j’ai du modifié le temps de cuisson.

    -pour la pâte feuilletée laissez bien votre beurre longtemps au congélateur, j’ai utilisé du beurre normal et pas salé et j’ai rajouté de la farine à la main car trop collante la pâte . J’ai bien respecté les 20 minutes au frigo entre chaque tourage.

    -Pour la crème pâtissière j’ai cuit 22 minutes 100° vitesse 3 au lieu de 8 minutes 90° vitesse 4 avec le fouet et ensuite j’ai enlevé le fouet juste avant de mixer.

    Voila il y a plus qu’à goûter 😋😍

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par malviNa Galette des rois à la frangipane Thermomix par malviNa
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    • karine2732 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Elle est magnifique👍

      • malviNa a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci c’est gentil 😋👍

  • Très bon

  • Très bon

  • Bonne recette à adapter à son robot.J’ai pu faire 11 yaourts. Ayant le mr cuisine, j’ai cuit 12 minutes au lieu de 4 à la première étape et j’ai ajouté de la pâte de pistaches toujours à la première étape pour faire des yaourts pistaches. J’ai réalisé la pâte de pistache également avec le robot mais j’ai pas pris la recette cookomix car je n’avais pas vu qu’il y avait une recette 😍🙂

    Yaourt au Varoma Thermomix par malviNa
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  • ▪️Bonjour, voici ma recette de lahmacun ce sont des pizzas turcs succulentes et extra fines que vous pouvez trouvez dans les restaurants turcs.
    ▪️Ingrédients pour la pâte:

    -90ml de lait.

    – 1 cuillère à soupe de levure boulangère instantanée ou 1 sachet.

    – 150g de farine.

    -50g de maïzena.

    – 2 cuillères à soupe de fromage blanc ou 1 yaourt nature.

    -1 cuillère à soupe de sel.

    ▪️étapes pour la pâte :

    1) mettre le lait et la levure dans la cuve et chauffer 3 minutes 37° vitesse 2.

    2) ajouter le reste des ingrédients et malaxer pendant 1 minute 30.

    3) vous obtenez une pâte très souple et légèrement collante.

    4) réserver la pâte dans un saladier légèrement fariné recouvert d’un torchon propre et laisser pousser 1h.

    ▪️préparons la farce pendant ce temps.

    ▪️ingrédients pour la farce:

    – 200g de viande hachée.

    -2 oignons, 1 pour la farce émincé et l’autre coupé en fines rondelles.

    – 1 gousse d’ail.

    -persil, coriandre fraiche quelques branches.

    -1 petit poivron vert ou rouge.

    – 2 cuillères à soupe d’huile d’olives.

    -sel, poivre selon les goûts.

    -1 tomate.

    -1 une cuillère à soupe de concentré de tomates ou pulpe de tomates.

    -1 cuillère à café de purée de piment selon les goûts.

    -cumin, paprika selon les goûts.

    ▪️Étapes pour la farce:

    1) mettre 1 oignon coupé en 4, l’ail, le persil, la coriandre, la tomate coupée en 4, le poivron en morceaux, l’huile, le concentré de tomate, le piment, sel poivre, cumin, paprika dans la cuve du robot et mélanger 10 secondes vitesse 8.

    2) racler les parois du bol avec la spatule.

    3) ajouter la viande hachée et mixer 10 secondes vitesse 6.

    4) transvaser cette farce d’un un saladier sans la cuire et laisser au frais le temps que la pâte soit prête.

    ▪️Étapes pour les pizzas:

    1) dégazer la pâte à pizza et former 6 patons (boules de tailles égales)

    2) couvrir les boules, pour ne pas qu’elles sèchent et les étaler très finement 1 à 2mm d’épaisseur, à l’aide d’un rouleau pâtissier.

    3) mettre de la farce sur toute la surface, ni peu ni trop à ajuster.

    4) faire chauffer une crépière ou une poêle chaude et faire cuire les pizzas 1 à 1 avec un couvercle.

    5) vérifier que le dessous des pizzas sont dorées pour enlever du feu.

    6) vous pouvez mettre un peu au four pour dorer le dessus selon les goûts mais ce n’est pas obligé moi je ne le fais pas.

    7) mettre des rondelles d’oignons sur le dessus et vous pouver enrouler vos pizzas turcs avec de la salade, fromage… selon les goûts.

    Mia miam😋

    20191216_111838 Thermomix par malviNa 20191216_111915 Thermomix par malviNa
    MerciJ'aimeLove6
  • Bonjour,
    Pour ceux qui utilisent le monsieur cuisine +, le mode vapeur ne permet pas d’avoir vitesse 1 et sens inverse. Seulement 120 degrés et 20min. Du coup, vous avez fait quoi ? 120 degrés, vitesse 1, sens inverse, 20min, ôter le bouchon doseur, sans choisir le mode vapeur ?
    Merci à tous !

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    • malviNa a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour oui il faut mettre 120° vitesse 1 c’est pareil que le mode vapeur

    • Emijucy a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      OK merci. 👍

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